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學校管理食堂工作計劃(優秀17篇)

時間:2023-12-19 17:25:03 作者:ZS文王

學校教育是社會文明進步的基石,是培養未來社會主人的重要途徑。以下是小編為大家收集的學校總結范文,供大家參考和借鑒。

學校管理食堂的工作計劃

全省129個縣(市、區)均已制定了到校的實施方案,并以縣(市、區)人民政府公函逐級上報,但農村義務教育學生營養改善工作是涉及學生營養健康和生命安全的系統工程,政策性強,社會關注大,加之前期準備時間短,許多縣(市、區)的實施方案還不夠科學、翔實,操作性不強,各地教育行政部門要在當地政府統一領導下,進一步深入細致的調查研究,積極協調有關部門,進一步在實踐中完善實施方案。一要進一步核實基礎數據。各地教育部門要同有關部門一起,對本地區農村學生狀況、學校食堂現狀、家庭經濟困難寄宿生生活費補助發放和管理情況、學生校外住宿情況等進行全面了解,進一步摸清底數,核實基礎數據,為營養膳食補助、寄宿生生活補助提供準確數據。二要恰當選擇供餐方式。要綜合考慮本地區經濟發展、農村中小學食堂現狀、飲食及風俗習慣、物產、交通運輸條件等因素,盡量減少中間環節,合理確定膳食方案,按照因地制宜、實事求是的原則,恰當選擇供餐內容和方式。三要協調有關部門制訂相關規范。學生營養改善計劃工作環節多、要求細,教育部門要與各成員單位充分溝通協調,根據工作需要,理清原材料供應、食品加工、食品配送、學生就餐、監督管理等各環節的規范流程和工作要求,制訂應急預案,建立相關制度。

二、加快改善學校供餐條件。

一要做好學校食堂建設規劃。各級教育行政部門要科學制定食堂建設規劃,統籌農村中小學校舍維修改造長效機制、校舍安全工程、農村初中王程和薄弱學校改造計劃等學校建設資金,將學生食堂列為重點建設內容,使其達到餐飲服務許可的標準和要求。特別是長期保留學校,要進一步加大投入力度,本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則,加快學校食堂建設步伐。規模較小和沒有寄宿生的農村學校,可以根據實際,改造、配備伙房等相關設施和學生就餐的餐具,為學生在校就餐提供基本條件。20__年內確保春季學期開學前每校都有食堂或伙房。二要做好過渡期供餐工作。20__年春季學期開學前確不能完成學校食堂供餐,需向企業購買供餐或者家庭托餐的,要積極協調有關部門,組織篩選確定供餐單位和托餐家庭名單,指導學校做好選擇。要充分聽取家長意見,廣泛接受社會監督。但要盡快解決好學校食堂或伙房問題,盡快過渡到學校食堂供餐。20__年內所有農村義務教育學校食堂都必須退出經營承包模式,由學校直接管理,實行零利潤經營,確保每天3元的補助資金不折不扣地全部用于學生營養。三要配齊后勤及管理人員。各級教育行政部門要通過增加編制或財政購買服務方式解決后勤及管理人員,并做好勤工儉學工作。

三、加強食品和資金安全管理。

一要抓好食品安全管理。各級教育行政部門和有關學校,要積極主動配合食品安全主管部門,切實做好學校食品安全管理工作,制定相應的規范和科學合理的應急預案。學校食堂要憑證營業,食堂工作人員要持證上崗;食堂布局要符合相關規范;食品加工要嚴格執行有關衛生操作規定;原材料采購要索要票據;進貨要查驗;食品要留樣,確保各個環節安全。二要嚴格資金管理。教育部門要積極配合財政部門加強資金管理,確保足額用于為學生提供營養食品。實施營養改善計劃的學校要依法健全學校財務機構,配備專(兼)職財會人員,要建立實名制的學生信息系統,防止冒領、套取國家補助資金。營養改善計劃的資金要足額用于為學生提供食品,不得直接發放給學生個人或家長。

四、建立專項工作制度,強化工作落實。

各地在成立領導小組的基礎上,都要成立學生營養辦,要有序、有力、有效推進學生營養改善計劃,切實把黨中央、國務院和省委、省政府的關懷落在學生身上,要建立健全專項工作制度:一是建立主任辦公例會制度。要定期或不定期召開各成員單位都參加的主任辦公會議,共同研究,統籌協調解決計劃實施中出現的困難、問題。二是建立月通報制度。各級營養辦都要及時掌握計劃實施情況,以縣為單位認真、如實統計,形成月報表,逐級上報。省學生營養辦將情況匯總,每月向全國學生營養辦和省委、省政府領導進行匯報,向各成員單位通報。三是建立簡(快)報制度。各州(市)、縣(市、區)學生營養辦要定期以簡報、快報、報告等形式逐級反映和上報本地實施計劃的主要做法和經驗。四是建立工作調度制度。省學生營養辦將根據工作進展,針對各地計劃實施中存在的問題,通過召開視頻調度會、現場推進會、約談地方領導等方式進行工作調度。強化各級政府、各個部門、各個學校的責任,把各項工作做實。

五、建立健全各項規章制度。

在營養改善計劃的實施過程中,要做到“精細化管理、規范化操作”,必須堅持規章制度先行。省學生營養辦正根據全國營養辦即將出臺的規章抓緊制定專項資金管理和監督制度、食品安全管理和監督制度、省級農村義務教育學生營養改善計劃食品安全事故應急預案、學校食堂管理制度、供餐企業招投標管理制度、托餐家庭(個人)準入和管理制度、學生營養改善及健康狀況監測評估制度等配套文件。各地要根據這些文件,結合各地實際,制訂相應的配套辦法,建立一系列有效約束和規范計劃實施各個環節、各責任主體行為的規章制度。

學校管理工作計劃

4、努力改善學校的硬件設施,營造良好的學習氛圍。

5、落實經費管理,進一步改善辦學條件和教師福利。

(六)加強民主管理,抓好校務公開工作。

努力實施《北碚區澄江教辦深入實行校務公開制度實施意見》,把各項工作納入學校工作,讓教師民主參加,主動參加學校管理,力爭把工作做細,得到廣大教師的認可。

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學校管理工作計劃

本學年,班班通教學工作將以科學發展觀為統領,以全面提高教育教學質量為目標,以培養學生創新精神和實踐能力為重點班班通教學平臺,全面提高教師的業務水平和學生的基本素質。圍繞學校工作計劃,有效、有序、有目的`地開展班班通工作。積極組織開展教師現代教育技術和“班班通”的業務培訓,努力提高教師現代教育技術水平和教師的實驗能力,開展信息技術與課堂教學的整合研究,加大對教師現代教學技術的培訓力度,積極推進我校教育信息化建設的進程,立足現有設備和資源,挖掘內在,注重經驗的積累,不斷提高班班通工作管理水平。

二、工作目標。

1.發動廣大教師提高“班班通”設備的使用效率。

2.組織校級現代教育技術和“班班通”設備的使用校本培訓,提高教師現代教育技術應用水平。

3.開展現代教育技術應用,研究如何使“班班通”設備與課堂教學有機融合的教研活動。

4.做好各種電教設備和科學儀器的使用記錄和維護工作。

5.做好班班通常規記載和資料積累工作。對于班班通器材的借還、班班通課的記載及新器材的增添,舊器材的淘汰等都要做好相關記載工作,積累檔案資料;并要規范實驗員的管理工作,提高他們的業務水平。

三、工作措施。

1、制定班班通工作計劃,做到有措施、有檢查、有總結。

2、加強對各種常規教學媒體的使用和保管情況的抽查,對檢查情況及時反饋。

3.加強學校電化、網絡等專用教室的過程管理,責任到人。

4.及時做到班班通設備的檢修、維護。

5.維護保持“班班通”設備、計算機網絡等電教設施設備處于正常運用狀態。

(二)建立健全管理網絡和遠程電教的各項制度。

完善電教設備、“班班通”設備使用的管理制度,健全各項電教記錄,如教師使用“班班通”設備記錄、多媒體設備使用記錄等,提高電教設備的利用率,優化課堂教學。

(三)注重教育信息技術的研究和運用。

研究信息技術教育與各學科教學的整合為主要內容的教研活動。通過開展公開課、通過教研活動、集體備課等途徑提高廣大教師的信息素養,培養教師在信息化環境中學習、教學的能力和習慣,促進教師的全面素質提升。

1、積極做好對教師的多級培訓工作,積極組織教師參加信息培訓,組織教師參加各級現代教育技術培訓、觀摩、研討活動,提高教師電教運用能力,使網絡真正成為學校教育教學的助手。

2、積極組織師生參加各級各項技能競賽活動,如教師自制教具學具評選、實驗優質課評選、電教優質課評選、學生電腦作品制作等。

新學年,新希望;新起點,新跨越!胡吉爾臺鄉中心學校將在教學工作中加強電教實驗教學的研究、指導與管理,充分發揮電教實驗教學的育人功能,不斷優化、整合教育資源,全面提高電教實驗教學質量。

校圖書室的主要功能是為教師的教學和學生的學習服務的,為了更好的發揮圖書室的服務功能,使圖書室成為教師教學、學生學習的好幫手,特制定如下計劃:

一、領導小組設置:

學校領導高度重視圖書室工作,專門成立相應的領導機構來專門從事圖書室管理的規劃與實施,并做到任務分工明確,做一些扎扎實實的工作,為師生服務。

學校成立了圖書室管理工作領導小組,校長鄧根群任組長,負責對圖書室管理作整體統籌安排;劉凱任副組長;成員有陳宇、崔梓涵、丁芳、魏榮升、胡春明、熊芳、詹風琴,負責組織學生的圖書借閱和學習體會書寫等工作。

1、為了提高圖書的流通率,在開學初及時制定出圖書借閱輪流表,方便大家的借閱。一、二年級每周一、三下午定期在閱覽室閱覽,三到六年級每隔一周借閱一次。

2、向學生宣傳借閱制度、閱覽制度。

針對上學期有的學生借閱圖書逾期未還、損壞圖書的現象,本學期希望各班班主任利用晨會的時間,向學生宣傳借閱制度,告訴學生借的圖書應及時歸還,丟失的圖書要照價賠償,損壞的圖書要修補好。在閱覽室讀書時,要保持安靜,不得大聲喧嘩,閱后要及時將圖書放回原位,將桌椅排放整齊,保持閱覽室的干凈、整齊。針對圖書丟失、不按時歸還這一現象,建議扣除一次三項競賽的優勝獎。

3、定期召開圖書管理員會議,培養他們的管理能力。

圖書的借閱是一項繁雜的工作,只靠老師的有限精力是很難做好的,這時就應該發揮圖書管理員的職能,讓他們真正成為老師的好幫手、小助手。針對圖書借閱中存在的一些問題,在本學期我將定期召開圖書管理員會議,告訴他們如何處理這些存在的問題,培養他們的能力。

4、定期組織學生修補破損的圖書。

圖書在流通中難免會應各種原因而破損,針對這種情況,我將定期組織學生修補破損的圖書,讓學生在修補的過程中懂得愛惜圖書。

5、做好圖書的整理、歸類、登記工作。

隨著學校對圖書室工作的日益重視,學校的圖書、雜志、報刊越來越多,為了方便大家的借閱,也為了避免圖書的流失,在本學期我將進一步做好圖書的整理、歸類、登記工作。

三、定期向學生推薦優秀的兒童讀物。

新課程標準提倡學生必須多讀書、讀好書、好讀書,面對浩如煙海地書籍市場,學生該如何選擇?圖書室應為他們做好導向工作。在本學期將和語文教研組配合,開展一系列的讀書活動,向學生推薦適合他們閱讀的兒童讀物,并開展“我與語文”閱讀競賽、征文比賽。使他們能做到讀寫結合,學活語文。

四、為教學工作做好保障。

加強教師閱覽室建設,經常巡視整理,保持室內清潔衛生,教師教學需要的書籍,想辦法配備齊全。

一、指導思想:

在縣教育局的領導下,以“三個面向”為指導思想,以創“一流學校”為目標,以學生的發展為本,辦老百姓滿意的學校。力爭做到“學校管理規范化、教學技術現代化、學校環境生態化、學生管理自主化”。

二、學校定位:普及幼少兒基礎教育培訓。

三、辦學理念:確立創辦特色培訓學校的工作思路,拓展非義務教育,發揮規模和精品優勢,確立質量品牌戰略,實行獨立辦學模式。堅持以“以人為本,科研興校,幼教、小教、特教和諧發展”的辦學理念和“讓少兒成才,讓家長放心,讓人民滿意,樹文明新風,培養現代型、創造型人才”的工作目標,辦成一所以管理規范科學,教學手段先進,專業特色鮮明、文化氛圍濃厚、引領區域教育的現代化培訓學校。

四、奮斗目標:

依托本地區教學資源和社區教學資源,一年內力爭取在學校常規管理、教育教學質量、師資隊伍結構、招生宣傳、和諧校園建設、學校規劃發展等方面有重大突破。招生方面一年內100人、兩年內生源達到150人,3年內200人的招生規模。

五、主要措施:

(一)完善管理機制,提高管理效能。

新建培訓中心,各項工作都是從零開始。各項制度必須經過“制訂--試行--修訂--完善”的過程,才能形成可行性的制度。因此,要逐步完善各項制度、規范學校管理、實現制度與人文雙重管理,使我校工作走上科學化、規范化的管理軌道。

1、努力完善和推行分層管理,形成“理事長(法人、校長)——副校長——校辦——校務辦——教研組——招生辦”的“金字塔”形的管理結構,促進我校常規管理的規范化、系統化和科學化。

2、在實施校長負責制的基礎上,推進教師全員聘用制、崗位責任制、結構工資制為主要內容的學校內部管理體制,建立多勞多得、優教優酬、重能力、淡文憑的競爭激勵機制,努力做到管理機制運行良好,領導職責明確,各項考核、評價和獎懲制度科學合理。

(二)加強學校領導班子建設,構建一個“思想素質高、管理能力強的”領導集體。

1、班子成員要加強學習,同時要學會信息網絡的使用,不斷學習各地兄弟學校的教育管理經驗,提高管理效率。要形成“廉潔勤政、秉公辦事、團結高效、開拓創新”的作風,確保培訓中心各項工作的高效進行。

2、強化“三項”學習制度,即政治學習、理論學習和業務學習制度。努力做到“四個結合”:即政治學習與業務學習相結合;理論學習與教育實踐相結合;團隊學習與個人學習相結合;集中學習與平時學習相結合。多管齊下,全面提高領導班子的綜合素質。

3、管理過程要以人為本,做到人性化管理與制度化管理相結合;規范化管理與道德自律相結合;集中管理與分層管理相結合。做到職、責、權分明,充分調動教職員工的積極性和創造性。

4、根據新形勢、新發展、新要求,逐步對各項規章制度進行評定、修訂和增補,既保持連續性又要與時俱進。

(三)、加強師資隊伍建設。構建一支“結構合理、愛崗敬業、業務精湛”的教師隊伍。

2、教師培訓:第一,按培訓中心發展計劃經常組織教師去高校研修或參加省、市、縣內各種教師培訓班,開闊視野,找準學校和自己在同行教育發展中的位置;第二,開設講座與鼓勵自學,提高教師的專業理論素養、專業能力和專業精神;第三,開展教研與科研相結合,為老師提供學習和科研的環境,努力造就學者型的教師群體;第四,開展聽課、說課、評課等研究活動,每個教學周期教師完成一篇教學論文、寫一篇教學反思、寫一本教學筆記、同時,引導教師結合教學中的問題形成課題,進行研究,撰寫論文。

3、鼓勵繼續教育。全體教師要有超前意識,站在社會發展的高度充分評估自己,不斷地給自己充電,積極參加各種培訓,遠程教育研修和函授學習,既提高學歷又拓寬知識面。

教學管理是培訓中心管理的重要內容,不僅是教學工作運行的基礎和保證,而且在教師成長、教育改革等諸多方面均發揮著十分重要的作用。教學管理工作是一項非常復雜的工作,同時又是培訓中心的中心工作,因此必須集中主要精力抓好教學管理工作。

1、抓備課:認真備課是上好課,提高課堂教學質量的前提,也是提高教師教學水平的有效方式。校長要加強對備課工作的管理。首先應向全體教師提出備課的要求;其次要健全備課制度,做到個人備課與集體備課相結合;第三,適時抽查教師的備課情況,杜絕教師無教案上課的行為。

2、抓上課:上課是教學的中心環節,是獲取教學質量的主渠道,校長要用主要力量去管理上課。首先要向全體教師提出上好課的基本要求;第二要切實保證上課有計劃正常進行,認真落實課程計劃和教學進度;第三,校長要經常性進行巡課或深入課堂聽課,及時發現課堂教學問題并加予解決。

3、抓聽課:深入課堂聽課是校長了解和指導教學工作的主渠道。因此校長要抓各班教學的課,聽不同對象的課,聽了課還要及時與教師交換聽課意見,正確、科學地評價教師的教學工作。

3、抓評課:校長要定期會同校務處進行教學工作的`檢查抽測,并及時做好反饋工作,從而對教師的教學水平、教學成績了如指掌,對優秀教師進行表揚激勵,對較差教師,屬于水平問題的進行指導幫助,屬于工作態度問題的則批評教育。

4、常總結:校長要善于動筆,總結教學經驗,使點滴的經驗變為系統的經驗,盲目的東西變為自覺的東西,經驗上升到理論,個人的成績匯入學校集體中。這一點,校長要起帶頭作用,從教學第一線得來的資料加予研究,親自動腦動手,撰寫教學經驗總結文章。這樣有利于給教師作理論與實踐的指導,又不斷地提高自己,同時也給教師以示范和力量,把自己鍛煉成為一個精通教學工作的行家里手。

(五)社區文明共建:通過培訓中心和縣二中、鎮中心小學、-×鎮街道社區開展共建文明學校和文明社區活動,實現學校教育資源與社區文化資源共享,可以進一步提升社區文化品味,為社區的文明建設注入一股新的氣息。

“教育是系統工程,要調動社會各方面的力量和資源,把課內課外結合起來,把校內校外結合起來,使家庭教育、學校教育、社會教育形成有機整體”,作為一所正在剛建立的培訓學校,學校的發展離不開街道辦事處和社區領導的大力支持,同時街道在爭創全國文明社區建設過程中,我們將以自身具有的優勢,擔負起社區文化建設應有的作用。

(六)家長服務。

2、征求家長對培訓中心工作的意見和建議,為家長提供參與和監督。

家長是孩子學習和生活的第一任教師,家庭是孩子成長過程中的終身學校,家庭教育是學校教育和社會教育的基礎和紐帶,家長學校是提高家長家教水平,營造良好的教育環境的重要途徑。為了辦好新一屆家長學校,進一步提升家教水平,結合過去辦校的經驗,特制定本計劃。貫徹《中共中央國務院關于進一步加強和改進未成年人思想道德建設的意見》,落實科學的教育發展觀,以《安徽省家長學校教學指導綱要》、《安徽省家長學校工作規程》為指導,在原有辦學經驗的基礎上,結合實際,積極探索,大膽實踐,勇于創新,努力開創家長學校新局面,真正起到區示范性家長學校的輻射作用。扎實推進“學習型家庭”的創建,提高家庭教育水平,積極構建家庭、學校、社會一體化的教育體系,為學生健康成長奠定基礎。

二、具體目標:

1、健全家長學校領導小組,有機構,有組織,明確職責,分工負責。

2、把家長學校納入到學校的整體計劃中,進一步完善學校德育教育網絡。

3、認真抓好家長學校管理,繼續成立家長委員會,確保:通知到位、服務到位、教育到位;有出勤記錄、有家校交流經驗簿、有校牌、有課室、有計劃總結。

4、舉辦“學習型家庭”研討會,探討對學生的科學教育方法。

5、加強師資隊伍的培訓,提高教師的指導水平。

6、認真做好家長學校資料的整理和歸檔。

三、具體措施。

(一)提高認識,健全組織。

把家長學校教育列入社區工作計劃之中,建立學校、家庭、社區。

三位一體的教學網絡。明確職責,分工合作,保證教學有系統、有計劃、有目的地進行。

(二)加強管理,提高效果。

1.完善各項教育常規制度。如家長委員會例會制度、學員考勤制度、學員學習制度、家庭訪問制度、信息反饋制度、學員考核評比制度,并在教學活動中認真加以落實,確保教學順利進行。

2.組織領導上,做到四個落實。

(1)落實組織。健全組織機構,建立家長學校校務委員會,家校委員會會長由社區負責人擔任。充分發揮校長、委員等的領導、決策、管理作用,使之從客觀上調控、管理家長學校的教學活動,使教學活動組織化、系統化、規范化。

(2)落實時間。家長學校上課學習時間,一般每學期安排集中授課6課時以上,每次授課可集中進行,也可分組進行,每次課后都安排授課教師與家長見面交換意見,聽取建議。

(3)落實教員。家長學校聘請教學及管理經驗豐富的教師擔任教員,聘請家庭教育方面的有關專家作家長學校顧問,提高理論水平。

(4)落實教學內容。根據課題的內容按照從低中高不同時期的每個階段安排具體教學內容,做到有計劃,有序列地進行,使教學內容序列化,系統化。

3.積極發揮班主任的組織作用。每期教學活動由家校委員具體牽頭進行并認真履行其職責,如點名、統計到課人數、了解家教情況、聽取家長意見等,與家長、學校經常保持聯系,相互取得溝通、理解,以提高家校合一的家教認識。

4.努力提高家長學校上課質量。爭取克服人員、資金等困難,邀請更多的家教專家指導家長學校的教學工作,給家長授課,以提高大家的家教意識。

5.切實引導任課教師根據教學安排,克服教材缺乏等困難。針對。

家長年齡、職業、文化程度等特點,認真備課,精心組織教學,積極利用學校現有教學設備設施,采取靈活多樣的教學方法,講課深入淺出,通俗易懂,為廣大家長所接受。

家長學校的教學是一項任重道遠,具有深遠的教學意義的工作。我們相信,只要家庭、社會、學校三者相互支持、密切配合,定能完成其所負的使命。

本學期學校總務工作堅持以學校工作計劃為指導,全面落實學校工作計劃,始終堅持“為教學服務,為師生服務”的原則,樹立“服務育人”的宗旨,以提高后勤職工隊伍素質為抓手,強化總務后勤工作的規范管理,確保后勤工作保障有力,服務到位,努力提高后勤服務工作質量,為師生創造一個良好的工作,學習和生活環境,為創造一個和諧校園而努力。

二、工作目標。

在學校校長室、黨支部的領導下,進一步鞏固和發展近年來后勤服務規范化、后勤工作科學化、校產管理制度化取得的管理成果,不斷健全和完善后勤工作方面各項規章制度,落實崗位責任制,強化各項服務的過程管理,努力做好、做優,不斷提高服務意識、服務質量和服務水平。圍繞學校工作中心,不斷改善和美化環境,積極努力開源節流,為學校拓寬發展空間添磚加瓦。

三、主要工作。

1、做好后勤人員培訓工作。

借鑒先進的后勤管理工作經驗,統一思想認識,強化職業道德教育,增強干好本職工作的責任感,真正以主人翁的姿態投入自己的工作,凝心聚力,愛崗敬業,進一步提高員工的業務素質和服務意識,進一步明確后勤為教學服務、為師生生活服務的宗旨,堅持管理育人、服務育人的方向,繼續發揚“勤快、務實、高效、優質”的工作作風,勤奮踏實工作,關心愛護學生,努力爭作奉獻。

2、切實抓好后勤常規管理。

本學期我們將在原基礎上,切實加大校園各班保潔區的管理力度,加強督查,細化各部位保潔的任務和人員分配,確保教學區域全天候整潔。同時通過各種形式向師生員工進行愛護公物,節約用水、保護環境的宣傳教育,在師生中造成愛護公物,愛護校園一草一木的輿論氛圍,積極開展美化校園,亮麗校園的活動,把創建文明校園活動和良好的衛生、生活習慣的養成結合起來。學校綠化繼續由朱涇村勞務合作社承包負責,每月集中修剪、施肥一次。另外及時補種草坪和草花,確保學校綠化一年四季常綠。雙休日安排臨時工輪流打掃校園,確保校園時時處處保持整潔。

學校食堂的食品繼續由教育局統一招標的單位配送,食堂負責人繼續把好食品的質量檢查關,進入食堂的食品都要有索證資料。學校還安排專人負責做好生菜、熟菜的留樣工作。學校食堂根據配送的食品,盡心烹飪飯菜,讓學生吃得健康。同時,督促食堂管理者切實提高學生膳食質量,確保學生飯菜量足質優,并經常組織學生干部、學生家長、教師代表對食堂的膳食質量進行深入檢查。

4、進一步規范學校財務管理工作。

規范學校的收費工作,進一步完善購物、保管、使用等財產管理制度,做到制度健全,職責明確,帳物相符,帳帳相符,完備購物申請,進出庫手續,繼續完善校產電子管理程序,數量、價格準確,保管責任到人。嚴格按照預算計劃執行,及時控制不必要開支,嚴控超預算支付。

5、開展一系列修繕改造工程,優化辦學條件。

食堂工作計劃

為加強我校食堂管理,消除學生食堂安全隱患,保證師生身心健康,維護學校和學生利益,特制定本工作計劃。

1、進一步規范食堂菜品價格,確實降低學生的生活費用,菜品價格的變動必須經過學校領導的同意。

2、加強食品安全管理,完善食堂衛生設施和相關食品安全管理制度,嚴防食品中毒事故的發生。

3、加強食堂工作人員思想作風管理,確保食堂人員服務態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。

4、嚴禁食堂工作人員給學生吃剩飯剩菜,如有此現象,一經查出,必會嚴厲處罰。

5、學生一日三餐的碗筷經工作人員請先后,必須放入消毒柜中消毒。

6、學生使用的筷子必須每個月更換一次新筷子,杜絕一切不干凈,不衛生,有病菌的食品、物品侵害到學生的身心健康。

規程,杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發生。

2、加強食堂用工管理,規范用工行為。加強食堂員工的業務培訓和政治學習,提高業務水平和服務質量。

3、加強食堂物品采購管理。對大宗物品必須做到定點采購,對于其他小宗物品要選點采購,對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質量關。

4、學生的一日三餐必須有值周老師,食堂管理員,食堂工作人員共同監管,確保學生的用餐安全。

5、營養午餐的普及,要使在校的每一位學生受益,管理人員必須餐餐公示,嚴把飯菜的質量過關。營養午餐售出前,必須有陪餐領導先嘗試,再出售。

6、餐廳、操作間、物品儲存間,一定要做到定期消毒。

7、夏季要認真做好“三防”,防蠅、防蚊、防鼠。確保安全、健康、衛生的度過一學期。

學校管理工作計劃

教學工作:以提高教學質量為核心,扎實開展有效課堂教學,提升教師的教學能力;切實加強教研組建設,提高教研組整體功能;優化備課質量,重視從提高學習效率的角度來提高課堂教學質量;加強校本研修,創新教學模式,形成問題式課題的校本教研特色。

德育工作:以校園文化建設和班級文化建設為載體,加強德育隊伍建設,營造濃厚的氛圍,認真開展主題月系列教育活動,踐行社會主義核心價值觀;扎實開展“弘揚傳統經典、創建特色德育”工作,力爭特色德育項目有成果。

管理工作:以創建健康教育特色學校為載體,以教師隊伍建設和工作過程管理為重點,扎實推進精細化管理,促進學校整體辦學水平邁上新臺階,在全縣辦學水平督導評估中獲得優秀等次,順利通過縣級“綠色學校”評估驗收,完xx縣級健教育特色創建申報工作。

安全工作:加強學校安全保障設施的規范化建設,保證學校財產安全。搞好學生各種疾病、傳染病的預防、檢查、控制工作,確保學生衛生安全。堅持“安全第一,生命至上”的工作理念,扎實做好安全教育、隱患排查、接送車輛監管、安全法規宣傳等工作。確保全年安全無事故。

隊伍建設:加強干部隊伍、教師隊伍、班主任隊伍和后勤隊伍的建設,提升干部隊伍的管理能力和治校水平,提升教師思想道德素質和教學專業水平。以教師個人三年發展規劃實施為抓手,不斷加強教師培養培訓,打造優秀教師團隊。以規范教學行為為重點,大力整治有違師德要求、違反教育教學規律的行為,確保全年“零投訴”。

學籍管理:加強學籍管理,嚴格招生秩序,控制班級容量,實現小班制。

三、主要工作措施。

(一)加強師資隊伍建設。

1、以學習貫徹《中小學教師職業道德規范》為指針,以縣《師德師風建設活動方案》為主線,以宣傳優秀教師的先進事跡為載體,創新師德建設的方式方法,在教師隊伍建設中做到師德教育與教師心理健康教育有機融合,提升教師師德及心理健康水平。

2、開展多種形式的師德建設活動,做好教師教育交流、讀書積累、教師禮儀等活動,調動教師的積極性,發揮教師的創造力,為教師自身的和諧發展搭建舞臺,提供機會。凝練提升教師魅力與形象建設,總結出有特色的教師文化,為學校文化建設作出應有的貢獻。

3、積極鼓勵教師參加各種類型的培訓,采用上級培訓與校本培訓相結合,注重青年教師成長,完善名教師、優秀教師、骨干教師的主導作用,繼續實施“青藍工程”,落實好教師間的“傳、幫、帶”。本學年要特別注重教師基本功及信息技術教育培訓,制定教師培訓匯報交流制度。

4、加強班主任隊伍建設。通過對班主任的校本培訓、班主任工作例會等形式,引導班主任樹立正確的教育觀和學生觀,改善班主任工作方法,提高班級工作實務技能及班隊活動設計等方面的能力。

(二)開展德育實踐活動,形成活動育人特色。

1、習慣養成,常抓不懈。“好習慣,益終生”。要繼續以《小學生守則》,《小學生日常行為規范》等為抓手,學習宣傳,內化行為。精心設計內容新穎的體驗式德育活動,把中華傳統美德,革命傳統教育,誠信教育,法制教育,安全教育等落實在道德建設和學生的行為養成教育中,讓德育滲透到學生學習和生活的每一個細節,促進學生良好品質的形成。

2、堅持每周一次的升旗儀式和紅領巾廣播站播音,將愛國主義教育內容系列化。要組織好“學雷鋒活動月”、“國慶節”、慶“六一”等重大節慶活動,擴大活動影響,充實活動內涵,豐富學生生活,寓教育于活動之中,讓學生在活動中愉快地接受教育,形成良好品德。

3、優化校園環境,校園文化不斷彰顯。一是不斷優化校園環境,精心管理花草樹木,全力整治校園環境,做到凈化、美化、綠化。板報常換常新,文化建設體現時代特點與學校特色。二是努力營造書香校園,通過氛圍營造,環境布置,活動開展,師生誦讀等,不斷彰顯我校“誦讀經典詩文,營造書香校園”的文化氛圍。

4、進一步抓好“感恩教育”,使其成為我校德育特色。通過召開一次主題隊會,出一期班級專刊,學唱一首感恩的歌,做一張感恩卡,讀一本感恩的書等形式使學生懂得孝敬父母、感恩老師,回報社會。

5、辦好家長學校,將關愛學生落到實處。完善關愛留守學生服務體系,保障進城務工人員隨遷子女平等接受義務教育,加強貧困生、學困生、單親家庭等特殊群體學生的教育與管理,開展心理及行為異常學生心理健康關愛活動。

(三)加強教學管理,提高課堂教學效率。

1、夯實教學常規管理。認真落實校長、教導主任、教研組長推門看課(聽課)工作,建立集體參與課堂教學點評制度。

2、優化素質教育課堂。深化“有效教學”實驗,加強有效課堂研究,優化教學、學習和評價方式,提高學生自主、合作、探究學習的能力,創建具有特色的素質教育課堂。

3、加強教學常規管理。加強教學常規管理,嚴格執行課程計劃。教務處每天對教學情況進行抽查、檢查和通報,每個月組織1次常規專項檢查,加強對教學動態過程的管理。

4、開展各項競賽活動。充分發揮師資優勢,組織學生開展經典誦讀演講比賽、作文比賽、寫字比賽、優秀作業展評、數學競賽、書畫作品比賽等賽事,為全體學生提供展示自我的舞臺,促進學生綜合素質的全面提高。

組織好學校第二屆運動會及第二屆藝術展演周活動。

5、全面啟動學生綜合素質評價改革實踐。

(四)深化學科課題研究,形成校本教研特色。

1、加強對教科研工作的領導。繼續發揮教導處的引領作用,加強對教科研工作的指導,加強對教科研工作的管理、考核,力爭讓教科研工作落到實處。

2、科學設立學校教研組,形成教研工作網絡化。發揮學校課題組作用,大力開展校本教研、課題研究工作,確保取得實效。

3、明確研究重點。緊緊圍繞教育教學工作實踐,結合“教學技能大賽”活動,抓住一些帶有前瞻性的問題進行研究和探索。通過校本教研和課題研究平臺,組織教師開展教科研報告、案例的評選活動,讓廣大教師從教學研究中體驗到樂趣,享受到成果,爭做研究型教師。

4、加強課題研究。學校對已立項研究的課題,加強指導,督促按計劃開展課題研究工作,保證各項課題研究循序漸進,穩步推進,用課題研究推動課堂教學,促進課堂效率的提高。

(五)加強校園綜合治理,爭創平安校園。

1、加強安全教育和培訓,努力提高安全意識和自我防范能力。深入開展學生安全教育活動。班主任要利用班會課經常對學生進行各方面的安全教育。每學期要組織全體學生開展一次緊急疏散、逃生自救演練,增強全體教師和學生應對突發事件的能力。

2、不斷完善學校安全管理規章制度,全面落實安全管理工作責任制。嚴格執行安全責任追究制度。及時上報并協助查處各類事故,認真做好事故善后處理工作。經常開展安全檢查和隱患排查活動。

3、加強飲食衛生管理。高度重視傳染病的防治工作,堅持學生定期體檢制度。

4、加強對學校圖書室、多媒體室、計算機教室、實驗室、音體美專門教室的管理,充分發揮教學設備的使用效益。加強校園防盜安全管理。要加強對重點部位的管理,做到制度齊全,措施到位。

5、加強校舍安全管理。學校定期進行校舍勘驗檢查,發現險情應立即處理。從實際出發,在學生出操、集合、放學,適當錯開時間消除安全隱患。

6、加強對學生在校外,特別是上下學路上的安全教育。讓學生具有安全防范意識,能夠確保學生的自身安全。

7、注重設施設備的投入,確保安全管理的各項活動和措施落實到位。將安全教育、培訓、活動的經費列入學校支出預算。按規定完善和規范學校消防、防盜、防暴等各類安全設施設備,確保學校安全,發現問題及時排除。

8、鞏固綠色學校創建成果,加強學校環境建設,促進學校和諧。

四、保障措施。

1、深入學習時事政治理論和教育政策法規,堅持學以致用,指導各項實踐活動。繼續執行雙周舉辦一次理論學習活動。

2、健全學校各項組織,優化學校教研組設置,改選學校工會、教代會。修訂和完善學校有關管理制度,堅持按制度辦事,做到公平、公開和公正。

3、嚴格執行學校考勤、考課制度。實行崗位管理,落實好崗位責任。

4、加強教師培訓,在立足學校校本研修、青藍結對幫扶基礎上,繼續組織教師外出學習培訓,開展校級教研交流活動,不斷提高專業水平。

5、加強學校宣傳,堅持正確的輿論導向,宣傳全社會尊師重教的良好風尚。

食堂工作計劃

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》,進一步加強學校食堂衛生管理,依據《食品衛生法》,《學校衛生工作條例》,結合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境,保證就餐任務的順利進行。

1、要繼續進一步加強食堂工作管理,加強技術培訓,提高食堂員工的業務水平和服務質量。

2、在干好食堂工作的前提下,全體食堂人員要積極參加政治學習,不斷提高為師生服務的自覺性,做到禮貌待人,文明服務、熱情主動。

3、嚴格執行食品衛生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛生事故。

4、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作,凡是發現已經變質和腐敗和食品,堅決不預采購,以防食物中毒。

5、搞好學校食堂衛生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病的發生。

3、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購,抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜;

4、正確處理伙房人員之間的工作關系,要相互支持,友好相處、協同工作;

6、個人方面要注意:上班時間要穿戴好工作服,不要在食堂會客,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發,不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區,要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。

(一)二月份:

1、召開會議,布置開學食堂工作;

2、加強食堂用工管理,規范、核批各校食堂用工;

3、組織實施對大宗食品統一采購,簽訂合同,招標定點采購;

4、組織學校各班統一收費,及時開據繳入財政專戶;

(二)三月份:

1、檢查各校食堂收費情況;

2、檢查各校二月份財務收支和公示情況;

(三)四月份:

1、檢查各校三月份財務收支和公示情況;

2、組織對各校食堂滿意度測評;

3、進行食堂安全衛生檢查;

(四)五月份:

1、組織對各校食堂安全衛生等食堂工作常規檢查

2、檢查各校四月份財務收支和公示情況。

(五)六月份:

1、組織對各校迎中考和小學畢業考試食堂工作常規檢查

2、檢查各校五月份財務收支和公示情況。

3、組織對各校食堂財務人員業務培訓。

4、檢查各校本學期財務收支和伙食費結算公示情況。

學校管理工作計劃

深入貫徹落實習近平主席關于教育工作的講話精神,緊緊圍繞教育局2014年工作要點及《望江四小三年(2012—2015)發展規劃》確立的年度重點,進一步深化“抓穩定、促和諧、求高效、創特色”的工作思路。繼續確立“質量立校”、“科研興校”、“精品創校”、“名牌示范”的發展戰略,強力推進“課改工程”、“多媒體工程”、“名師工程”、“和諧工程”,著眼于學校校園文化建設,著力于探索內涵發展之路,精心打造教學、科研、管理、服務和師生的形象品牌,全面推進學校各項工作再上新臺階。

教學工作:以提高教學質量為核心,扎實開展有效課堂教學,提升教師的教學能力;切實加強教研組建設,提高教研組整體功能;優化備課質量,重視從提高學習效率的角度來提高課堂教學質量;加強校本研修,創新教學模式,形成問題式課題的校本教研特色。

德育工作:以校園文化建設和班級文化建設為載體,加強德育隊伍建設,營造濃厚的氛圍,認真開展主題月系列教育活動,踐行社會主義核心價值觀;扎實開展“弘揚傳統經典、創建特色德育”工作,力爭特色德育項目有成果。

管理工作:以創建健康教育特色學校為載體,以教師隊伍建設和工作過程管理為重點,扎實推進精細化管理,促進學校整體辦學水平邁上新臺階,在全縣辦學水平督導評估中獲得優秀等次,順利通過縣級“綠色學校”評估驗收,完xx縣級健教育特色創建申報工作。

安全工作:加強學校安全保障設施的規范化建設,保證學校財產安全。搞好學生各種疾病、傳染病的預防、檢查、控制工作,確保學生衛生安全。堅持“安全第一,生命至上”的工作理念,扎實做好安全教育、隱患排查、接送車輛監管、安全法規宣傳等工作。確保全年安全無事故。

隊伍建設:加強干部隊伍、教師隊伍、班主任隊伍和后勤隊伍的建設,提升干部隊伍的管理能力和治校水平,提升教師思想道德素質和教學專業水平。以教師個人三年發展規劃實施為抓手,不斷加強教師培養培訓,打造優秀教師團隊。以規范教學行為為重點,大力整治有違師德要求、違反教育教學規律的行為,確保全年“零投訴”。

學籍管理:加強學籍管理,嚴格招生秩序,控制班級容量,實現小班制。

1、以學習貫徹《中小學教師職業道德規范》為指針,以縣《師德師風建設活動方案》為主線,以宣傳優秀教師的先進事跡為載體,創新師德建設的方式方法,在教師隊伍建設中做到師德教育與教師心理健康教育有機融合,提升教師師德及心理健康水平。

2、開展多種形式的師德建設活動,做好教師教育交流、讀書積累、教師禮儀等活動,調動教師的積極性,發揮教師的創造力,為教師自身的和諧發展搭建舞臺,提供機會。凝練提升教師魅力與形象建設,總結出有特色的教師文化,為學校文化建設作出應有的貢獻。

3、積極鼓勵教師參加各種類型的培訓,采用上級培訓與校本培訓相結合,注重青年教師成長,完善名教師、優秀教師、骨干教師的主導作用,繼續實施“青藍工程”,落實好教師間的“傳、幫、帶”。本學年要特別注重教師基本功及信息技術教育培訓,制定教師培訓匯報交流制度。

4、加強班主任隊伍建設。通過對班主任的校本培訓、班主任工作例會等形式,引導班主任樹立正確的教育觀和學生觀,改善班主任工作方法,提高班級工作實務技能及班隊活動設計等方面的能力。

1、習慣養成,常抓不懈。“好習慣,益終生”。要繼續以《小學生守則》,《小學生日常行為規范》等為抓手,學習宣傳,內化行為。精心設計內容新穎的體驗式德育活動,把中華傳統美德,革命傳統教育,誠信教育,法制教育,安全教育等落實在道德建設和學生的行為養成教育中,讓德育滲透到學生學習和生活的每一個細節,促進學生良好品質的形成。

2、堅持每周一次的升旗儀式和紅領巾廣播站播音,將愛國主義教育內容系列化。要組織好“學雷鋒活動月”、“國慶節”、慶“六一”等重大節慶活動,擴大活動影響,充實活動內涵,豐富學生生活,寓教育于活動之中,讓學生在活動中愉快地接受教育,形成良好品德。

3、優化校園環境,校園文化不斷彰顯。一是不斷優化校園環境,精心管理花草樹木,全力整治校園環境,做到凈化、美化、綠化。板報常換常新,文化建設體現時代特點與學校特色。二是努力營造書香校園,通過氛圍營造,環境布置,活動開展,師生誦讀等,不斷彰顯我校“誦讀經典詩文,營造書香校園”的文化氛圍。

4、進一步抓好“感恩教育”,使其成為我校德育特色。通過召開一次主題隊會,出一期班級專刊,學唱一首感恩的歌,做一張感恩卡,讀一本感恩的書等形式使學生懂得孝敬父母、感恩老師,回報社會。

5、辦好家長學校,將關愛學生落到實處。完善關愛留守學生服務體系,保障進城務工人員隨遷子女平等接受義務教育,加強貧困生、學困生、單親家庭等特殊群體學生的教育與管理,開展心理及行為異常學生心理健康關愛活動。

1、夯實教學常規管理。認真落實校長、教導主任、教研組長推門看課(聽課)工作,建立集體參與課堂教學點評制度。

2、優化素質教育課堂。深化“有效教學”實驗,加強有效課堂研究,優化教學、學習和評價方式,提高學生自主、合作、探究學習的能力,創建具有特色的素質教育課堂。

3、加強教學常規管理。加強教學常規管理,嚴格執行課程計劃。教務處每天對教學情況進行抽查、檢查和通報,每個月組織1次常規專項檢查,加強對教學動態過程的管理。

4、開展各項競賽活動。充分發揮師資優勢,組織學生開展經典誦讀演講比賽、作文比賽、寫字比賽、優秀作業展評、數學競賽、書畫作品比賽等賽事,為全體學生提供展示自我的舞臺,促進學生綜合素質的全面提高。

5、全面啟動學生綜合素質評價改革實踐。

1、加強對教科研工作的領導。繼續發揮教導處的引領作用,加強對教科研工作的指導,加強對教科研工作的管理、考核,力爭讓教科研工作落到實處。

2、科學設立學校教研組,形成教研工作網絡化。發揮學校課題組作用,大力開展校本教研、課題研究工作,確保取得實效。

3、明確研究重點。緊緊圍繞教育教學工作實踐,結合“教學技能大賽”活動,抓住一些帶有前瞻性的問題進行研究和探索。通過校本教研和課題研究平臺,組織教師開展教科研報告、案例的評選活動,讓廣大教師從教學研究中體驗到樂趣,享受到成果,爭做研究型教師。

4、加強課題研究。學校對已立項研究的課題,加強指導,督促按計劃開展課題研究工作,保證各項課題研究循序漸進,穩步推進,用課題研究推動課堂教學,促進課堂效率的提高。

1、加強安全教育和培訓,努力提高安全意識和自我防范能力。深入開展學生安全教育活動。班主任要利用班會課經常對學生進行各方面的安全教育。每學期要組織全體學生開展一次緊急疏散、逃生自救演練,增強全體教師和學生應對突發事件的能力。

2、不斷完善學校安全管理規章制度,全面落實安全管理工作責任制。嚴格執行安全責任追究制度。及時上報并協助查處各類事故,認真做好事故善后處理工作。經常開展安全檢查和隱患排查活動。

3、加強飲食衛生管理。高度重視傳染病的防治工作,堅持學生定期體檢制度。

4、加強對學校圖書室、多媒體室、計算機教室、實驗室、音體美專門教室的管理,充分發揮教學設備的使用效益。加強校園防盜安全管理。要加強對重點部位的管理,做到制度齊全,措施到位。

5、加強校舍安全管理。學校定期進行校舍勘驗檢查,發現險情應立即處理。從實際出發,在學生出操、集合、放學,適當錯開時間消除安全隱患。

6、加強對學生在校外,特別是上下學路上的安全教育。讓學生具有安全防范意識,能夠確保學生的自身安全。

7、注重設施設備的投入,確保安全管理的各項活動和措施落實到位。將安全教育、培訓、活動的經費列入學校支出預算。按規定完善和規范學校消防、防盜、防暴等各類安全設施設備,確保學校安全,發現問題及時排除。

8、鞏固綠色學校創建成果,加強學校環境建設,促進學校和諧。

1、深入學習時事政治理論和教育政策法規,堅持學以致用,指導各項實踐活動。繼續執行雙周舉辦一次理論學習活動。

2、健全學校各項組織,優化學校教研組設置,改選學校工會、教代會。修訂和完善學校有關管理制度,堅持按制度辦事,做到公平、公開和公正。

3、嚴格執行學校考勤、考課制度。實行崗位管理,落實好崗位責任。

4、加強教師培訓,在立足學校校本研修、青藍結對幫扶基礎上,繼續組織教師外出學習培訓,開展校級教研交流活動,不斷提高專業水平。

5、加強學校宣傳,堅持正確的輿論導向,宣傳全社會尊師重教的良好風尚。

食堂工作計劃

小班幼兒入園一個多月以來,已初步適應幼兒園的生活,能在成人的引導下向老師問好、說再見;初步學會使用餐具,大部分幼兒能夠獨立進餐。餐后在老師的提醒下會擦嘴、漱口,基本能保持儀表整潔。經家庭調查,大部分幼兒在家里基本上也能做到講究衛生、講文明懂禮貌,但部分幼兒在家任性、驕橫,表現出“一個小寶兩個樣”。需要家長配合老師,家園一致進行教育。

1、幼兒在教師或成人的'引導下,逐步學會控制自己的行為養成習慣。

2、同伴一起活動時,學習有禮貌的求助和會感謝他人的幫助。

1、重視營造良好的環境氛圍:環境因素對幼兒成長有巨大的教育潛力。在實施生態體驗下的幼兒禮儀教育時,我們會充分挖掘和利用環境中的教育因素,營造良好的禮儀教育氛圍。

2、文明禮儀教育滲透于幼兒的一日生活。生態體驗下的幼兒禮儀教育納入幼兒園各領域教育教學之中,將幼兒文明禮儀教育作為有目的、有計劃實施幼兒素質教育的一種手段。

(一)交往禮儀。

1、在成人的提醒下能向家長老師問早問好說再見。

2.學著主動向成人、同伴問早問好說再見。

3.學講禮貌用語。

(二)就餐禮儀。

1.學習正確使用餐具。

2.學習餐后擦嘴漱口。

1.在老師的幫助下,保持儀表整潔。

2.在老師的提醒下,不做不雅的動作。

食堂工作計劃

為了切實保障食品安全衛生,學校成立了分管后勤副校長為組長,以,總務主任,事務長為副組長,錢存官、薛慶倫同志為成員的學校食品安全衛生工作領導小組,建立了學校食品安全衛生工作專班,形成了管理網絡,制定了實施方案,設置了意見箱,開辦學習專欄,刷寫了宣傳標語,開辟了校園廣播,無論大會與小會,領導必講食品安全衛生,定期不定期對食堂工作進行檢查,開展食品安全衛生知識進課堂、進食堂、組織食品安全衛生知識講座,舉辦食堂職工安全衛生知識培訓班,層層簽訂責任狀,把學校食品安全衛生工作當作學校管理的頭等大事來抓,做到人人求真,事事求實,處處求細,全校上下形成了“食品安全衛生,責任重于泰山”的共識。

“沒有規矩不成方圓”,有制度才有章可循。在人的管理上,一是制定了崗位職責,人員分工明確,各司其職,各負其責,這樣,增強了職工愛崗敬業、堅守崗位、樂于服務、樂于奉獻的職業道德觀念;二是制定了《從業人員個人衛生管理制度》、《食堂工作人員十不準》、《食堂從業人員患病調離管理制度》、和《廚師崗位衛生制度》等一系列制度,炊事員統一著裝,要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服,不抽煙、不對著食品說話,不讓閑人出入,并從服務態度、服務質量、勞動紀律、勞動效率、團結意識、安全衛生、技術熟練程度等七個方面對炊事員進行全面考核管理,建立了一套較為嚴密的管理系統。同時,還通過召開座談會、師徒結對、技術比武、表彰會、組織外出參觀學習考察、旅游和聯歡等活動,交流思想,暢談體會,總結經驗,找出差距,制定措施,營造一種和諧的管理氛圍;在物的管理上,學校有嚴格的管理規定,制定了《食品原料采購索證制度》、《農副產品采購制度》、《庫房管理制度》等,大宗物資實行招標采購,凡要求購進的原材料有正規的進貨渠道,所購雞、鴨、魚、肉索要質量檢疫報告單;所購米、面、油、豆制品、飲品、調味品索要質量檢驗報告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分,分類清楚,隨時翻檢,防止變質;學校食堂防鼠、防蚊、防塵設施齊全,并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械,定期消毒殺菌、滅蚊,確保食堂安全衛生。

學校以“規范、安全、衛生、舒適、滿意”為工作方針,以為師生“創造家的環境,營造家的溫馨,培養家的感情,提供家的服務”為工作目標,以“師生的滿意是我們追求”為服務理念,嚴格操作規范,確保師生的身心健康和生命安全。食堂規范運行機制體現在以下幾個方面:

一是食堂工作人員過好“三關”——健康關、衛生關、培訓關;。

二是做到“三統一”——統一服裝、統一健康檢查、統一掛牌服務;。

五是食堂清潔衛生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;。

六是物資存放做到“三分開”——生熟分開,米面油分開,作料與新鮮蔬菜分開;。

七是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;。

十二是食堂工作實現“三個滿意”——讓領導滿意,讓師生滿意,讓社會滿意。

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食堂工作計劃

為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,嚴防食品安全事故的發生。特定本計劃。

通過教育引導青少年養成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養知識,提高食品消費的自我保護能力。

(一)加強領導,明確職責。

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實。

組長:xx。

組員:xxxx。

(二)加大宣傳,營造氛圍。

1、利用學校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識:

2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;

3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;

4、每班出一期食品安全知識的板報。

5、進行食品安全知識測試。

(三)突出重點、狠抓落實。

學校食堂監管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關,加強食品衛生日常管理,并有專人負責,監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施,規范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發生。

(四)加強業務培訓工作、提高監管水平。

食堂工作計劃

食堂是我們xxxxxx公司全體職工用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒,始終保持食堂地面的干潔,由于人多每天都要分兩撥就餐,為了使第二撥就餐人員吃好飯,我總是以最快的速度收拾干凈餐桌,換上新的桌布,使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環境中就餐。

我在食堂負責打飯打菜,經過這一年來的工作,我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數了,在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數了,這樣既達到了就餐人員的'滿意,又避免造成不必要的浪費。

同時我還是食堂的保管員,負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品,這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰,做到每一收每一支都在保管帳上體現,不占公家一絲便宜。

當然工作的同時也不能忘了學習,從我進xxxxxx公司第一天起,我就已經感覺到這里學習氛圍的濃厚,20xx年是全省企業文化建的開局之年,做為公司的一員,我有責任有義務去學習企業文化建設的精神實質,通過學習使我懂得了,我們食堂的成立本身就是我們xxxxxxxxxxxx企業文化的一種形式體現。我原來認為,我只是食堂的一個小小的服務員,什么企業文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關系,通過學習我發現我的想法的錯的,生活在我們這個xxxxxx大家庭中,我們每個成員只有分工的不同,沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯,只有他們都吃好了,才有精力去搞經營,搞銷售。所以我做為食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認可,那么在今后的工作中,我會更加積極努力的工作,讓大家吃上更舒適的環境中吃上更可口的飯菜。為張經理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業搞的更好一些,讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標而努力奮斗!

食堂工作計劃

基本每個機構都有食堂,那么關于食堂工作計劃大家會書寫嗎?食堂的管理人員們,以下是食堂工作計劃,歡迎大家參考!

為進一步加強機關食堂的食品衛生管理,確保機關工作人員的就餐安全,根據食品衛生法的有關規定,結合二oo七年的具體情況,特制訂如下計劃:

1、建立健全食堂衛生管理網絡,實行分工明確,責任到人,做到衛生管理制度健全,并上墻公布。

2、機關食堂工作人員每年定期進行健康檢查,有效健康持證率達100%。

個人衛生良好,工作時必須穿戴工作衣帽,不留長發、胡須、長指甲,不染指、戴戒指及手飾品,操作時嚴禁吸煙。

3、積極開展健康教育,健康知識普及率達100%,食品衛生考試合格率達100%,工作人員健康行為形成率95%以上。

4、室內外環境做到干凈整潔,衛生保潔工作實行劃區包干,每天進行濕式清掃。

室內物品必須擺放整齊,無積塵、無蛛網、地面無煙蒂、無痰跡、無衛生死角。

垃圾實行桶裝化管理,并及時清倒,做到無垃圾積壓。

5、生產間、爐灶間、熟食間、粗加工間、餐具洗滌間、售菜間,做到地面無積水,無“四害”、無暴露性垃圾。

6、做好食品衛生工藝流程的合理性布局,原料生進熟出,流水作業,無往返交叉,流水作業餐具,洗滌運行生產線路不交叉污染。

7、餐具消毒要設施完好,措施落實,專人負責,消毒后的餐具達到光滑、潔凈、無積水、無油膩、無食物殘渣。

8、認真抓好除四害工作,落實各項除四害措施,定期檢查。

生產場所開展經常性的滅殺活動,做到無蠅、無鼠、無蟑螂、無蚊,四害密度達標。

機關食堂衛生管理工作,面廣量大,內容多、要求高,各衛生保潔責任人要對照標準,逐條落實,經常排找薄弱環節,努力完成好各項任務,確保衛生管理工作走向規范化、經常化、制度化的軌道。

我校一直比較重視學校食堂衛生以及早餐質量的管理工作,成立了學校衛生工作管理,校長親自擔任組長,成員由學校行政、后勤的有關人員組成。

同時,我們還制訂了詳細的學校衛生管理制度,并定期深入到食堂進行檢查落實。

我們還申請了《食品衛生許可證》,并按時進行年審。

在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:

一、在原料質量及粗加工方面做到:

1、原料由專人到指定的長期供應點采購。

2、設有專門的原料驗收員,經驗收,腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器,絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到:

1、食品分類存放,排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜,并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風通氣,有防潮、防霉設施。

三、食品制作及餐間做到:

1、通風透光良好,給、排水方便合理。

2、地面有無毒,耐腐、蝕材料構筑,無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔,無霉點,無蜘蛛網。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

7、高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到:

1、有專人負責洗滌,消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池,沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛生人員方面做到:

1、食堂從業人員都經過健康檢查,并取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽,頭發不得外露

3、講究衛生,不得留長指甲,不得戴戒指

4、不能隨地吐痰,不亂丟廢棄物

六、在環境衛生方面做到:

1、室內水池加蓋上鎖

2、環境衛生保持清潔,無衛生死角,無積灰

3、高有垃圾桶并加蓋,能及時清除

4、排污溝保持通暢

二零一三年九月一日

一、 指導思想

以黨的"十六大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步加強后勤隊伍建設,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心。

二、 工作設想

(一) 完善各類制度

1、 加強對職工的考核,將在廣泛征求職工意見的`基礎上,完善考核細則,突出獎勤,樹立正面典型,弘揚正氣。

2、 進一步強化出勤管理,點名又點時,杜絕遲到早退現象

3、 蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促,總務處實行全面監督,園長統一審批。

4、 師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質量營養化

(二) 提高職工整體素質

(三) 革新工作流程

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上,適當作一些改進。

(四) 高度重視衛生安全工作

1、 通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件,認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。

洗菜要干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使用

2、 一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負責,并做好消毒記錄。

3、 防蠅設施已有紗窗,滅蠅燈。

紗窗要關好,滅蠅燈設專人負責

5、 食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規范操作,時刻注意用電和燃油的安全

6、 加強食堂財產管理,貴重物品存放在庫房內,物品進倉或出倉均須登記入帳。

三、 食堂工作行事歷

周次 內容

1 分好工,明確有關制度和職責

2 膳管會成員會議下發考核制度討論稿,征求職工意見環境衛生抽查

3 職工衛生知識學習衛生消毒抽查

4 食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查

5 餐具存放情況抽查

6 考核制度定稿

7 職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查

8 師生用餐情況調查

9 防蠅設施檢查

10 職工衛生知識學習

11 衛生消毒抽查

14 環境衛生抽查

15 膳管會成員會議餐具存放情況調查

17 衛生消毒抽查

19 衛生工作全面調查

20 工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫

食堂工作計劃

為了切實保障食品安全,學校成立了校長為組長,以總務主任,食品監督員為副組長,__為學校食堂管理人的工作領導小組,建立了學校食品安全工作管理網絡,制定了實施方案,設置了意見箱,張貼了宣傳標語,無論大會與小會,領導必講食品安全,定期不定期對食堂工作進行檢查,開展食品安全衛生知識進課堂、進食堂、組織食品安全衛生知識講座,舉辦食堂職工安全衛生知識培訓班,層層簽訂責任狀,把學校食品安全衛生工作當作學校管理的頭等大事來抓,做到人人求真,事事求實,處處求細,全校上下形成了“食品安全衛生,責任重于泰山”的共識。

二、建立管理制度,夯實安全衛生管理基石。

觀念;二是制定了《從業人員個人衛生管理制度》、《食堂工作人員十不準》、《食堂從業人員患病調離管理制度》、和《廚師崗位衛生制度》等一系列制度,炊事員統一著裝,要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服,不抽煙、不對著食品說話,不讓閑人出入,并從服務態度、服務質量、勞動紀律、勞動效率、團結意識、安全衛生、技術熟練程度等七個方面對炊事員進行全面考核管理,建立了一套較為嚴密的管理系統。同時,還通過召開座談會、師徒結對、技術比武、表彰會、組織參觀學習等活動,交流思想,暢談體會,總結經驗,找出差距,制定措施,營造一種和諧的管理氛圍。在物的管理上,學校有嚴格的管理規定,制定了《食品原料采購索證制度》、《農副產品采購制度》、《庫房管理制度》等,大宗物資實行招標采購,凡要求購進的原材料有正規的進貨渠道,所購雞、鴨、魚、肉索要質量檢疫報告單;所購米、面、油、豆制品、飲品、調味品索要質量檢驗報告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分,分類清楚,隨時翻檢,防止變質;學校食堂防鼠、防蚊、防塵設施齊全,并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械,定期消毒殺菌、滅蚊,確保食堂安全衛生。

三、建立規范運行機制,確保食品安全衛生。

制體現在以下幾個方面:一是食堂工作人員過好“三關”健康關、衛生關、培訓關;二是做到“三統一”統一服裝、統一健康檢查、統一掛牌服務;四是采購原材料做到“三審”審查經營單位的衛生許可證和質量檢驗報告單,審查物資原材料的衛生質量,審查物資原材料的價格數量;五是食堂清潔衛生做到“三查”早、中、晚三次檢查;六是物資存放做到“三分開生熟分開,米面油分開,作料與新鮮蔬菜分開;七是庫房做到“三防”防潮、防鼠、防塵;八是食品加工做到“三保”保溫、保熟、保味道;九是菜肴做到“三個講究”講究營養,講究味道,講究花樣;十是食堂工作做到“三個確保”確保學生有飯吃,有開水喝;十一是食堂工作接受“三個監督”接受社會、師生對食堂安全衛生的監督,接受社會、師生對食堂食品數量的監督,接受社會、師生對食堂食品質量的監督;十二是食堂工作實現“三個滿意”讓領導滿意,讓師生滿意,讓社會滿意。

國事家事天下事,食品安全衛生是大事。在今后的工作中,我們將牢固樹立“安全第一、衛生第一、健康第一、服務第一”的理念,以對師生無比關愛的情懷,對校園食品安全衛生切實負責的態度,不斷深化校園食品安全衛生管理工作的認識,強化措施,細化管理,硬化責任,狠抓落實,為創建平安和諧校園做出應有的貢獻。

食堂工作計劃

以黨的"十x大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步加強后勤隊伍建設,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心。

(一)完善各類制度。

1、加強對職工的考核,將在廣泛征求職工意見的基礎上,完善考核細則,突出獎勤,樹立正面典型,弘揚正氣。

2、進一步強化出勤管理,點名又點時,杜絕遲到早退現象。

3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促,總務處實行全面監督,園長統一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質量營養化。

(二)提高職工整體素質。

(三)革新工作流程。

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上,適當作一些改進。

(四)高度重視衛生安全工作。

2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負責,并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關好,滅蠅燈設專人負責。

5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規范操作,時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強食堂財產管理,貴重物品存放在庫房內,物品進倉或出倉均須登記入帳。

食堂工作計劃

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節約是中華民族優良傳統美德,引導工作人員自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化工作人員的集體榮譽感,發揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對工作人員定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的工作人員在培訓,在考核,使其在各自崗位上發揮程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以優化,從而提高食堂隊伍的整體素質。

二、工作人員培訓。

本學年計劃對食堂工作人員衛生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平,操作技能參差不一,食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結,找出問題,提出改進方法。

組織工作人員學習我國《食品衛生法》和《學校食堂衛生工作條例》,食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務意識,端正工作態度。與工作人員鑒定食品衛生安全目標責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查,發現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議,總結經驗,取長補短,時時刻刻強調安全問題,切實保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每周營養菜譜。

3、全力搞好就餐工作,合理搭配營養餐,使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

四、抓文明禮貌落實。

我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。

五、嚴把適量關。

對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期,且沒有檢驗合格證。還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質期,一律不允許進入食堂。

六、培養工作人員主人翁意識,提高食堂整體素質。

1、提高主人翁的自覺性和加強工作人員民主管理重要性的認識,讓工作人員參加民主管理,發揮工作人員的智慧和創造力,有重大決策時廣泛聽取工作人員的意見,讓工作人員的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織工作人員實施方案,這樣工作人員才會以主人翁的姿態發揮干勁,智慧和創造力,大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發工作人員參與意識,關心每位工作人員的痛癢,開展一些有意義娛樂活動和公益活動,生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可心切一點讓工作人員們感覺到自己是學校的一份子,從學校能找到家的感覺,同時,創造讓他們體現自我價值的機會,從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產生強烈的歸屬感,才能增加學校的凝聚力。

食堂工作計劃

為切實解決師生中午就餐問題,更好地體現服務育人的辦學理念,盡快實現“學校讓社會滿意,首先從食堂讓家長滿意開始”的目標,現制定移民小學伙食團管理方案:

伙食團由總務處負責日常管理,根據需要設立。

1、伙食團長:郎守宏。

主要職責:負責伙食團日常安全、衛生及飯菜質量的檢查。

2、會計、出納:梁倫泉宗元生。

主要職責:(1)根據繳費情況,每月最后一天將下月各班用餐人數統計表交食堂。

(2)對伙食團收支設立專賬,實行每月核算、經核價小組審查后當月公布。

3、保管員:向詩忠。

主要職責:對原材料驗貨、收貨、保管、發貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛生監督工作。

4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經驗的廚師擔任)。

主要職責:(1)負責小工的聘任、管理。

(2)每周一公布出當周每天的菜譜;做到營養搭配合理,同周內不重復。

(3)具體負責伙食團安全,衛生、食品加工及收發放工作。

(4)每天下午2:00將次日所需菜單材料清單交到總務處。

(5)每周五下午3:00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務處。

5、炊事員:原則上由炊事班長聘請。聘請人數的確定:每100人就餐1名炊事員。

主要職責:按炊事班長的安排,保質、保量地完成伙食團的安全、衛生、食品加工及發放、餐廳衛生的打掃等工作。

6、核價小組:每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組,每月末對食堂收支賬務進行審查。

(1)大宗原材料采購。

肉、米、油、調料:根據食堂需要定點采購,(必須是區教委中標單位)送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字,學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。

(2)小宗原材料。

時令蔬菜:每天采購一次,采取定點采購,送貨上門。每天由保管員驗貨、驗稱、簽字,當月交主管領導審核簽字后,出納給予付款、會計做賬。

使用合理、提倡節約,堅持當天領取、當天使用的原則,由炊事班長根據需要到保管室領取原材料、保管員必須過稱、登記、領取人簽字,同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監督,當天未使用完的肉、油等重要原材料,在當天下午3:30之前由領取人交回保管室,避免造成原材料浪費或流失。

(1)幼兒園、1—2年級:

由各班負責教師按繳費情況核定取飯人數,到指定窗口取飯,在餐廳劃分的區域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛生、避免浪費。

(2)3—6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室,按核定的人數分發,同時負責學生的用餐紀律、衛生、避免浪費,及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等,培養學生良好的用餐習慣。

(3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛生者嚴格按《食堂管理細則》處理。

本著“合理解釋、用餐自愿”原則:

(1)每月末由班主任提前一周向學生收取生活費,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納,嚴禁收費人員截留學生生活費。

(2)每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生,確有特殊情況中途就餐者,按當月收費標準收取就餐費。

(3)收費標準:根據市場行情,在收費前一周公布。

注:教職工按六年級學生收費標準收取,教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。

(4)為便于管理、不解決學生臨時用餐。

集體辦證:1、食堂所有員工均須經體檢合格后方能上崗。

2、員工辦證費用先由學校墊付,再從工資中扣出,做滿一年者學校全額返還辦證費用。

3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。

八、每名相關工作人員,由學校制定工作職責,進行考核,落實獎懲制度。

九、功能室設置:

素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。

食堂工作計劃

為了認真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛生工作的管理,特制定下列幼兒園工作計劃,以求全面地遵照。

幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會,組長由擔任,副組長由擔任,組員有、。

1、負責領導統籌全園的炊事衛生工作,負責劃分各處各班的衛生區域,抽查衛生工作。

2、負責制定全園的20xx年衛生工作計劃并負責布置檢查,督促各處各班衛生工作以及評比總結工作。

1、加強思想教育,讓人人知道衛生工作的重要性,知道衛生工作是精神文明建設和物質文明建設均不可缺少的.條件。

2、劃分清潔做到衛生工作沒有死角。

3、做到衛生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結評比,并落實到人。

4、把個人衛生列為個人評優,班級評優,單位評優的重要條件。

5、環境美化工作選派專人負責,并教育大家愛護幼兒園一草一木,使幼兒園一年四季保持常綠,能見到不同的花開。

6、成立幼兒常見病傳染病衛生領導小組。

1、從講衛生,要求穿戴整潔,不留長發、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不隨地吐痰,不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。

2、飲食必須要衛生,廚房餐具要每天消毒,炊事人員和醫務人員在上班時間穿戴工作服和工作帽,保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。

幼兒園炊事員崗位職責:

1、每天早上七點半到崗,穿上干凈的工作服,戴好工作帽,做好個人衛生準備工作,上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。

2、根據幼兒年齡特點,努力鉆研烹調技術:飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配:葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配,營養素調配合理。自制點心花色多樣,美味可口。

3、根據師生作息時間,按時供應飯菜,注意冬暖夏涼,每天留好樣。

4、定期巡視幼兒進餐情況,及時聽取老師和幼兒對伙食的反應,不斷改進工作。

5、嚴格執行伙食衛生要求,按"操作一條龍"規范操作。食物要燒熟燒透。

6、加強物品管理,擺放整齊;做好廚房清潔衛生工作,堅持"每周一大掃,每日一小掃"。

7、下班前關閉所有電器開關、液化氣、門窗,做好防火安全工作。

8、參與制定合理的食譜,并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。

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