［摘要］用二維平面形式呈現是人體素描是主要的繪畫手段，它具有一定的局限性。當代人藝術的表現形式千姿百態，嚴謹教學下的素描訓練很難表達當代藝術人崇尚自由的藝術觀念。這也是當今藝術教學中存在的問題。要解決這個現實問題，就需要重新認識素描及教學思維。本文以人體素描教學為例，闡釋了如何在有限的視覺圖示下尋求審美意蘊的無限開拓。

［關鍵詞］審美意蘊;人體素描;教學藝術

家們在文藝復興時期就對人體進行了深入細致的研究，這源于他們對寫實主義有著強烈的渴望，并最終將人體素描教學發展成為一種具有系統性和嚴格的學院教學體系，并且一直延續至當今的藝術學院教學。羅丹曾說過:“在任何民族中，沒有比人體的美更能激起富有感官的柔情了?！辈煌瑫r代的藝術家通過人體的繪畫形式來表現自我，以及反映他們的內心世界。和其他類型的藝術表現形式一樣以二維的平面形式作為繪畫手段的人體素描，自身具有不同的特點和局限性，經過漫長的繪畫發展演變史，我們可以看出以圖示方式呈現的素描，又具有自己獨特的藝術表現力和感染力，并且不被其他形式所能代替。

學院的系統教學中，素描的練習的目的是獲得基本的造型能力。學生從素描訓練中獲得扎實的造型能力，除了要對造型有關的形體、結構、解剖、透視、明暗等基本知識進行系統地掌握外，還要具有造型意識、表現方法的認識、理解和掌握上。你在繪畫中能理解多少，就能表現多少，因此“理解”在素描學習中有著重要的意義。漫漫的藝術長河，從現實主義到印象主義，再到表現主義，人體素描的概念也隨之發生了許多改變。如今的藝術家打破繪畫道路上的各種束縛，從人體素描寫生中得到有關繪畫的表現知識和表達技巧，再形成具有自己風格的視覺表現力，最終發揮其獨有的藝術創造能力?，F實生活的真實面貌是一切繪畫手段產生的沃土，也是藝術家的主觀情感表達的來源。但藝術家們并不總是一絲不變地在他們的作品中反映現實，一種完美和個性化的世界是他們在藝術道路中一直在追求的，我們可以從他們的作品中體會到這一點。我們有時會對表現對象，采用在畫面中建立一個虛幻的、一種無限遐想的空間形象和空間世界的寓意的表現手法來表現。在這種寓意的表現手法下，諸多類似一些存在于非現實的空間中寫實的、細膩的、靜態的形象和形體，又會出現表述性要素的缺失的情況。因此，這個問題值得我們在素描人體寫生教學中深思:自由的藝術觀念如何通過嚴謹的傳統技法的素描訓練來表達。

中西方繪畫理念與審美特質的不同決定了中西方繪畫行為方式的相異性。在繪畫領域中，也體現出了兩者文化觀念的不同。其中，在中國畫中物象表現出的是很強的平面特點，這是通過線的痕跡表現出來的，而在西方繪畫中，物象表現出的立體空間感覺是建立在傳統西方焦點透視法上的，兩者有著本質的不同。運用線進行造型的藝術特色是用豐富變化的線條穿插從而表現出物體的形象結構。用“線條去思維”的繪畫思考方式去觀察和表現所畫物象，是我們在長期人體素描寫生教學中一直引導并強調學生去學習的。線體現了客觀事物的輪廓、起伏、結構、動勢等視覺感知，在此時它是抽象化、形式化的思維活動。在人體素描教學中，我們切忌不能單純的用“線”這一概念，我們要追求線條的形象，強調線的概括力和生命力。讓每一根線條記錄畫家內心的軌跡，有著鮮活而獨立的面貌，產生的各種長短、曲直形態等等。還要學會在人物素描寫生中用筆來表現客觀物像表層次的東西，具有審美意義的結構形象則要通過筆的多樣化去編織，表現方式自由多樣。教學中還要注意引導學生如何理解“明暗”或“立體效果”，從傳統西方美術觀念中的素描的“立體效果”走出來，進入來自物和形的聯想和暗示。要實現自由地運用具有獨立審美意義的用筆形式，就需要在寫生中主動排除形態障礙(由于光源的存在所導致的色彩傾向、明暗層次以及物像的機理變化所形成的)并體現出畫家對立體空間的分割能力。我們在進行繪畫時，由于視點的變化，想要表達的內容并不一定全是肉眼所觀察到的，根據形體的塑造進行繪畫時具體的筆線的運用和主動加入一些由于視點變化想畫而有可能看不見的東西，這樣才能收獲更大的自由和解放。在人體素描寫生中，我們對東方線性藝術思維方式的感悟不能受限于西方傳統的素描訓練方式。除了賦予“線”記錄主觀對客觀世界感受的藝術語言功能外，還要讓它具有強大的精神因素。西方素描中的線條本身沒有獨立的價值，它更多的是依附于表現的對象中，需要在塑造時對象的形體、結構、明暗等被弱化。中國畫家要有獨立的審美價值思維，能夠分析、提煉出“線”符號。線是在素描中相對客觀而獨立的一種形式表達研究，這值得我們更認真、深入地去研究它。

生命的載體作為人體素描寫生中的主體，我們要讓視覺意識呈現出新的面貌，要用獨特的形式語言進行創造，呈現客觀主體運用特有的審美認識和特有的視覺方式，主動的對客觀對象進行重新構建和修正，不斷融合在觀察中發現的物象新的元素和固有的視覺經驗，呈現出主體對于客觀事物特有的審美認識和觀察方式，并在滲透、吸收、改進中不斷完善。隨著視覺感受能力的逐步升級會促使我們不斷調整和完善已有的語言形式，影響著物象中的表現性因素的變化，構建出新的語言體系。在長期的素描教學實踐中，我們習慣了運用點、線、面這一基礎語言形式要素的來進行敘述，至今也沒有其他的語素能夠代替他們。一幅作品的形式完整與否，我們要根據點、線、面這些形式要素及畫面的需求，使之變成另外一種形式，必需按照審美法則和規律將其進行重新組合或分割。我們在教學中一直強調和要求學生盡量做到在人體素描寫生中，把視覺中和客觀真實中的“形”相區別，擁有這種觀察理解的方法，將其運用到實際的繪畫中，有助于他們在寫生過程中對于形的刻畫和對人物造型的充分體現。我們還要求學生理解的“寫生素描”是一定觀念上的產物，是對客觀形象的藝術表現?！靶巍迸c“造型”的界限隨著繪畫的傳統向現代轉型變得越來越模糊，模特本身的外形不全是這里說的“形”，“形”是表現手法與人物外在形象特征的統一，包括人物、畫面、表現手法等多方面的`結構形態?！靶巍蓖ㄟ^主觀的藝術規律來組織。也就是說，畫家心靈感悟的形象要通過寫生所塑造的形象來體現。經過多年的寫生教學，從實踐中發現，素描寫生作品的藝術價值和觀賞性受到素描造型能力和表現手法之間關系的直接影響。在實際的教學過程中，學生表現對象的功力和對藝術美感的認識，都是通過造型訓練來培養。人體素描寫生這一基礎造型能力的訓練，除了對觀察能力、造型技能、造型手段的培養外，更重要的是主觀視覺觀察感受能力的培養。畫家自身要有很強的造型能力，要做到在表現作品時不過分的依賴于客觀物象的表象，就要有一下能抓住對象特征的能力，熟練運用表現形式，能融傳統的視覺審美習慣對物象的理解和新的審美思考方式。這樣能使繪畫者在繪畫過程中發現繪畫對象具有的表現力的特質，使主觀感受與客觀屬性結合，創造出符合主觀感受又超越繪畫對象本身，具有獨創性的“物象”。

在人體素描寫生中融入了新觀念，在教學過程中，我們還要引導學生重新認識素描，從具象表現到思維的變革。人的頭腦中存在的既不屬于事物的外形又不完全屬于對事物本身的感知，在心理學上稱之為形象。形象是藝術的核心，造型研究始終是繪畫工作者不變的主題，造型水平的高低決定著繪畫者水平的優劣。從現實生活中提取創作的來源是每一位繪畫者始終堅持的。畫家們用畢生精力追求著繪畫的最終境界即在創作的過程中藝術造型能力得到提高以及藝術思想得到充分體現。這也是藝術教學和創作的最高標準。具象，具有再現性和典型性等特點，它是能被感知且具體存在于空間的一種狀態和形態，是與自然對象基本相似或極為相似的藝術。它是具有再現性、典型性等特點。人體寫生在近百年的歷史中經歷了變革，但基礎素描教學在藝術手段和表現手法變換萬千中始終是沿著寫實表現手法的路在走。然而，傳統的教育模式和藝術表現手法在當今藝術教學多元化的大環境下更有它的生命力。所以，我們需要思考的更多的是思維方式的變革，而不應該把中心放在形式的取舍上?，F在的大學生在高考之前的專業集訓中就養成了對于寫生對象的“誠實性”。這種“誠實”，是對對象表面的，膚淺的認識，往往是不加思考地繪畫隨意擺放的對象，這樣的繪畫作品毫無生機，人物形象似是而非。因此，一名藝術教育工作者要教會學生能準確觀察對象，主動貼近它，并用自己的心去觀察、感受、觸摸、敘述自己的作品。這不單單是在鍛煉他們的繪畫技法，更是在培養他們“銳意、準確、深刻、求實”的人性品格。徐悲鴻先生認為:寫生是一切造型藝術的基礎，如不在這一重要環節上打下堅實的基礎，必然造成自身能力的先天不足而乞靈于抄襲模仿。在教學中，要求學生努力發掘對象的個性特點并能用自己的畫面來表達，在形式美感和思維開拓上不斷訓練，最終能從學習造型技法中脫離出來，進入到對象的研究中去。

藝術是來源于自然和心靈地結合，根據繪畫者對審美觀念，并進行加工提煉，形成藝術品。在藝術地創作過程中，不僅需要創作主體在創作的過程中對生活地審美體驗和審美發現、歸納、總結，還需要用一定地物質媒介材料和藝術手法對審美意向進行傳達的專業技巧。換句話說，這就是相互依存、互為表里的心智技巧和動作技巧。素描，是一種視覺圖示的有限表達，通過具有審美意義的圖示表現繪畫者的內心情感，它就具有了表達豐富的審美意蘊的無限可能。

食品安全是現在民生問題中備受關注。食品安全指的就是無毒、無害，符合它該有的營養要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。下面是本站帶來的食品安全心得體會范文，歡迎大家閱讀。

近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸于 年 月 日參加了此次培訓，通過學習，使我對食品安全有了更深的認識。

作為學校食品安全，我認為應抓好以下工作：

1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學習計劃，明確學習重點和內容，動員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習，通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關，切斷食源性污染和疾病的發生，大宗食品定點采購，嚴格索證，建好臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業人員衛生安全教育，規范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實“全市食品安全專題培訓”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生飲食安全。

首先，我們應該到正規商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物;不到無證攤點購買油炸、煙熏食品;要購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。

最后，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

只要從以上三個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

我看了食品安全進校園這篇文章，我知道了我們愛吃的叫辣子的東西真不應該叫辣子，應該叫垃圾，不應該叫辣子還侮辱辣椒呢。

我們喜歡的燒烤類食品，含有燒烤類食品含有強致癌物質苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括：我們愛吃又愛喝的一些東西列如：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品，這些我們又愛吃而它有簡稱“垃圾”的東西，我們可以不吃加工類肉食品、油炸類食品、話梅蜜餞果脯類、食品餅干類食品和垃圾食品，我們可以自己做，把水凍一個小時水就變成了和雪糕一樣軟的冰了(還可以用牛奶加三勺白砂糖做)。

垃圾食品有稱(junkfood)是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，所以我希望大家少吃學校門口便宜的小食品可以讓父母給自己做安全的食品給自己吃這樣才是安全的。

打開電視，打開電腦，一條條新聞，揭發著一個個令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的 地下工廠 里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶曉的 三鹿奶粉 ，更是搞得人心惶惶。

上學、放學路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結底還是食品安全問題使我形成懷疑，因而在 好吃 與 安全 之間，我迷茫了。

就像 三鹿奶粉 事件的發生，伊利、蒙牛等多家奶企業的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

這個原本應該讓我們最放心食品，現在呢?現在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質期就能蒙混過關，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當賭注!

食品安全已經是一個刻不容緩的問題了，如此下去，人們是否要回到原始社會，吃那些最原始的食物，至少，沒有添加劑。

食品安全一直倍受關注，因為我們的日常生活根本離不開食品。所有人都知道這一點，但又總一些人，讓我們擔心，我們的食品是否安全，是否衛生。

也就是因為了錢產生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的 產品 危害了多少人?有許多的人因為吃了這些所謂的 衛生、安全食品 而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識!

如：蘋果過于的發亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農藥使用過量。

這些說明，防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。

我們要關注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。