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太極拳的健身養生功效
太極拳的魅力在于具有較高的健身養生功效。許多科技工作者對太極拳的功理、功法進行了各種測試與研究,結果表明,太極拳運動完全符合科學健身的規律,它對人體的神經、循環、呼吸、消化、骨骼、關節以及肌肉等,都有積極的影響。
練習太極拳要求做到心平氣和,精神內守,用意念引導動作,處處柔緩圓活,速度均勻而有規律。這就需要在與人體各個肌群相應的運動神經中樞之間,以及運動神經中樞與植物神經中樞之間達到高度的協調。這種有規律的調節過程,能改善各種器官的功能。現代醫學研究得出,長期練習太極拳者,腦電波的清醒波占主導地位,大腦處于良好的覺醒狀態,這種狀態能增強人體的內臟功能及免疫能力。因此,堅持太極拳鍛煉,對神經衰弱、失眠、頭暈、記憶力弱,以及由神經系統功能障礙造成的其他疾病,均有良好的防治效果。
常言道:“人身血脈似長江,一處不到一處傷。”這形象地說明了人體氣血暢活對健康的重要性。太極拳是一種螺旋式的弧形運動,這種運動過程對血管與淋巴管能起到良好的機械按摩作用,促使阻塞的或狹小的動脈兩側的小血管分支得以擴張,保持氣血暢活。同時,太極拳的練習又要求全身肌肉的放松,從而反射性地引起血管舒張,最終減輕心臟負擔,使高血壓得以下降。因此,經常練習太極拳可以明顯提高心肌的機能,改善心臟的泵血功能,降低血管阻力和血黏度,從而對心、腦血管系統的.疾病起到良好的防治作用。
太極拳運動中的開、合、虛、實動作,要求與呼吸相結合,即實為呼,虛為吸。練習太極拳時,要氣向下沉,即“氣沉丹田”。這樣可以保持胸寬和腹實的狀態,使得胸部舒適、自然,腹部松沉,從而能有效地放松緊張的呼吸肌,改善肺通氣量,增強肺臟的代償功能,延緩肺腑呼吸系統的衰老。因此,練習太極拳能有效地防治氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病。
練習太極拳,要求做到呼吸深長、“氣沉丹田”,這樣能增加膈肌和腹肌的活動幅度,對胃腸等器官起著一定的按摩作用,進而增強胃腸蠕動,促進消化液的分泌和胃腸等內臟器官的血液循環,最終提高胃腸道的消化和吸收功能。因此,長期練習太極拳,對消化不良、便秘、慢性胃腸炎等消化系統的疾病均有良好的防治作用。
練習太極拳時要求做到松靜安舒,以意領氣,用意念引發勁力。這種勁力是在意念的引導下呈螺旋式運動時產生的,它發源于腹部,并通過腰部運至四肢,最后到達手指和足尖。這種螺旋式運動過程,能誘發機體內部的自動按摩,加快血液循環和新陳代謝。因此,長期練習太極拳,不但能保持骨骼、肌肉應有的彈性和韌性,使各關節周圍組織的營養狀況得以改善,而且還對關節變形、肌肉萎縮等病癥有良好的防治效果。
臘八粥養生有功效
我國很多地方在臘八節這一天都會吃一種傳統的民俗保健食品——臘八粥。由于各地的風俗習慣不同,臘八粥的原料也多種多樣。在冬季食用臘八粥最好根據自身需要“對號食用”,這樣會更加健康。下面,本站小編為大家介紹一下不同原料的臘八粥有什么樣的養生功效吧。
薏仁臘八粥:健脾益胃。
雖然很多人不喜歡年底的應酬,但是人在職場,應酬不可擋。臨近過年,單位聚餐、酬謝客戶、親朋相聚,趕場吃年飯是常見的事。但觥籌交錯之間,不知不覺間,不少人的健康就出了問題。記者從醫院了解到,每到年底,因頻繁應酬導致疾病的患者都會明顯增加,輕則出現消化不良,重則導致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等,甚至丟掉性命。
年底經常應酬的市民朋友們不妨借用臘八節喝臘八粥的機會,好好保養保養腸胃,平時也可以作為養胃的食品食用。這類臘八粥不妨以薏仁為主要配料。
《本草綱目》記載薏仁能“健脾益胃,輕身延年”。薏仁是五谷類中纖維質最高的,有利于幫助排除應酬時攝入的過多垃圾食物。薏仁中含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血液脂肪濃度。因此,薏仁臘八粥,適合經常喝酒、大魚大肉應酬的讀者朋友們食用。
板栗臘八粥:補腎益氣。
冬季正是吃板栗燒雞、板栗燒排骨、街邊糖炒板栗的好時節。但是很少有讀者會想到用板栗來熬粥,南京自然醫學會養生專家王城生副主任醫師指出,其實對于適宜養腎的冬季來說,吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常養身體的一種食療方法。《本草綱目》記載“栗味甘性溫,入脾胃腎經。。.。。.栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣”。
唐代養生大家孫思邈也說“栗,腎之果也,腎病宜食之。”此外,由于冬季寒冷干燥,有的人嘴唇會出現干裂,嚴重者可發生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少維生素b2,故應多吃一些含維生素b2的食物。維生素b2亦稱核黃素,它參與人體內生物氧化酶的催化過程。缺乏維生素b2會影響生物氧化,還會得舌炎、眼結膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。當氣溫在0℃以下,相對濕度亦較低時,容易誘發或加重維生素b2的缺乏癥狀。而板栗的維生素b2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素c,這是糧食所不能比擬的。做成臘八粥之后,補益效果更佳!
桂圓臘八粥:驅寒保暖。
臘月里,氣溫寒冷,很多從事腦力勞動的職場人士大都有手腳冰冷的問題,特別是早晨和晚上。南京市中西醫結合醫院食療專家王東旭副主任中醫師介紹說,從中醫的角度來看,手腳容易冰冷、麻木,多是因為氣虛、血虛和陽虛所造成的血液運行不暢,而不能溫煦肌膚使人感覺寒冷。這些人需要服用有補氣、活血和溫陽功效的臘八粥來驅寒保暖。
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。因此,這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外,像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品,可以將它們與桂圓互相搭配,連同粳米一起煮臘八粥喝,是很好的驅寒保暖良方。
材料。
做法。
1.材料:花生米,大棗,糯米。
2.材料2:紅豆,花豆,薏米仁,栗子,干菱角等。
3.材料3.枸杞。
4.我家的“鍋照”
5.香甜滑爽的八寶粥。
小訣竅。
所有材料需提前泡發。
材料。
做法。
1.先將豆類和米類分開,清洗干凈。
2.我買的是分好包裝的,這樣可以根據食材本身的需要來浸泡。
3.在豆類中加入清水,如果有時間的話可以浸泡一夜,沒有時間的話可以浸泡4個小時。
4.繼續在米類中加入清水。有時間可以浸泡半天,沒有時間可以浸泡2小時。
5.先將豆類放入鍋中,煮20分鐘左右,再倒入浸泡好的米類,熬煮45分鐘左右。
6.待粥微微濃稠時放入蜜棗,繼續熬煮片刻即可離火。放入冰糖,即可實用。
材料。
白米,糙米,黑糯米,花生,蓮子,核桃,燕麥,小麥,小米,玉米渣,紅豆。
做法。
1、材料清洗干凈。
2、按一份材料六到八份水的比例放入電壓鍋,加壓20分鐘。解壓后便可以吃了。
紅茶的養生功效
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2.消炎殺菌功效
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
3.解毒功效
據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
4.提神消疲功效
經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的.效果。
5.生津清熱功效
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
紅茶的作用:
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
2002 年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,各種食品含多酚類的量如下:紅茶—17.4,綠茶—12.0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。
日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時后,測得經心臟的血管血流速度改善,證實紅茶有較強的防治心梗效用。
美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
健康保健方面:紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。
預防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
綠茶的13大養生功效
導語:綠茶抗衰老綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷.一起來看一下綠茶的13大養生功效。
有助于延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。
據專家試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強18倍。
有助于抑制心血管疾病。茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ecg和egc及其氧化產物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
喝茶能夠有助于防癌抗癌,這是經過醫學專家所認同的。而綠茶的抗癌作用更是所有茶葉中的佼佼者。綠茶中含有的茶多酚可以阻斷癌細胞的生成,并且具有強烈的殺傷癌細胞的作用。所以建議大家在平時的時候多喝點綠茶,對身體很有好處。
喝綠茶能防輻射
有助于預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達90%左右。
綠茶能夠幫助女性朋友美容護膚。很多愛美的女性都很注意自己皮膚的保養,這個時候就可以喝喝綠茶,綠茶中的茶多酚是水性物質,能夠幫助皮膚清除污垢,收縮毛細血管,防止皺紋的出現。而且還能阻斷太陽光線中的紫外線對皮膚的損害。
有助于醒腦提神。茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
有助于利尿解乏。茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
喝綠茶利尿解乏
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素c,不但可以清除體內的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此,我們推薦在上午飲用綠茶,以免影響睡覺。
有助于護齒明目茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的。經常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的'記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當今時尚語言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化。
常飲綠茶能防癌,降血脂和減肥,吸煙者可減輕尼古丁傷害哦。
現在我們很多人都有消化不良的現象,這是由于工作繁忙導致的飲食不規律所引起的。而綠茶可以幫助改善消化不良的狀況,綠茶有助于腸胃的消化。所以對于一些腸胃不太好的人們,可以在空閑的時候多喝點綠茶,會有很不錯的效果。
喝綠茶能夠促進消化
近日,美國有一項研究指出,綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能,將含有綠茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后,即使被烈日照射,可讓導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。
太極拳的養生保健功效
許多人都以太極拳為養生運動,也知道太極拳的好處是預防疾病,但是卻不知具體哪些疾病,太極拳教學非常注重養生保養,下面大家一起跟小編來了解一下太極拳的養生保健功效,歡迎大家閱讀。
打太極拳從根本上是改善大腦皮層的興奮性,所以能治療和大腦相關的疾病,如失眠、神經衰弱等有明顯的療效。
運動對血脂成分及血流動力的改善明顯,故對高血脂癥、高血壓、動脈硬化和冠心病等也有較顯著的療效。
由于呼吸鍛煉和提高免疫功能的作用,打太極拳對哮喘、肺結核等均有相當成功的治療作用。此外,對內臟下垂、慢性肝炎、糖尿病、腰腿痛均有療效,對預防流行性感冒作用也極其明顯。
練習太極拳能防止各種慢性肺病,以及肺影響到的其他疾病,都有明顯的效果。肺功能不好還會影響到胃,人們生活在一個壓力圍繞的圈子里,會造成氣滯或者橫氣填胸,因此太極拳在這時就起到了作用。
其不能下行納于腎,胸中每日感覺滿滿的,這樣就會影響到食欲,人如果沒有食欲, 就會饑飽失常,胃氣失和,口談不懈面色萎黃,這就影響到胃了。
胃在消化食物時,因有上述情況 胃中沒有食物,患成了胃與胃結合, 這樣就消耗了胃膜, 胃開始酸,然后胃疼,嚴重的胃穿孔,那就麻煩了,所以通過練習太極拳,練習了內功,也鍛煉了心肺功能,同時也保健了胃,對于各種胃病都有防治的效果。
如果心肺不好,呼吸不能下納于腎,氣不能沉于丹田, 就會影響到腎,因腎不納氣,也影響了水的通道,中醫上講“肺為水上之源”水道一旦受影響,輕者小便短赤,大便秘結,重者會胸病,甚至會出現水腫,所以練習太極拳對上述病癥也能起到很好的防治作用。
練習太極拳不僅能預防慢性疾病,還能對慢性疾病起到輔助治療的作用,而且太極拳對手術后的病人的康復也有很好的輔助作用,因此在活在當下的人們,需要多練習太極拳為我們的身體打氣加油。
心肺不好,又會直接影響到脾, 因脾與胃表里, 脾位于中焦, 主肌肉,生理功能,主運化水各,水濕, 為氣血生化之源,不是后天之本。
如果肺功能不好,氣逆胸中,脾就會失去升降和清理之職,使水谷,水濕不運,消化功能減退,脾不能留血,清陽不生,就會產生腹脹,腹痛、便秘、浮腫、內出血等疾病。 面部就會失去榮光, 面色萎黃、氣虛懶言。
心肺不好,氣不能下行而逆胸中,就會影響到大腸固脈主水道,腸道失調,首先要找肺的原因, 肺氣不通,大便秘結,就是衛氣失和、中焦病之所至。
總之心肺不好也會影響到肝膽,固肝主筋主疏泄,氣逆胸中, 人就會容易發脾氣, 無事生非、吵架、情緒不穩。膽是儲藏和排泄膽汁,以幫助脾胃對飲食的消化。
膽又有“膽主決斷”之說。 在評價人時就會說“誰誰有膽量,辦事干凈。”所以也會和情緒有關。
根據以上分析,練習太極拳就是練習內功,就是練習心肺功能,心肺功能的健康,能直接影響和幫助其它臟腑功能。
所以說要想健康,請經常練習太極拳,話又說回來了,會打太極拳架子,不等于懂了太極拳,不等于練習內功,只有掌握了正確的呼吸,呼吸與功能密切的配合,并且能氣沉丹田,才是真正練了太極拳,才是真正練習了內功。
長期正確的練習內功,才有利于營衛氣血的通行,改善五臟六腑功能, 是臟腑組織到肌體組織, 關節韌帶腱鞘肌群,都完全地得到了活動和鍛煉, 才使人肌肉發達,骨骼強健,面色紅潤,精神飽滿。
1、太極拳,對植物神經系統產生良性影響,練太極拳時呼吸較深,可對植物神經系統的機能發生影響(據上海醫科大學生理教研室動物實驗證明,呼氣時副交感神經興奮,吸氣時交感神經興奮),從而可使植物神經系統活動紊亂得到調整和改善。
2、太極拳能在大腦皮質形成一個特殊興奮灶,而其他區域則處于抑制狀態。練太極拳時,要求精神貫注,意想小腹(即意守丹田),排除雜念,即要“用意不用力”和“心靜”。
這種意識和身體鍛煉相結合的方法,都是在中樞神經系統興奮性提高的情況下完成的,它使大腦皮質功能區形成一個特殊興奮灶(即興奮集中在很小的一定區域),而其他區域則處于抑制狀態。
這樣就使大腦得到充分休息,可以打破疾病的病理興奮灶,修復和改善高級神經中樞的功能,起到健腦強身作用。
3、太極拳還有利于提高人體動作的平衡性與協調性,太極拳動作的協調性和平衡性要求較高,這對神經系統是一種鍛煉,有利于平衡和協調動作的發展。
一、通過提高上呼吸道免疫力,幫助修復自愈鼻腔粘膜系統
鼻、咽、喉三個部位合稱上呼吸道,呼吸道內表面分布有分泌液和纖毛,它能溫暖或冷卻、濕潤和凈化吸入的'空氣,保護呼吸器官。
太極拳作為一種有氧運動,其動作柔和緩慢,其呼吸深細勻長,連綿不斷的招式中蘊含內氣與外氣的導引,既有效鍛煉了身體,也增強了體質,提高了免疫力。
人體免疫力提高后對病菌和病毒的抗性增強,緩解慢性炎癥(過敏性鼻炎除外,免疫力增強會導致過敏反應加重),同時有規律的氣的導引對于呼吸道是非常好的按摩方式,有助于修復鼻腔粘膜系統。
所以,我們在練習太極拳時通過呼吸運氣,可以對鼻腔產生一定的積極作用。
二、通過活絡筋骨、調和氣血,改善臟腑陰陽平衡,通竅解毒
太極拳是結合易學的陰陽五行之變化、中醫經絡學、古代的導引術和吐納術而形成的一種內外兼修、剛柔相濟的拳術。
慢性鼻炎在中醫看來則是由于肺脾氣虛、腎陰不足、肺經風熱、膽腑郁熱、脾胃濕熱等臟腑經絡陰陽失衡而發生的病癥。治療慢性鼻炎,中醫艾灸、針刺常采用迎香、百會、上星、合谷、攢竹、通天、風池、印堂、曲池等穴位。
臘八蒜的養生功效
老北京人家,一到臘月初八,過年的氣氛愈來愈近,就開始泡制“臘八蒜”。你知道臘八蒜的養生功效嗎?今天本站小編特意準備了一些臘八蒜的養生功效資料,希望你能喜歡。
大蒜不僅含蛋白質、多種維生素和礦物質,而且還含有一種抗菌廣、毒性小的殺菌素,因此有“地里生長的青霉素”的美譽。常吃大蒜可以預防腸炎、痢疾、流腦、感冒、氣管炎及百日咳等疾病。醋:開胃口利吸收。據有關資料顯示,醋含有蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和殺菌素。醋可開胃,增加胃液酸度,使吃進的食物容易消化,能溶解食物中的礦物質,使這些礦物質能被人體吸收利用,充分發揮吃進的食物在體內的作用,還有消毒殺菌功效。具體來說有以下幾個功效:
1、它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解膩祛腥、助消化的作用;。
2、還能誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌癥的發生。
3、臘八蒜的抗氧化活性優于人參,常食能延緩衰老,
4、經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,則能有效地防治鉛中毒。
5、另外,臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青霉素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。
6、可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
另外,普通大蒜性溫,多食生熱,且對局部有刺激,因此陰虛火旺、目口舌有疾者忌食,但是臘八蒜沒有這些禁忌。
1、臘八蒜雖然美味可口,但有一些人是不適合吃的,如有眼睛、牙齒疾病的人,脾胃熱的人,另外,口腔和舌頭有疾病的人盡量少吃。
2、專家說,做醋蒜最好用原汁原味原色的發酵醋。目前市場上幾乎所有的醋都加有焦糖色。焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的風味,僅僅是加深了醋的顏色。消費者普遍認為,顏色淺的醋對了水,只有顏色深的才是好醋,這是一個誤區。原醋的顏色通常較淡,而加了焦糖色,醋的顏色就會變深。焦糖色可以掩蓋醋里面肉眼能見的異物,有潛在的食品安全隱患。而目前焦糖色有兩種生產方式,一種是銨鹽法,這種方法生產的焦糖色是國家明令禁止使用的,另一種非銨鹽法生產的焦糖色也沒有營養價值。一些不法生產者為降低成本會在醋中違法使用銨鹽法生產的焦糖色,食用這樣的調味品,會對健康不利。尤其不建議用白醋。用大棗、紅薯或柿子釀造的醋多少都會帶有顏色,無色的白醋是用化學物質冰醋酸制作的,沒有保健作用。
研究發現,臘八蒜產生綠色,是其中一些含硫物質在酸性條件下發生了結構變化,生成藍色和黃色兩種含硫色素,疊加成為綠色。這種綠色對人體無害,而且有一定的抗氧化作用。能減少皮膚衰老,預防疾病。
要讓大蒜變綠,必須要有低溫這個條件。自然界中的很多植物都有這樣一個聰明的特性,要經過低溫之后才能發芽,因為它們認為,這就是經過了冬天,春天重新到來的時候。春天沒到就發芽,豈不是讓后代被凍死?要讓大蒜從休眠狀態醒過來,各種酶開始活動,就一定要在低溫之后。想早點吃怎么辦呢?簡單啊,放冰箱里就好啦。不過,若等到春天之后,蒜已經經過了一次低溫,再做腌蒜,營養就差了。
臘八蒜的養生功效
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來炮制蒜。材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封口放到一個溫度低的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠如同翡翠碧玉。老北京人家,一到臘月初八,過年的氣氛愈來愈近,就開始泡制“臘八蒜”。到了春節家人團聚吃餃子,這臘八蒜就是最美的佐菜,老人家說:一代傳一代,吃了臘八蒜整年都不易生病。
大蒜性味辛溫,歸心、脾、腎經,有殺蟲解毒、健胃止痢、消癰止咳的功效。李時珍在《本草綱目》中說:“蒜入太陽、陽明,其氣熏烈,能通五臟,達諸竅,去寒濕,辟邪-惡,消癰腫,化癥積肉食,此其功也。” 現代醫學研究證明,大蒜含有2%的大蒜素,可抑制和殺滅多種球菌(如金黃色葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌等),桿菌(如白喉、百日咳、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌、幽門螺桿菌等),霍亂弧菌,流感病毒,包疹病毒,以及多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲,因而享有“天然抗生素”的美名。大蒜素還可殺滅幽門螺桿菌,防止幽門螺桿菌釋放的酯?和磷脂?a對胃黏膜的損傷,并能治療幽門螺桿菌引發的消化性潰瘍。
生吃大蒜可有效預防感冒、流感和腸道感染性疾病。
過多膽固醇和甘油三酯是導致動脈粥樣硬化,引發心腦血管疾病的元兇。而大蒜扮演了“清潔工”的角色,它含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,能清除積存在血管中的脂肪,改善脂質代謝,使低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的含量下降,顯著增加纖維蛋白溶解活性,抑制血小板黏附和聚集,降低血液黏稠度,抑制血栓的'形成;并能增加微動脈的擴張度,促使血管紓張,調節血壓,增加血管的通透性,從而起到預防動脈硬化、血脂異常、高血壓、冠心病、中風等心血管疾病的作用。
流行病學調查研究發現,在每人平均每日吃20克生大蒜的地區,人群中因心腦血管疾病的死亡率明顯低于無食用生大蒜習慣的地區。實踐表明,每天吃2~3瓣醋泡的大蒜,是最簡易降壓的好辦法,有助防止出現高血壓。
在眾多抗癌的天然植物中,大蒜是斬殺癌細胞的一把利劍。研究發現,大蒜中含有的鍺和硒等微量元素能致癌細胞于死地;大蒜中的含硫化合物是抗氧化防御體系的重要組成部分,能促進腸道產生一種稱為蒜臭素的物質,通過阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑,防范正常細胞轉化為癌細胞。
大蒜提取物能抑制胃液中硝酸鹽還原菌,減少和消除胃內致癌物亞硝酸鹽含量,防止胃癌的發生。大蒜提取物還能通過調節細胞基因表達、影響細胞周期等途徑,抑制癌細胞的增殖,誘導細胞凋亡。
臘八蒜雖好,吃法卻有講究,每天1次或隔天1次,每次生吃2~3瓣,最好是搗碎成蒜泥后食用,才能發揮療效。
中醫有一種說法是:“蒜治百病唯害一目”,因為大蒜入人體所走的路線是清竅,直通眼睛,故有眼疾患者,不適宜用臘八蒜來保健抗病。
患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用。
材料:大蒜若干頭(用紫皮蒜更佳,易入味更脆嫩),米醋一瓶。
做法:
1、臘月初八的時候開始炮制。將大蒜剝去外皮兒,切去蒜蒂。然后將大蒜放入可以密封的子或者瓶子中。
2、將醋倒入,直至沒過蒜瓣兒。
3、將容器密封,放置到陰冷(保持五度氣溫為佳)的地方。7-10天后(有說15天味道更好),蒜變綠以后即可食用。其實,即使過了臘月初八,也還是可以按此泡制“臘八蒜”作冬春保健食療。當然也可以買市面出售的瓶裝米醋泡蒜頭食用。
臘八蒜不僅口感好,賣相可人,助消化、防流感,抗氧化勝人參,常吃延緩衰老,其6大營養功效也相當了得。
1、它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解膩祛腥、助消化的作用;
2、還能誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌癥的發生。
3、臘八蒜的抗氧化活性優于人參,常食能延緩衰老,
4、經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,則能有效地防治鉛中毒。
5、另外,臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青霉素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。
6、可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
臘八蒜為什么用醋腌后會變綠呢
研究發現,臘八蒜產生綠色,是其中一些含硫物質在酸性條件下發生了結構變化,生成藍色和黃色兩種含硫色素,疊加成為綠色。這種綠色對人體無害,而且有一定的抗氧化作用。能減少皮膚衰老,預防疾病。
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咖啡豆的養生功效
咖啡豆分水洗式和干燥式,平豆和圓豆。咖啡豆顏色有深有淺,通過深度烘焙,咖啡豆爆開,體積膨脹一倍,而重量減少近1/4。以下是小編整理的咖啡豆的養生功效,歡迎參考閱讀!
無論是喝速溶咖啡還是喝用咖啡豆泡的咖啡,都具有提神醒腦的功效。因為咖啡豆中含有豐富的咖啡 因,這種物質味道辛香芳醇,特別容易通過心腦血管的屏障,刺激到中樞神經,這樣可以刺激我們腦部的活動。
我們在喝完咖啡以后都會有這樣的感受,就是頭腦會變得清醒起來,反應能力和思考能力都會得到提高。我們的注意力變得集中起來,工作效率也會得到提高。這其實都是咖啡 因的功功勞,因為咖啡 因可以刺激大腦的皮層,增強人體的判斷能力和記憶力。
其實,我們平時可以多聞一聞咖啡豆的香氣,因為咖啡豆的'香氣可以刺激交感神經,促進腸胃分泌出更多的胃酸,這樣就可以增強我們的食欲,促進腸胃的消化和吸收,同時也能預防和治療胃脹、胃痛等腸胃疾病。
大家平時也可以在飯前或者是飯后喝一杯咖啡豆沖泡的咖啡,這樣不僅可以開胃消食,同時也能緩解便秘的癥狀。不過要注意的是,大家千萬不要在吃完晚飯以后喝咖啡,這樣反而會影響我們的睡眠質量。
說到喝咖啡,很多人都覺得這是年輕人的專屬,確實如此,上了年紀的人很少會去喝咖啡。但很多中老年人會出現腰酸背痛腿抽筋的現象,這是衰老的一種表現,因為隨著年紀的增長,我們的肌肉功能也在逐漸下降。
這個時候,老年人不妨嘗試一下每天喝杯咖啡。如果我們將咖啡的量控制在合理的范圍之內,那么咖啡帶給我們的好處將遠遠大于它的危害。咖啡豆中所含的咖啡 因可以促進肌肉的自由收縮,增強人體肌腱的力量,增加身體的靈敏度,同時也能提高我們的運動功能。
無論是中老年人還是上班族,如果你經常有腰酸背痛的癥狀,不妨每天喝一杯咖啡豆沖泡的咖啡,這樣你的疼痛感就會得到減輕。
我們平時可以適當飲用咖啡,因為咖啡中含有亞油酸,這種物質有溶血和阻止血栓形成的作用。適當飲用咖啡可以增強血管的收縮能力,促進全身的血液循環,同時也可以起到活血化瘀的作用。
很多人都在健身減肥,不僅僅是為了個人的外在形象,同時也為了我們的身體健康。我們在減肥的時候不妨適當喝點咖啡,因為咖啡中的咖啡 因可以加速體內脂肪的分解,加快身體的新陳代謝,增加人體熱量的消耗,具有很好的減肥塑身的功效。
咖啡豆除了可以食用以外,還可以外用。我們可以將咖啡豆研磨成粉末,然后用咖啡粉來洗澡,這樣不僅可以幫助我們減肥瘦身,同時也可以幫助我們緊致肌膚。
如今,很多人都開始注重健康養生,在日常保健中,我們要做到排毒、祛濕、補血等工作。說到祛濕氣,其實咖啡豆就可以幫上我們的忙。因為咖啡 因可以提高腎臟的機能,排出體內多余的鈉離子,改善腹脹水腫的癥狀,同時也可以幫助我們祛除體內的濕氣。
很多人每天都會有飯局,應酬的時候肯定離不開煙和酒。大家都知道,吸煙有害身體健康,過量飲酒也會有損我們的身體健康。很多人喝酒喝多了,就會出現醉酒的現象,這個時候不妨喝杯咖啡。
我們在飲酒的時候,體內的酒精就會轉化成乙醛。我們在這個時候喝杯咖啡的話,咖啡中的有效成分可以快速氧化乙醛,將乙醛分解成水和二氧化碳等物質排出體外,這樣就可以幫助我們解酒。
如果我們每天能喝三小杯咖啡的話,堅持下去還可以幫助我們預防膽結石。因為咖啡 因可以刺激膽囊的收縮,減少膽結石的形成。如果男性朋友每天堅持喝兩三杯咖啡的話,膽結石的發病率就會降低40%。
很多人平時會因為失眠或者是精神緊張而頭痛,這種頭痛并不是什么大病,我們可以用咖啡來緩解這種疼痛感。我們可以在早上或者中午喝一杯熱氣騰騰的咖啡,這樣可以幫助我們有效緩解頭痛的癥狀。
永葆年輕是很多人的目標,其實咖啡豆就算得上是保持年輕的“法寶”。因為咖啡豆中含有豐富的抗氧化物質,一般來說,抗氧化物質可以有效延緩我們衰老的速度。據科學研究表明,咖啡中所含的抗氧化物質比綠茶中的抗氧化物質多4倍,這些抗氧化物質可以有效地抵抗人體內的自由基。
黑茶的養生功效有哪些
黑茶是利用菌發酵的方式制成的一種茶葉,最初出現在西漢,源于長沙黑茶起源:渠江皇家薄片馬王堆漢墓出土的“一笥茶”,已有2300年歷史,是安化黑茶起源。下面小編為大家分享的是黑茶的養生功效,希望對大家有所幫助!
后出現于唐代1034年,距今已有近千年的歷史。
由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發酵較長時間,所以葉片大多呈現暗褐色,因此被人們稱為黑茶,六大茶類之一,屬全發酵茶。
主產區為四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。
制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶,雅安藏茶,云南黑茶(普洱茶)、陜西黑茶及湖北黑茶。
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當地品種)鮮葉為原料,經殺青、揉捻、渥堆發酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的.總稱。它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥,干茶及其制品略帶松煙香。由于黑茶的后發酵特性,它也是茶葉中在一時期內,存放時間越長,滋味越甘醇,香氣越愉悅的一類茶葉。安化黑茶的神奇之處在于金花--即加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒,研究發現這是一種對人體非常有益的益生菌體,專家命名為“冠突散囊菌”,有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。
四川藏茶是采用青藏高原東部邊緣四川盆地西南部過渡地帶雅安境內蒙頂山云霧生態茶園,海拔1500米以上,以當年生有性繁殖高山小葉種成熟茶和營養成分豐富的細嫩紅苔為原料,經殺青揉捻一一渥堆發酵干燥壓型,近40道歷史傳統工藝精制而成的黑茶、緊壓茶、發酵茶。傳統藏茶花色品種繁多,主要有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細、毛尖,現在只生產康磚和金尖。康磚和金尖都是經過蒸壓而成的磚茶。康磚品質較高,金尖品質較次。兩者加工方法相同,不同的只是原料品質有差異。
屬于黑茶,因產地舊屬云南普洱府,故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
六堡茶,產于廣西蒼梧縣六堡鄉,故稱為蒼梧六堡,六堡茶生產已有二百多年歷史,現在產地分布在潯江,郁江,賀江,柳江和紅水河兩岸。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、干燥,制成毛茶后再加工時仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化。六堡茶品質特點是條索長整緊結,湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇,正統應帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。廣西梧州因梧州六堡茶享譽國際和國內,2010年和2011年舉辦了兩次廣西春茶會,形成了形良好的茶文化城市品牌效應。
春季來臨,是腸胃病易發時節,熱飲黑茶,特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時,飲用黑茶可消除腹脹,有治消化不良之妙用。
黑茶中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中,蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛發生長的必須營養成分,茶多酚等物質又具有抗菌,消炎,抗過敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的營養護發香波,具有祛屑止癢護發的功效,長期使用可使您的秀發潔凈而具有光澤。
黑茶中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶具有很強的兼容性,或者可選擇適當的中藥如紅花、杜仲等與之調配,制成藥茶足浴液,作用于足底經絡,達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度(1:25~50)的黑茶茶汁或者配以中藥,以約35~40℃水溫泡腳,可以迅速緩解疲勞,恢復體力,除臭抑菌。
有些睡眠不好的人對咖啡因有抵抗,可以喝寫黑茶有助睡眠。
1、觀外形
看干茶色澤、條索、含梗量,聞干茶香。黑茶有發酵香,老茶有陳香;緊壓茶磚面完整、模紋清晰,棱角分明,側面無裂縫;散茶條索勻齊、油潤則品質佳。
2、看湯色
橙黃明亮,陳茶湯色紅亮如琥珀。
3、聞香氣
帶甜酒香或松煙香,陳茶有陳香。
4、品滋味
醇和,陳茶潤滑、回甘。
5、特點
湯色紅艷明凈,如陳年洋酒,無沉淀、渾濁,極具觀賞價值,家用玻璃器皿沖泡,便于觀色。
6、黑磚茶品質要求
磚面平整,花紋圖案清晰,棱角分明,厚薄一致,色澤黑褐,磚內無黑霉、白霉等,可以有“金花”,內質香氣純正,或帶松香煙味,湯色橙紅尚明,滋味醇和忌味澀粗老味。
太極拳的六大養生功效
太極拳是中華民族辯證的理論思維與武術、藝術、引導術、中醫等的完美結合,有著比較悠久的歷史。太極拳是一種很好的養生方法,在我們的生活中已經隨處可見。那么太極拳到底有哪些養生功效呢?下面小編就為大家整理了太極拳的養生功效。一年四季皆需要養生,冬季尤其重要!
堅持練太極拳,食欲旺盛,步履輕捷;睡眠時間減少但并不感到疲勞;動作靈敏,精力充沛;對生活充滿信心,富于創造性;情緒穩定、性情溫和,做事有主見,等等。在練習太極拳的過程中,心達到自然的寧靜,放佛天人合一。
消除僵勁,能使所有肌群和關節參加活動,因而各肌肉單位的負擔就減輕了。另外,支配肌肉的神經緊張性減小,使血液循環更為良好,肌肉的營養和氧的供應更為充分,因此有助于防止病態肥胖,防止肌纖維減少和萎縮,保持肌肉的彈性。太極拳還要求"形神合一",有助于視覺神經的鍛煉與視力的改善等等。
太極拳要求身體中正安舒,有助于防治頸椎病的癥狀等疾病;太極拳強調以腰為軸,對腰背等疾病的防治效果突出;太極拳注重節節貫穿,周身一家,有助于關節韌帶、軟骨組織的功能增強;太極拳著重虛實轉換的鍛煉,有助于增強身體的平衡性與靈活性;堅持練"基本的擺動"和套路。因此有助于防治頸椎病、關節炎、脊柱異常、神經痛等病,還能給骨髂施加適度的物理刺激,使骨髂逐漸增強。
動物神經和植物神經在大腦和脊髓等中樞神經系統中互相連結,密切配合活動,因此打太極拳時,骨髂肌中的動物神經愈是放松舒緩,內臟器官的植物神經的緊張性也必然舒緩,從而使內臟功能能夠充分得到發揮。
太極拳要求精神專一,意動身隨,連綿不斷,一氣呵成,是對大腦很好的鍛煉;太極拳全身放松、動靜結合的鍛煉方法有益于大腦皮層興奮、抑制的'調整。清晨或者夕陽西下時,練習太極拳,可以開始美好的一天,也可以讓一天的瑣碎事情拋之腦后,得到莫大的放松。
太極拳的養生保健和預防疾病的功能是有目共睹的,近百年來,太極拳明顯地向著養生保存健和醫療體育的方向發展。太極拳已經被大部分終老年人所接受。
"太極拳以靜御動,雖動猶靜,故架子愈慢愈好",這話說的是太極拳緩慢的特點,也道出了防跌的功能。太極拳動作如抽絲,行步如貓行,小心翼翼,步步為營,久而久之,習拳者自會養成謹慎小心的良好習慣,如遇危急也不慌張急躁。有了良好的心理素質與習慣,行路處事也就輕盈自如,不易跌倒。
有一資料說:美國老年協會曾作對比試驗。一組老年人練健身房器材,另一組則練太極拳,結果后者平衡功能好,腦子好,走路穩健,摔跤骨折比前者減少50%。最后,美國人得出一個結論,說非常佩服中國東方人的智慧,不花一分錢的太極拳比現代化器械的鍛煉要好得多。
因此,經常練習太極可防老人摔跤,不但身體健康且延年益壽。
放慢練拳的速度、降低運動的難度和強度,以及強調架式高低和運動量大小都可因人、因時而異等等,都是向健身方向傾斜。但與此同時,它依舊保持了健身、娛身、壽身、醫身和防身等五大功能。
太極拳的養生功效極佳,只要堅持長期練習,就會起到很好的作用。
口水有養生功效
能把食物殘渣沖洗掉,以保持口腔的清潔衛生。
口水中含有黏液素,可使口腔潤滑柔軟。
口水能促進血液凝固,口內外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血。
當酸、苦等刺激性東西進入口腔時,口水分泌增加,把它稀釋,便于吐出或咽下。
口水中的各種有機和無機成分通過不同機理,產生一定的抗菌作用,可以防止口腔、咽喉和牙齦發炎。
口水中有一種神經生長素,這種生長素能顯著地縮短傷口愈合時間,能加速燒傷皮膚的愈合。
口水中含有大量淀粉酶,能把淀粉水解為麥芽糖,使之易被吸收。
核心提示:唾液,中醫上也稱“津液”、“甘露”、“玉泉”、“天河水”等等。民間俗稱口水。“口水”對人體養生保健益處多多。因此可不要對它有偏見,說起口水就惡心啊。
口水中含有一種能使人保持年輕的.“唾液腮腺激素”,能使人聰明、齒堅、肌強,這樣即使人到老年也會紅光滿面,不減青春活力。
可見,“口水”是寶貴的,不能隨意浪費、棄失,要善于促進口水的分泌,達到健身強體、養生長壽的目的。
養生湯功效有哪些
材料:
冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。
做法:
鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊,冬瓜連皮洗凈切塊,荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。
當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養肝、健脾利濕的功效。
立夏養生湯二、參燉豬肝湯。
原料:參15克,鮮豬肝500克,菜油、醬油、生姜、細蔥、白糖、料酒、濕淀粉適量。
制作:將豬肝洗干凈,與參同時放入鍋內,加水適量,燉煮約1小時后,撈出豬肝,切成小片備用,將炒鍋內放人菜油,投入洗凈切碎了的姜、蔥,稍炒一下,再放入豬肝,將醬油、白糖、料酒混合,兌加原湯適量,以濕淀粉收取透明湯汁,倒人豬肝片中,攪拌均勻即成。
功效:滋陰、養血、明目。
立夏養生湯三、羅漢果薏仁湯。
材料:靈芝40克、生薏米60克、羅漢果半只、陳皮一片、豬瘦肉250克。
做法:
1、瘦肉洗凈后飛水待用;。
2、薏米提前用水浸透;。
3、加清水約10碗(2-3人左右份量),大火煮滾后開慢火2小時左右,下鹽調味即可。
南方的夏天又熱又濕,現代人都喜歡冰凍飲品為消暑。但從健康的角度,冰凍飲品容易傷脾敗胃,加上暑熱為濕所遏制,令人有饑不欲食之感,即口淡淡沒食欲;即使肚餓也沒有胃口。故此平補的湯水較為適合夏天飲用。
立夏養生湯四、生脈烏雞湯。
做法:
1、烏雞肉剁塊洗凈,飛水后待用;。
2、紅棗去核洗凈待用。
3、將所有材料放入鍋中,加水至淹沒材料,以中火煮開后轉慢火約50分鐘,下鹽調味即可。
人參益智安神、生津止渴、抗疲勞;五味子、麥冬養心潤肺,強化心肺動力,改善倦怠氣虛。
立夏養生湯五、鯽魚黃芪湯。
原料:鮮鯽魚200克,黃芪20克,生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。
制作:將鯽魚剖除內臟,摳去腮,洗干凈;黃芪切片,扎緊口;生姜、細蔥洗凈切碎。先將藥袋入鍋,加水適量,煮約半小時,再下鯽魚同煮,待魚熟后,撈去藥袋,加入姜、蔥、精鹽、味精調味即成。
功效:補中益氣、升舉內臟。
艾灸美容養生功效
艾灸美容養生功效都有哪些,大家了解了三伏天養生的技巧了嗎?以下是小編為大家整理的關于艾灸美容養生功效,希望大家喜歡!
將艾葉曬干,搓取艾絨,制成艾柱(或者直接購買艾段,艾絨),置于選定的穴位燃燒,用治百病,這種神奇的艾灸療法,流傳至今已三千多年了。現將臨床常用養生與美容,并有良好效果的艾灸療法選介于下:
1、治面部皺紋多:臨睡前,將艾條一端點燃,對準面部的穴位,約距穴2~3厘米左右選進行熏灸,每次選2~3個穴位,各灸5分鐘左右,至皮膚產生紅暈為度。魚尾紋多,選太陽、絲竹空;額紋選陽白、印堂;笑紋選地倉、下關、頰車。或將鹽末填平臍孔,切取0.3厘米的鮮姜1片,中心用針穿刺數孔后置于臍上,姜片上置中艾炷(如黃豆大)點燃施灸。至艾炷全部燒完再換一艾炷,每次3~5壯,至局部皮膚產生潮紅為度,每晚1次。
2、治疣:首先常規消毒疣部,再用凡士林少許涂于疣上,取艾絨制成與疣相同大小的圓錐形艾炷3個,將1個艾炷放在疣上,點燃使艾炷燒盡(一般不痛,如艾炷大于疣則燒灼正常皮膚引起疼痛),去艾灰后,疣上再略涂凡士林(起粘附作用),將艾炷放上點燃,這樣連灸3個艾炷,疣被燒焦。一般治療1~2次,疣體脫落,治療后消毒紗布覆蓋,以防感染。
3、治面癱:用隔姜灸法,即取新鮮生姜切0.2厘米厚的姜片,上用針刺數孔,將艾炷置于姜片上點燃,在患側的陽白、頰車、地倉、顴髂及四肢雙側的合谷,足三里穴,每穴施灸3~5壯,施時局部灼燙時,將姜片提起片刻再放下,反復幾次,直至艾炷全部燒完。每晚臥前施灸1次。
4、治牙齒松動:每晚臨睡時,端坐凳上,將艾條點燃后,在下肢的絕骨、涌泉穴上懸灸,每穴2~3分鐘,至局部出現紅暈,再請家人幫助,施灸腎俞、大杼穴,每穴2~3分鐘,至局部出現紅暈。農歷每月前2日下午5時~9時施灸。補腎益精,強骨固齒。
5、治雀斑:以艾條點燃后,熏熨合谷、曲池及面雀斑處,使局部有溫熱感,皮膚出現紅暈為度,施灸時,尤其面部要小心艾灰掉落,灼傷皮膚,每晚或隔日晚上施灸1次。通經活血,防治雀斑。
6、治黃褐斑:臥前取1支艾條,點燃后在面部黃褐斑局部施灸,艾條距皮膚2~3厘米,至局部皮膚產生紅暈,自覺有溫熱感,施灸10分鐘左右,施灸時小心艾灰掉落燙傷皮膚。
7、治眼瞼下垂:用艾條點燃后,在上眼瞼至前額部來回懸灸,至局部紅暈,自覺溫熱舒適,施灸20分鐘左右。施灸時小心艾灰掉落燙傷皮膚。每晚1次,10次為1療程。
8、治面部虛胖:每晚臨睡前,將艾條點燃,端坐床前,分別灸足三里、天樞、中脘穴,每穴懸灸5分鐘左右,局部出現紅暈,自覺溫熱舒適感。益氣健脾,養血容顏。
9、治痤瘡:將艾條點燃后,在面部顴骨、下關、巨骨、迎香等穴上施灸,距穴約1~2厘米,每穴灸2分鐘,至局部皮膚出現紅暈為度。
五種白色蔬菜養生功效
據日本的蔬菜湯創始人——立石和博士,經過30年的實踐,特別推崇“五行蔬菜湯,在他所著的《蔬菜湯強健法》一書中,認為長期飲用“五行蔬菜湯,可獲得如下效果:
1、有治療和預防癌癥的效果;。
2、幫助磨損了的關節之骨骼恢復正常,并使之更強健;。
3、延緩老化,重現青春活力;。
4、能治療白內障;。
5、能治療多種原因引起的急慢性白血病;。
6、肝病、高血壓、心臟病、糖尿病及其他多種頭部的病癥都能使之痊愈。
一、堿化體質作用:平衡血液酸堿值,活化體細胞,加速體內酸毒的排除,能快速且徹底,提升對病毒的抵抗力。
二、均衡營養作用:五種蔬菜屬性不同,提供人體均衡的營狀,因為偏食而造成營養攝取不均自然會有所改善。
三、細胞活化作用:促進體內細胞再生及代謝能力,增強身體自我修復能力。
四、血液凈化作用:能清血及降低膽固醇,讓血液在血管流通更加順暢,改善疲勞感及肩膀酸痛,同時達到血液凈化的作用。
五、調理均衡作用:蔬菜湯是以自然界的五行、配合蔬菜的.五色,對應人體五臟的心、肝、脾、肺、腎,而在人體產生相互調理的效果。五色各有其效用,五色合一可相輔相乘達到調理五臟的作用。
現代社會生活緊張、工作忙碌、交際應酬、酗酒、肉食、乳蛋過多者,體質都偏酸性,酸性體質為萬病之源,不分老少、孕婦、小孩,天天飲用五行蔬菜湯,確實能在健康管理上,發揮不可思議的驚人效果和力量。
養生湯功效有哪些
原料:小肉排二條,苦瓜一根,干黃豆一小把。
做法:先在鍋里燒開水,把切好的肉排倒進去煮一下,然后把水倒掉,再加冷水。把洗好的苦瓜去籽切段,及洗好的黃豆一起倒入鍋內,開大火至水滾。然后關小火,去掉上面的浮沫。煲三小時,加鹽就可以了。
功效:可清熱,健腸胃。
苦瓜瘦肉湯。
原料:苦瓜5兩、瘦肉3兩、油鹽酌量。
做法:1.苦瓜洗凈去核,切成小塊;瘦肉洗凈切片。
2.用適量清水,先放苦瓜;用猛火煮滾,見苦瓜稔熟,再放入肉片。慢火煮片刻,加油鹽調味便可。
功效:苦瓜味苦、寒,含多種氨基酸,明目解毒。
雪梨瘦肉湯。
做法:1.所有材料洗凈,晾干。
2.蘋果去核,每個切4塊;雪梨去核,切半。
3.瘦肉切4份,洗凈,汆燙。
4.清水煮沸,把所有材料放入煲內,用大火煮20分鐘,再用小火熬煮1小時,下鹽調味,即可飲用。
功效:去火、美容、護嗓。
以上就是養生湯的做法,養生湯主要都是具針對性的食補,所以大家要看清楚可以根據自身所需去補。但也有很多養生湯沒有禁忌人群,因為湯料大多運用日常食材和普通的藥材。另外,養生湯要注意掌握燉的方法,火候和時間。
茶的養生功效和禁忌
1.軟化血管:茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。
2.消炎:茶水有收斂、消炎等作用,能預防腸道傳染病。
3.抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯。
4.防齲齒:茶水漱口可防止齲齒生成,有利于口腔衛生。
5.防癌:茶葉有抑制細胞突變與癌變、抑制癌細胞的生長和擴散作用,長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。
6.解毒:茶水可提神醒腦、清熱解毒,具有明目、消滯功效。
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的'單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
不少人酒后都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效,但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶,茶堿產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁等癥狀接通而至。
另外,酒精對心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負擔,這對于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少,容易發生便秘。所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應等2-3小時再飲茶。
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮靜藥(如安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。因為藥物種類很多,不容易掌握,所以一律用溫水送服,有益無害。
狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對于清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當的。所以愛喝茶的朋友,一定要記住喝茶的禁忌哦。
養生湯功效有哪些
處暑表示的是夏天的結束,氣溫逐漸下降,進入秋天的季節,而人們在秋天的時候會通過一些食物進補,那么在處暑適合喝什么湯呢?怎么做?功效和作用有哪些呢?一起來看看吧。
茶樹菇老鴨湯。
材料:鴨子1只,干茶樹菇50克,姜3片,鹽適量。
做法:將鴨子去頭去尾去爪去內臟后洗凈,切成小塊,用沸水焯去腥待用。將干茶樹菇用溫水泡開去根,撈起來瀝干切段待用。將茶樹菇、鴨塊、姜片一起放入鍋內,加適量清水沒過食材,用大火煮開至2分鐘,微火燉3小時后,放少許鹽調味即可食用。
功效:茶樹菇具有健脾止瀉、清熱平肝、補腎滋陰功效,適宜高血壓、心血管病人食用。鴨肉具有健脾補虛、利濕消腫、止咳化痰等功效,適宜體弱、食欲減退、大便干燥和水腫人群食用。
白果冬瓜老鴨湯。
材料:白果100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1/4個。
做法:白果去殼、熱水燙去衣、芯;芡實洗凈;陳皮浸軟去瓤;冬瓜連皮洗凈、切塊;光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸改文火煲2個半小時,調入適量食鹽即可。
功效:具有滋補生津、潤肺益氣功能。
芡實薏米淮山蓮藕排骨湯。
材料:淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。
做法:將排骨清洗干凈,放入湯鍋中,加入適量的清水,加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開后撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米,轉小火,同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿卜,還有紅棗,同燉30分鐘;加入鹽調味,出鍋即可。
功效:健脾養胃,適合脾胃虛弱者食用。
羅漢果煲豬肺。
材料:羅漢果1個,豬肺24克,調料品適量。
做法:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片,豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入砂鍋中,加水適量,再放入羅漢果片同煮,確后加入調料即可食用。
功效:潤肺止咳、清熱化痰,適用干燥熱咳嗽。
辛荑花杏仁雞蛋湯。
材料:辛荑花10克,蜜棗2枚,南杏仁20克,北杏仁15克,雞蛋1個,冰糖適量。
做法:將辛荑花用清水浸透,漂洗干凈。雞蛋磕入碗內,攪成蛋漿。南杏仁、北杏仁分別用清水洗凈,去衣。沙鍋內加入適量清水,先用大火煮沸,然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜棗,繼續用中火煮2小時左右,再加入冰糖和蛋漿,并不停地用筷子攪拌,使蛋漿變成蛋花即可。
功效:潤肺養顏,滋補肺腎。可以令皮膚嫩潤,防止皺紋過早出現,減少雀斑、褐斑的出現。
苦瓜蛤蜊清火湯。
材料:苦瓜,蛤蜊,姜絲,蔥絲,麻油。
做法:先將苦瓜洗凈切成圈狀,蔥姜切絲;蛤蜊泡入水中,加入一點鹽,使其吐沙;鍋中加入冷水,放入苦瓜,姜絲;再倒入干凈的蛤蜊,開大火煮沸直至蛤蜊張口即可,加入一點鹽;撒點蔥花,加點麻油調味。
功效:這個季節常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥,化痰明目,對干咳,失眠還有調理作用,而苦瓜則有助于肝臟排毒。