幼兒園教案應(yīng)該注重培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作精神和社會(huì)交往能力。幼兒園教案范文展示了教師如何通過多種教學(xué)手段激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

1、初步了解“三無食品”、過期食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】。

1、活動(dòng)課件。

2、食品若干、牛奶若干。

【活動(dòng)過程】。

一、了解三無食品。

1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)。

2、師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3、師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)。

4、師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。

5、師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

6、師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7、師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。

8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1、師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)。

2、師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)。

3、師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)。

4、師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。

5、師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)。

6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7、師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

2、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4、師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)。

5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。

活動(dòng)延伸：

1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

2、知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

教學(xué)目標(biāo)：為了孩子們的身體健康，如果平時(shí)一個(gè)人在家里面要學(xué)會(huì)挑選健康的食物進(jìn)行食用，這是對于自身生命安全負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。學(xué)會(huì)進(jìn)行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。

教學(xué)準(zhǔn)備：老師可以準(zhǔn)備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準(zhǔn)備風(fēng)干的面包和剛烘焙的面包進(jìn)行對比。

教學(xué)過程：

1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上，讓他們認(rèn)識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力，也是不錯(cuò)的選擇方向。

2、其次老實(shí)將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進(jìn)行觸碰的。因?yàn)楝F(xiàn)在很多小孩子之所以會(huì)出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生，主要因素還是在于手上的細(xì)菌感染到腸道當(dāng)中，從而導(dǎo)致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進(jìn)行觀察，腐爛食物上方的特征。

3、通過孩子們的踴躍發(fā)言，老師在臺(tái)下進(jìn)行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現(xiàn)并且會(huì)有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過上述實(shí)驗(yàn)的對比，對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。

結(jié)束：來時(shí)要再三強(qiáng)調(diào)食品安全對于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習(xí)慣。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

掛圖。

活動(dòng)過程：

一、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題。

引導(dǎo)幼兒回答。

教師引導(dǎo)幼兒積極回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)。

1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等。

三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)。

1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?

2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全。

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。

3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。

幼兒園食品安全教育班會(huì)教案

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。《指南》明確指出："幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的`經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

各社區(qū)、政府有關(guān)部門：

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實(shí)施條例》，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)告。

二、明確職責(zé)。

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。

三、落實(shí)信息報(bào)送。

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四、健全工作制度。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。

五、加大監(jiān)管力度。

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

201x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個(gè)新臺(tái)階。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達(dá)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆。

活動(dòng)過程：

一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。

師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)。

師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。

(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)

提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)

教師說出保質(zhì)期的概念。

師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。”

師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。

師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過期。”

三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。

師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。

2、教師提問幼兒回答。

你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時(shí)間不一樣。

四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法。

師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對哦!

師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：

1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。

師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。

五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦!)。

出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。

六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。

師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。

出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來哦，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦。

結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

活動(dòng)反思：

1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

2、但是時(shí)間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、經(jīng)過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。

2、了解健康的小常識。

3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的本事。

教學(xué)重點(diǎn)：

認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

教學(xué)過程：

(一)談話引入課題。

今日中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢愛吃嗎。

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎。

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢。

今日這節(jié)晨會(huì)課，教師想和大家一齊走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。

(二)視頻引入垃圾食品。

瞧，這是什么(辣條)好吃嗎。

這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢讓我們一齊來看一看。

看了這段視頻，誰有話要說。

原先這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品。

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還明白哪些垃圾食品。

教師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，此刻我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

平時(shí)喜歡吃這些東西嗎。

可是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎樣做。

少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜。

看來今日的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。

(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣。

其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)當(dāng)注意些什么。

單教師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對照這些要求，你覺得那些地方需要改善。

大家的決心可真大。教師相信你們必須會(huì)對號入座，真正做到健康飲食。

經(jīng)過今日的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了必須的了解。讓我們一齊保食品安全，筑健康長城。

最終教師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實(shí)履行職責(zé)，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。

二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。

各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對外承包經(jīng)營。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。

4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。

5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。

6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。

(二)從業(yè)人員的管理。

1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。

2、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。

3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。

4、銷售食品時(shí)，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。

(三)食品采購及庫房管理。

1、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理，不得隨意代購代管。’。

2、不采購*、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。

3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票。

4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫，離地存放，同時(shí)填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。

(四)食品加工管理。

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2、不得加工或者使用*變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。

5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。

7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上。

三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機(jī)制。

四、強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。

各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，加強(qiáng)對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

六、加大宣傳培訓(xùn)力度。

各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會(huì)、板報(bào)、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

活動(dòng)目標(biāo)：

2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn);。

3、了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

教室里面的各種廢舊物品。

活動(dòng)流程：

談話導(dǎo)入——觀察感知——聯(lián)系3、15講一講。

活動(dòng)過程：

2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?回家的時(shí)候你們看看再告訴我。

3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，因?yàn)樽蛱焓?、15號，也就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

活動(dòng)反思：

1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

2、但是時(shí)間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1.明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。

2.明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3.明白要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2.準(zhǔn)備比較性較強(qiáng)的兩種食品。

3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動(dòng)過程：

一.出示圖片導(dǎo)入。

提問：1.圖上的小朋友怎樣了(生病了)。

2.為什么會(huì)生病呢。

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。

二.教師講述故事《貪吃的毛毛》。

邊看圖片邊講述，講完后提問：

1.毛毛怎樣了(生病了)。

2.為什么會(huì)生病呢(亂吃東西)。

3.他吃的東西在哪兒買的(小攤販上)。

4.他都買了哪些食品(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)

5.這些東西能吃嗎為什么。

6.醫(yī)生對毛毛是怎樣說的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的)。

7.毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)。

三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢。

教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。

2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3.看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4.比較這些物品的購買處。

教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四.幼兒拿出自我?guī)淼男∈称贰?/p>

1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

2.打開以后，看，聞。

3.介紹自我小食品的購買處。

五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

六.品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。

6、對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。

幼兒園食品安全周教育班會(huì)教案

為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機(jī)構(gòu)。

組長：

成員：

組長：

成員：

二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度。

(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。

3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。

5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。

6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。

(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：

(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

1、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。

2、定點(diǎn)采購食品及原料，采購定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。

4、食品采購員必須有安全證。

(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度：

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞硝酸鹽。

2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?/p>

3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。

(六)餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?/p>

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。

為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：

組長：總指揮負(fù)責(zé)向上級報(bào)告。

組員：副總指揮協(xié)助總指揮。

后勤保障封存可疑食品待查。

聯(lián)系并安撫家長。

當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時(shí)間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。

年幼兒園安全教育班會(huì)教案設(shè)計(jì)

1、掌握匍匐前進(jìn)的基本技能,訓(xùn)練四肢的靈活與協(xié)調(diào)。

2、能遵守游戲規(guī)則，學(xué)會(huì)與他人團(tuán)結(jié)協(xié)作。

3、體驗(yàn)消防員叔叔工作的辛苦，培養(yǎng)勇敢頑強(qiáng)的個(gè)人品格。

重點(diǎn)難點(diǎn)。

重點(diǎn)：掌握匍匐前進(jìn)的基本技能，訓(xùn)練四肢的靈活與協(xié)調(diào)。

難點(diǎn)：遵守游戲規(guī)則，學(xué)會(huì)與他人團(tuán)結(jié)協(xié)作。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：參觀平南縣消防中隊(duì)。

材料準(zhǔn)備：輪胎、竹梯、墊子、平衡木、水桶等，背景音樂。

活動(dòng)過程。

一、熱身運(yùn)動(dòng)。

師：這是什么聲音？你想到了什么？

幼：消防鳴笛聲。發(fā)生火災(zāi)。

師：發(fā)生火災(zāi)要撥打什么號碼，找誰幫忙？

幼：119，找消防員幫助。

師：上個(gè)月我們參觀了消防隊(duì)，你們知道消防員叔叔去救火時(shí)需要哪些裝備？

師：消防員叔叔可真厲害，能幫助我們做很多事情。你們想不想當(dāng)消防員？消防員叔叔每天一大早就進(jìn)行鍛煉，我們也一起跟著音樂鍛煉吧。

師：全體消防員聽令，立正！教師組織幼兒進(jìn)行熱身運(yùn)動(dòng)。

二、基本部分。

1、談話激發(fā)興趣。

師：消防員叔叔平時(shí)在救火時(shí)，火勢很大，濃煙滾滾需要怎么做，誰知道？

幼：彎腰，趴下來。

2、幼兒探索（分組討論）。

教師在觀察幼兒探索學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，請1—2名幼兒進(jìn)行示范。

3、教師示范講解。

教師說明動(dòng)作要領(lǐng)：前進(jìn)時(shí)，屈回右腿，伸出左手，用右腳和左臂使身體前移，同時(shí)屈回左腳，伸出右手，再用左腳和右臂的力量使身體繼續(xù)前移，依此法交替前進(jìn)。

4、幼兒練習(xí)匍匐前進(jìn)基本動(dòng)作，教師加強(qiáng)指導(dǎo)。

幼兒進(jìn)行訓(xùn)練正確的匍匐前進(jìn)基本技能。

三、幼兒游戲：消防員救火。

1、介紹介紹游戲內(nèi)容和規(guī)則。

教師：“全體消防員緊急集合，現(xiàn)接到緊急電話！樹林里的兩幢房子著火了，需要我們?nèi)ゾ然稹Ｏ绬T們將分成兩隊(duì)，現(xiàn)在開始行動(dòng)，目標(biāo)是把火撲滅掉，比比哪一隊(duì)先完成任務(wù)。

2、請幼兒分組，并想好組名。

3、第一次游戲。

師：準(zhǔn)備好沒有。請聽好游戲規(guī)則：我們要跳過小河（輪胎），爬過草地（墊子）和山坡（梯子），然后每個(gè)拿一根水管（木樁）從梯子上滾過去。哪一組先把水管滾過去，哪一組就獲勝。

教師示范游戲玩法。

3、第二次游戲（難度升級）。

師：__隊(duì)暫時(shí)領(lǐng)先，但是也別得意得太早，__隊(duì)落后也沒關(guān)系，這一次大家學(xué)會(huì)合作，你們也有機(jī)會(huì)獲勝。有了水管，還需要什么，才可以滅火？游戲難度加大。當(dāng)你們跳過小河（輪胎），爬過草地（鐵絲網(wǎng)）和山坡（梯子），然后拿盤子在桶里裝水，水裝好之后走過平衡木，把水安全送到水箱。哪一組先把桶里的水運(yùn)到水箱，哪一組就獲勝。

四、活動(dòng)結(jié)束。

師:__隊(duì)獲勝，老師也你們感到高興。__隊(duì)雖然暫時(shí)落后，但是在老師心中你們也非常棒！你們都是勇敢的消防員。請__隊(duì)消防員主動(dòng)與__隊(duì)握個(gè)手。玩游戲時(shí)，我們是對手，但是平時(shí)我們是好朋友。

師播放音樂，引導(dǎo)幼兒跟隨音樂做放松運(yùn)動(dòng)。

幼兒園世界無煙日班會(huì)教案設(shè)計(jì)

一、活動(dòng)目的：

1通過活動(dòng)，讓孩子們了解吸煙有害自己及家人的健康，吸煙更會(huì)污染環(huán)境。

2形式多樣地宣傳無煙日，倡導(dǎo)“美好生活，自由呼吸”。

3暢談一些綠色環(huán)保的方式方法。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20__年5月28日——5月31日。

三、活動(dòng)安排：

小班：

1開展“吸煙有害健康”的教育活動(dòng)，初步了解吸煙的危害。

2與老師、家長一起多渠道收集相關(guān)“禁止吸煙”的宣傳資料。

中班：

1開展主題為“暢想無煙的世界”談話活動(dòng)。

2幼兒繪畫“禁止吸煙”，并制作展板，在社區(qū)展出。

大班：

1幼兒制作禁煙標(biāo)志圖、宣傳標(biāo)語，外出宣傳。

2回家勸阻爺爺爸爸等吸煙人群加入禁煙的行列中來，并請他們在禁煙標(biāo)準(zhǔn)圖上簽上禁煙口號及姓名。

3語言活動(dòng)《煙斗薩克斯》，宣傳禁煙活動(dòng)。

其他：

1各班交流暢談一些綠色環(huán)保的方式方法，收集采納有效的，實(shí)用的方法，進(jìn)行實(shí)際使用。還要廣泛開展有關(guān)“吸煙有害健康”的課堂，向孩子介紹“禁煙”標(biāo)志的含義。發(fā)動(dòng)孩子勸阻身邊吸煙的人趕快加入禁煙的行列中來，讓我們周圍的空氣越來越新鮮！

2幼兒園利用張貼禁煙標(biāo)志等宣傳標(biāo)語時(shí)刻提醒每一個(gè)進(jìn)入幼兒園的人都能自覺地遵守禁煙規(guī)定。

幼兒園中秋節(jié)班會(huì)教案設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容：

中班綜合活動(dòng)《月餅圓圓》。

教學(xué)目標(biāo)：

1.知道月餅是中秋節(jié)使用的中國傳統(tǒng)食品。

2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

3.了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵。

4.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5.參與節(jié)日游戲。

教學(xué)準(zhǔn)備:。

2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

教學(xué)反思：今天我很是開心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

幼兒園森林防火班會(huì)教案設(shè)計(jì)

1.認(rèn)識各類消防安全標(biāo)志并了解各類消防安全標(biāo)志的含義和作用。

2.知道森林防火的重要性，要愛護(hù)森林。

3.嘗試根據(jù)學(xué)校、家庭環(huán)境，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)森林防火措施。

一.認(rèn)識各類消防安全標(biāo)志

出示各類標(biāo)志圖案。這是什么? 板書課題 2.師述：消防標(biāo)志是一種指示性標(biāo)志。它是由帶有一定象征意義的圖形、符號活文字并配以一定的顏色所組成的。

二.了解各類消防安全標(biāo)志的含義

1.出示小黑板：標(biāo)志分類

1)火災(zāi)報(bào)警和手動(dòng)控制裝置標(biāo)志：消防手動(dòng)啟動(dòng)器、火警電話等。

2)緊急疏散途徑的標(biāo)志：緊急出口、疏散通道方向等。

3)滅火設(shè)備的標(biāo)志：滅火器、消防栓等。

4)具有火災(zāi)危險(xiǎn)性的地方或物資的標(biāo)志：禁止火災(zāi)、禁止用火滅火等。

5)其他類型：禁止帶火種、當(dāng)心觸電等。

2.投影標(biāo)志 說說你認(rèn)識什么標(biāo)志?這個(gè)標(biāo)志的圖形怎樣，有什么含義?(消防手動(dòng)啟動(dòng)器;發(fā)聲警報(bào)器;火警電話;緊急出口;地上消火栓;當(dāng)心爆炸、當(dāng)心有毒;安全通道 ;禁止吸煙、煙火、燃放鞭炮、放易燃物) 3.師簡介消防栓。

三.代表表演防火：(一人讀情節(jié)過程，三人表演)

2、大家認(rèn)真觀察表演后討論：

1)發(fā)生了什么事?他們是怎么處理的?發(fā)生火情應(yīng)該怎樣與消防隊(duì)取得聯(lián)系?(打火警119、講清出事地點(diǎn)詳細(xì)地址、火勢情況)

四.小組討論設(shè)計(jì)森林防火措施

1.分組討論：設(shè)計(jì)消防安全標(biāo)志的意義。

2.小結(jié)歸納消防安全標(biāo)志的共同特點(diǎn)(線條簡潔、圖案清楚、目標(biāo)顯著、意思明確。可以是一目了然的圖案，也可以用橫寫的文字輔助標(biāo)志，以圖形與方向標(biāo)志連用，醒目地指示文字所示的意義)

3.發(fā)揮自己的想象，創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)一個(gè)消防標(biāo)志。

4.交流點(diǎn)評。

五、鞏固總結(jié)

1、匪警、火警、急救中心電話各是什么? 遇壞人打110，著火打119，急救中心120。

2 遇到火情，危險(xiǎn)情況時(shí)，要保持鎮(zhèn)靜，迅速采取有效措施。

六、總結(jié)

火災(zāi)無情，所以我們要盡量避免火災(zāi)，萬一發(fā)生火災(zāi)，我們要沉著冷靜，用自己學(xué)的知識有效地保護(hù)自己。最后，祝大家永遠(yuǎn)都平安幸福。

幼兒園食品安全教育班會(huì)教案

1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。

數(shù)個(gè)食品外包(多品種)，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品。

一、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們知道怎么回事嗎?

二、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

三、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

四、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期。

看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期?

師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊(師：那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?回家的時(shí)候你們看看再告訴我。)。

五、總結(jié)。

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

幼兒園森林防火班會(huì)教案設(shè)計(jì)

一、啟發(fā)談話，激發(fā)幼兒環(huán)保意識，從小懂得保護(hù)環(huán)境，熱愛自然。

森林防火是指森林、林木和林地火災(zāi)的預(yù)防和撲救，森林防火期就是從每年3月15日到6月15日為春季森林防火期，9月15日到11月15為森林防火期內(nèi)，森林防火期，秋季在林區(qū)禁止野外用火。

二、觀看森林防火環(huán)境保護(hù)的vcd課件。森林防火知識――《森林的作用》。

1、森林是一切生命之源、經(jīng)濟(jì)發(fā)展之基。森林是人類最早的故鄉(xiāng)，是人類的搖籃。人類發(fā)展的歷史，實(shí)際上是人與森林的關(guān)系史、人與森林的變遷史，沒有森林就等于沒有人類。

2、森林是人類的資源寶庫。森林除了提供大量木材以外，還能生產(chǎn)松香、栲膠、紫膠、樟腦、桐油、橡膠等具有很大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品。森林中還擁有大量的奇花異草和珍禽異獸，更是不勝枚舉。

3、森林是土壤的綠色保護(hù)傘。茂密的枝葉能夠截留降雨，減弱水流對土壤的沖刷；林下的草本植物和枯枝落葉層，如同一層松軟的海綿覆蓋在土壤表面，既能吸水，又能固定土壤；龐大的根系縱橫交錯(cuò)，對土壤有很強(qiáng)的粘附作用。另外，森林還能抵御風(fēng)暴對土壤的浸蝕。

4、森林是龐大的氧氣制造廠。所有生物（包括人）的生活都離不開氧氣。生物的呼吸作用不斷地消耗大氣中的氧氣，釋放出二氧化碳。植物通過光合作用，吸收大氣中的二氧化碳，釋放出大量的'氧氣，這樣才能使大氣中氧氣和二氧化碳的含量保持平衡，人們才不會(huì)受到缺氧的威脅。

5、森林是巨型蓄水庫。降雨落到樹下的枯枝落葉和疏松多孔的林地土壤里，會(huì)被蓄積起來，就像水庫蓄水一樣。雨過天晴，大量的水分又通過樹木的蒸騰作用，蒸發(fā)到大氣中，使林區(qū)空氣濕潤，降水增加。森林對于減輕旱澇災(zāi)害起著非常重要的作用。

6、森林是良好的吸塵器。攜帶各種粉塵的氣流遇到森林，風(fēng)速就會(huì)降低，一部分塵粒降落地面，另一部分就被樹葉上的絨毛、粘液和油脂等粘住。

7、森林是綠色的隔音墻。噪聲是一種物理污染，嚴(yán)重危害著人們的身心健康。枝葉茂密的樹冠，表面粗糙的樹干，對噪聲有很強(qiáng)的吸收和消減作用。

8、森林是自然界的保健醫(yī)生。每一片樹葉就是一個(gè)濾毒器。在光合作用中，葉面上的氣孔敞開著，空氣中的有毒物質(zhì)隨著空氣進(jìn)入葉組織，儲(chǔ)存在植物體內(nèi)；而光合作用釋放出來的氣體則是純凈而無毒的。

1、講述故事、啟發(fā)提問、討論：

（1）師講述第一、二段。提問：小猴子為什么會(huì)得這種病？（幼：小猴在大森林里從來不生這種病）。

（2）醫(yī)生說最好的藥是什么？

2、繼續(xù)講述。提問：

（1）小猴子想什么辦法讓城市里的那些人也吸到森林的空氣？

（2）生病的那些人想怎么讓城市的空氣變新鮮？（啟發(fā)幼兒討論，想各種辦法）（幼：煙囪冒煙怎么辦？汽車后面排出的尾氣有毒怎么辦？城市里的人還是這么擁擠，又應(yīng)該怎么辦？）。

四、完整講述。

師：（桌面教具）城里的人到底怎樣讓空氣變新鮮呢？讓我們來完整聽一遍（放錄音空氣變新鮮了）。

幼兒對森林防火的粗淺知識有初步的了解，如：《森林火災(zāi)的預(yù)防》和《森林火災(zāi)的撲救》。

幼兒園安全教育班會(huì)教案設(shè)計(jì)

1、讓幼兒初步了解乘車過程中的一些基本規(guī)則、基本常識。

2、讓幼兒懂得在乘車過程中怎樣進(jìn)行自我保護(hù)。

食物投影儀、圖片、乘車的音樂。

(二)觀看圖片，知道乘車中的安全常識。

1、看看圖片上的小朋友做得對嗎?為什么?

2、幼兒回答后教師小結(jié)安全常識。

(三)討論如何保護(hù)車廂環(huán)境。

我們應(yīng)該怎樣保護(hù)車廂內(nèi)的整潔?

四、活動(dòng)反思

“各種各樣的.汽車”主題活動(dòng)結(jié)束了，孩子們這才依依不舍地將自己的玩具帶回了家，不同的是，通過這幾周的認(rèn)識，孩子們知道了自己帶的是什么汽車，同伴帶的是什么汽車……孩子們對馬路上汽車的種類、用途、汽車的發(fā)明、構(gòu)造、發(fā)展都有了一定的了解，再談到汽車，他們的話題開闊了。通過汽車這一幼兒喜歡的載體，進(jìn)行的美術(shù)、游戲等活動(dòng)，讓幼兒充分體驗(yàn)到了快樂，從中也獲得了有益的經(jīng)驗(yàn)，審美情趣也得到了培養(yǎng)。

活動(dòng)的延伸，也得到了家長朋友的大力支持，我們的調(diào)查表、資料非常豐富，所以活動(dòng)組織很順利。這讓我們再次感受到家長資源開發(fā)利用的重要性，有了家長的配合，很多事可以事半功倍。

在次活動(dòng)中也讓我看到了自己作為老師應(yīng)該努力的方向，關(guān)于汽車這個(gè)話題，一直以為比這些孩子懂得得多，在這30多位孩子的面前，我和他們的關(guān)系也只是半桶水和一杯水的關(guān)系，可見老師的知識儲(chǔ)備是很重要的。

幼兒園感恩父親節(jié)班會(huì)教案設(shè)計(jì)

教案。

設(shè)計(jì)，希望能夠幫到大家。

1、讓學(xué)生知道子女在家庭生活中應(yīng)遵守的道德規(guī)范及應(yīng)有的家庭責(zé)任感。

2、理解父母的心意，接受父母的教育，關(guān)心父母的健康，不向父母提過分的要求。

1、書籍《新。

三字經(jīng)。

》

2、《七旬父母將五名子女告上法庭》、《小黃香》等故事。

3、同學(xué)準(zhǔn)備。

發(fā)言稿。

4、歌曲《媽媽的吻》。

教師講解與學(xué)生討論相結(jié)合。

分析道理與故事賞析相結(jié)合。

1、同學(xué)們，母親節(jié)早成過去，父親節(jié)才剛剛邁步。我聽說不少同學(xué)都為父母準(zhǔn)備過禮物，這是個(gè)好現(xiàn)象，說明大家都知道孝敬父母。孝敬父母是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是子女在家庭中的道德規(guī)范，是子女的天職和義務(wù)，但在現(xiàn)實(shí)生活中，在我們的身邊，卻有不少人喪失良知，未能很好地履行孝敬父母的義務(wù)。

2、講述報(bào)紙上《七旬父母將五名子女告上法庭》的事情。

3、聽了這真實(shí)的事例后，你們有什么感想，你認(rèn)為他們做的對嗎?為什么?

1、讓學(xué)生自由發(fā)表看法。

2、投影出示《新三字經(jīng)》。

(1)學(xué)生齊讀“為人子，方少時(shí)。尊長輩，習(xí)禮儀。能溫席，小黃香。愛父母，意深長。親養(yǎng)兒，多辛苦。報(bào)春暉，寸草心。

(2)學(xué)生講《小黃香》的故事。

3、教師小結(jié)：父母對子女的愛是人世間最偉大，最崇高的感情。父母把我們帶到了這個(gè)世界上，并花費(fèi)了不少血汗和汗水將我們哺育成人。若沒有父母的悉心照料和苦心教導(dǎo)，我們能夠茁壯成長嗎?對父母的養(yǎng)育之恩，我們作為子女的是怎樣報(bào)答也報(bào)答不完的。

1、出示《新三字經(jīng)》，齊讀“孝父母，不能忘。愛父母，生孝情。存孝意，獻(xiàn)孝心。父母心，知體諒。心里話，不隱瞞。求上進(jìn)，父母安。孝父母，不能忘。”

2、結(jié)合《新三字經(jīng)》小組討論。

3、說說怎樣孝敬父母?

1、說說自己哪方面做得好，哪些存在不足之處?今后如何改正?

2、根據(jù)平時(shí)的觀察，表揚(yáng)班上孝敬父母的好同學(xué)。

3、誰能說說你所知道的有關(guān)孝敬父母的故事。

(可有《花木蘭代父從軍》，《朱德總司令孝敬父母》，《陳毅外長愛母親》，《全國“十佳”少先隊(duì)員之一——杜瑤瑤的故事》，《爭孝》等)。

1、通過今節(jié)班會(huì)課的討論，大家應(yīng)該知道了對父母的養(yǎng)肓之恩要報(bào)答，要懂得孝敬父母。

2、齊唱《媽媽的吻》結(jié)束本課。

這個(gè)教案針對我班部分同學(xué)在家庭中自我意識過于強(qiáng)烈，常忽視父母的感受，甚至有意抵觸父母意見，聽不進(jìn)教育而做出的一些努力，首先是針對性強(qiáng);其次，借用事例，古今貫通，貼近生活，說服性強(qiáng);再次思路清晰，平易淺顯，注重交流，活動(dòng)性強(qiáng);且包含了一定的知識性與趣味性，能提高學(xué)生的積極性和參與性，教育效果明顯。

幼兒園食品安全班會(huì)教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。

2、幫忙幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，明白人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營養(yǎng)。認(rèn)識到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

課前準(zhǔn)備：

1、課件、蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

教學(xué)過程：

一、激發(fā)興趣。

1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻(錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂)。

2、哪些菜是你最喜歡吃的哪些菜你不喜歡吃呢為什么不喜歡。

二、認(rèn)識明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)聽聽它們的自我介紹吧!

2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還能夠預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我包含很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢!)。

三、深入生活。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!

(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長得怎樣樣越胖越好嗎為什么(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)。

(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣(不開心)你從哪看出他不開心是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心你看他長得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。

(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)教師請你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

(4)可是，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了。看來，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒!

2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不僅僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，并且在糧食的品種上想得十分周到。

3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子一齊把他們請出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們怎樣長得這么健康個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申教師相信，小朋友們以后必須會(huì)合理用餐身體棒!

小學(xué)四年級食品安全班會(huì)教案設(shè)計(jì)總匯篇

一、班會(huì)目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。

2、了解在學(xué)校應(yīng)注意一些食品方面的安全。

二、活動(dòng)地點(diǎn)：教室內(nèi)。

三、活動(dòng)過程:。

一、前言。

課件照片出示，包括：

5月11日，衛(wèi)生部就之前杭州市民狀告“王老吉”召開新聞發(fā)布會(huì)，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛(wèi)生部公布的允許食用的87種中藥材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質(zhì)，造成了該產(chǎn)品的銷量下降。

203月15日，上海市相關(guān)部門在對肯德基多家餐廳進(jìn)行抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有“蘇丹紅一號”成分。從16日開始，在全國所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料。”

4月2日，浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購買了一個(gè)新奧爾良烤雞腿堡，打包回家吃。沒想到剛咬了一口，突然發(fā)現(xiàn)一根翹起并是肉色有頭的東西，經(jīng)確認(rèn)是蛔蟲。

出示很多腿的雞，染色饅頭，和三聚氰胺的寶寶。

三、街邊小吃大揭秘。

烤肉烤串，危害大，含有亞硝酸鹽。

麻辣燙，上癮，止疼藥。

油條油餅，鋁超標(biāo)，地溝油。

臭豆腐，硫酸亞鐵，垃圾堆。

四、五大垃圾食品。

1腌制類食品，危害是導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

2加工類肉食品，危害是含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽;含大量防腐劑。

五、五大健康食品。

1豆類食品。

含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素b族，被稱為“植物肉”。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進(jìn)心血管正常功能，防治骨質(zhì)疏松，阻斷和抑制癌細(xì)胞生長。

2牛奶。

含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源.延緩骨質(zhì)丟失速度，防治骨質(zhì)疏松。酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相近，但能增加胃內(nèi)酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進(jìn)消化。

3番茄。

以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養(yǎng)價(jià)值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質(zhì)和維生素b族。此外，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用。

5胡蘿卜。

每100g胡蘿卜含有胡蘿卜素1.35mg，且頂部含量比下部高，外圍比髓中高，肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜味甘、性平，有補(bǔ)中下氣，調(diào)腸胃、安五臟等功效。

六、安全知識知道多。

許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。

生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。

選擇包裝食品時(shí)，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

七、健康伴我行。

首先要講究個(gè)人衛(wèi)生和鍛煉，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤鍛煉。早起，左三圈，右三圈。扭扭屁股，扭扭腿。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐朽變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

八、食品安全歌。

小朋友，進(jìn)學(xué)校，學(xué)知識，長本領(lǐng)。文化知識要學(xué)好,健康安全也重要。病從口入危害大,大家一定要認(rèn)真。食物挑選要仔細(xì)，三無食物需留意。蘇旦紅、吊白塊…樣樣都是有害物。看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。小攤攤販莫信賴，衛(wèi)生更是難安心。油炸腌制要少吃，健康危害很重要。飲料冷飲要控制，損害牙齒吃壞肚。安全意識人人有，爭當(dāng)食物小衛(wèi)士。

四、小結(jié)。

在父母眼里，你們是含苞欲放的花蕾;在老師眼里你們是展翅待飛的雛鷹。父母，老師，在期待著你們，美好的明天在期待著你們!為了更好地生活和學(xué)習(xí)，同學(xué)們一定要把食品安全牢記心中!