計劃書應該具備可執行性，同時也要具備靈活性，以應對不可預測的情況和變化。掌握一些優秀的計劃書范文，可以幫助我們更好地理解和落實自己的計劃。

疫情防控轉運小組工作方案

(一)校園環境綜合整治。

返校復學后校園進行全面清理打掃，重點對教學樓、宿舍樓、行政樓、招待所、學生事務中心、門崗、主干道等人群較多區域開展衛生及消殺工作，定期對值班室、樓宇大廳、樓梯間、走道、電梯、校車、衛生間等疫情高風險區域進行及時消殺和通風。及時清運校園垃圾，不堆放或囤積垃圾。

(二)保持下水管網暢通。

提前做好挖溝排水、除雜去污、疏通下水、清理化糞池等保障工作，化糞池每一個月掏一次，并做好密封工作，為即將到來的梅雨季提前做準備，避免下水管網淤積不暢通。

(三)保持校園環境衛生。

1.每天全面清掃與重點清掃相結合，做到校園無死角，衛生全覆蓋，保持校園全天清潔、衛生、美觀。

2.教學樓公共部分衛生每天清理并消毒(含教室)，并有記錄。

3.定期清理房屋明溝、綠化帶、馬路上的紙屑果皮及其他垃圾。

4.嚴格控制蚊蠅的滋生地，以免傳播疾病。

5.校園綠化帶定期剪枝，并將廢枝及時清理。

二、通風消毒，嚴格規范。

(一)消毒通風重點場所:教學樓、宿舍、行政樓、事務中心、圖書館以及其他各樓宇。

(二)消毒通風周期:公共區域每天開展通風消毒工作，其他區域以復學前每5天消毒、封閉、開門窗通風為一個周期，學生返校復學后每7天一個周期，確保環境衛生全方位覆蓋，不留死角。

(三)消毒具體要求。

1.消毒范圍:室內地面、陽臺、衛生間及各個衛生死角。(如果同學有其它的消毒要求，可以通知工作人員，消毒時多加注意。)。

2.所有參加消毒的工作人員，都要進行相關的知識培訓，確保自己和他人的安全，順利完成消毒工作。

3.消毒水嚴格按照說明書的要求進行稀釋，消毒時進出宿舍必須兩人以上，消毒的工作人員在進行消毒時要愛護同學們的物品，消毒要仔細認真，噴灑到位。

4.工作人員消毒前，應確保所有門窗是關閉的，使消毒水作用發揮到最大，消毒后，可能會有殘留消毒水的氣味48小時后開窗通風。

(四)消毒通風管理的具體要求。

1.每棟宿舍樓由樓長負責，每次消毒都要有詳細記錄并簽字。

2.樓宇管理中心對每次消毒后的樓棟進行檢查驗收，并將檢查結果公布存檔。

疫情防控隔離轉運方案

一、醫院應對醫務人員進行消毒隔離與預防知識培訓，為其提供必要的防護用品，醫務人員應正確使用防護用品。

二、醫務人員上班應衣帽整潔、操作時戴口罩；進入手術室、產房應換專用鞋；不得穿工作衣隨意出醫院；在日常工作中要做到標準預防，嚴格執行《醫務人員手衛生規范》。

三、感染病人與非感染病人應分室安置，同類感染病人可安置一室，特殊感染病人應單間隔離。日常工作中應在標準預防的基礎上，根據疾病的傳播途徑，采取相應的隔離與預防措施。

四、醫務人員在工作中應嚴格執行衛生部《醫務人員手衛生規范》。

五、治療室應分清潔區、污染區，標識清楚，醫務人員進入時應戴口罩、帽子；操作時嚴格執行無菌技術操作規程；治療時應鋪無菌盤，抽出的藥液不得超過2h，各種溶酶不得超過24h，并注明開啟時間。碘酒、酒精應密閉保存。容器每周滅菌2次（也可使用一次性小包裝消毒液，使用時間為7天）。門診、換藥室、手術室、分娩室的干缸不超過四小時。其余處置室不超八小時。

六、醫務人員應遵守消毒滅菌原則：進入人體組織、無菌器官、腔隙，或接觸人體破損的皮膚、粘膜、組織的醫療用品必須達到滅菌；接觸皮膚、黏膜的器具和物品必須達到消毒水平。

七、根據物品性能選用消毒滅菌方法。耐高溫、耐濕物品首選壓力蒸汽滅菌；不耐熱、不耐濕的物品可選用低溫滅菌；用過的醫療器材和物品，應先去污染，徹底清洗干凈，再消毒或滅菌；其中特殊感染病人用過的醫療器材和物品，應先消毒，徹底清洗干凈，再消毒或滅菌。

八、使用化學消毒劑時必須了解消毒劑的性能、作用、使用方法、影響滅菌或消毒效果的因素等，配置時注意有效濃度，并按要求進行監測做好記錄。配制好的84消毒液不超過24小時。戊二醛不超過一周。更換滅菌劑時，必須對用于浸泡物品的容器進行滅菌處理。

九、病人使用的霧化吸入器、氧氣濕化瓶、呼吸機面罩等要一人一用一消毒，用畢終末消毒并干燥保存。濕化瓶里應加滅菌水，每日更換。呼吸機的螺紋管、濕化器、接頭等可拆卸部分應每周更換2次。

十、體溫表、止血帶應一人一用一消毒。血壓計袖帶應保持清潔，如有血液、體液污染應及時清洗，并用含有效氯500mg/l消毒劑浸泡消毒。

十一、普通病區的物品表面、地面無污染時，需采用濕式清潔。當受到污染時先去除可見污染物，再清潔和消毒。擦拭布巾、拖布按要求清洗、消毒，干燥備用。特殊科室如手術室、產房、口腔科、檢驗科等部門的地面與物體表面應保持清潔、干燥，每天進行消毒，用含有效氯500-1000mg/l消毒劑濕拖或濕擦，遇明顯污染隨時去污、清潔與消毒。各室抹布要分別使用，不得混用。

十二、病人出院、轉科或死亡后，床單元必須進行清潔、消毒處理。各科室需監督檢查保潔員的清潔消毒工作，有特殊要求時應向保潔員交待清楚。換下的被服放入污物袋內，不得在病房或走廊清點被服。

十三、病房、治療室、廁所應有專用拖把，標記明確，分開使用，懸掛晾干，并定期消毒。

十四、手部皮膚的清潔與消毒執行《醫務人員手衛生規范》。十五、按照衛生部《醫療衛生機構醫療廢物管理辦法》合理處理醫療廢物。

疫情防控居家隔離方案精選

為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作，提高人民群眾的自我防控能力，按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規定：

疫區返回人員、外地來(返)白人員，尚未出現發熱等呼吸道癥狀者。

上述人員應立即到所在村支部或社區進行登記，同時主自行家離14天，由指定醫療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量，做到對或社區（居民小區）不漏一戶、不漏一人。

1、實施居家隔高觀察時，指定醫療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據、注意事項和疾防擔相關知識，以及負責居家隔離觀察的醫療衛生機構及聯系人和聯系方式。

3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量，隔離觀察員應每天掌握其健狀況，填寫相關記錄表格，并做好相的個人防護措施。

4、居家用離觀察期間，居家展離人員一旦出現發熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時，應立即向管理人員報告，由負責的醫療衛生機診治或送發熱門診。

6、居家隔離觀察期滿時，如居家隔離者無異常情況，指定醫務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。

7、居家高觀察期間，其所在社區(村)應對居家隔離人員提供必要的生活便利。

請各縣（市、區）結合社區網袼化管控等指施，認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。

疫情防控隔離方案版

近期我區1名省外返黔人員核酸檢測結果異常，經安順市疾控中心復核，結果為陽性。現經區疫情防控工作領導小組決定，啟用西秀區疫情防控隔離酒店作為集中隔離酒店。

一、總體要求。

按照近期疫情防控工作重要指示批示精神，認真貫徹落實中共西秀區委、區政府要求，全面加強和落實新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。規范和有效管理中高風險地區人員、入境人員、新型冠狀病毒感染的肺炎密切接觸者及暴露者，保障在我區居住期間的住宿及生活等，預防和杜絕疫情在我區的發生及蔓延，保障全區人民的生命財產安全。

二、集中隔離醫學觀察場所概況。

目前啟用隔離點8個，分別是安順市濤博酒店、安順市西秀區委黨校、安順瀑鄉休閑酒店、華通酒店、半山酒店、葡華酒店、漫時光酒店、西秀山賓館。

三、組織機構與職責。

(一)成立防控指揮領導小組。

組長：

副組長：

成員：

工作專班下設下設10個工作組，具體如下：

1.綜合協調組。

組長：程曉。

副組長：熊志鼎、顏松、余俊、胡坤、張影。

成員：從各科、室、館、所抽調人員組成。

職責：負責集中隔離醫學觀察點工作的統籌協調，及時協調解決工作中存在的問題。根據全國、省、市、區疫情擴散實際，決定啟用儲備酒店。

2.西秀山賓館組。

組長：熊志鼎。

成員：李昭、曾芳、樂輝。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。

3.安順瀑鄉休閑酒店組。

組長：顏松。

成員：文豪、王睿、李鳳。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。

4.濤博酒店組。

組長：余俊。

成員：張海祥。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。

5.安順市西秀區委黨校組。

組長：胡坤。

成員：魯德璽、杜肜榮、陳前益。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。

6.華通酒店組。

組長：聶興(華通酒店未正式啟用前，暫時繼續跟進瀑。

鄉酒店相關事宜)。

成員：鄧淑芳、王悅、李文紅。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。

7.半山酒店組。

組長：陳婉雯(半山酒店未正式啟用前，暫時繼續配合開。

展后勤保障工作)。

成員：張茜、朱政、盧川。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。

8.葡華酒店組。

組長：梁晟。

成員：董微、俞敏、胡運淋。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。(葡華酒店未啟用前，按照局安排做好有關臨時工作任務)。

9.漫時光酒店組。

組長：王冉。

成員：彭吉、肖成書、金婭。

職責：負責協調定點隔離酒店做好集中隔離對象提出的相應服務保障;協調解決酒店在接待入住隔離人員過程中遇到的問題和困難;督促酒店方做好餐飲配送等相關后勤保障工作，配合區衛健局做好疫情防控、監測工作，負責了解掌握隔離對象思想動態，協調酒店做好信息聯絡服務，及時處置相關投訴及輿情等工作。(漫時光酒店未啟用前，按照局安排做好有關臨時工作任務)。

10.后勤保障組。

組長：張影。

職責：負責做好各隔離酒店資金保障工作、物資采購工作，做好局機關工作調度等工作。

四、工作要求。

(一)提高思想認識。各科、室、館、所要充分認識做好集中隔離醫學觀察點規范管理工作的重要意義，相關人員要在區疫情防控領導小組的統一領導下，按照區疫情防控領導要求和指令要求，扎實做好各項工作。

(二)認真履職擔當。各科、室、館、所要進一步壓緊壓實責任，堅決杜絕玩忽職守、工作不力等情況發生。

(三)強化溝通協作。各科、室、館、所工作中要加強溝通協調，強化信息交流，共同協作做好集中隔離醫學觀察點管理工作。

疫情防控隔離轉運方案

一、各科室應嚴格執行《消毒技術規范》和《醫院隔離技術規范》，結合本科室工作特點，制定本科室消毒隔離制度并落實相關消毒隔離措施。

二、醫務人員進行各種診療護理操作時，應嚴格執行無菌技術操作規程，并按規定洗手或手消毒、戴口罩和工作帽等。

三、醫務人員必須遵守消毒滅菌原則，進入人體組織或無菌器官的醫療物品必須滅菌；接觸皮膚黏膜的器具和用品必須消毒。

四、各科室重復使用的醫療器械、物品應嚴格按照《醫院消毒供應中心：清洗消毒及滅菌技術操作規范》進行清洗、消毒和滅菌，并按要求進行相關的監測并記錄。

五、各科室應配備必要的手衛生設施，醫務人員和相關人員必須嚴格執行《醫務人員手衛生規范》，根據不同情況嚴格洗手或手消毒，醫院感染重點部門應按要求進行手衛生效果監測。

六、任何物品在消毒、滅菌前均應充分清洗干凈。消毒、滅菌方法首選物理方法，如耐濕、熱的物品首選壓力蒸氣滅菌；選擇化學方法消毒滅菌時，應進行化學消毒劑濃度監測，消毒滅菌后的物品使用前用無菌水徹底沖洗干凈。

七、科室應保持環境清潔，空氣清新。必要時進行消毒處理。

1、各科室應定時通風，必要時根據不同情況選擇其他的空氣凈化措施。

2、地面無明顯污染時濕式清掃，當受到病原體污染時，應進行消毒處理；拖洗工具使用后及時清洗、消毒、晾干備用。

3、墻面一般不需常規消毒，受到病原體污染時，采用適宜濃度的消毒劑噴霧或擦拭處理。

4、病房各類用品表面應保持清潔，一床一桌一椅一抹布，使用后及時清洗，必要時消毒處理。

5、病人出院、轉科或死亡必須對床單元進行終末消毒處理。

八、洗衣房回收污染被服不應在各科室走廊內請點，以免造成周圍環境的污染。

九、各科室布局、流程應合理，潔、污區域劃分明確，防止人流、物流交叉。醫務人員及相關人員應嚴格執行《醫院隔離技術規范》，掌握各種防護用品的使用指證和方法。根據不同疾病的傳播途徑，在標準預防的基礎上實施相應的隔離防護措施，并穿戴合適的防護用品處理患者環境中污染的物品與醫療器械。

十、各科室應根據專業特點，在病區末端設一間或多間隔離病室；對已確診的傳染病患者，應收治于感染性疾病科；疑似傳染病患者應單間隔離觀察；多重耐藥菌感染患者或定植患者應采取相應的隔離措施。

十一、醫務人員不得穿工作服進、出醫院餐廳、會議室等公共場所。

十二、醫療廢物處置應符合我院醫療廢物管理有關規定。

疫情防控隔離方案

20__年_月_日，__市教育局根據__省關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作最新部署要求，現就進一步做好校外教育培訓機構(以下簡稱培訓機構)管理工作有關事項通知如下：

一、嚴禁培訓機構開展線下培訓活動。

普通中小學、幼兒園開學前，要嚴禁各類培訓機構開展任何形式的線下培訓活動，涉及與培訓機構有關的所有聚集性活動一律停止。

二、保障教職工合法權益。

認真落實《__省人力資源和社會保障廳關于延遲省內企業復工的緊急通知》中“省內各類企業不早于_月_日___時前復工”的要求，切實保障培訓機構教職工生命安全和身體健康。

三、做好培訓計劃調整。

培訓機構線下課程培訓延遲至疫情結束后實施或開發線上同步教學課程，同時做好學生和家長的解釋工作，妥善處理好課程調整及退費等事宜。

四、強化培訓機構疫情防控措施。

培訓機構要嚴格執行各級黨委、政府的防疫要求，全面摸排教職工狀況，按規定做好疫情防控工作預案，細化防控措施，抓好責任落實。

五、壓實監管責任。

要深刻認識疫情防控工作的復雜性和嚴峻性，強化督導檢查，積極配合有關部門，加強疫情聯防聯控，形成有效的協同應對處置機制，快速果斷處置培訓機構出現的疫情。

疫情防控隔離轉運方案范文

1.觀察室門口設立醒目的標識，門前有“閑人免進”等提醒標識，避免其他人員誤入隔離場所。無關人員不得隨便進入觀察室。

2.確定專職或兼職醫務保健人員，在園長的直接領導下負責本園的衛生保健工作。

3.設立單獨的隔離觀察室，內設觀察床，以供臨時觀察隔離時用，防止交叉感染及其它意外的事故發生。

4.配備適量的安全防護用品，如：一次性口罩、一次性醫用手套、免洗洗手液等，工作人員做好個人防護。

5.觀察室加強通風，保持環境衛生，每日必須進行紫外線燈消毒并做好登記，還必須與各班級嚴格分開使用并經常消毒。

7.指定專門人員負責隔離觀察室已感染幼兒的護理工作。

疫情防控居家隔離方案精選

為確保疫情防控期間教職工供餐、用餐工作安全、衛生、健康地進行，現將《xxxx學校20xx-20xx學年第二學期開學疫情防控期間教職工返校供餐方案》印發給你們，請認真遵照實施。

xxxx校區：xxxx食堂。

xxxx月xxxx日至學生返校期間。

早餐：7：00~9：00。

午餐：11：00~13：00。

晚餐：16：30~19：00。

(一)請先洗手，再買飯就餐。

(二)佩戴口罩并配合體溫檢測。

(三)具有發熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入，馬上記錄報告學校防控工作領導小組辦公室。

(一)早餐：直接到食堂，現場按需刷卡，打包回各自崗位就餐或在食堂一、二、三樓按指定位置錯峰就餐。

(二)中、晚餐：食堂提前準備兩種價格各五款套餐(根據市場情況而定，在食堂入口提示)，統一定價，全額支付。

方式一：線上訂餐。

訂餐時間：須每天上午9:30之前完成該日中餐、晚餐的點餐程序(便于準備食材，避免浪費。)。

送餐地點：行政辦公樓、學院辦公室、各單位指定地點。

方式二：快餐盒用餐。

教職工自行到食堂快餐窗口選好套餐，刷卡支付后帶餐盒離開食堂。回各自辦公室就餐，或在食堂一、二、三樓一人一桌分開就餐。

(二)假期留校住校學生用餐參照執行。

(三)學生返校前，僅第三食堂一樓提供餐飲(套餐)服務，不提供接待用餐(圍餐)服務，其他食堂暫不營業。

(四)飲食服務中心按《xxxx海洋大學開學后勤保障工作方案》要求，做好疫情防控相關工作。

(五)學校后勤集團要加強對第三食堂、第六食堂特殊運營時期的監管。

疫情防控隔離轉運方案范文

從1月22日我省出現第一例新型冠狀病毒確診病例，到現在已經過去14天了。這場沒有硝煙的戰爭已經從武漢蔓延到了全國各地。面對這場突入其來的疫情，某市晉源區第八實驗小學校黨支部書記某同志，深刻明白此時此刻，作為一名共產黨員，必須挺身而出、身先士卒的意義。于此同時，作為某市晉源區第八實驗小學校的執行校長，必須帶領全體老師做好全校的疫情穩控工作。

某同志看到疫情發展形式嚴峻，必須要和時間進行賽跑。在接到上級教育局關于做好疫情期間人員排查工作的通知后，、他果斷取消了陪伴妻子和孩子的計劃，將對親人的愛和愧疚深埋心底，第一時間帶頭成立晉源區第八實驗小學校“抗擊肺炎疫情”工作組，并組織校黨支部成員召開黨員會議，義無反顧的帶領全體教職工開展抗擊肺炎疫情工作。

某同志以高度的使命意識和擔當精神，積極應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情帶來的變化，堅決遏制疫情蔓延勢頭。晉源區第八實驗小學校共有教職工27人，學生205人。他組織每個班級建立班級微信群，時刻監測每一位學生及家長的身體情況;每天通過教職工微信群、學生班級群宣傳疫情防護知識，穩定大家的心情;每天都到學校帶班值守，密切注意每一位教職工動態，隨時應對突發情況;他安排辦公室、后勤等部門做好校內衛生工作，監督保潔人員對校園進行每日消毒，并安排保安人員24小時不間斷值班;他積極與上級部門聯系，為學校籌備各種消毒液、一次性口罩、一次性手套等防護設施設備;他嚴格落實日報告零報告制度，保證學校防控工作有序開展，做好開學前的安全工作。

截止至2月4日，晉源區第八實驗小學未發現任何教職工、學生及家長有身體異常情況，通過宣傳手段消除了學生和家長的恐慌心理，穩定了群眾情緒。

他們需要爸爸的保護，這是爸爸的工作。”可能是孩子聽懂了爸爸的話，認真地和某說：“爸爸你要認真工作，不用擔心我和媽媽”!

某同志帶領晉源區第八實驗小學校全體教職工，在這場沒有硝煙的疫情狙擊戰中，緊緊擰成一股繩，形成了強大的工作合力，充分體現了一名共產黨員和人民教師的靚麗風采!

疫情防控居家隔離工作方案

1.疫情期間，隴海醫院xx科病房消殺制度、物品更換制度。

2.治療區域消殺制度。

3.工作區域的`消殺制度。

4.緩沖隔離管理制度。

5.病區隔離管理制度。

6.病房隔離管理制度。

7.標識與宣傳方案。

8.醫療垃圾轉運制度。

1.出入病區通道及消殺管理。

2.上下班更衣制度。

3.飲食解決方法及注意事項（生活指導）。

4.大小便注意事項。

5.工作會議制度（原則上不要三人以上聚集）（查房與交接班制度）。

6.查房制度（查房與交接班制度）。

7.陪同專家查房制度（查房與交接班制度）。

8.治療操作治療（每一種詳細制度）。

9.疫情期間關于洗手的要求（如何正確洗手及標準預防。

原則不外出，如化驗抽血在病房完成（醫療垃圾處理）必須外出如放射科，每個科室制度定制度（會接觸空間和物品處理）。

1.院前流行病學了解提問，了解社區無需隔離情況（電話并記錄）。

2.不可以公共交通來院。

3.活動范圍病房。

4.飲食注意事項（生活指導）。

5.陪護人同患者，在診療過程中，陪護人盡量回避。

6.出入院路徑及辦理方法。

疫情防控轉運方案

為全面貫徹落實黨和國家、省、市、區以及行業主管部門有關疫情防控的決策部署，有效做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，公司特制定以下實施方案：

組長：

成員:。

疫情防控領導小組負責全面領導、指導公司新型冠狀病毒肺炎疫情防控(以下簡稱“疫情防控”)工作。

指揮部下設辦公室，負責疫情防控指揮部日常事務及指揮部交辦事項。辦公室設在行政辦公室，aa任辦公室主任。

認真貫徹落實***總書記重要指示批示精神，黨和國家、省、市、區以及行業主管部門，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作作為當前復工復產工作的重中之重，加強組織領導，認真落實防控措施，全力做好防控工作，有效預防、及時控制新型冠狀病毒感染肺炎疫情的發生，切實保障職工身體健康。

1、本著為員工負責的態度，充分認識疫情防控形勢的復雜性、嚴峻性和重要性，各部門負責人要切實安排好本部門人員，以強烈的責任感和緊迫感做好部門自身疫情防控工作。(責任人：各部門經理)。

2、加強疫情防控宣傳教育。面向員工，通過網站、微信公眾號、工作群等網絡渠道，及時開展新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控宣傳教育，幫助員工提高防范意識、了解防治知識，引導員工做好科學防護，保持充足睡眠，增強體質和免疫力，養成良好衛生習慣和健康生活方式;密切關注疫情防控形勢發展變化。(責任人：各部門負責人)。

3、全面排查員工信息，規范管理。各部門要做好相關人員排查，對春節假期后返崗、返工員工，省外員工2月17日前一律不得返崗，特別是對疫情中高風險地區返崗人員要重點追蹤、排查。對于省內員工要每天監測其健康狀況，發現有發熱、咳嗽等感染癥狀疫情病例發生情況及時上報公司，并按照相關政策采取相應的防控措施，對密切接觸人員要進行隔離觀察，防止疫情發生。(責任部門：人力資源部負責人、各部門負責人)。

4、落實防疫物資，加強預防。公司安保科設置疫情防控監測點，配備快速測溫儀1-2個、消毒噴霧器1個、消毒噴壺1-2個、消毒液。所有員工必須佩戴口罩，檢查人員必須佩戴護目鏡。(責任部門：行政辦公室)。

5、扎實做好廠區環境衛生與場所消毒工作。對公司環境衛生進行徹底消毒，確保衛生無污染，不留死角、不留隱患，并注意長期保持。(責任部門：行政辦公室、各部門)。

6、全面加強人員、車輛出入管控。臨沂市以外員工一律不得返廠。疫情檢查人員佩戴醫用口罩、戴護目鏡。所有入廠人員必須佩戴口罩。安保科人員對所有入廠人員進行詳細登記，測量體溫，對于體溫異常、有咳嗽等癥狀者嚴禁入廠。安保科人員對所有入廠的外部車輛進行詳細登記，用噴霧器進行噴霧消毒一次，簽訂外來人員入廠須知，嚴禁外來人員在廠內隨意走動。

當公司出現新型冠狀病毒感染的肺炎疫情時，立即啟動《公司重大公共衛生事件應急預案》，并按以下程序辦理：

1.立即報告新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組，由辦公室分別上報區衛生部門，并在區衛生部門指導下立即開展應急處置工作。

2.對新型冠狀病毒感染的肺炎病人立即送臨沂市人民醫院隔離治療。

3.立即對與病人有密切接觸的員工進行篩查及醫學觀察處理。

4.迅速、嚴密、徹底做好全面消毒工作。

5.配合上級有關部門做好調查及后續處理工作。

五、本方案自下發之日起實施，如與政府政策、規定相沖突的，以政府政策、規定為準。

本方案未盡事宜，由各工作組依據政府政策、規定精神，結合公司實際制定具體實施細則。

疫情防控隔離點食品安全保障工作方案

為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區市場監督管理局堅持“提前介入、全程監管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。

二是全程監管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執法人員每日到供餐單位開展監督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛生防護），監督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監管等全程監督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。

三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。

疫情防控居家隔離工作實施方案精選

1.開學前，學生居家減少外出，減少與外人接觸。如出現發熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀，立即就醫并向社區和學校報備，順延返校日期。待癥狀消除后，持醫院有關證明，方可返校。

2.開學前14天，學生每日監測體溫，返校前要填報。

3.要如實向學校報告14天的個人及家庭成員健康狀況、出行情況等。

二、開學后。

1.家長要為學生準備充足的口罩、消毒紙巾或免洗消毒洗手液；自備水杯，提倡帶飲用水到校。

2.每天早晨做好體溫監測。家長督促、指導學生每天起床后監測體溫，并通過班級群或相關系統程序等方式上傳體溫情況，體溫正常方可出門。若出現發熱、乏力、干咳、呼吸困難等可疑癥狀，不得到校，要及時就醫，并向班主任報告。

3.學生應主動佩戴口罩，在校門口接受體溫檢測，體溫正常者方可進校；體溫異常者經學校登記備案后由學校報區上級部門，按相關要求由家人陪同到__指定的就近發熱門診就醫。

4.為避免人員聚集，減少人員流動，學生要按學校規定的錯峰時間到校，不要在校門口聚集。到校后嚴格按照學校規劃的線路行進，在指定區域活動，按學校的各項要求去做。

5.如學生在校期間出現發熱、咳嗽、乏力、嘔吐等癥狀，由學校進行隔離，并電話通知家長，家長在接到電話后應第一時間到校，按相關要求由家人陪同到醫院就醫。

6.上課：學生若出現發熱、咳嗽、乏力、呼吸不暢等癥狀，立即報告老師。

7.課間：保持一定距離排隊依次如廁，便后及時用流動水和洗手液（肥皂）洗手或用含醇速干手消毒液揉搓雙手。便前便后及時正確洗手。

8.就餐要求：按照學校要求分時段就餐，提倡自帶飯盒，排隊間距要1米以上，餐前洗手。在食堂就餐要單人單桌同向就坐，餐前最后一刻摘下口罩，快速就餐，少交談，餐畢后戴口罩，迅速離開。

9.學生每日上下學，建議步行或騎行，盡量不乘坐公共交通工具。

10.學生每日應盡量維持“家——學校兩點一線的軌跡。如果去過其他場所，記錄好行程，以便配合可能發生的相關密切接觸者調查。學生放學回到家中摘掉口罩并立即洗手消毒，把外套放到通風處。

11、學生要養成外出歸來；飯前便后；接觸過公共設施或物品后；接觸過分泌物、嘔吐物、排泄物后；咳嗽或打噴嚏用手遮掩后等情況，均需及時進行手衛生，使用流動水及洗手液/肥皂，按照七部洗手法規范清洗雙手，揉搓至少20秒（采用快樂洗手法，可唱2遍生日快樂歌），然后用紙巾擦干或自然晾干。

三、注意事項。

為保障每一名學生的身體健康，保證每一個家庭的團圓幸福，請家長和學生配合學校做到：

1.配合學校做好身體健康的各項工作；

2.堅決防止隱瞞身體狀況、帶病上課等情況發生；

3.所有人進入校門一律核驗身份和檢測體溫，不服從管理者一律嚴肅處理；

4.加強誠信教育，堅決防止疫情在校園蔓延，對有嚴重失信行為的，按照學校制度規定給予相應紀律處理，對構成犯罪的移交司法部門處理。

疫情防控居家隔離人員管控工作方案

為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作，提高人民群眾的自我防控能力，按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規定：

疫區返回人員、外地來（返）白人員，尚未出現發熱等呼吸道癥狀者。

二、隔離辦法。

上述人員應立即到所在村支部或社區進行登記，同時主自行家離14天，由指定醫療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量，做到對或社區（居民小區）不漏一戶、不漏一人。

三、基本措施。

1、實施居家隔高觀察時，指定醫療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據、注意事項和疾防擔相關知識，以及負責居家隔離觀察的醫療衛生機構及聯系人和聯系方式。

3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量，隔離觀察員應每天掌握其健狀況，填寫相關記錄表格，并做好相的個人防護措施。

4、居家用離觀察期間，居家展離人員一旦出現發熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時，應立即向管理人員報告，由負責的醫療衛生機診治或送發熱門診。

6、居家隔離觀察期滿時，如居家隔離者無異常情況，指定醫務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。

7、居家高觀察期間，其所在社區（村）應對居家隔離人員提供必要的生活便利。

請各縣（市、區）結合社區網袼化管控等指施，認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。

疫情防控隔離點食品安全保障工作方案

百度百科是一部內容開放、自由的網絡百科全書，旨在創造一個涵蓋所有領域知識，服務所有互聯網用戶的中文知識性百科全書。在這里你可以參與詞條編輯，分享貢獻你的知識。以下是小編收集整理的疫情防控隔離點食品安全保障工作方案13篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節日，做好國慶、中秋節期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發生，維護和樹立××食品良好形象。現結合我州實際及節假日期間食品消費特點，制定本工作方案。

以中國特色社會主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹立科學發展觀，貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神，按照中央關于保增長、保民生、保穩定的有關要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，進一步凈化市場行為，規范市場秩序，積極推進國慶、中秋節期間食品安全專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩定的政治責任，通過對重點環節、重點區域、重點食品的集中整治，建立健全從種植養殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監管網絡，努力營造和諧、穩定、安全、有序的社會環境。

重點整治環節：種植養殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環節。

重點整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節令食品及傳統小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。

重點區域：以農村及城鄉結合部、學校周邊、旅游景區、建筑工地為重點，對食品生產加工企業，各類食品批發市場、農貿市場、超市（商店）、飲食攤點進行整治。

重點內容：對本行政區域食品生產經營單位開展全面的監督檢查，檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執行情況（特別是中秋月餅的質量監督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進一步規范食品生產經營秩序。

（一）農業畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業投入品監管，抓好農產品生產過程監管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監測制度和追溯制度，重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監測。三是增強農產品生產經營主體自律意識，指導企業建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。

（二）質監部門加強對食品生產加工環節的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監管，建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度，對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監管，加大對小作坊產品的監督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度，專項抽點行業中高風險食品品種。

（三）工商部門加強對食品流通環節的整治。一是加大市場巡查力度，集中開展重點品種、重點區域、重點企業、重點市場以及節日性食品市場的專項執法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。

（四）商務部門加強對生豬定點屠宰監督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為，重點打擊城鄉結合部規模大、危害性強的窩點。

（五）衛生部門加強對餐飲業、食堂消費環節的整治。一是嚴格衛生許可證審查,對不符合食品衛生條件的，要停業整頓，直至吊銷衛生許可證。二是嚴格餐飲業食品衛生監管，實行原料進貨索證制,加強對學校、社區、建筑工地和小餐館的衛生監管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發生。

2009年9月12日至10月12日。

（一）加強領導，健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系，主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據本地實際，明確目標、重點和責任分工，把各項工作和措施落實到位，落實到人。

（二）協同配合，合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識，按照全州的統一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，對重點產品、重點單位和重點區域，要集中時間，集中力量，聯合打擊查處。各監管部門之間要通力協作，真正發揮共同監管的作用。

（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協調和信息溝通，及時報送有關信息，特別是整治期間發生的重大事故和大案要案要及時向當地人民政府和州食品安全委員會辦公室報告。

（四）加強輿論監督，營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監管成績，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽；普及食品安全科學知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。

（五）加強節日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節日期間的應急值守工作落到實處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實落實應急預案，做好處置突發事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發事件，要立即報告并及時妥善處置。節日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查，確保節日期間食品安全。

（六）按時總結，及時上報。專項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室，由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。

組長：xxx。

副組長：xxxxxx。

組員：xxxxxxxxxxxx各班班主任。

（一）、餐廳方面。

1、學校衛生安全工作實行主管校長負責制，任命衛生老師及食堂管理員為校兼職食品衛生管理人員，真正做到責任到人。

2、加強對食品衛生安全意識的學習，認真學習貫徹食品衛生法律法規，使學校行政人員、管理人員、衛生保健老師以及從業人員均受到教育，強化衛生安全意識。

3、建立和完善食品衛生管理制度，嚴格把好食品儲存。

關，入庫前必須嚴格驗收，發現不符合衛生要求的食品一律不準入庫，嚴守之后認真做好登記；出庫前必須查驗其感官性狀及保質期。形成良好的日常查驗制度，不符合衛生要求的食品已經發現及時處理。同時還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關，使各個渠道能做到衛生和安全。

4、落實食堂晨檢制度：每天做好食堂從業人員晨檢工作，并認真記錄，發現體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息，待身體康復之后再上崗工作。

5、認真執行食品留樣制度，對于當日供應的各種菜肴在留樣時間和數量上予以保證，并認真做好記錄。

6、學校每周對食品衛生情況進行檢查，加強內部自身食品衛生安全管理，提高衛生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。

7、對學生強化衛生防疫及食品衛生安全意識的教育，形成食品衛生安全人人有責，從我做起的良好意識。

8、建立學校公共衛生防疫體系，建立傳染病監測預警機制，對于季節性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施，形成傳染病預防網絡體系，責任到人、落實到位。

教室的消毒工作，以確保其他學生的安全。

10、繼續加強學生定期檢查體檢制度和學生因病缺課登記制度。及時了解學生身體狀況，將傳染源控制在最小范圍內。

11、建立消毒制度，定期對學生用水裝置進行清洗，專人監管，做好記錄。定期對教室、實驗室、食堂等進行消毒。建立食堂長假后清掃消毒驗收制度。

（二）、商店方面。

1、進貨渠道固定，有有效的供需合同和進貨證明，不得進三無食品和過期的食品。

2、商店衛生每天及時的打掃，有固定的垃圾存放點，并及時的清理。

3、商店人員必須辦理健康證，并在工作時候進行佩戴。

4、商店要辦理營業執照，并定期的進行審核。商店營業者定期對商店范圍內進行消毒處理，嚴防疾病的發生。

5、不得對學士出售香煙和酒類物品如經發現及時上報校長室，研究決定及時給出處理意見。

（三）、宿舍方面。

1、學生嚴格按照寢管人員的要求入寢，不得隨意進入其他宿舍，不得留宿他人。

2、按時就寢，不得遲到，有事情要向老師請假，并將請假條送交寢管老師處。

3、每天及時打掃宿舍，垃圾及時清理，宿舍要良好的通風，被褥要干干凈凈，疊放整齊。

4、愛護公物，不得在公物上亂寫亂畫，外出及時落鎖，避免物品丟失，發現問題及時向寢管老師上報。

5、派專人定期對宿舍和廁所進行消毒，預防疾病的發生。

總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領導，加大經費投入，嚴格日常衛生安全管理。要按照本實施方案，結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標，逐層逐級落實。加強宣傳，營造氛圍。對學生進行食品安全知識宣傳，動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會向學生家長宣傳，提高全社會食品安全意識。

為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區市場監督管理局堅持“提前介入、全程監管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。

一是提前介入，把好“衛生防疫關”。在隔離點確定之后，區市場監督管理局提前介入，重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業人員健康證持有等情況，并提出整改意見和要求，同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。

二是全程監管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執法人員每日到供餐單位開展監督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛生防護），監督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監管等全程監督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。

三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。

(一)健全食物中毒報告制度。

餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

(三)細菌性食物中毒的預防措施。

(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業和食品商業系統，以及集體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。

(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

(四)化學性食物中毒的預防。

(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。

(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規定。

(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒的預防措施。

有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。

1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報;。

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援;。

3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。

4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);。

5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。

6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料)登記備案;。

7、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;。

8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。

“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮市場監管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監督指導。

按照綽河源鎮新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監管，以從業人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發情況。

自4月20日以來，鎮市場監管所派出監督員對全鎮2家集中隔離點供餐單位實行全流程監管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。

為有效保障xx期間校園餐飲食品安全，經研究決定，在全縣范圍內開展xx期間學校及周邊餐飲服務食品安全專項檢查。現將有關事項通知如下：

通過專項檢查，進一步增強xx期間學校及其周邊餐飲服務單位食品安全意識，有效落實學校及周邊餐飲服務單位食品安全主體責任，全面排查學校餐飲食品安全風險和隱患，嚴厲打擊學校食品安全違法違規行為，健全完善食品安全管理制度，切實提升學校及周邊食品安全管理水平，嚴防學校群體性食品安全事故發生，有效保障xx期間廣大師生的飲食安全。

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

(一)重點單位。

全縣xx考點食堂(xx一中、xx二中和xxxx中學)及其周邊200米范圍餐飲服務經營單位。

(二)重點內容。

1.主體資格情況。重點檢查學校食堂及其周邊餐飲服務經營者是否取得食品經營許可證，許可證、健康證是否在有效期內，實際經營范圍、經營地址是否與許可證一致，督促經營主體按許可條件開展餐飲服務經營行為，堅決取締查處無證餐飲服務經營戶。

2.學校食品安全管理責任落實情況。重點檢查學校是否將食品安全作為日常管理的重要內容，是否建立校長為第一責任人的食品安全責任制，是否配備專(兼)職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責，簽訂責任書;對采用集體用餐配送單位供餐的學校，還要檢查學校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標準，是否與供餐單位簽訂食品安全責任書。

3.學校餐飲服務經營者食品安全主體責任落實情況。重點檢查學校食堂及相關餐飲服務單位是否按照《xx省餐飲服務單位食品安全自查自評管理規定(試行)》落實食品安全自查自評并向屬地監管部門報告;是否建立并落實從業人員健康管理等食品安全管理制度，對從業人員開展培訓和管理。

4.食品加工經營規范情況。重點檢查學校食堂、學校周邊餐飲服務經營者是否具有與經營規模相適應的經營場所、設施設備等;是否嚴格落實食品原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運輸溫度和時間是否符合規定要求。

(一)開展自查自糾。

各市場監管所要督促指導本轄區內學校及相關餐飲服務單位，嚴格按照《xx省餐飲服務單位食品安全主體責任自查自評管理規定(試行)》的要求，認真開展食品安全主體責任落實情況自查自評，強化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。

(二)集中排查整治。

在學校及相關餐飲服務單位食品安全自查自評的基礎上，各市場監管所要圍繞xx重要時段，開展專項檢查，強化監督抽檢，全面排查風險隱患，嚴厲打擊違法違規行為。對專項檢查中發現的問題和隱患，列出清單，建立臺帳，實施銷帳式整改。

各市場監管所要高度重視xx期間學校及周邊食品安全工作，把專項檢查與集中整治、日常監管與自查自律、全面推進與重點突破有機結合起來，切實加強對專項檢查工作的組織領導，堅持把學校及周邊食品安全專項檢查作為年度的重點工作持續加以推進，確保專項檢查不走過場，取得實實在在的實效。各所專項檢查的書面總結報告及圖片，請于20xx年x月x日前報送食品安全監管股。

為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區返回西安的,做好登記。

2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。

3.食堂工作人員要保持良好個人衛生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。

4.強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

餐廳屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。

2.餐廳具體通風措施:。

(1)就餐區窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。

(2)操作間及儲藏室根據實際需求,實施開窗通風。

(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。

1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。

氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。

高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。

2.消毒方式:。

噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實施表。

位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式。

操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法。

儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。

餐廳門窗。

84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法。

垃圾桶。

84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧。

其它區域84消毒液每日不少于一次噴霧。

4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。

1.對供貨商加強監督,明確雙方責任和義務。

2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。

3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業執照、食品流通許可證或食品經營許可證)。

6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區流通環節食品安全監管系統開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。

7.食品加工:食品加工各個環節嚴格按規范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。

8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。

為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。

1.學生就餐地點。

學生按班級錯時打餐，一二三年級在各自班級內就餐，班主任和學生一起就餐，主管領導陪餐。

2.錯時就餐制。

就餐時間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。

3.注意事項。

(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。

(2)師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩。

(3)避免面對面就餐和扎堆就餐，學生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說話，避免交叉感染。

為認真貫徹實施《食品安全法》，保障廣大師生的飲食安全，根據國家食品藥品監督管理局與教育部聯合下發的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》(國食藥監食【xx】x號、《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》(國食藥監食【xx】x號)和xx省《關于開展x季學校食堂食品安全專項檢查的通知》(xx食藥監食【20xx】x號)，市藥監局及市教育局聯合下發的《關于印發xx市20xx年學校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求，結合我縣實際，制定本工作方案。

xx縣轄區內的所有職業學校、中、小學和托幼機構食堂(以下簡稱學校食堂)。

通過對我縣學校食堂食品安全整治，進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平，規范食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件發生，使學校食堂食品安全水平得到顯著提高。

(一)學校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學校食堂組織制度是否健全，是否建立校長(負責人)負責制，是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，學校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度，對食堂是否有管理方面的規定和要求。

(二)餐飲服務許可證持有情況。認真核查學校食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經營問題;對新開辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規定辦理許可，對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂，一律不發《餐飲服務許可證》;對因許可條件發生變化，未及時辦理變更、延續、補發或注銷手續的，責令其及時辦理;對未經許可從事餐飲經營的，嚴格依法進行查處。

(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無過期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規定》要求。大眾食品采購是否相對定點，有無采購協議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。

(四)督促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》。重點檢查是否違規加工制作冷葷涼菜、違規加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。

(五)加工場所及過程衛生情況。認真核查學校食堂內外環境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施;通風和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標識明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透，學生餐菜譜設置能否避免風險菜，是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉，能否保持冷藏設施定期清理;是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛生清掃工具是否有專用存放場所。

(六)從業人員個人衛生情況。從業人員是否持有有效健康合格證明;是否明白應知應會崗位衛生知識;工作時是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。

(七)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到“五專”(專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬)要求。

本次專項整治從20xx年x月至x月底，具體時間安排如下：

(一)自查階段(x月—x月底)。

各級各類學校要認真進行自查，要按照整治方案要求，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，并認真進行整改。

(二)整改階段(x月—x月底)。

教育局主管股室、食品藥品監督管理局食化所要對各類學校自查工作進行檢查和指導，監督整改突出問題，落實整改措施。對存在發生過食品安全隱患的學校，要進行重點檢查。

(三)檢查階段(x月—x月底)。

縣食品藥品監督管理局和教育局將組成聯合檢查組，對各有關學校整治情況進行抽查。

(一)加強組織領導，確保工作落實。教育局、食品藥品監督管理局要高度重視食堂食品安全工作，加強組織領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。

(二)建立長效機制，鞏固整治效果。食品藥品監督管理局食化所、教育局各有關股室要密切配合，要根據本次整治的要求，全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理，年底前全部完成學校食堂量化等級評定工作，使學校食堂從采購、加工、個人衛生到食品銷售提高到一個新臺階。

(三)開展教育培訓，提高安全意識。教育局主管股室、食品藥品監督管理局食化所，要加強對學校食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》等法律法規和餐飲服務食品安全常識，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

(四)加強檢查督導，嚴查違法行為。食品藥品監督管理局食化所、教育局主管股室要嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。各監督員要按照監管區域，組織對轄區各類學校食堂(尤其是農村學校食堂和承包食堂)進行全面排查，認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實網格化管理責任，確保整治工作抓實抓細，抓出成效。

(五)做好檢查總結，及時上報信息。各學校于x月底將《學校食堂食品安全專項整治自查表》報送到縣食品藥品監督管理局食品稽查股。

20xx年元旦和春節及新年即將來臨，為切實做好節日期間食品安全監管工作，確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全，特制定本實施方案。

節日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發的敏感時段，作為食品安全監管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節日期間食品安全檢查工作作為當前監管重點，切實加強組織領導，根據節日期間食品消費特點，明確檢查重點，細化工作責任，確保監管人員深入開展食品銷售安全執法工作，全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節日。

（一）督促自查，落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任，樹立依法經營、誠信自律的理念，嚴格落實食品安全隱患排查，強化企業食品安全管理，積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品（食用農產品）市場主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務，及時檢查和清理過期、變質食品。

（二）突出重點，開展專項執法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件，對不能持續保持經營條件的食品經營者，依法及時進行查處；清理、規范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點的監管工作，認真組織對轄區食品小攤點檢查、規范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節嚴重的，責令停產停業。

1、生產監管。嚴格實施食品生產企業準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為，強調生產場所衛生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業，依法進行嚴肅查處。

2、流通監管。以超市、食品批發市場、集貿市場和各鄉鎮食品批發經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查；加大節日市場巡查力度，嚴格落實巡查要求，逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，依法落實進貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監督食品經營者建立落實各項自律制度，依法規范食品經營主體資格，堅決取締無證無照經營。

3、餐飲監管。一是要加強餐飲經營場所內外環境衛生監管。保持加工經營場所內外環節整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料，監督餐飲單位切實履行主體責任，把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環節監管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，不購進或銷售來自疫區的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養生豬等。

（三）強化監測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節日旺銷重點食品開展抽樣檢驗，對食用農產品開展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點區域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時按照規定移送司法機關追究刑事責任。

（四）持續開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執法行動。元旦春節及新年期間，節日消費進入旺季，市場主體高度活躍，各種違法行為易發高發。要立足市場監管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實加大執法力度，持續保持高壓態勢，有力整治市場亂象，嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。

要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規的宣傳貫徹工作；重點對食品銷售經營者開展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營，通過進一步普及食品法律法規知識，引導群眾積極參與食品安全社會共治。

一、摸排人員信息。

對自主經營的食堂，學校要安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區返x的，做好登記。

對外承包經營的食堂，學校要通知承包經營公司負責人，完成對工作人員及家庭成員的相關信息摸排工作，并將摸排情況及時上報學校核實、登記。

二、返校返崗要求。

市外未返廣的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣;返廣后，須在家進行居家醫學觀察14天。

市外返廣未履行居家醫學觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。

解除居家醫學觀察后，工作人員須提供衛健或所轄村(社區)等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。

三、檢查設施設備。

全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉。

進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。

四、環境衛生保潔。

對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區域進行全面保潔，確保環境清潔衛生;食堂重點區域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。

五、開展安全培訓。

對食堂承包經營公司負責人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規范培訓。

六、應急物資儲備。

學校和食堂承包經營公司要提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。

七、開展就餐演練。

學校要依據開學后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業等。

演練后，學校和食堂承包經營公司要對演練過程進行全面總結，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。

進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。

市教體局在督查學校開學疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責。

1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發展的辦學方向，切實把學校的食品安全衛生工作作為學校教育工作的重要組成部分，切實提高對加強學校衛生防疫與食品衛生工作重要性和必要性的認識。

2、成立由校長任組長，副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫務室、食堂管理室，負責處理學校衛生防疫和食堂食品衛生安全工作日常事務。

3、依據《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》（教育部衛生部為14號令）和《食品衛生法》的要求，對食堂和小賣部工作認真進行監管。從業人員必須持有衛生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛生合格證，由食品衛生監督員進行督辦。

4、依據國家衛生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛生安全嚴格督導，建全《長坡中學食堂管理制度》，對每天采購回來的食品進行檢查驗收，認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度，杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。

5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發現問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進行一次衛生大掃除，同時每天檢查食堂內外的環境衛生和從業人員的個人衛生；保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發生，流行和食物中毒事件的發生。

6、進一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發公共衛生事件的應急、預案和報告制度，層層落實責任目標。認真進行監管，一旦發生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。

7、根據《學生衛生工作條例》要求，開展學生一年一次健康體檢，并建立學生健康卡片和檔案，加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛生安全工作一起研究，一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。

8、結合我校實際，要求校醫每期黑板報有衛生知識專版，通過健康教育使青少年學生在個人衛生，環境衛生、飲食衛生、心理衛生、青春期衛生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規范，保證學生的身心健康成長。

一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。

二是查驗從業人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業人員上崗安全。

三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據合格證等要妥善保存，確保手續齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。

四是查驗食品加工區域衛生管理、上崗人員的操作情況，要求從業人員防護齊全、操作嚴格規范，對加工區域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。

五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。

同時，積極督促服務企業合理，科學搭配營養食譜和食量，合理規劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養、保障供餐質量、供餐數量和食品中心溫度。

目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統一配餐，涉及隔離人數xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統一配餐，涉及隔離人數xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當地統一配餐。

下一步，市市場監管局將加大對隔離點的監督指導力度，督促隔離點嚴格執行各項集中隔離點餐飲服務企業食品安全制度，規范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。

為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;。

2.樓梯間或密閉區域(無外窗不通風區)，應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統正常狀態)，確保各區域空氣流通。

3.餐廳具體通風措施：

3.1就餐區各窗戶全部打開，每天結業后關閉;。

3.2后廚區域根據各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;。

1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;。

高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業后)擦拖法儲藏間日一次(結業后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次。

4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

1.內部座位“改造”：

1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);。

1.2師生就餐時實施“交叉”就座，每個人間隔1米距離(詳見示意圖);。

1.3經改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐;。

1.4餐廳座位改造及就座示意圖：

2.室外增設臨時就餐區：

2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);。

2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置，增加就餐座位);。

2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

3.錯時就餐制：

3.1餐廳根據學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;。

3.2錯時就餐時間為：原規定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;。

3.3根據餐廳改造及增設室外臨時就餐區，每次師生就餐總容量為約900人，學生總量為3700生，需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制：

4.1分批就餐的同時，對學生實施樓層分劃，規定每批次學生各樓層取餐及就餐人數，確保取餐迅速及保障后續學生有充足就餐時間。

4.2室外就餐區實施“規定/輪流制”，每天每批次規定及輪流班次至室外用餐，同時由各班主任實施現場監管，確保就餐秩序。

4.3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。

(四)師生就餐程序硬性要求：

所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;。

未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;。

師生取餐時，應自行主動刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸。

(1)進入餐廳：

所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。

(2)洗手：

所有就餐人員需到洗手區進行科學洗手(洗手六步法)。

(3)取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座：

按規定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。

疫情防控隔離點食品安全保障工作方案集合

20xx年元旦和春節及新年即將來臨，為切實做好節日期間食品安全監管工作，確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全，特制定本實施方案。

節日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發的敏感時段，作為食品安全監管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節日期間食品安全檢查工作作為當前監管重點，切實加強組織領導，根據節日期間食品消費特點，明確檢查重點，細化工作責任，確保監管人員深入開展食品銷售安全執法工作，全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節日。

（一）督促自查，落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任，樹立依法經營、誠信自律的理念，嚴格落實食品安全隱患排查，強化企業食品安全管理，積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品（食用農產品）市場主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務，及時檢查和清理過期、變質食品。

（二）突出重點，開展專項執法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件，對不能持續保持經營條件的食品經營者，依法及時進行查處；清理、規范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點的監管工作，認真組織對轄區食品小攤點檢查、規范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節嚴重的，責令停產停業。

1、生產監管。嚴格實施食品生產企業準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為，強調生產場所衛生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業，依法進行嚴肅查處。

2、流通監管。以超市、食品批發市場、集貿市場和各鄉鎮食品批發經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查；加大節日市場巡查力度，嚴格落實巡查要求，逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，依法落實進貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監督食品經營者建立落實各項自律制度，依法規范食品經營主體資格，堅決取締無證無照經營。

3、餐飲監管。一是要加強餐飲經營場所內外環境衛生監管。保持加工經營場所內外環節整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料，監督餐飲單位切實履行主體責任，把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環節監管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，不購進或銷售來自疫區的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養生豬等。

（三）強化監測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節日旺銷重點食品開展抽樣檢驗，對食用農產品開展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點區域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時按照規定移送司法機關追究刑事責任。

（四）持續開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執法行動。元旦春節及新年期間，節日消費進入旺季，市場主體高度活躍，各種違法行為易發高發。要立足市場監管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實加大執法力度，持續保持高壓態勢，有力整治市場亂象，嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。

要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規的宣傳貫徹工作；重點對食品銷售經營者開展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營，通過進一步普及食品法律法規知識，引導群眾積極參與食品安全社會共治。

疫情防控隔離管理方案企業疫情防控應急隔離方案范文

為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節日，做好國慶、中秋節期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發生，維護和樹立××食品良好形象。現結合我州實際及節假日期間食品消費特點，制定本工作方案。

以中國特色社會主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹立科學發展觀，貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神，按照中央關于保增長、保民生、保穩定的有關要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，進一步凈化市場行為，規范市場秩序，積極推進國慶、中秋節期間食品安全專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩定的政治責任，通過對重點環節、重點區域、重點食品的集中整治，建立健全從種植養殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監管網絡，努力營造和諧、穩定、安全、有序的社會環境。

重點整治環節：種植養殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環節。

重點整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節令食品及傳統小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。

重點區域：以農村及城鄉結合部、學校周邊、旅游景區、建筑工地為重點，對食品生產加工企業，各類食品批發市場、農貿市場、超市（商店）、飲食攤點進行整治。

重點內容：對本行政區域食品生產經營單位開展全面的監督檢查，檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執行情況（特別是中秋月餅的質量監督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進一步規范食品生產經營秩序。

（一）農業畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業投入品監管，抓好農產品生產過程監管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監測制度和追溯制度，重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監測。三是增強農產品生產經營主體自律意識，指導企業建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。

（二）質監部門加強對食品生產加工環節的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監管，建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度，對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監管，加大對小作坊產品的監督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度，專項抽點行業中高風險食品品種。

（三）工商部門加強對食品流通環節的整治。一是加大市場巡查力度，集中開展重點品種、重點區域、重點企業、重點市場以及節日性食品市場的專項執法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。

（四）商務部門加強對生豬定點屠宰監督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為，重點打擊城鄉結合部規模大、危害性強的窩點。

（五）衛生部門加強對餐飲業、食堂消費環節的整治。一是嚴格衛生許可證審查,對不符合食品衛生條件的，要停業整頓，直至吊銷衛生許可證。二是嚴格餐飲業食品衛生監管，實行原料進貨索證制,加強對學校、社區、建筑工地和小餐館的衛生監管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發生。

2009年9月12日至10月12日。

（一）加強領導，健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系，主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據本地實際，明確目標、重點和責任分工，把各項工作和措施落實到位，落實到人。

（二）協同配合，合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識，按照全州的統一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，對重點產品、重點單位和重點區域，要集中時間，集中力量，聯合打擊查處。各監管部門之間要通力協作，真正發揮共同監管的作用。

（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協調和信息溝通，及時報送有關信息，特別是整治期間發生的重大事故和大案要案要及時向當地人民政府和州食品安全委員會辦公室報告。

（四）加強輿論監督，營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監管成績，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽；普及食品安全科學知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。

（五）加強節日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節日期間的應急值守工作落到實處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實落實應急預案，做好處置突發事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發事件，要立即報告并及時妥善處置。節日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查，確保節日期間食品安全。

（六）按時總結，及時上報。專項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室，由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。

疫情防控隔離點食品安全保障工作方案集合

該計劃在目的、要求、方式、方法、進度等方面具體、周密、可操作性強方案"，即案例前獲得的方法和案例前呈現的方法，即計劃"。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！

為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區市場監督管理局堅持“提前介入、全程監管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。

一是提前介入，把好“衛生防疫關”。在隔離點確定之后，區市場監督管理局提前介入，重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業人員健康證持有等情況，并提出整改意見和要求，同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。

二是全程監管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執法人員每日到供餐單位開展監督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛生防護），監督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監管等全程監督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。

三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。

“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮市場監管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監督指導。

按照綽河源鎮新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監管，以從業人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發情況。

自4月20日以來，鎮市場監管所派出監督員對全鎮2家集中隔離點供餐單位實行全流程監管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。

一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。

二是查驗從業人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業人員上崗安全。

三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據合格證等要妥善保存，確保手續齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。

四是查驗食品加工區域衛生管理、上崗人員的操作情況，要求從業人員防護齊全、操作嚴格規范，對加工區域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。

五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。

同時，積極督促服務企業合理，科學搭配營養食譜和食量，合理規劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養、保障供餐質量、供餐數量和食品中心溫度。

目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統一配餐，涉及隔離人數xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統一配餐，涉及隔離人數xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當地統一配餐。

下一步，市市場監管局將加大對隔離點的監督指導力度，督促隔離點嚴格執行各項集中隔離點餐飲服務企業食品安全制度，規范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。