總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。優秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編帶來的優秀總結范文，希望大家能夠喜歡!

酒店經理半年工作總結篇一

時光流逝，轉眼間我在成長中又渡過半年。回首來到酒店這走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進步，我也在大家的身上學到不少的知識。半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的經理不難，但要做一名優秀的經理就不那么簡單了。我認為：一名好的經理不僅要為人謙和正直，對事業認真兢兢業業。而且在思想政治上、工作能力上更要專研。我作為一名年輕的經理需要學習的東西還很多很多。

作為一名經理，要想完成工作的責任，首先必須具備各個方面綜合優秀的素質，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認真參加各種學習和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名經理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。當意見、建議來臨時，現在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心仔細想想如何能做的好一些。

在工作學習生活中我認真聽取經驗，仔細記錄，并在工作之余的空余時間認真思考推敲，有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中，我認真投入，認真學習。我感到人人都是我的師長，我能學，要學的東西還很多。如：剛來酒店半年，對酒店管理上各個方面的情況一無所知，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問，向管酒店的同事虛心學習請教，思考，大膽的與同事之間探討管理之道。

在空余時間，我會閱讀一些酒店管理方面的書籍，網上查詢有關相關資料，我深切的感受到學習對自己的幫助確實很大。

2、在各個部門完成工作任務單一點執行力上，我就是個鐵面判官，不論誰出現問題，工作責任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅決一查一糾到底，大家在工作上都怕我出現在他們面前，怕我又對他們進行問責，跟蹤其的工作抓緊去落實完成；為全面提升各級人員的工作責任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執行力上堅決不打折扣，如果被大家給磨平了，有令不行；我這點都做不好的話，那我這個經理也就沒有實質存在的價值了。

酒店經理半年工作總結篇二

轉眼間時間過得真快，2021年的上半年過去。很感謝公司能夠給我這個晉升的平臺，從一名基層員工到一名領班到一名部長。以下是我2021年的上半年工作總結：

2、在業余時間與員工坐聊，逛街、公園。與員工拉近距離，了解出國留學員工思想工作

4、關注顧客消費，抓好客源，做好銷售工作。為顧客合理搭配菜肴，讓顧客相信我們。

5、監督餐具用量與管理：每月進行繁點餐具，管理餐具的用量，以星期六、天為最高點，將剩余的餐具進行回收庫存。

6、2021以來，公司制定的日超額獎來，每次的超額，都會以信息的方式傳達給員工，讓員工更加有激情工作。

8、監督兩個領班所負責的工作完成情況。以及日常工作狀態。

9、考察市場情況，在業余的時間去個餐飲店考察；如產品價格，服務態度，環境等。發現較好的回來像xx總申請學習。如菜單上以久未制作的產品需要及時貼上產品以停止銷售，避免客人看菜單點菜時反感。

11、完成各區域的工作流程表，讓各崗位人員明確自我的工作目標。從而有效率的去工作

12、抓好客源，每逢節假日，都會以信息或打電話像顧客發出祝福語。

回顧半年來的不足之處

1、未打造員工學習的氣氛

2、整體員工儀容儀表有待提高

3、五常法沒有做到堅持與維護

4、有聲服務沒有做到最好

通過上半年工作總結，對下半年的工作計劃如下：

1、加強員工整體儀容儀表，個人形象

2、把工作放在第一，與各部門做好溝通工作，把銷售做好

3、打造員工學習氣氛，以自我為榜樣

4、每月進行員工坐聊，了解思想動態

5、五常法的堅持和維護

6、做到以顧客姓名來稱呼客人

上半年轉眼過去，無論自己是否有收獲，是否已達到想要的目標，是否成功已不重要，我們應該展望未來，把最好的心態、最好的精力、最好的工作狀態投入到下半年的工作當中。

酒店經理半年工作總結篇三

2014年上半年，xx酒店在團體公司的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開辟經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業管理中心)，營業收進： ***x萬元，較往年同比上升2.9%;經營利潤：***x萬元，同比降落12%;(利潤降落緣由為：

1、工資本錢增加，2、原材料本錢上漲，3、工程維修用度增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部份餐具更新等)之前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店，有一定的市場上風;現在隨著市場競爭的加重，不斷有新酒店的開業，我們也將及時的調劑經營思路，力爭做宣漢服務最好、最賓至如回的酒店我們將不斷總結上半年工作的成敗，力爭完成團體下達的全年目標任務。

一、加強教育培訓，強化員工隊伍素質

經過兩年多的運作，xx酒店已基本步進了成熟的發展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步建立一切以賓客為中心的服務理念。上半年，酒店以文明規范活動為突破口，以培訓是酒店永垣的主題、質量是酒店產品的生命為切進口，前后采取請進來，走出往的方法，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷進步服務水準。

1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，增進了員工酒店意識得到較大進步，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對甚么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個酒店構成了一切工作都是為了讓客人滿意的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部分培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和進步。

2、加大對部分經理以上干部每周例會培訓，學習現代酒店管理專業知識，通過系統的培訓教育，極大拓展了管理職員的知識內涵，提升了業務技能和管理意識，經營管理素質得到進一步進步。

3、為增進勞動力資源的公道節流，加強崗位間的協作與配合，著力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的某特定崗位職員臨時短缺而產生的應急情況，做到未雨綢繆。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。這項工作展開至今我們已有收獲。

4、將首問責任制落到實處。各部分根據各自的實際情況，自行整理了一些應知應會知識的資料，對員工進行適時培訓。盡量解決客人提出的所有題目，做到有問必答，杜盡扯皮推委現象。同時，還通過各崗位天天的培訓晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進店詢問任何一名員工都能得到回答。

5、為保證培訓有的放矢，我們展開了平常不中斷的全面質量檢查。并建立落實部分、主管、領班三級檢查制度，規范檢查內容，促使每項服務到位。同時，值班經理天天對公共區域的衛生和員工的禮節禮貌等進行督查，總經理室帶領各部分經理不定期實行抽查。通過質檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不單單局限于課堂，而更具有實在用性和針對性。

6、根據酒店實際情況，結合有關火災等案例，落實酒店、部分、班組三級安全生產培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數90%以上，使員工真正把握消防、安全工作的三懂三會和應急預案的處置方法。為進步企業的管理水平，進步隊伍的整體素質起到了積極的作用。

7、我們在抓好業務培訓的同時，重視強化員工職業意識，進步職業道德和職業素質。使廣大員工明白為客人提供熱忱、文明、細致、周到的服務既是職業道德要求，也是我們應盡的義務;明白一切以賓客為中心的服務理念;明白我們要以熱忱和誠信感動每個來店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。

二、加強市場營銷，不斷調劑客源結構

為從長遠動身，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和延續發展的平衡樂章;做好均衡價格、調劑客源結構的文章，致力對新客戶的開發，保持客源群體的穩定和擴大。并做好以下幾方面工作：

1、做好旺季的公道預定，最大限度地進步銷售額。

2、落實協議單位的回訪制度。酒店根據每個月銷售報表的排行，設計了客戶回訪表，有針對性地選擇協議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感間隔，有效地推動了銷售業績的提升。

3、認真做好上門散客的銷售工作。實踐證明，隨著市場競爭的加重，客人選擇酒店余地增多，要進步酒店營銷競爭力，首先應革新觀念，及時調劑經營策略和政策，優化和設計本身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能在嚴重情勢下繼續保持較高水平。

三、細化服務措施，進步賓客滿意度

服務質量的好壞，直接關系到酒店的名譽和經濟效益。為此，我們提出了服務工作要向細化、優化方向發展，不斷強化服務意識，進一步進步賓客的滿意度。

1、為不斷進步員工的業務技能和綜合服務水平，增強員工之間的業務交換，構成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們展開了以練內功，創品牌為主題的酒店技能比武。各參賽選手紛紜利用業余時間練兵，相互之間商討和交換。通過比武，使各部分上下構成共鳴，即：良好的服務態度和過硬的業務技能是贏的顧客、進步酒店經濟與社會效益的根本保證。只有不斷進步全體員工的綜合素質,使每位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來，才能確保酒店在劇烈的市場競爭中永久立于不敗之地。

2、為了更好地引導服務職員，正確建立酒店意識、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從建立窗口形象進手，進步商務接待水平。例如：總臺員工以工作在我手中，服務在我心中為宗旨;以獨有的甜蜜微笑，問候、接待每位客人;以首問責任制，解決客人提出的所有題目;以關心、愛心、放心、仔細、誠心的優良服務，贏得回頭客。顯現出爭先創優，愛崗敬業的行業新風。

3、為推動個性化服務工作的展開，各部分利用早會時間，相互交換我為客人做了甚么，有何收獲和體會等業務技能，使員工之間揚長避短，共同進步，不斷的拓展個性化服務的新門路。同時,要求各部分將各本身邊發生的質量案例進行解剖，從不同的角度、不同的側面對搜集的具有代表性的經典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經典案例分析，從客人的角度審閱我們的服務，從中了解為顧客提供服務還存在哪些不到位的地方，以便找出服務質量中存在的題目本源。使其他各部分在今后的服務中減少重復的錯誤，構成資源同享。

4、為提升酒店的服務和管理水平,我們在抓好標準化管理和規范化服務的同時，進一步體現服務的細微、細節的地方。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察掌控最好服務時機，了解客人喜好，為客人提供超前出色的個性化服務。例如：每當客人到店時，我們的服務員主動熱忱地與客人交換，以把握更為具體的資料，便于向客人提供有針對性的服務。當有懷抱嬰兒的客人進住時，不管總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是不是需增加嬰兒床。進住客人過生日時，服務員就會主動送上一份水果，一份衷心祝愿。有的長住客人每次進住后，服務員都會記住他的生活習慣，及時為他提供服務。正是有了這些細致而又布滿人性化、個性化的服務，卻讓客人感遭到酒店提供的硬件與軟件服務自然得體，使身處外地的客人感遭到家的暖和。

四、規范管理，增進企業健康有序發展

1、上半年，根據酒店的實際情況，制定出臺了《酒店管理實務》;修訂完善了財務管理制度，加強了對財務的監視和控制作用力度;規定落實了對公關接待審批權限及招待標準和審批程序;對總臺的帳務操縱在原有規定的基礎上作了進一步的規范;同時對四實登記、總臺登記、涉外登記管理制度也加以落實，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規范，接待能力更加過硬，力求與現代企業管理制度相接軌。

2、充分利用內部信息管理系統，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特點和歷史消費情況進行量化分析，發掘客人消費潛力，進步銷售額和銷售利潤，為管理層提供有益的決策根據。同時，通過客史檔案知道客人情況，有益于更好地向客人提供個性化服務，做到使客人有到家的感覺。

3、為宏揚企業文化，凝聚人心協力，上半年，酒店展開了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：展開辭舊迎春登山活動、新春文藝聯歡會、三八婦女節戶外拔河比賽、清明節記念義士掃墓活動、各部分春季野炊活動，以練內功，創品牌為主題的酒店技能比武、以與企業共命運為主題的全員營銷從我做起簽名活動，和上半年酒店總結表彰大會等。通過這些活動，激起員工全身心投進到工作中，在競爭中進步自我，用努力的精神和聰明實現本身價值。另外，我們在展開優秀員工、示范員工的評選活動進中，除提升工資、適度嘉獎外，還組織他們到同行酒店參觀學習。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的人與事以動態方式加以宣傳，展現酒店團結拼博，與時俱進的企業精神。推動酒店樹服務品牌、創優良服務的展開，從而體現了酒店的生機與活力。最近，我們又組織展開了銷售精英、微笑天使、最快成上進步等優秀職員的評定活動從而增進了員工之間的團隊精神。由于酒店充分熟悉到穩定而充裕的人力資源是企業發展最重要的活力。為此，我們始終以人為本，展開人心化的管理，增進了員工隊伍的基本穩定。自開業以來，工作一年以上員工的占總數近70%。為客人提供賓至如回的優良服務和期看酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時，我們重視抓好中層干部和班組的學習，規定主管以上干部最少每一年要看兩本書，寫兩篇心得體會，年終加以考核。今年，我們組織瀏覽《致加西亞的信》、《從優秀到出色》等書籍。并從營建班組學習氛圍進手，進一步激起員工學習的自覺性和積極性，把握扎實的技能知識，建立畢生學習理念。從而真正把企業建設成布滿生機和活力的學習型企業;一個健康、向上，具有凝聚力的團體。

4、為最大空間地創造經營利潤，我們把開源節流、增收節支作為一項重要工作來抓。通過優良服務，提倡全體員工建立節能降耗，人人有責的意識。并根據各部分特點，做好本錢控制：一是充分利用信息化管理，建立內部局域網。將酒店的有關事項、文件、通知、和當天質檢情況及整改要求等，通過內部傳輸系統，使各部分互閱和處理。并每個月在內部局域網公布各部分電話費等使用情況，使員工自覺進步勤儉意識，下降用度開支。二是通過局部改造用電、用水、空調系統，有效勤儉水、電、氣、柴油等能耗。其次，自已動手維護修理空調冷卻塔、變壓器等多臺裝備、電器，勤儉修理費，并將故障率下降到零。三是在采供中，實行二級管理把關，對采購物品采取比價、比質量，有效地下降進貨原料價格。公道控制貯存量，特別在對進庫中存在質量題目產品，及時與廠家獲得聯系進行退貨處理，避免所釀成的損失。四是重視對客房設置的保養，及時回收客房可利用消耗品進行內部二次使用。并將每個月的報表進行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施，使酒店的各項用度有了較大幅度降落。

5、安全是確保服務進程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部分簽訂了《安全防范責任書》，相繼調劑了防火委員會和義務***組織，成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊，建立了分級管理，按級負責，權責一致，各負其責的治安、消防、安全生產責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時，嚴格履行四實登記制度，做到實名、實時、實數、實情，屢次遭到公循分局、消防大隊的表彰。上半年，經縣消防大隊考評，酒店被評為xx年度消防先進單位，治安先進單位。實現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為零的目標。

6、干部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。我們在抓好員工素質的同時，十分重視干部隊伍的建設：加強酒店領導班子本身素質，從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格依照集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定的原則，以企務公然、源頭治理為重點，充分發揮職工的監視作用，增進集體領導規范化。做到廉潔自律，規范行事，確保企業各項工作有序展開。

回顧酒店和物業服務中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，特別是物業服務中心，對此我深感歉意，在之前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。

酒店經理半年工作總結篇四

尊敬的領導和各位股東你們好：

今天在這里我作為《季季鮮股份有限公司》的總經理向大家做2012年上半年工作總結匯報。

首先，感謝大家半年來對我的工作的支持和信任，是我們大家共同的努力才使得我們這個公司有今天如此輝煌的成績。同時在這里我還要特別的感謝一個人，那就是我們的指導老師趙老師。是他在背后默默無聞的指導我們的工作才使得我們每一步走的如此塌實、順利。雖然我們公司小，資金比較單薄。可是我們的成果卻是喜人的，我們的營業額遠遠大于我們的投入資金。這些都是與我們公司上下一心團結奮進密不可分的。

火車跑的快全靠車頭帶。我們有一個決策果斷的董事會，他們的決定往往對我們公司的發展起者決定性作用。在此我們也向我們的董事會表示感謝。

當然，我們有了這樣的火車頭還要有好的鐵軌！我們的技術部就象我們的鐵軌一樣。因為他是我們能夠跑的動跑的快的基礎。我們的技術部陳鵬陳經理毫不猶豫的承擔起這樣的責任。舉個簡單的例子來說，如果我們的番茄苗在早期染上嚴重的病蟲害，而技術部對此進行放松，任其發展，那我們的后果是什么？顆粒無收！那就意味著我們的投資將是泥牛入海。但是我們的技術部對公司內的各項技術指標要求甚嚴，從不放過一蟲一害。是他們的辛勤工作才有我們如此好的收成！才能讓我們的產品優質優量，受到廣大消費者的歡迎。

提到我們的產品，就不得不提及我們的銷售部。只有有了健全的銷售網絡才能讓我們生產出的產品轉化為我們的資本。我們的戴偉戴經理便完成了這一神圣的使命。從如何出售我們的產品，在哪里，由誰來負責當日的價格是多少，這些問題他都一絲不茍的考慮。對于公司所要購買的生產工具、化肥必須的開支他都要精打細算，使我們的資金投入達到最少而讓我們的收獲到最大，為我們有如此的營業額做出自己的貢獻。

在我們這個公司中，還有三位巾幗英雄，一位是我們的人事部經理劉媛劉經理，另兩位是我們財務部史亞俊經理和出納員高麗。

在各式各樣的公司中，人事部是一個比較復雜的部門，因為它是人與人打交道的地方，不乏有人情面子問題，是一個工作環境復雜的地方。所以我們要選擇能夠擔當此職的人第一要鐵面無私，公事公辦，從不徇私枉情；第二要受到大家的一致認可和尊敬；第三要有領導能力能夠準確無誤的對人事做出抉擇。最終我們經討論研究聘任劉媛為人事部經理而她也沒有讓我們失望，從沒錯判過一件案子，還從側面支持著各部經理的工作，調動每位職員的積極性，讓我們的人力資源發揮到最嘉水平！

最后提到的這兩位是我們公司的兩位財神。史亞俊經理和出納員高麗，她們一個負責帳目，一人看管現金。每一分錢花在哪，什么時間花的，具體數目是多少，提款人是誰，在她們的帳目上都清清楚楚的記錄著。一個公司的運營狀況如何，看到她們的帳目便一目了然了。在我們的一筆筆支出與收入當中，她們從沒少過一分錢，為公司的正常運做做出了自己的貢獻，我在此代表各位股東向各位經理表示感謝對她們的工作給予肯定。

酒店經理半年工作總結篇五

酒店半年工作總結(精選多篇)

xx酒店二〇一四年半年度工作總結

及工作計劃模板

第一部分二〇一四年半年度工作總結

一、主要工作目標完成情況

各單店對照2014年度經營計劃及年初簽訂的業績責任書上的各項工作目標，闡述半年度經濟指標完成情況。

各單店企業內部管理指標完成情況，要求語言準確，數據翔實，條理清晰。

各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。

二、工作中取得的成績或經驗

根據本部門、本單店確定的2014年計劃，結合自身工作分析完成較好的工作事項的原因，進行歸納總結，便于繼續發揚。

三、工作中存在的不足及改進措施

針對未完成或完成質量不高的目標項分析原因，查找不足。

針對工作不足提出改進措施。

四、指出公司在管理及發展中存在的問題并提出解決意見或建議

指出公司在經營、管理及發展中存在的問題。

針對公司存在的問題提出相關解決意見或建議。

結語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。

第二部分二〇一四年下半年工作計劃

一、總體工作思路和指導方針

充分結合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導方針，要求定

位準確，切實可行。

二、下半年度主要經營及管理目標

根據總體工作思路和指導方針確定下半年度經營目標，主要包括經營指標和管理目標，各項指標要求盡量細化，用數據或量化標準表達。

三、下半年度主要工作任務及保障措施

結合工作重點，根據確定的工作思路和下半年度主要經營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提出保障目標實現的具體措施。

結語：明確目標，樹立信心，展望下半年度工作。

單位/部門名稱

年月日

安 保 部2014年

上半年工作總結及下半年工作計劃

2014年安保部全體員工在上級領導的正確指引下，有力維護了酒店的正

常工作秩序，確保了酒店的平安。半年來我們在安全工作中堅持“預防為主、常備不懈”的方針。在消防工作中遵循“預防為主，防消結合”的工作思路。為酒店創造了安全穩定的工作環境。下面從兩個方面總結我部門半年來的工作：

一、安全方面

1、上半年的安保工作中，我部在人員短缺的情況下向上級領

導請示由各部門抽調人員組建應急小分隊，加強裝修期間的巡查力度，確保施工期間的安全有序。

2、為確保酒店門前高峰時期的保衛力量，保安員每天早晨7

點—9點、下午14點—15點、17點—19點、20點—22點設立雙崗。

3、為了加強對保安巡樓人員的監管力度，提高工作人員的責

任心，強化巡查力度，我們制定了《巡樓時間記錄表》，放置在每個樓層，要求保安員每次巡樓必須認真填寫。

4、為了更好的加強酒店的監控力

度，由原先的80路畫面增加

為144路畫面，確保酒店監控無死角，同時增加了錄像資料的保存時間。

二、消防方面

1、為符合消防要求，我部提出將原有的三臺消防泵更換為四

臺，使消火栓和噴淋做到了一用一備，提高了滅火能力。

2、消防泵更換成新泵后，揚程和壓力都較舊泵有所提高，根

據消防管網目前狀況，洗衣房地下室通往總公司的消防總管已腐蝕嚴重，承受不了新泵的壓力，建議對其進行了更新。

3、酒店內消防泵改造后出水壓力加大，由于舊的管網老化嚴

重，突發火情時消防泵啟動后易造成管道崩裂，水源無法到達火災現場，不能達到滅火功能，因此對消火栓及噴淋主管也進行了更換。

4、按照消防安全法的有關規定，我們對樓內所有區域的應急

燈、疏散指示牌、安全出口標識統一進行了更換。

下半年的工作計劃如下：

一、安全方面

1、根據酒店實際情況，有針對性、有重點的開展工作，落實

各項安全制度，自查自糾、積極整改、明確責任、使安全、保衛等各項工作落到實處。

2、加強領導、轉變作風、嚴抓落實、完善制度，規范各項安

全工作制度，加強檢查監督機制。

3、通過各種規章制度的落實以及系統的嚴格管理，在上級主

管領導的關心和大力支持下，形成內外合力，確保酒店安全和周邊環境的平安。

行安全檢查，加強巡邏，消除隱患，從而杜絕事故的發生。

5、量化考核，經濟掛鉤，獎罰分明對部門人員的安全指標定

期進行量化考核，考核結果與責任人經濟效益相掛鉤，從而調動全體人員的工作積極性，使工作逞現出人人參與，齊抓共管的良好局面。

6、加強保安部保安員的巡檢力度，各區域及監控死角必須巡

視到，并要求監控室和巡樓員做好配合，加強對各區域的監控，發現可疑情況及時上報。

7、每周進行一次安全例檢。每月進行一次大檢查，做到檢查

深入，全面，不留死角，發現安全隱患，及時進行整改。

二、消防方面

1、加強落實公安部消防局“四個能力”的建設安全工作，讓

各部門員工充分認識消防安全的重要性，與各部門負責人簽定“消防安全

責任書”，明確各部門負責人及全體員工為消防安全責任人，堅持“誰主管、誰負責、誰當班、誰負責”的原則，做到層層落實，責任到人，使消防工作處處有人管，時時有人抓。

2、保安部在下半年要對酒店更新的消防疏散指示標志，消防

應急燈，噴淋，消防栓、手動報警器和煙感探頭設備進行檢測、維護，確保消防設施設備的正常運轉。

3、安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查，對酒店各重要部門，譬如配電室、發電機房、空調機房、廚房等滅火器材進行了全面的檢修。

三、培訓工作

1、在抓好自身建設的同時，安保部分批對在店老員工進行安

全知識教育，使他們樹立牢固的安全防范意識。對新入店的員工進行安全知識培訓，讓酒店全體員工了解安全工作的重要性。

2、每周二上午組織全體員工學習

酒店各項規章制度和部門相

應的崗位職責以及有關法律法規，使員工的服務意識得到進一步的提高。

3、在部門員工中開展“比學習，讀好書”活動，豐富員工的業余生活，提升員工的文化素養。

我部充滿信心，一定會再接再厲，精益求精，努力把今后的安全工作做得更加細致，扎實，為創造一個平安和諧酒店而努力奮斗。

山西愉園大酒店有限責任公司

2014年12月25日

日月國際大酒店

銷售部2014年上半年工作總結

開拓等方面均取得了一定的成績。現將主要實際完成的主要工作、經驗體會及下半年工作匯報如下：

一、實際營銷分析：

1、各類型會議83次，大型會議3次，分別是全省經濟工作會議、楓潤企業2014年優秀員工表彰大會、縣招商引資會議。總人數約為：5620人次。會議用房約為3219個間夜；其中新增加的會議客戶24家。

2、本地行政、事業、企業協議單位間夜為4077個間夜，平均每天間22.65間，其中新簽協議客戶32家。

3、網絡訂房約為：479個間夜，平均每天間夜為2.66個間夜，網絡訂房包括，攜程、藝龍、同程、號碼百事通等6家網絡銷售平臺。

5、總的散客開房間夜約為4049個間夜，也包括了網絡訂房其中上門散

客開房間夜.平均每天間22.5個間夜。

6、餐飲預訂：

1月份：5322人次、共計：510桌、2月份：3200人次、共計305桌。3月份：3405人次、共計：340桌、4月份：5319人次、共計496桌。5月份：4865人次、共計: 463桌、6月份：5219人次、共計497桌。

配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售

7、收款任務，上半年在酒店領導每月制定的任務基礎上回收欠款共計： 2608632元其中：1月 805494元、2月 364177元、3月233731元、4月517346元、5月270147元、6月417737元。

8、年度重大接待9個，如：省委書記、委員、常委栗戰書、全國人大常委會副委員長，民建中央主席陳昌智、省政協副主席王富玉、全國政協財經工作會議會議團等國家二級、三級重大接待。在接待的過程中得到了縣領導的贊揚和對我酒店接待水平的肯定。

二、主要完成工作：

自己，同時爭取了一定的會議客源。

三、旅行社市場及網絡市場：

1、旅行社市場一直是酒店的一個銷售大戶，為開發這一市場，在通過嚴謹細致的市場調查后，結合酒店的實際情況，制定了相應的接待價格政策和接待方案，并通過登門拜訪、傳真等方式進行了宣傳工作，我店旅游團隊接待已經頗為成熟，且酒店的知名度也已經提升，一定程度上彌補了淡季酒店的客房閑置，提高了客房入住率，同時帶來了一定的經濟效益。

2、為了拓寬銷售宣傳渠道，利用網絡平臺，qq等聊天工具，一方面進行酒店的宣傳，和客戶之間的溝通。一方面及時進行酒店各方面的信息即時更新，在宣傳的同時拉近了客戶之間的關系。

房中心實現資源共享、市場共拓，酒店采取返傭的方式，選擇了6家左右的訂房中心，進行合作，如攜程、藝龍、114號碼百事通、同程旅游網、12580中國移動訂房在線等知名訂房中心。

4、加強內部管理和培訓工作。

四、工作中出現的問題及不足

1、銷售隊伍不穩定，特別是缺少有銷售經驗的人員，而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。

取有效的措施，發揮信息的作用，加大信息的交流，加強信息的處理能力，加強內部的溝通交流。

3、宣傳力度不夠大，特別是餐飲促銷方法有待提高，下半年會大力配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售，突破瓶頸，開創新局面。

4、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節假日、重大活動等期間的策劃。

五、下半年的工作計劃和打算

市場的促銷與開發，繼續收集信息爭取一定的會議客源，適量的開發一定的旅游團隊市場，走可持續發展的路線現制定如下工作計劃：

1、繼續做好會議的接待工作同時，加強會議促銷，打造日月的會議接

待品牌。積極尋求組織省內外會務客源，重點放在一些企業經濟類的行政會議、商務會議、培訓班會議和事業單位的會議。

2、加強婚宴、各種宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團隊自點餐消費。

酒店的銷售。

加其在酒店的團隊預訂量，提高酒店出租率；合理并適量的開發旅游團隊市場，盡量做好調劑，在會議淡季加大團隊銷售，并定位于一些檔次較高的團隊市場開發。

5、加大內部和外部宣傳和促銷工作。通過人員促銷、通過旅行社宣傳，短信平臺宣傳，網絡營銷，其它媒體等等方式，來吸引更多客人的關注，并最終帶來經濟效益。

6、密切合作，主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作，密切合作，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

類協議；堅持每天的部門的班前會和班后會，定期進行各類培訓。

市場縱有千變萬化，銷售獨有一墨之規。百舸爭游，非進必退。在充滿挑戰的下半年，營銷部全體員工在酒店領導的正確領導下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經營發展中去，為酒店奉獻自我，爭取完成酒店下達的經濟任務指標，創造營銷部的新形象、新境界！

日月國際大酒店銷售部

二零一二年六月二十七日

鷺峰賓館工程部上半年工作總結

工程部：劉元春

2014上半年，工程部在賓館領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。

一、工程部維修情況：

1、對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭發等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到，及時完成。

果。

3、每天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統、水管系統、電視系統、配電室等設施設備進行日常檢查及維護，發現問題及時解決。

4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍。

5、維修八號樓后面主水管。

6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。

7、加強除“四害”工作的管理。

8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進行防銹、噴漆處理。

9、改造六樓廚房。

10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。

11、制作客房內的安全疏散指示圖標。

12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。

13、改造客房

三、四、五樓走廊；

四、五樓會議室；一樓大廳的led燈。

二、保安工作情況

1、時時監視監控畫面，發現情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。

2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛生干凈、整潔、無異味。

3、每日不定時清掃賓館大門周邊環境衛生。

4、及時調整車輛合理停放。確保車場井然有序。

5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。

6、每周一次對賓館消防設施設備進行安全檢查，發現問題及時整改。

7、配合各部門做一些臨時性的工作。

8、發現異常情況能夠及時向領導匯報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。

三、存在的問題

雖然在2014年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：

1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；

2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；

3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現象。

4、我們的管理人員水平還有待于提高。

5、我們的監控設備還有缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進一步改進。

進一步加強管理和提高每個員工的節能意識。

四、下一部工作計劃

1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。

2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。

3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。

4、拆除職工食堂舊廚房。

營銷半年工作總結

營銷部上半年完成銷售額281萬元，超額完成總經理下達的指標41萬元，這與總經理的正確領導，全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現就半年來的營銷工作總結如下：

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一、通過對總臺員工服務方面的培訓，使總臺全體員工的素質有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍華人，每次來酒店住宿都是沖著總臺的服務態度而來，是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外，再加上靈活的促銷手段，老客戶住滿一定量的天數，可享受免房，使老客人能享受貴賓般的待遇，如今客戶數量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩固的客戶源。

二、通過對總臺業務方面的考核，極大程度地調動了員工的積極性，員工每月工資都與本人的銷售業績、服務態度等掛鉤。指標考核到人，誰銷售做第一名還額外加獎等措施的落實，使得總臺的每位員工在班時都能認真接待好每檔生意，哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的工作態度，使得總臺上半年門市接待散客營業額達2151136元。

三、通過年初召開客戶懇談會，與新老客戶面對面的溝通，加深一下彼此的印象，為今年的生意奠定一下基礎，另外在二月底通過到浙江、上海地區促銷，使得上半年的團隊房和會議房明顯增多，客房生意火爆，上半年共接待團隊328個，營業額658147元；并成功接待大小會議16個，營業額115224元。當然取得這些成績與各部門的相應配合是分不開的，也與我們工作認真負責分不開。每當會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。

四、鼓勵出租車司機和車站地區黃牛多介紹客人來店入住，并給予相應的獎勵，使他們的積極性大增，積極地多介紹客源。

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帶來了可觀的經濟效益。

總結以上雖然做出了些成績，但還存在許多不足之處，下半年我們營銷工作要“開拓新思路，開辟新局面”為中心，要重視營銷策劃，每次策劃都要十分精心和賦有新意，以期待取得更滿意的效果。

《酒店營銷半年工作總結》來源于公務員家園，全國公務員共同的天地－盡在公務員家園。歡迎閱讀酒店營銷半年工作總結。

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酒店經理半年工作總結篇六

及工作計劃模板

第一部分 二〇一一年半年度工作總結

一、主要工作目標完成情況

（包括但不僅限于以下內容）

（一）各單店對照2011年度經營計劃及年初簽訂的業績責任書上的各項工作目標，闡述半年度經濟指標完成情況。

（二）各單店企業內部管理指標（主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業文化建設等）完成情況，要求語言準確，數據翔實，條理清晰。

（三）各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。

二、工作中取得的成績或經驗

（包括但不僅限于以下內容）

根據本部門、本單店確定的2011年計劃，結合自身工作分析完成較好的工作事項的原因，進行歸納總結，便于繼續發揚。

三、工作中存在的不足及改進措施

（包括但不僅限于以下內容）

（一）針對未完成或完成質量不高的目標項分析原因，查找不足。

（二）針對工作不足提出改進措施。

四、指出公司在管理及發展中存在的問題并提出解決意見或建議

（一）指出公司在經營、管理及發展中存在的問題。

（二）針對公司存在的問題提出相關解決意見或建議。 結語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。

第二部分 二〇一一年下半年工作計劃

一、總體工作思路和指導方針

充分結合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導方針，要求定位準確，切實可行。

二、下半年度主要經營及管理目標

根據總體工作思路和指導方針確定下半年度經營目標，主要包括經營指標和管理目標（各部門不需列出經營指標，列出重點工作事項），各項指標要求盡量細化，用數據或量化標準表達。

三、下半年度主要工作任務及保障措施

（包括但不僅限于以下內容）

結合工作重點，根據確定的工作思路和下半年度主要經營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提出保障目標實現的具體措施。

結語：明確目標，樹立信心，展望下半年度工作。

單位/部門名稱（扣章）

年 月 日

酒店經理半年工作總結篇七

時光流逝，轉眼間我在成長中又渡過一年。回首來到酒店這走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進步，我也在大家的身上學到不少的知識。半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的總經理助理不難，但要做一名優秀的總經理助理就不那么簡單了。我認為：一名好的總經理助理不僅要為人謙和正直，對事業認真兢兢業業。而且在思想政治上、工作能力上更要專研。我作為一名年輕的總經理助理需要學習的東西還很多很多。

作為一名總經理助理，要想完成工作的責任，首先必須具備各個方面綜合優秀的素質，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認真參加各種學習和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名總經理助理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。當意見、建議來臨時，現在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心仔細想想如何能做的好一些。

在工作學習生活中我認真聽取經驗，仔細記錄，并在工作之余的空余時間認真思考推敲，有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中，我認真投入，認真學習。我感到人人都是我的師長，我能學，要學的東西還很多。如：剛來酒店半年，對酒店管理上各個方面的情況一無所知，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問，向管酒店的同事虛心學習請教，思考，大膽的與同事之間探討管理之道。

在空余時間，我會閱讀一些酒店管理方面的書籍，網上查詢有關相關資料，我深切的感受到學習對自己的幫助確實很大。

2、在各個部門完成工作任務單一點執行力上，我就是個鐵面判官，不論誰出現問題，工作責任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅決一查一糾到底，大家在工作上都怕我出現在他們面前，怕我又對他們進行問責，跟蹤其的工作抓緊去落實完成；為全面提升各級人員的工作責任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執行力上堅決不打折扣，如果被大家給磨平了，有令不行；我這點都做不好的話，那我這個總經理助理也就沒有實質存在的價值了。