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2023年酒店實訓室建設方案(精選8篇)

時間:2023-06-28 17:35:54 作者:曹czj

為了確保我們的努力取得實效,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編給大家介紹的方案范文的相關內容,希望對大家有所幫助。

酒店實訓室建設方案篇一

新年伊始,萬象更新,我們迎來期盼已久的xx年,回眸xx年,我們在**的`帶領下,按照年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點,狠抓經營管理。在新的經濟形勢下,我們總結過去,以便更好的完成xx年的工作任務,現將xx年度工作總結如下:

前廳部始終把認真做好預訂、接待服務作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,接待好每一位客人,每一個團隊,留住到酒店的每一位客人。

各項經營指標均有所下降,分析原因主要表現在:

1.隨著各類特色酒店和經濟型酒店的競爭,酒店本身的優勢逐步弱化;

2.酒店的客源結構和層次單一,引起酒店客戶的流失;

3.營銷難度的不斷增加(雖然全球經濟有所回暖,但各機關和單位消費仍以節支為主給酒店營銷及回款帶來一定的壓力。)

(1)、在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務規范化還能應付,但靈活性的服務相對缺乏,今年我部門嚴格按照年培訓計劃開展培訓,并分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個行之有效的報到流程及與會務組之間的配合,前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。發現問題反饋信息,共同協商及時調整,以達到最佳服務標準。

(2)、部門以座談的形式培訓服務意識培訓與接待語言技巧培訓,邀請區出入境管理處的警官培訓外賓證件識別與掃描、全部通過當場考核。財務部培訓中外信用卡、支票收取與填寫、外幣識別與兌換,要求讓我們的員工在業務知識上有進一步的提高,能更好的為客人提供優質的服務。

(3)、結合行業特點,做好迎世博”做好窗口接待服務,以員工培訓、環境整治、提升設施服務能級和志愿者活動等為主要內容。今年前廳部已申報區“工人先鋒號”及鎮“文明窗口”,并有*名員工榮幸成為鎮“優質服務明星”。

(2)、從6月份,根據國家旅游總局提出有關退房時間的規定,前廳部及時調整,除在客人入住時進行提醒,在退房當天中午12點再次進行提醒,對有特殊要求的客人,退房時間適當延長之下午2點,并免收白天房費。

(3)、對入住酒店3天以上的賓客,在退房時,用賓客意見書的形式請賓客對酒店整體服務、環境、設施等提出建議與意見并贈送小禮品,從*月至今現已征集到賓客意見書*份,贈送小禮品*份,并將賓客提出的意見及時反饋于相關部門。四、重視安全防范意識,加強相關數據各類報表的管理,嚴格執行公安部門的有關規定。

以區出入境外賓登記98%正確率為標準,及市公安局一客一登記要求,的對每位入住的客人進行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們做到認真負責的態度請客人到當地派出所核實身份后登記入住,嚴把入住登記關。對外賓我們制定個人自查,主管必查、經理抽查的制度。同時我們狠抓鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的重新制作做到認真核實,仔細確認;對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;對所有的訂單、報表和數據指定專人負責,分類存檔、統計保存。

酒店實訓室建設方案篇二

省略

根據前廳部工作要求,結合培訓計劃實施的具體情況,前廳部將在員工服務意識,服務規范方面加強培訓,具體計劃如下:

1月份

1、新年及春節酒店系列活動的推廣培訓

2、《員工手冊》培訓

3、專業技能培訓

2月份

1、崗位技能比武

2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

3、崗位職責及制度培訓

4、《酒店知識》培訓

3月份

1、服務規范及標準語言培訓

2、崗位英語培訓

3、專業技能培訓

4月份

1、五一酒店系列活動的推廣培訓

2、消防安全培訓

3、《酒店知識》培訓

5月份

1、《員工手冊》培訓

2、崗位英語培訓

6月份

1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓

2、服務規范及標準語言培訓

3、崗位英語培訓

7月份

1、崗位職責及制度培訓

2、專業技能培訓

8月份

1、《酒店知識》培訓

2、崗位英語培訓

9月份

1、國慶系列活動的推廣培訓

2、消防安全培訓

3、服務規范及標準語言培訓

10月份

1、專業技能培訓

2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

3、崗位英語培訓

11月份

1、各崗位技能比武

2、崗位職責及制度培訓

3、崗位英語培訓

12月份

1。新年圣誕系列活動的推廣培訓

2。《酒店知識》培訓

1、根據實際工作,客觀地對員工進行日常評估,對不符合崗位要求的人員進行合理安排,對表現優秀者,酒店,酒店前廳部工作計劃。

2、繼續進行交叉培訓,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容,掌握更多的工作技能。

3、采用不同形式召開員工座談會,切實地將酒店的發展前景及要求通報每位員工,并了解員工工作生活的思想動態,建立酒店與員工之間的橋梁。

4、充分利用員工自身的優勢和強項,不定期舉行培訓課,使前廳部人員能夠學習多種技能,全面發展。

5、舉行多種多樣的部門聯誼活動,增強部門向心力、凝聚力。

1、加強內部管理,嚴格各項規章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。

2、加強各部門員工的安全防范意識,提高警惕,發現可疑問題及時匯報。

3、繼續加強各部門員工的節能意識,嚴格控制易耗品的使用,各項控制工作落實到具體責任人。

4、結合酒店軟件的更新,加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統,對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯系促進感情交流,保證一定的客戶群。

酒店實訓室建設方案篇三

工作計劃網發布2019酒店工作計劃例文,更多2019酒店工作計劃例文相關信息請訪問工作計劃網工作計劃頻道。

一.人員團隊的組建。

酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

二.注重培訓工作

前廳部作為酒店的`門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。

三.加強員工的推銷意識和技巧

前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益化。

四.開源節流、增收節支

為了保護環境,走可持續發展道路,“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節約、節支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創造經濟效益,可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等。

五.關注和采納客人的意見,倡導個性化服務。

經常征詢客人的意見,重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態度,妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

六.注重與各部門之間的協調工作

酒店實訓室建設方案篇四

20xx年酒店全年營業任務1670萬元,市場營銷部全年任務890萬元,占到總任務的'53%多,市場營銷部完成營業額的多少直接影響酒店經營的好壞,同時它是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。綜上所述,20xx年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠,承載了眾多希望,開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學化、系統化的工作計劃就尤為重要。

在20xx年我計劃從兩方面入手展開工作,一方面抓好管理工作,建全部門各項管理制度,建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊,并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業最寶貴的資源,好的銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業的根本,在20xx年的工作中建立一個有活力和戰斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。

另一方面把好業務關,將酒店客戶維護好穩定現有客源,積極開拓新市場,將業務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成,免于流于形式,需將全年銷售工作具體量化,把全年營銷任務根據具體情況分解到每月,每周;以每月,每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務,并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

全年各階段工作安排將按照20xx年下發工作計劃認真完成,同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好:

1、建立酒店營銷公關通訊聯絡網。

建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場,將商務散客、網絡訂房、企事業單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

2、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場,爭取客源。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務,重新制訂完善的銷售任務計劃及業績考核管理條例,提高銷售經理的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

3、熱情接待,服務周到。

接待團體、會議客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。

4、做好市場調查及促銷活動策劃。

經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

5、密切合作,主動協調。

與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

6、隨時關注行業的最新動向、調研同行價格等發展趨勢,爭取在市場中取得主動和先機,在行業市場中牢牢把握住產品優勢。

以上是我的一些不成熟的建議和看法,如有不妥之處敬請諒解。

酒店實訓室建設方案篇五

今年xx酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年,前臺部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:

積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規范化、制度化、常態化管理。

1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規范作業。

2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制,著眼于細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。

3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的復合型人才。

4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。

酒店實訓室建設方案篇六

爭做xx人最滿意的酒店,區域內形成酒店特有的“xx情結”。

全年營銷工作以“打好區域牌,親情牌”為基礎,針對不同的消費群體、不同的季節、不同的節日,定向實施,培養忠誠客戶,從而達到提高營業收入、提高美譽度及爭做xx人最滿意酒店的目標。

1、建立建全賓客的檔案網絡;

2、作好年度營銷工作的計劃性;

3、努力作好各類節日及生日宴、婚宴市場的開發工作;以有形產品為基礎,即菜品――全方位的、較顯著的恰當定位;服務――從對客服務的感覺上提高服務質量;環境文化――由于硬件設施的局限性,建設好濃郁的文化環境氛圍是工作中的重中之重。

1、 建立健全完善各類消費群體的客戶檔案;

a、 通過各種方式將客人詳盡的人文資料了解詳細;

c、 根據檔案情況、客戶情況,隨時進行調整,建立起動態管理檔案,真正的發揮作用;

d、 及時對各類檔案資料進行分析、分類、提供出有價值的資料數據,指導建檔工作;

f、 制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動:賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等,自然獲取客人人文資料。

2、 充分挖掘自身周圍的“寶藏”。

a、 劃定營銷區域,制作區域營銷工作圖,保證客戶走訪工作的100%覆蓋率;

b、 每月制定客戶走訪計劃,按計劃進行檢查落實;

c、 做好日常工作(賓客意見卡統計分析工作,電話回訪、餐中面客等);

3、 鞏固老客戶,開發新客源。

c、 針對不同類重點客戶,制定出相應的vip服務程序,從“進”到“出”點滴不漏,竭力突出親情、周到、細致。

1. 結合二店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發,應以生日宴市場的開發為主,婚宴、雙休日的市場開發為輔。

b、 雙休日的市場開發,堅持作好家庭消費的宣傳工作,堅持周末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性,吸引家庭消費。

4、 針對不同類型的消費群體,重點抓好特定節日的營銷工作。

b、 特定節日:(婦女節、青年節、母親節、世界助殘日、建軍節、記者節、重陽節等)依據節日針對的各類特定人群,提前建立起客戶檔案,在節日前以各種形式,(郵寄賀卡、優惠卡、走訪等)邀請,吸引客人來店用餐,并在店內營造節日氛圍,反應出我們對某一特殊群體的關心和敬重;(送花、獻歌、拍照、送菜等)

d、 兒童節及學生寒暑假:

1) 堅持對就餐兒童發放趣味卡片、文具、課程表,及時建立起兒童、小學生檔案;

2) 雙休日寒暑假系列營銷活動,如設立“兒童xx園地”設置各項活動“一餐一卡集卡活動”,趣味游戲(集知識、娛樂為一體)活動。

a、 每日對競爭對手(xx、xxx)進行考察;

b、 了解其價格、定位、營業額、上座率、新菜品、的營銷項目等,建立檔案,然后進行統計分析,上報總經理,為總經理提供決策。

3) 將以上兩條內容整理出可操作性方案進行實施;

4) 對營銷人員制定出相應的考核政策。

以“立足xx,服務xx,與xx人心連心”為主線貫穿始終,打好親情牌、區域牌。

1、 營造濃郁的文化環境,對客、對己逐步形成“xx情結”。

b、 房間內輔以街、巷、景的老照片,說明老街、巷、景的由來,喚起客人對往事回憶;

c、 親情活動連續不斷,營造情感氛圍(如邀老街房來xx過春節、捎年貨等)。

d、 以集團制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮為基調有計劃地開展營銷策劃及實施工作。

e、 酒店宣傳工作及時到位,通過各種渠道向客人宣傳,讓客人及時了解酒店的新舉措。

酒店實訓室建設方案篇七

展望充滿挑戰的xx,行政部針對xx年工作中的實際情況,對新一年的工作做如下計劃安排:

1、制度的.監督執行與完善

雖然各部門的管理制度已經建立起來,但是制度的執行力稍差,行政部將在新一年的工作中,加大制度執行力度,并針對星評要求來完善各部門中需要改進的事項。

2、規范辦公秩序與員工行為的引導

開展此項工作,以日常抽檢作為主體,當場發現,當場進行糾正引導,抽檢次數每周至少兩次,并成立工作小組進行監督與實施。

3、成立質檢、節能、衛生檢查等專項小組

在總經理的帶領下,組建質檢、節能、衛生、行為等檢查工作小組,嚴格按照星評標準督促酒店各部門的進步與改善。狠抓酒店服務質量、經營成本、衛生清潔的工作,實行流動紅旗部門,并對部門采取一定的激勵機制,建立完善的質檢體系,培養部門質檢骨干。

4、部門協調與溝通

積極協調各部門工作,化解各部門工作矛盾,保障公司各部門之間業務的正常開展。行政部每半個月與各部門負責人就部門工作進行溝通一次,收集有關工作協調的問題,進行妥善協調與處理。

5、加強公司凝聚力建設

積極開展員工文化活動,公平公正地執行各項管理制度,積極關注員工需求,同時讓員工時刻感受到酒店給予的關注與支持。

6、建立員工心聲計劃,加強員工關系建設

隨時了解員工思想動態,開展員工關懷工作,創造機會與新老員工進行正式與非正式交流,掌握員工信息,為酒店決策提供參考。拉近酒店與員工的距離感,增加員工對酒店的歸屬感,將總經理信箱真正的用起來。

7、繼續加強對內對外的關系與協調

多多拜訪與酒店相關聯的社保局、醫保局、衛生局、勞動局、文體局、旅游局等友情單

位,建立融洽的往來關系。

8、加強酒店培訓建設

嚴格按照星級標準的要求來建立系統的員工培訓規劃和制度,將培訓工作做到常態化、制度化、系統化。制訂詳細的培訓計劃,做好培訓教材、場地、設備、師資的準備工作。

9、開展各項知識競賽

為了全面提高員工的整體專業素質,依據星級復核星標要求,將積極組織各部門對照學習,認真開展各項知識技能競賽,以此全面促進員工服務質量、服務水平。

通過這次的星級復核行政部xx年的工作開展,主要是以新的星級標準將工作具體實施下去,重點是抓在各事項的執行力度上面。

幾點建議:

1、京山大大小小的酒店有很多,客人住到我們酒店來,追求的是一種享受和星級的服務。我們的服務質量其實也是展現著酒店的窗口形象。服務質量的高低與我們平時的培訓緊緊相連。中國移動、中國聯通、中國電信三大信息產業,有著一個驚人的相同點,那就是員工一直在培訓、考試、考試再培訓再考試。建議公司注重酒店員工在各部門中的崗位培訓工作,不能永遠成為一句空的口號或者僅僅只是敷衍上級的檢查。為了將培訓工作落實在實處,建議在各部門中選拔、并培養優秀的崗位培訓師,真正將培訓工作做到常態化、制度化、系統化。培訓與考核與員工晉升評估相結合,實施對員工考試,對管理人員也考試。對于優秀的培訓師給予一定的薪資補貼或者崗位補貼,以此調動所有人員學習的積極性和挑戰性。

2、從四月份劉總參加省旅游局組織的職業技能鑒定工作啟動會議以后,酒店員工持證率成為星級酒店復核的必備條件之一。目前酒店員工持證共有76人,持中級證以上的員工不到5人,持有初級證的有72人,管理人員當中持證率幾乎為零。通過前幾次員工職業技能鑒定考試的報名情況反映,員工主動學習的積極性不高,學習變得很被動,認為有證和無證一個樣,對報名考試和學習極度不重視。建議公司重視員工持證與不持證的薪酬區別,持證級別與工資掛鉤,與員工晉升掛鉤,以此促進酒店員工整體專業水平和服務質量。

3、隨著京山地區同星級酒店的依次開業,京山市場酒店行業的競爭力也越來越激烈,雖然酒店已經授予了四星,但是,客人普遍反映酒店的硬件設施達標,軟件服務水平與星級酒店不符。為了提高員工的服務水平,酒店各部門已經開展過不同規格、不同對象的課程培訓,但是收效不是很明顯。為了更好的提升酒店一線部門員工和酒店管理人員的整體服務質量和管理水平,也是為了達到新星級酒店的復核標準,讓玉豐永遠成為其他星級酒店學習的楷模。20xx最新酒店行政部工作計劃20xx最新酒店行政部工作計劃。建議公司將酒店一線員工與部分管理人員,外派到其他優質的星級酒店學習,將好的管理理念和服務標準帶到我們實實在在工作中來,以促進酒店整體服務水平的提升。

4、酒店是一個服務性行業,因為行業的特殊性,員工的流動性也高于其他行業。部門要求招人,有時候人招進來了,因為管理人員的氣度和溫度不夠,導致新進員工工作十幾天就強烈要求辭職。建議公司多多加強對管理人員的培訓和引導,在要求員工的同時,也要求管理人員多一些愛心、耐心、細心和包容心。目前又臨近春節的來臨,經營部門缺編的一線服務員一直不好招,能不能考慮招聘寒假工和短期工來緩解春節來臨時的用工之需。

5、辦公室的工作是雜而瑣碎,承接著承上啟下的作用。有時候遞交一份文件或者報告給集團公司總經理,往往是傳真到云夢酒店商務中心了沒人送,或者是發電子文件到集團辦公室遭到拒收,電子文件遭到拒收后再傳商務中心,商務中心又不在第一時間派送,導致京山這邊的一些工作不能及時開展,溝通也變得不夠順暢,影響到了辦事的工作效率。建議公司指定專人負責京山這邊大小事務的聯系和傳達工作,保證工作的積極開展與溝通。

6、酒店目前各崗各部門在編人數共有二百多人,人員多、崗位多、部門多,而且人員流動性大,然而酒店行政部針對員工人事檔案和員工培訓管理、考核獎懲、養老保險等一直都還實行著原來的手工管理。每次要統計一年以前的員工養老保險金額或者購買養老保險的基本情況,以及調查以往在職、離職人員的有效資料,都要從各部門找資料梳理一次,工作難度大、辦事效率不高,而且數據失去真實性。因為手工操作,酒店前兩年的員工資料得不到有效保存,導致往往無記錄可查。加上以往辦公室主任在離職時將資料刪的一干二凈,導致后期工作全部斷檔,工作銜接不上。為了便于員工資料有效保存和規范管理,建議公司購買人事管理系統軟件,實行專業的人事管理,使酒店人事管理工作更全面,更高效。

酒店實訓室建設方案篇八

除了完善原有人力資源管理制度外,根據勞動法和勞動政策法規,結合酒店的實際情況,明晰了獎懲、考核、調動與選拔、休假、勞動關系等內容,逐步完善勞動人事管理制度。

為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質和能力,滿足酒店及員工個人發展的需要,人力資源部制定了相關培訓管理規定,并施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協調方面做了相應的工作。

1、通過精心組織,認真做好各類培訓工作

對新進員工進行上崗培訓,共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓共50余人參加。第二期員工集訓是在管理公司來后協助進行的。

2、各部門日常培訓工作效果顯著。

以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質,工作態度、服務禮節培訓;另一方面,認真落實當月培訓計劃,完成培訓任務,組織日常性的崗位業務學習。

3、組織員工參加比賽,檢驗了員工的教育培訓工作。

組織服務員參加滕州市職工技能比武,獲得團體第二名,廚師烹飪比賽團體金獎等。

管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。

因此,在質檢部沒有成立前,人力資源部嚴格執行各項規章制度、員工守則,做到有功必獎,有過必罰,制度面前人人平等,維護了酒店及員工的正常利益。

人力資源部采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施來解決員工違規現象。并加大質檢力度,嚴格落實服務區各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規定的行為。

20xx年,是老板更換的一年,我部結合濟寧香港大酒店管理模式,逐漸形成了能體現新酒店自身的人事管理系統。在組織結構上,以精簡、必需、合理為原則,根據各部門功能和職權情況,設置了合理的三級垂直管理模式,初步達到了機構簡、人員精、層次少、效率高的目的。

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