我們得到了一些心得感悟以后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得感悟，這樣能夠給人努力向前的動力。我們想要好好寫一篇心得感悟，可是卻無從下手嗎？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得感悟吧，我們一起來看一看吧。
煮水餃感悟篇一
水餃是中國傳統美食之一，在我國各地有著豐富的品種和制作方法。近年來，彩色水餃呈現在人們的餐桌上，引起了廣泛的關注和興趣。最近，我在學校舉辦的一堂手工課上學會了制作彩色水餃，這個過程讓我受益匪淺。下面，我將分享我在制作彩色水餃過程中的心得體會。
首先，制作彩色水餃需要精細的動手能力。在手工課上，老師向我們展示了制作彩色水餃的過程，然后讓我們一起動手實踐。首先，我們需要將面粉和適量的水攪拌成面團，這需要我們細心的觀察和掌握面團的松緊度。接下來，我們需要將面團搟成薄片，然后用彩色果蔬汁調出不同顏色的面糊，再用面糊刷在面片上，這就是制作彩色水餃的核心步驟。這個過程需要我們動作輕盈，手法熟練，否則會影響到水餃的美觀和口感。通過手工制作彩色水餃，我提高了動手能力，也更加重視細節的處理。
其次，制作彩色水餃需要創新的思維。彩色水餃不僅在顏色上有新意，還在餡料的選擇上有所變化，這就要求我們有一定的創新能力。在手工課上，老師鼓勵我們自由發揮，在餡料選擇上有所突破。有的同學選用了紅薯、胡蘿卜和芹菜等蔬菜作為餡料，有的同學則嘗試將肉餡與蝦仁混合搭配。我嘗試了用蔬菜和蝦仁作為餡料，發現彩色水餃不僅顏色鮮亮，而且口感更加豐富多樣。通過制作彩色水餃，我鍛煉了創新思維，也受到了激發探索的啟發。
第三，制作彩色水餃需要團隊合作精神。在制作彩色水餃的過程中，我們同學們需要互相協作，共同完成一道美食。首先，我們要彼此協調好時間和步驟，確保每個同學都可以有機會參與到制作中來。然后，在制作過程中，我們要相互幫助，互相借鑒，提醒對方注意細節。最后，我們需要共同品嘗成果，分享心得體會，共同成長。通過制作彩色水餃，我深刻體會到團隊合作的重要性，也學會了與他人相互配合和共同進步。
第四，制作彩色水餃需要耐心和細心。制作彩色水餃需要大量的時間和耐心，特別是在制作面團和調制面糊的過程中，需要一絲不茍地處理。在搟面皮的時候，面片需要保持均勻的厚度，否則會造成煮熟后的水餃口感不佳。另外，在刷色的過程中，我們要耐心細致地刷好每一片面片，確保顏色均勻且美觀。通過制作彩色水餃，我學會了耐心和細心，明白了只有付出足夠的努力和細致的處理，才能制作出一道美味的水餃。
綜上所述，制作彩色水餃是一項有趣而有挑戰性的活動，讓我在動手能力、創新思維、團隊合作和耐心細心方面都有了進步。通過制作彩色水餃，我不僅品嘗到了美食的樂趣，更懂得了對待生活中的事物要有創新和耐心的態度。我相信，這些經驗和體會將會在我今后的生活中繼續發揮作用，我也期待著能夠有更多的機會，繼續探索和發現不同的美食世界。
煮水餃感悟篇二
引導語：吃過成都的鐘水餃嗎?沒有的話及自己來試試看唄。跟著小編一起學習學習。
鐘水餃創始人鐘少白，原店名叫"協森茂"，1931年開始掛出了"荔枝巷鐘水餃"的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。鐘水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。
精粉500克，豬腿肉500克，復制醬油、味精、胡椒面、川鹽、姜、蔥、蒜泥、紅油辣椒、料酒、香油各適量，雞蛋1個。
把蔥、姜拍破，泡清水適量。將豬肥瘦肉切塊，用刀背捶茸去筋，用刀剁細成泥，放入盆中，加川鹽、料酒、味精、胡椒、雞蛋，和勻。再加入浸泡的蔥姜水，用力攪勻放入香油，再繼續攪勻成稠細的水餃餡。
把精粉450克放案板上呈“凹”形，放入清水，調揉成仔面團，再分切成100個面劑。用50克面粉作補粉，分別搟成直徑5厘米大小的圓皮備用。
將餡心包入皮中，對疊成半圓形，隨手把邊捏合成餃子生坯。
鍋中水開，放入餃子，煮熟后，用漏勺撈起，漏干水倒入碗中，再放入復制醬油、味精、紅油辣椒、蒜泥即成。
煮水餃感悟篇三
水餃是中華傳統的美食之一，是中國農民在漫長的冬日中補充熱量的主要食品。如今，已經成為了一道家喻戶曉的美食。我也有很多友人從不同的地方請我去他們家里包餃子，而我自己也喜歡做水餃。今天，我來分享一下我對做水餃的心得體會。
第二段：準備食材
做好一道美食，先從食材的準備開始。餃子包的餡料有很多種類，肉餡、蔬菜、海鮮等等。我覺得每種餡料都需要針對其特性進行處理。例如，肉餡需要加入一些鹽巴，以便殺菌和調節口感。而海鮮餡料就需要加入一些孜然粉或留蘭香等調料，以去除腥味。總之，在準備食材時需要注意，盡量讓餡料更加鮮美可口。
第三段：包餃子的技巧
在準備好足夠的餃子餡之后，接下來就是包餃子的環節了。包餃子的技巧有很多，我認為最重要的還是鍛煉手指的協調性。在包餃子的過程中，我們需要手指協調，將餡料包裹在餃子皮之中，并將餃子皮封口。需要注意的是，封口的時間不要太久，否則餃子皮就會過于濕潤，很容易破裂。所以，包餃子的速度也是很重要的。
第四段：煮餃子的技巧
煮餃子也是需要技巧的。在水開之前，我們需要將一些蔥姜和辣椒放入鍋中，這樣可以讓湯汁更為鮮美。當水開始沸騰且餃子放入鍋中時，需要及時攪拌，避免餃子粘鍋或接觸彼此。并將水溫控制在適宜的溫度，以保證餃子煮出來口感細膩，不會粘連或過于咸。
第五段：總結
制作餃子不僅需要用心，更需要有一定的技巧。在制作餃子的過程中，需要注意食材的處理、餃子的包裹以及煮餃子的技巧等方面。只有將這些環節都做好，才能讓做出來的餃子更加美味可口。做水餃讓我感受到了中華傳統美食的溫馨、細膩，更讓我品嘗到了家的感覺，也感受到了想去遠方的渴望。在這個喧囂的城市，做一次水餃，品一次味道，就像一個安靜的小憩，帶給我溫馨療愈的力量。
煮水餃感悟篇四
于是爺爺教我拿起一個餃子皮，放上餡，用食指和拇指把面皮對折，然后捏捏兩下，不僅捏攏而且加上“花樣”。爺爺邊示范邊講解，我邊領會邊實踐，按操作程序包上第一個餃子，往桌子上一放，奶奶笑道：“簡直就是‘丑小鴨’!”我仔細瞧了瞧，的確包得“形體不佳。”“為師的告訴您——‘丑小鴨’會變成‘白天鵝’的。
今天的餃子，我吃得特別香，心里格外的甜。
煮水餃感悟篇五
春節是中國最重要的傳統節日之一，是表達家人團圓和祭祖的時候。在春節期間，包水餃是一項傳統的活動。它不僅僅是一項任務或者工作，也是家庭團聚和互動的方式。在這個過程中，大家可以一起包餃子，分享快樂和美食。今天，我想分享一下我在這個過程中的心得體會。
第二段：準備工作
首先是選擇餃子餡料。在選擇餃子餡料時，我們必須確保其營養豐富、口感好以及烹調方便。除此之外，也需要適合全家人的口味。其次是選擇餃子皮，可以選擇自制餃子皮，或者購買現成皮，要根據餡料選購相應的皮。皮是影響餃子口感的最關鍵因素之一，在選擇時要仔細挑選，保證質量，不要選擇劣質皮。最后就是準備工作，需要準備好面粉和清水，還要準備一個能夠洗餃子的盆和一個干凈的桌子來制作餃子。
第三段：包餃子的技巧
包餃子的技巧是關鍵，也是最重要的一步。首先將面粉和水攪拌在一起，揉成光滑的面團。用刀將面團切成均勻的小塊，搟成薄片。將餡料放到餃子皮中心，然后將皮對折。用雙手將皮的一側向中心折疊，然后沿著折疊線依次對折，最后捏緊末端。包餃子是否美觀、飽滿、筋道與否，很大程度上取決于包餃子的技巧。通過不斷地練習和嘗試，我們就可以掌握包餃子的技巧。
第四段：包水餃的意義
包水餃是一個家庭團聚和互動的方式，而且也是表達感恩和關愛的方式。在包水餃的過程中，我們可以跟家人交流，分享我們的生活、工作、學習和思考等等，增強家庭的凝聚力。而且在餃子的口感和味道的影響下，我們會感到平安和滿足。包水餃是一項讓我們感到幸福和歡樂的傳統活動。
第五段：總結
包水餃是一項傳統的活動，可以增強家庭的凝聚力和感受生活的美好。通過不斷地練習和嘗試，我們可以掌握包餃子的技巧。希望我們在包餃子的過程中能夠感受到快樂和滿足，讓這個傳統活動被我們一代代延續下去。
煮水餃感悟篇六
冬至到了，家家戶戶都喜歡吃水餃，我們家也不例外。快瞧！
“媽媽，今天中午吃什么呀？”房間里，我懶洋洋地問媽媽。
“餃子”，媽媽匆匆忙忙地回答，老媽準是在廚房里忙碌。太好了，吃餃子！我高興的一蹦三尺高，飛快的向廚房奔去。
“媽媽，我很你一起包吧！”
“當然可以。”老媽說。洗一下手，把餃子皮放在桌上攤鋪平整，肉餡夾到餃子皮的中央，再在餃子皮的四周涂上水，把“門”輕輕地關上。嗯，要把門關嚴哦，要不然餃子湯水會涌進來的。我捏了許多各種各樣的餃子，有小飛俠、有動物，各種動畫形象。
餃子煮好了，捧起一碗，看到白白的餃子在朝我微笑呢，一口咬下去，鮮美的味道噴涌而出，真是美味的不能形容了！
煮水餃感悟篇七
彩色水餃是一種以不同顏色的素材包裹和餡料制作而成的傳統美食。這種色彩豐富且美味可口的水餃不僅滿足了人們對于口味的追求，還給人們帶來了視覺上的享受。在制作過程中，我深感到了做彩色水餃的樂趣和純粹。現在，我想分享一下我自己在制作彩色水餃過程中的體會和心得。
在制作彩色水餃時，我首先需要準備各種天然食材來為水餃上色。通過使用不同的食材，我可以制作出多種顏色的水餃皮，如用胡蘿卜汁制作的橙色水餃皮，用菠菜汁制作的綠色水餃皮，以及用紅菜頭汁制作的紅色水餃皮等。這些食材都是健康且天然的，所以在彩色水餃中不僅能夠品嘗到美味，還能夠享受到健康。
其次，在制作彩色水餃時，我需要掌握一些技巧以保證水餃的形狀和口感。首先，水餃皮的制作是至關重要的。要制作出柔軟而有彈性的水餃皮，我需要在餃子皮面團中加入適量的水和油，并攪拌均勻。其次，餡料的制作也需要講究。我會選擇新鮮的食材，將它們切碎并與一些調味料混合均勻后，再包入水餃皮中。最后，我還需要注意將水餃包得整齊，以確保在煮熟后水餃不會散開。
制作彩色水餃不僅需要堅持嚴謹的步驟和技巧，還需要耐心和創造力。在過程中，我經常會嘗試使用不同的食材和調料來制作新穎的水餃口味。有時候，我會在餡料里加入一些磨碎的海鮮來增添鮮味；有時候，我會選擇一些特殊的食材，如金針菇、香菇等，來增加水餃的營養價值。通過不斷嘗試和創新，我可以為家人和朋友們帶來不同口味和顏色的水餃，讓他們享受到美味的同時也能感受到我的用心和創意。
最后，我制作彩色水餃的心得是，做飯是一種無聲的表達和傳遞愛的方式。通過制作彩色水餃，我可以展示自己對于美食的熱愛和對家人、朋友們的關愛。在制作過程中，我會認真地揉面、包餃子，并一直保持微笑和快樂的心情。當我親手制作出一盤盤色彩絢麗又美味可口的彩色水餃時，我可以看到家人和朋友們的滿意和喜悅。這種滿足感和成就感讓我更加熱愛制作美食，也更加享受和家人、朋友們一起分享這美味佳肴的時光。
綜上所述，制作彩色水餃不僅是一種技藝和飲食方式，更是一種表達和傳遞愛的方式。通過掌握正確的技巧和方法，我們可以制作出色彩豐富且美味可口的彩色水餃。在制作過程中，我們還可以靈活運用創造力和想象力，創作出獨特口味的水餃。我相信，只要我們用心對待，制作出來的彩色水餃將會給我們和身邊的人帶來無盡的快樂和美味。
煮水餃感悟篇八
1. 能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學習從小圓到大圓的隊形。
2. 創編餃子沸騰的動作，表現音樂歡快的情緒。
3. 在表現餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。
4. 在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。
5. 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養學生的創編能力與合作能力。
重點：學習隨音樂有節奏進行律動表演。
難點：創編包餃子、煮餃子動作并進行表演
1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。
2、游戲時用的“大漏勺”一個。
3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結構。
2、創編餃子沸騰部分。
（1）引導幼兒說出包餃子的過程。
（2）出示掛圖，引導幼兒創編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
（3）教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。
（4）幼兒聽音樂自由表現。
3、學習搟餃皮部分。
（1）創編搟餃皮的動作。
（2）學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學習包餃子部分。
（1）學習包小餃子。
（2）學習兩人結伴包餃子。
（3）聽音樂包餃子。
5、將動作連起來，完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
《綱要》指出：幼兒藝術活動的能力是在大膽表現過程中逐漸發展起來的，教師的作用應主要在于激發幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經驗，使之體驗自由表達和創造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養。提高自由表現的機會，鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現方式，分享他們的快樂，在此基礎上，根據幼兒的發展狀況和需要，對表現方式和技能技巧給予適時、適當的指導。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經驗，對包餃子的'過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。
1．生活經驗的重溫
(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。
(2)活動前引導幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內容，為此活動做好充分的鋪墊。
2．不用圖譜
傳統的韻律活動中，老師通常用標記把相應節奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復地練習。本次活動中我使用孩子自由創編，共選定動作，運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。
3．調動幼兒各種感官感受節奏
啟發幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節奏特點，并愿意參加韻律活動。
音樂是一種情感的藝術，人的感情在許多時候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學會、學好此律動，并且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個個躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得并不到位，舞姿也并不優美，但我覺得讓幼兒大膽表現，培養幼兒自信開朗的性格更為重要。
煮水餃感悟篇九
年夜飯是中國傳統文化中的一項重要節日活動，也是家庭團聚的時刻。而其中一道必不可少的菜品就是水餃。對于我來說，每年包水餃是一個特別的體驗，我不僅能夠感受到親人之間的情感交流，還能夠體驗到傳統手工藝的魅力。在這個過程中，我收獲了很多，并且對家庭與傳統文化有了更深刻的認識與理解。
首先，年夜飯包水餃讓我更加珍惜家庭團聚的時光。和家人一起圍坐在桌旁，親手包攜帶情感的水餃，是一種特別有價值的經歷。在包水餃的過程中，我和父母親密地并肩作戰，相互配合，手法嫻熟。我們聊著平時忙碌中的瑣事，分享著開心和困惑，這種親情交流在平常的日子里并不多見。以往，我常常忙于學業和工作，對于家庭的陪伴總是抱怨不夠。而通過包水餃，我認識到陪伴家人才是最重要的，這種團聚的時刻是無法用金錢來衡量的。
其次，年夜飯包水餃讓我更加喜歡傳統手工藝。在包餃子的時候，我發現原來中國的手藝精湛，包好的餃子皮薄而韌，餡料豐富可口。經過細心的觀察和學習，我漸漸掌握了包餃子的技巧，仿佛一場奇妙的舞蹈。我們將餡料放在餃子皮上，巧妙地包起來，用手指壓出漂亮的褶子，成為完美的水餃。這個過程需要耐心和技巧，更需要對傳統手工藝的尊重和熱愛。現在工業化生產的食品雖然方便快捷，但是在我心中，傳統的手工藝才是真正值得稱道的。
再次，年夜飯包水餃讓我對家族的傳統文化有了更深入的認識。每年包水餃的時候，我看到爺爺奶奶們也加入進來，他們背負著歲月的滄桑，卻依然能夠流暢地包出餃子。這讓我想起小時候，聽爺爺奶奶講述的家族傳統故事。通過包水餃，我可以感受到家族文化的傳承與延續，體會到傳統與現代的交融。這是一種深深的自豪感和歸屬感，也讓我更加努力地學習保留和傳承家族的傳統文化。
最后，年夜飯包水餃讓我體會到了團圓的幸福與美滿。在年夜飯的時刻，每個家庭成員都會齊聚一堂，共同享受著家庭的溫馨。年夜飯包水餃的過程是家庭團結的象征，是大家共同參與的活動。在包完水餃之后，我們會坐下來一起品嘗美食，分享快樂與笑聲。這一刻，我感受到了家庭的溫暖與幸福，也更加珍惜這份團圓的美好。
綜上所述，年夜飯包水餃是我生活中一次特殊而美好的體驗。通過包水餃，我不僅感受到了親情的交流，還更加喜歡傳統手工藝。同時，我對家族的傳統文化有了更深入的認識和了解。最重要的是，年夜飯包水餃讓我感受到了團圓的幸福和家庭的溫暖。這個過程，將一直是我心中最珍貴的記憶。
煮水餃感悟篇十
生活中的樂趣，學習中的樂趣。不同年齡和性格的人，比如孩子的樂趣是玩耍，而年輕人和成年人追求時尚或者某個與眾不同的地方。樂趣不一樣，家里學校的樂趣也不一樣。我的樂趣之一是包餃子。
每個孩子在過年期間所期待的，就是能拿到壓歲錢，能吃到好吃的。今年在外婆家過了一年，很開心。
元旦那天，我起得很早。我起得很早。當時大約5點。外面的槍噼啪作響。我爺爺和叔叔拿了一盤槍放在大門口。我不敢去主屋，捂著耳朵。外面在下雪。不一會兒，家里來了客人。之后和叔叔一起去給阿姨過年。我回來的時候，客人都走了。
第二天第二天，奶奶說：“今天有客人來包餃子。”我一聽，趕緊跑到奶奶跟前說：“要不要包餃子？”我覺得包還可以。奶奶搖頭不答應，我卻不聽奶奶的。我在舅舅和狍子在包里的時候偷偷拿了一張皮，學著狍子的樣子，用一雙筷子把餡料塞進皮里。哦！哦，不，我不能。我記得，可能是餡太多了。我有一些填料。嘿，別說我包不住。心里暗喜，不敢大聲笑。不然我奶奶發現了就不好了。
我只裝了兩個，但是奶奶發現了，我就不裝了。當客人來我家吃飯時，奶奶做了一大桌子菜。看完之后，我可以想象它是多么美味。嗯，我可以填餃子。我自己填的。我舀起我包的兩個餃子。它們太好吃了。
第六天的第六天，我媽來接我。回到家，我媽說：“包餃子！”我說……
我去超市買餡料，回到家我媽就把面團做好，搟好。過了一會兒，一個又圓又細的面團出現在我眼前。于是，我去洗手間洗手。洗完手，包了餃子。
我把包好的餃子放在案板上，和我媽包的餃子對比。哦，我媽做的餃子里全是將軍，就像打了勝仗的將軍；而我的，上戰場前就下了。
我說：“媽媽，媽媽，教教我。”媽媽走過來撫摸我的肩膀，說：“孩子，世上無難事，只怕有心人。來，我教你。”于是我媽告訴我，我把它包起來，它從鍋里出來的時候，我津津有味地吃著自己做的餃子，感覺特別香。
每次過年包餃子，都是我最有意思的時候。