總結的選材不能求全貪多、主次不分，要根據實際情況和總結的目的，把那些既能顯示本單位、本地區特點，又有一定普遍性的材料作為重點選用，寫得詳細、具體。優秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇一

俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間很短，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經驗少。

面對后半年機遇與挑戰，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業務學習，勇于實踐，使自己的業務水平，管理水平全面提高，為公司發展奉獻自身全部的能量。

總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xxxx超市事業中去，用發展用效益來回報公司，實現自身的人生價值。

4.工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統籌考慮的還是會統籌考慮的。

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇二

2015年即將結束，我和工聯購物中心的每位同事一道，滿懷希望的迎接著新年的到來。過去的一年，我們生鮮部在總部領導和店長的正確領導下，經過各部門經理的互相協調、幫助，加之營運和采購的大力支持、監管，使得生鮮部在穩步中求得了發展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經理到員工，形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。在這新舊交替的時候，我將過去的工作作以總結。

對區域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經營亮點，利客隆生活超市競爭對手的頻頻出擊及醫大科學學生放假，客流量有所下降，以致至7月、8月份銷售有大幅度的下降。

遵循公司的服務理念“專注鄰里好生活”制定促銷方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、水果、散裝食品、學生用品等選擇商品。在9月學生開學學訊超低限時促銷活動中，對銷售業績和人氣起到了很重要拉動的作用，其力度和頻率都很不錯，也取得了一些較好的業績。

10月對生鮮的調整和改造，特別是對生鮮區：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成后；同時百貨區的陳列位置調整后讓整個超市的視線更開闊，使我店賣場形象得到了極大的提升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。狠抓業務流程，落實服務標準的執行。我們的業務流程，可以說就是一個完善的服務標準。因此嚴格遵守業務流程，就會使服務有明顯的提升。我店對電子秤稱重人進行了定人定崗，對各通道的導購人員進行定員定崗，以此確保能及時為顧客提供方便快捷的服務。并要求每位員、促銷員嚴格遵守“計量五步起、六大文明禮貌用語、八個必須、微笑服務”服務顧客提供打包、送貨服務，以此讓顧客真正高興而來，滿意而歸。倡導精神文明，彰顯人性化服務。幫扶弱小、拾金不昧、拾物歸。

一、嚴把商品質量關。降低商品質量客訴。必須從源頭來抓，我們每天會根據天氣、周末、節假日等外部環境因素的影響，根據客流情況每天晨會時提醒各個專柜做出盡量合理的上貨，備貨。部分商品在收貨的時候，嚴卡保質期，逐箱查看確保商品質量和數量的正確。

二、做好人員的有效管理，協調好員工與員工，員工與上級之間的關系。對于我們生鮮部來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。我們生鮮部自營員工只有四名，其余的均為廠家導購和專柜聯營人員。在思想行為上很難做到統一，存在很多的分歧和想法。針對這種現象，在原有的分配基礎上，通過靈活的調整，進行一崗一員責任制和協同工作制，既要求責任到人，不互相依賴，又不自私自利，各掃門前雪，形成員工和導購員之間的互相協作，互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。

三、準確掌握市場信息，靈活調節商品結構。對于生鮮部來說，市場的動態千變萬化，能否準確的掌握市場的價格尤其蔬果的價格，以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的，目前，我們采用的是每周二次市調，蔬果區，鮮肉區對競爭門店利客隆生活超市和百佳華百貨市調，合理調整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規定之外，我們還會根據顧客的需求，根據市場的變化，和供應商溝通，及時調整。爭取把搶購商品做到價格驚爆，品項合理。

1、dm活動效果總體較差。前期由于我司dm促銷活動方案、促銷商品選擇上沒有突出量，準備工作不到位；供貨商支持力度不大，主要表現為青菜水果供應商，經市調青菜水果銷價比競爭對對普遍增高；進貨渠道狹窄，部分供貨商結款賬期太長；故而大部分dm商品價格吸引力不夠。價格高導致了商品銷售效果不明顯，供應商不愿超低特價上dm，從而導致dm促銷品項、價格受到牽制。有的商品長期連續多檔做dm促銷，從而使dm失去了人氣提升和業績提升的作用。

（1）穩定是前提，創新是路子。對于超市來說，保持原有的發展是最根本的前提，下一年，我們還將沿著去年的模式來走，保證生鮮部的銷售額在穩步中提升。但是從上面的分析可以看出，下一年，必須有所創新。明年我們會加大對能夠給超市創造利潤的工薪白領階層又由于工作忙而沒有時間購買這一群體的服務，我們生鮮部對于這些人群的流逝是最大的，我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數量。（2）宣傳、服務體系的創新。我們充分利用好生鮮區的電子屏幕宣傳好生鮮的特價和溫馨提示。

（3）認同是關鍵，創建員工認同的企業文化和和諧的工作環境。一個企業的發展成敗，主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個企業的認同感、歸屬感。這在前面已經提到。企業文化必須和企業發展相契合，必須和人們心理實際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個企業文化，認可了這個集體，并且這種文化具有積極向上的引導力，員工才會踏踏實實的在這里干工作，才會竭盡全力的服務于這個行業。（4）對比2015年的雞蛋銷售結合2014年的經營情況想把雞蛋區多做些精品蛋包裝銷售，鮮肉類、蔬果類強加精品包裝品項銷售。

總體來說，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再創佳績，在完成公司規定的總銷售之外，創出新高。同時還希望，我的同事，生活今年過的比去年好，希望他們工作順利，家庭和睦。

工聯購物中心：林輝云

2015年12月30日

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇三

一、思想認識。

每個人在工作時都應該有一個清楚的思想認知，無論他是否做到了還是在努力調整中。而我在上班的這一個月里，作為一名普通員工，我在思想上嚴于律己，以公司的要求嚴格要求自己，力爭思想上和工作上在同事、學生的心目中都樹立起良好的作用。因為我相信一個在公司的運營過程中，同事間的互相激勵是起到一定的幫助的，所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們去嚴格要求自己。積極做到以身作則來帶動群體。

(三)只有保持積極好學的心態，正所謂“取人之長、補己之短”，只有做到這樣才能不斷提高自我、取得進步。

以上是我對自己工作的總結匯總，敬請各級領導給予批評指正。在今后的工作與生活當中，我將一如既往的努力工作，不斷總結經驗;努力學習，不斷提高自己的專業知識和業務能力，以新形象，新面貌，為自己發展而努力奮斗。

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇四

3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)

1、具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監管可利用資源。

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。

3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。

1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優勢。

3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃

7、負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的準確

3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具。

6、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。

8、熟悉生鮮區環境管理標準及要求

1、為員工提供安全、衛生的工作環境

3、計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核

4、培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，并培養好本崗位的接班人

6、積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，并付之于實施

8、負責生鮮區域促銷員的培訓、管理

1、了解公司的企業文與規章制度

2、具有公正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力

3、正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用

4、具有教練能力，對下屬實行人性化的管理

5、了解公司的人力資源政策和相關法律法規，并能合理的運用

6、具有執行力和創造力

7、較強的人際關系處理和溝通能力

8、熟悉公司的促銷員制度，并監督執行

9、熟悉門店的排班原則和方法

1、負責生鮮區域的設備、存貨等資產的安全

2、確保設備正常運營，督促日常維護、保養工作的實施

1、了解主要設備的維護、保養等原則

2、具有設備使用安全意識及開源節流的理念

1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境

3、確保分管區域為顧客提供周到的售后服務，包括：退換貨、送貨等

4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇五

職責一：

1、對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監督、檢查。

2、檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。

4、負責制訂進貨計劃與采購部溝通。

5、負責銷售信息的收集和反饋。

6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥。

7、及時處理本部門發生的問題并向經理、店長反饋。

8、負責組織本部門每周二進行一次衛生大檢查。

2．保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標；

3．指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養；4．安全操作，安全用電。

8．調查市場、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。職責三：

仝磊20xx年3月3日

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇六

隨著春節銷售旺季的結束，2月份，生鮮組整體銷售呈低迷趨勢，對此，生鮮組對1——2月份整體工作進行了總結，對以往工作中的失誤進行整改，并積極響應集團及門店的工作安排，在3月份開始對整體生鮮組進行響應的整改。

一、1——2月份工作總結：

1、銷售方面：生鮮組1——2月份整體銷售計劃470萬，挑戰計劃595萬，1——2月份整體銷售萬，完成銷售計劃的，完成挑戰計劃的。在整體銷售中，銷售較為穩定的課別分別是熟食，精肉，蔬菜，水果。銷售較為低迷的課別分別是生原料，海鮮，面包，散貨。從數據上可以明顯的看出，進入2月份以后，各課別銷售均有所下降，這和一月份銷售旺季，節日較多有著很大的關系。

2、人員方面：生鮮組實際在崗人數75人，其中廠家促銷員68人，麻花制作員工7人。生鮮供應商為45家，其中超市外圍聯營廠家4家，租賃廠家5家，超市內聯營廠家36家。

3、店堂管理方面：1——2月份，生鮮組店堂扣分項目較多，在集團檢查及兄弟店鋪互撿方面，共處罰金1000元左右，檢查出的問題已經在第一時間進行整改。

4、消防安全問題：1——2月份，生鮮組消防考核不合格14人，共計罰金140元，消防宣傳冊子，消防知識小卡片都已經下發至員工手中。3號消防門，4號消防門內的商品已經全部清理完畢，達到消防部門檢查標準。各廠家及課別所有用電設備已經粘貼設備使用負責人標識，安全方面，天元慶面食廠家員工郭艷華在操作過程中左手卷入壓面機中，致使受傷。現已在醫院進行治療。

二、3月份工作計劃

1、人員方面：重點關注生鮮組人員尤其是廠家加工間人員的個人安全，設備使用安全。同時重點關注生鮮組人員的誠實正直方面的培訓。全員防損的培訓，做到全員知曉。嚴格遵守。

2、銷售方面：重點跟住三月份主題活動，315活動日，重點跟蹤蔬菜商品進貨量。確保商品質量。放心肉推廣展，面包節。與營銷部門商定活動細節，與廠家談判，確保商品價格低廉，品質優異。通過對市內較大型超市進行考察，確定生鮮組缺失品項廠家，積極進行招商，現招商工作已經開展。對生鮮賣區整體進行改造調整，改造方案已經上報領導，敬等領導審批。

3、店堂管理方面：狠抓員工說嘮現象，賣場接打手機現象，聚眾聊天現象，通過提示，罰款，通報批評等多種手段，對員工進行教育。避免在生鮮組出現類似狀況，其次，在員工儀容儀表上，做到干凈整潔，但目前由于生鮮組工作性質，員工易容儀表方面還有待加強。

4、消防安全方面：繼續排查生鮮賣區隱患部位，同時做到廠家設備登記備案，做好消防安全的培訓，已確定每周四下午兩點進行整體賣場消+防培訓。 針對以上各種問題，生鮮賣區全體人員將全力以赴的努力工作，為大商集團紅崗超市貢獻自己的力量。

2014年3月2日

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇七

3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具。

6、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。

8、熟悉生鮮區環境管理標準及要求

（三）超市生鮮工作總結人事職責

1、為員工提供安全、衛生的工作環境

3、計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核

4、培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，并培養好本崗位的接班人

6、積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，并付之于實施

8、負責生鮮區域促銷員的培訓、管理

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇八

“社區團購行業雖然有一些企業退出了，但大企業還沒有完全放棄和退出，其他地方小社區團購企業還大量存在，無論大企業做不做，這個行業不會就此退出舞臺，他們還在不斷演進發展。”一位行業人士說。

在美團、拼多多、阿里近期發布的財報中，不約而同提及了因重投入社區團購而導致新業務持續高虧損的現狀，但同時，也沒有任何一家對虧損望而卻步。

拼多多旗下的多多買菜“接盤”了同程生活的供應商，宣稱要在300個城市開展業務。

美團在開拓下沉市場，除一二線城市外，還在數萬個鄉鎮實現觸達。10月末，美團零售事業部組織架構再次調整，優選、快驢和買菜等業務系統整合，由陳亮統一負責，美團大零售的版圖呼之欲出。

阿里也不甘落后，今年9月，盒馬集市與淘寶買菜整合為淘菜菜。11月，淘菜菜的訂單就突破了1300萬單。

除了社區團購，生鮮電商的其他賽道也舉步維艱。

每日優鮮是前置倉的提出者，叮咚買菜則是前置倉集大成的推廣者，如今又來了個樸樸超市。

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇九

作為企劃，我們的主要目的就是“讓更多人知道，讓更多人明白，讓更多人購買”。從次此11周年店慶效果來看，我們促銷的效果較往年有所提升。

值得以后參考的方面

1、活動的事先準備與規劃較好。此次活動方案提前15天全部訂稿，但從11月19日開始，我課就開始在dm海報上進行了二期周年慶的宣傳，宣傳期限長達將一個月之久，并且在東關店海報上也行了大力度的推廣。

2、擴大了各類媒體的宣傳。此次活動較以往增加了出租車頂燈宣傳，紅柳廣告宣傳，廣告流動車宣傳等。這些宣傳擴大了宣傳。

3、外場活動營造的氛圍較好。雖然此次天氣較冷，但活動在外面參與，這樣在廣場上引起了一定的人氣，也是一種宣傳。

4、各課商品品類定位較準。從顧客的購物力度可以看出，此次促銷商中品基本上附合了本店人群的消費定向。

個人認為需改進行方面：

1、店慶期間各部門的配合工作不好。就如我課：每次總有一兩個課讓人多次追要。每次等開檔最后全部累到一起，使我課工作做不到提前宣傳。

2、商品的談判不及時。不能按照規劃時間按時完成，多次占用宣傳時間，使我課來不及對宣傳進行精細化。

3、商品特陳的更換不及時。促銷地堆陳列非常重要，但是商品需不斷更新才使人有新穎的感，從常年的促銷來看，這項問題較嚴重。

4、商品的毛利太低。做為商家，我們最終的目的是做到利潤的最大化，所以在以后的促銷中，個人認為，該低的一降到底，在帶動人氣的基礎上，部分商品還是不建議損失太多毛利。

5、客服中心對活動及商品的宣傳工作不到位

做為客服，在大型促銷中應該有一篇專制的宣傳計劃，但我們客服沒有制定，不能靈活運用，達不到宣店內宣傳的氣氛。

6、收銀員對促銷活動推廣。

促銷活動是對促銷的進一步強化，但從活動記錄來看，距參加活動金額接近的顧客很多，這足以說明收銀員沒有做到對顧客的提示。失去了促銷活動的真實意義。

企劃課 2016.1.1

生鮮店慶工作總結 生鮮上周工作總結篇十

1、及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機，根據季節因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計劃，為領導提供決策依據，并積極聯系各養殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產品充足供應。

2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產品能按時完成加工，保證各類產品能夠及時上市。

3、對庫存商品的質量和數量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛生，為生鮮產品的儲存提供清潔的衛生環境。

4、對所轄員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。

5、認真學習公司管理制度、業務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。

xxxx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現在：一是對熟食，鮮肉分割的專業技能學習不夠，專業技術不夠純熟。二是對直營店產品庫存關注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協企業及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改進工作方式，為公司的發展做出更大的貢獻。

1、從優秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發展，確保公司業績的正常增長。

2、及時洞察市場信息，根據消費者的需求變化及時調整品項結構。

3、確保商品質量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質量。

4、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患。

總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進服務質量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績。