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幼兒園食堂自檢自查記錄篇一
根據(jù)昭陽區(qū)教育局（20xx）68號(hào)文件的通知，我園對(duì)園內(nèi)環(huán)境，消防、食品、衛(wèi)生防疫、自然災(zāi)害的防范等，結(jié)合我園各方面的實(shí)際情況進(jìn)行了全面的排查，現(xiàn)將我園自查自糾情況匯報(bào)如下：
裝有滅火器，應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)識(shí)等配備，符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，滅火器全體教職工會(huì)操作使用。
加強(qiáng)幼兒園食堂、食品衛(wèi)生的.管理，堅(jiān)持食品采購(gòu)制度，禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房，把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕三無食品進(jìn)入，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生，做好留樣等記錄。
堅(jiān)持以防為主，注意為幼兒創(chuàng)設(shè)潔凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，培養(yǎng)幼兒良好的生活，衛(wèi)生習(xí)慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸二看三問四查，發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況的及時(shí)處理，嚴(yán)把新生入園健康體檢關(guān)。
我園每學(xué)期帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行地震及消防演練，對(duì)幼兒講解怎樣防災(zāi)減災(zāi)的知識(shí)和技能教育。
我園有兼職保安，對(duì)外來人員詳細(xì)詢問并作好門衛(wèi)登記記錄，堅(jiān)持以防為主，加強(qiáng)值班巡查，做到安全不留隱患。
安全工作是幼兒園的重中之重，是社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保證安全的情況下，才能正常的開展下面的`工作。
安全工作責(zé)任重于泰山，在今后的工作中我園將堅(jiān)持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好，定期的對(duì)園內(nèi)環(huán)境、消防、水電、食堂等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理，讓安全隱患消滅在萌芽之中，讓幼兒在安全、健康、快樂中成長(zhǎng)。
一、沒有專職保安，盡快完善門衛(wèi)專職保安。
二、工作作了，但痕跡資料不太完善，盡快完善。
幼兒園食堂自檢自查記錄篇二
我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開心的食堂。我們申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
(一)健全管理網(wǎng)絡(luò)，完善各類制度
1.專門成立了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，園長(zhǎng)、后勤園長(zhǎng)具體抓，成員由保健組長(zhǎng)、年級(jí)組長(zhǎng)、班級(jí)老師以及后勤的有關(guān)人員組成。形成了一個(gè)職責(zé)分明的管理網(wǎng)絡(luò)。
2.建立食品安全衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作人員管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘食堂工作人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
3.建立健全了相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理制度，如：食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、食品采購(gòu)索證制度、食品留樣制度、保潔消毒制度、從業(yè)人員健康體檢制度、從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度等。并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。
(二)不斷提高員工素質(zhì)
1.加強(qiáng)培訓(xùn)。我園每學(xué)期都制定了完善的員工培訓(xùn)計(jì)劃。有計(jì)劃的組織員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》、食品安全工作制度或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。同時(shí)工作人員還每年接受衛(wèi)生監(jiān)督所的崗位培訓(xùn)，都取得了衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)上崗證。
2.明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3.及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
4.食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲，不得戴戒指，不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
5.加強(qiáng)對(duì)食堂人員的'考核。制訂了《食堂人員工作考核細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加考核獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》，根據(jù)每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效促進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化。
(三)安全衛(wèi)生工作做細(xì)做實(shí)
1.嚴(yán)把食品采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)
蔬菜、糧食、食用油、肉制品等食品的采購(gòu)，先由學(xué)校派出的貨源考察小組統(tǒng)一考察貨源，確定固定的貨源供應(yīng)商。期間，考察小組不定期到市場(chǎng)考察調(diào)研，督察各供應(yīng)商供給食品的價(jià)格和質(zhì)量。
食堂食品采購(gòu)驗(yàn)收采用多人組合法。其中買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，所有采購(gòu)發(fā)票由園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
通過正常渠道采購(gòu)食品，索取供應(yīng)商的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，簽定食品安全供貨協(xié)議。明確責(zé)任，確保供貨質(zhì)量。
2.做細(xì)食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)
食堂設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地，絕對(duì)不讓原料被污染。原料清洗加工做到葷、素分開。青菜類蔬菜要求先行浸泡20分鐘，再加工處理，以消除農(nóng)藥殘留。加工過程中發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食品堅(jiān)決不予使用。采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒由專人把關(guān)。
3.做實(shí)食品留樣和嘗菜工作。每天安排一名值周人員在分飯前半小時(shí)到食堂足量嘗菜。每次分飯前都留出足量的食物樣品，放進(jìn)冰箱，留用48小時(shí)。此項(xiàng)工作由專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)處理，專人負(fù)責(zé)記錄。
4.一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用蒸汽消毒，配餐間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
5.食堂灶具使用煤氣、柴油，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣、用油、用電安全。
(四)加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。
每學(xué)期開學(xué)時(shí)，對(duì)食堂固定資產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)登記。各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
我園食堂在今年多次食品衛(wèi)生大檢查中，未查出有不規(guī)范操作的現(xiàn)象，受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。今后，我們將繼續(xù)本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園食堂自檢自查記錄篇三
為了認(rèn)真貫徹文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng),副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng),教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項(xiàng)整治方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容,逐項(xiàng)進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:
根據(jù)市教育局的文件精神,我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立安全工作機(jī)構(gòu),明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。
1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全,并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,設(shè)有獨(dú)立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預(yù)進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。
4、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行,沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。
6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。
通過自查,發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購(gòu)買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后,我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。
幼兒園食堂自檢自查記錄篇四
為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的安全和管理工作，進(jìn)一步提高我校食堂服務(wù)水平，保障師生員工身體健康，我校從起委托教育局下屬的有資質(zhì)的師園配菜中心對(duì)我校食堂進(jìn)行操作管理，另外又根據(jù)教育局的文件精神，我校成立了食堂管理工作自查領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機(jī)構(gòu)，明確了校長(zhǎng)為食堂管理工作的第一負(fù)責(zé)人，副組長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，做到責(zé)任到人。
1、各類證件齊全有效，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)，各類制度上墻，能認(rèn)真落實(shí)食堂“六t”規(guī)范化管理，嚴(yán)把食堂安全規(guī)范化。
2、食堂有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂環(huán)境整潔，能每天及時(shí)清除垃圾。
3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟，蔬菜、葷菜嚴(yán)格分開使用;食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，標(biāo)示化明確到位。餐具能做到餐餐嚴(yán)格消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
4、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣48小時(shí)制度。
5、認(rèn)真執(zhí)行食堂財(cái)務(wù)管理的有關(guān)規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責(zé)任制，加強(qiáng)食堂管理，完善“進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)、驗(yàn)收、盤點(diǎn)”四個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
6、認(rèn)真做到專款專用，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與小學(xué)生伙食分開。
7、建立定期檢查制度
(1)定期檢查水池、洗刷池和專用餐具消毒情況。
(2)定期檢查食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生、工作間和庫(kù)房衛(wèi)生情況。
(3)不定時(shí)抽查工作人員是否按操作規(guī)程進(jìn)行加工的情況。
(4)定期檢查每餐留樣情況。
(5)定期召開食堂全體工作人員會(huì)議。
幼兒園食堂自檢自查記錄篇五
看到工作安排里寫著熟悉的工作交流時(shí)，不由得感嘆一聲白駒過隙，時(shí)光荏苒；光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)瞬間新的一年又到了結(jié)束時(shí)。忙忙碌碌的做好各項(xiàng)工作，本著勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度，完成財(cái)務(wù)工作的同時(shí)，能很好完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他臨時(shí)性任務(wù)。
做好財(cái)務(wù)工作，首先就是要做好每月的財(cái)務(wù)預(yù)算，嚴(yán)格按照每月的預(yù)算執(zhí)行，保證資金的正常運(yùn)行。在總結(jié)了上學(xué)年的財(cái)務(wù)收支狀況后，結(jié)合我們本學(xué)年除了正常的收支外，其他需要支出的部分，做了一份本學(xué)年的收支預(yù)算表，保證收支的平衡。從這一年的執(zhí)行情況來看，每月的收支基本都在預(yù)算范圍內(nèi)，部分由于特殊情況不在范圍內(nèi)的支出，通過報(bào)告請(qǐng)示獲批后，給與了支付。
其次是每個(gè)月都要完成的四張報(bào)表和六本賬本。對(duì)所有的報(bào)銷單及銀行往來賬逐一分類粘貼憑證后，分別登記好現(xiàn)金、銀行賬本，按照業(yè)務(wù)活動(dòng)支出情況記好明細(xì)分類賬本，往來賬目記好三欄分類賬本，固定資產(chǎn)按照品牌和型號(hào)分類登記到固定資產(chǎn)賬本上。
賬本記好后，再根據(jù)憑證做好試算平衡表，業(yè)務(wù)活動(dòng)表和資產(chǎn)負(fù)債表。其中幼兒伙食費(fèi)嚴(yán)格按照要求單獨(dú)核算做賬，每日的食物和價(jià)格登記在幼兒伙食賬本上，并按分類做好幼兒伙食費(fèi)月結(jié)算表，每月的10日前張貼在園告示欄向家長(zhǎng)公示。每月初根據(jù)各類報(bào)表分別和兩家銀行及麥德龍做好對(duì)賬工作，完成地稅及國(guó)稅的網(wǎng)上申報(bào)任務(wù)，年末按時(shí)完成區(qū)教育局的教育經(jīng)費(fèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上交教育局計(jì)財(cái)科。
秋季的招生工作在上學(xué)期中已經(jīng)完成，但仍然能接到不少想要入園的幼兒家長(zhǎng)電話，雖然托、小班已經(jīng)滿額，也要耐心的回答家長(zhǎng)一些關(guān)于入園的問題，能解決的盡量幫家長(zhǎng)解決，或者告知他們附近還有哪些幼兒園，提供一些合理的建議。
在本學(xué)期中還接受了18名中大班幼兒插班，對(duì)于詢問中、大班插班的家長(zhǎng)，在可以招收的情況下，都提前告知學(xué)費(fèi)及助學(xué)券等相關(guān)入園事宜，熱情接待幼兒及家長(zhǎng)參觀班級(jí)，讓幼兒了解新班級(jí)、新老師。
首先是工資。工資是大家的經(jīng)濟(jì)命脈，也是人們最關(guān)心，最關(guān)注的，我認(rèn)真做好工資表的編制，工資項(xiàng)目仔細(xì)核對(duì)，做到萬無一失，不能讓任何一個(gè)人的個(gè)人利益受到損失。節(jié)日前，要為大家購(gòu)買物美價(jià)廉的節(jié)日福利，爭(zhēng)取給大家選購(gòu)到最實(shí)惠的物品。
其次是個(gè)人所得稅和社保。每個(gè)月都要進(jìn)行所得稅和社保的核算工作，月初進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)，并把稅款按時(shí)交到銀行。由于今年開始與南京市社保接軌，在9月初收集齊了所有人員的信息資料，統(tǒng)一為大家更換了最新的醫(yī)保卡，在10月底有一名保育員因個(gè)人原因離職，11月初及時(shí)為她辦理了社保轉(zhuǎn)出及終解備案手續(xù)，并為新來的人員也及時(shí)辦理了合同簽訂和社保轉(zhuǎn)入。
每年秋季的新生入園都會(huì)是哭聲一片，沒有進(jìn)行過集體生活的幼兒都會(huì)因剛剛離開家的不適應(yīng)而哭鬧不已，為了幫助他們盡快適應(yīng)幼兒園的生活，我在小一班協(xié)助班級(jí)教師安撫每個(gè)哭著要爸爸媽媽的孩子，陪孩子們一起適應(yīng)了一個(gè)月。
班級(jí)幼兒的伙食費(fèi)每月總會(huì)有粗心的家長(zhǎng)忘記存錢，為了不增加老師的負(fù)擔(dān)，扣款后及時(shí)給未存錢的家長(zhǎng)發(fā)短信，提醒他們存錢。幼兒的學(xué)平險(xiǎn)費(fèi)用也在開學(xué)初收齊付給保險(xiǎn)公司，收集齊的名單上報(bào)到教育局，為了不影響幼兒的保險(xiǎn)報(bào)銷，仔細(xì)查看家長(zhǎng)提交的出險(xiǎn)材料，指導(dǎo)填寫報(bào)銷表格，盡快的送到教育局，以免影響幼兒保險(xiǎn)的報(bào)銷。
完成了民政局年審工作的同時(shí)，還參加了民辦非企業(yè)單位規(guī)范化建設(shè)評(píng)估，這是一項(xiàng)新的創(chuàng)建，由于對(duì)其還不夠了解，不知道該如何提供各項(xiàng)資料，在參照評(píng)估指標(biāo)及多位老師的協(xié)助下，完成了評(píng)估且獲得了“3a”等級(jí)。
除了上述工作以外，我的兼職工作是保健，在需要的時(shí)候要協(xié)助保健老師完成保健工作。工作是瑣碎的，但完成工作要有條理，有計(jì)劃，把所有的`事情盡量做到，不管是本職工作還是其他交待的任務(wù)，都要認(rèn)真對(duì)待，繼續(xù)保持這種良好的工作狀態(tài)一直工作下去。
幼兒園食堂自檢自查記錄篇六
1、寒假前對(duì)全體教職工進(jìn)行了安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，牢固樹立幼兒園安全責(zé)任重于泰山的思想，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感，我們還及時(shí)組織教職工學(xué)習(xí)報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道近年來全國(guó)發(fā)生的各類事故、案例，并進(jìn)行分析、討論評(píng)述，讓大家認(rèn)識(shí)到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，要引以為戒，加強(qiáng)責(zé)任心才能杜絕事故的發(fā)生。
2、幼兒欠缺安全防衛(wèi)知識(shí)，自我保護(hù)能力弱，我們對(duì)幼兒開展了安全教育活動(dòng)，把安全教育融入正常的教學(xué)之中。
首先，在活動(dòng)室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標(biāo)記圖，以經(jīng)常提示幼兒。
其次，開展一系列安全主題活動(dòng)。通過圖片、錄像，使幼兒了解交通規(guī)則，認(rèn)識(shí)了交通標(biāo)記，懂得紅燈停、綠燈行，過馬路要走斑馬線等等的基本常識(shí)。
再次，讓幼兒掌握簡(jiǎn)單的自救技能，讓幼兒認(rèn)識(shí)水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的自救方法等。并學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號(hào)碼：110、119、120等。通過豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實(shí)踐活動(dòng)，幼兒的安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力有了一定的提高。
(一)對(duì)教職工的資質(zhì)進(jìn)行清查：
我園安全組依據(jù)《中華人民共和國(guó)教師法》、《教師資格條例》和《幼兒園管理?xiàng)l例》，對(duì)全園教職工的政治思想、業(yè)務(wù)水平、任職資格等進(jìn)行了清查，均符合任職條件。
(二)幼兒園房屋、場(chǎng)地、防火、用電、設(shè)施的安全：
造成安全隱患，在王主任的指導(dǎo)下，已排除隱患。對(duì)園內(nèi)大型玩具進(jìn)行了保養(yǎng)、加固，及時(shí)排除隱患;幼兒活動(dòng)場(chǎng)所無電源線外露，開關(guān)完好，用電設(shè)施、用電線路、用電器符合安全要求，電線無私拉亂接;食堂液化氣罐無泄露現(xiàn)象;幼兒園配有滅火器。教室、活動(dòng)室、食堂、會(huì)議室、宿舍等，都符合安全要求。
(三)食堂食品衛(wèi)生安全：
幼兒園嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂工作的管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)，不購(gòu)買過期、腐爛、變質(zhì)的食品;無關(guān)人員不得隨意進(jìn)入食堂;加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒和經(jīng)食物傳播疾病;堅(jiān)決杜絕“三無”食品進(jìn)入幼兒園。經(jīng)檢查，食堂管理工作有記錄，有措施，無安全隱患。
(四)衛(wèi)生保健的安全：
我園嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生保健制度》，保健室堅(jiān)持嚴(yán)把“三關(guān)”，即晨檢關(guān)、午檢關(guān)、消毒關(guān)，做到一人一杯一巾制;對(duì)患有傳染病的幼兒及時(shí)隔離，并與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，排除了安全隱患。對(duì)保健室內(nèi)的藥品、消毒物品、治療器具等進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)安全隱患。
(五)交通、治安防范安全：
在交通、治安防范工作方面，我們?cè)谕瓿烧０踩珯z查外，著重加大對(duì)接送幼兒人員的管理，經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)部分家長(zhǎng)在接送幼兒時(shí)，不按要求接送幼兒，對(duì)此，我園及時(shí)采取措施，安排人員監(jiān)督家長(zhǎng)必須遵守幼兒接送制度。寒假期間，園長(zhǎng)、主任等主要負(fù)責(zé)人要求帶頭值班，加強(qiáng)治安巡邏，如發(fā)現(xiàn)異常情況立即報(bào)告。
幼兒園食堂自檢自查記錄篇七
為加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，進(jìn)一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據(jù)上級(jí)主管部門的相關(guān)會(huì)議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際情況，對(duì)幼兒園食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
開學(xué)初，幼兒園專門召開食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書。從人員、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工等各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開食堂工作專門會(huì)議，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)。
園長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作。同時(shí)建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購(gòu)食品制度、采購(gòu)索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
（一）組織全體教師和工勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
（二）嚴(yán)格做好食材驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品驗(yàn)收關(guān)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購(gòu)，嚴(yán)格索取憑證、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)制度，對(duì)于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕驗(yàn)收入庫(kù)和使用。
（三）堅(jiān)持做好留樣制度，每餐飯菜按要求標(biāo)準(zhǔn)留樣待驗(yàn)，每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時(shí)，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當(dāng)天全部理掉。
（四）堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)試餐、陪餐制度，每天做好領(lǐng)導(dǎo)陪餐試餐并有詳實(shí)記錄。
（五）加強(qiáng)工勤人員管理，每天對(duì)工勤人員進(jìn)行晨檢，工勤人員必須持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長(zhǎng)指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。杜絕非工作人員進(jìn)入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。
（六）堅(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐具使用后及時(shí)洗凈、消毒，保持潔凈。每天對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。
（七）定期對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改，不能整改的逐級(jí)上報(bào)。
為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強(qiáng)以下工作：
（一）加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
（二）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)教工勤人員、職員工和幼兒、家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠(yuǎn)離垃圾食品，全面提升安全意識(shí)。
（三）加大管理力度，杜絕老師、家長(zhǎng)和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
（四）通過健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
第1篇：西洛街道幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告為加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，進(jìn)一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據(jù)上級(jí)主管部門的......
幼兒園食堂自檢自查記錄篇八
鎮(zhèn)中心幼兒園創(chuàng)辦于20xx年，原附屬于昌化鎮(zhèn)小學(xué)，是一所公辦幼兒園。99年9月與昌化鎮(zhèn)小學(xué)脫鉤，成為一個(gè)獨(dú)立單位。近幾年來，我園堅(jiān)持“一切為了孩子”的辦園宗旨，在教育主管部門和鎮(zhèn)政府以及社會(huì)各界的關(guān)心和支持下，經(jīng)全體教職工的共同努力，幼兒園的各項(xiàng)工作都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，先后獲得了“杭州市農(nóng)村示范性幼兒園”、“杭州市優(yōu)秀教研組”、“杭州市衛(wèi)生先進(jìn)集體”、“臨安市一級(jí)幼兒園”、“臨安市幼兒教育先進(jìn)集體”、“臨安市幼教教研組先進(jìn)集體”、“臨安市安全文明校園”、“臨安市衛(wèi)生先進(jìn)集體”等稱號(hào)。為迎督導(dǎo)室的檢查，現(xiàn)將自查自評(píng)情況匯報(bào)如下：
１、認(rèn)真抓好教職工的政治理論學(xué)習(xí)。我園把每周一幼兒離園后作為教職工政治理論學(xué)習(xí)時(shí)間，通過集中學(xué)、分組學(xué)、自學(xué)等形式，學(xué)習(xí)上級(jí)文件、傳達(dá)各級(jí)會(huì)議精神、學(xué)習(xí)師德材料、有關(guān)法律法規(guī)等，定期檢查會(huì)議記錄，有相應(yīng)的學(xué)習(xí)制度，要求教師一學(xué)期寫5篇閱讀筆記、心得體會(huì)，作為保教考核的一項(xiàng)指標(biāo)。
２、認(rèn)真抓好教師的政治思想、紀(jì)律和師德教育。除了每周進(jìn)行政治學(xué)習(xí)外，我們還利用寒假、暑假進(jìn)行近一周的師德教育培訓(xùn)。教職工隊(duì)伍積極向上，整體思想素質(zhì)較好。黨、工、團(tuán)組織健全，組織活動(dòng)開展正常。
１、班子團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)，有較強(qiáng)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。我園每周召開一次班子成員會(huì)議，商討一周主要工作，遇大事必開會(huì)集體討論決定。班子成員有分管財(cái)務(wù)、總務(wù)、保教、衛(wèi)生等，既分工明確，又能充分發(fā)揮整體效能。
２、班子成員工作積極負(fù)責(zé)，作風(fēng)踏實(shí)，都能深入教學(xué)第一線，切實(shí)解決教育教學(xué)中的實(shí)際問題。
３、推行園務(wù)公開制度，有民主監(jiān)督小組，建立園務(wù)公開欄向教師公開，建立園務(wù)公告欄向家長(zhǎng)公開，還設(shè)立了園長(zhǎng)信箱，增加了管理的透明度，班子成員能自覺接受教代會(huì)民主評(píng)議和監(jiān)督。
１、堅(jiān)持以法治園，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)教育教學(xué)法律、法規(guī)和政策，認(rèn)真制訂各類工作計(jì)劃，并定期檢查和落實(shí)。
2、幼兒園規(guī)章制度健全，有各類制度１６種，有各人員職責(zé)１５種，有各人員考核細(xì)則１６種，并能認(rèn)真執(zhí)行落到實(shí)處。有單獨(dú)設(shè)立的檔案資料室，有檔案130余卷，有各類教育教學(xué)資料、學(xué)具、服裝等近百余種，有關(guān)書籍、報(bào)刊雜志近千冊(cè)，并有專人負(fù)責(zé)管理。
3、幼兒園的`保教、衛(wèi)生保健、綜合治理、總務(wù)、工會(huì)、家長(zhǎng)等工作有計(jì)劃、有記錄、有總結(jié)，并能及時(shí)歸檔立卷，幼兒園檔案管理較規(guī)范，成效顯著。
１、幼兒一日活動(dòng)安排科學(xué)、合理，保證幼兒每天兩小時(shí)的戶外活動(dòng)和自由活動(dòng)時(shí)間。
２、堅(jiān)持以游戲?yàn)橹饕逃虒W(xué)方式，除了教學(xué)活動(dòng)以游戲?yàn)橹魍猓€開展了角色游戲、體育游戲、音樂游戲、桌面游戲、智力游戲、做做玩玩等游戲，幼兒一日活動(dòng)以興趣培養(yǎng)和習(xí)慣養(yǎng)成為主要目標(biāo)。
３、有健全的衛(wèi)生保健制度，幼兒生理、心理衛(wèi)生保健工作措施落實(shí)，幼兒入園體檢率達(dá)100％，年度體檢率達(dá)100％，教職工體檢率達(dá)100％，體檢合格率達(dá)100％.
４、家長(zhǎng)工作有專人負(fù)責(zé)，有計(jì)劃、有措施，有總結(jié)，成效顯著。家長(zhǎng)工作形式有：家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)議、家長(zhǎng)會(huì)、家庭教育知識(shí)講座、家教沙龍、上門家訪、各類親子活動(dòng)、家教問卷、家園小便條、家長(zhǎng)開放半日活動(dòng)、家園聯(lián)系欄、園報(bào)等。
５、教育局與園長(zhǎng)簽訂安全責(zé)任狀，園長(zhǎng)與教職工簽訂安全責(zé)任狀，幼兒園又分別與供菜者和用車輛接送單位簽訂協(xié)議，責(zé)任層層落實(shí)，一年來無安全責(zé)任事故。
６、幼兒園成立了膳管會(huì)，定期開會(huì)研究幼兒膳食，每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，經(jīng)臨安市婦保站檢測(cè)，幼兒身高、體重、血色素達(dá)標(biāo)率在85％以上。
１、師德教育和師德檢查制度健全，無體罰、歧視幼兒現(xiàn)象。
２、有保教組一個(gè)，下設(shè)兩個(gè)學(xué)科教研小組，組織健全，教研活動(dòng)正常：隔周一次的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每學(xué)期一次的園教研活動(dòng)和送教下鄉(xiāng)活動(dòng)，保證每學(xué)期每位教師一次的外出參觀學(xué)習(xí)聽課等。全園教師人人有市級(jí)課題，教科研成績(jī)顯著，僅20xx年，有4篇論文在杭州市獲獎(jiǎng)，有12篇論文在臨安市獲獎(jiǎng)，有３篇教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)在臨安市獲獎(jiǎng)。教研組被評(píng)為杭州市優(yōu)秀教研組和臨安市幼教教研組先進(jìn)集體。
幼兒園食堂自檢自查記錄篇九
幼兒園自檢自查報(bào)告 鎮(zhèn)中心幼兒園創(chuàng)辦于1952年，原附屬于昌化鎮(zhèn)小學(xué)，是一所公辦幼兒園。99年9月與昌化鎮(zhèn)小學(xué)脫鉤，成為一個(gè)獨(dú)立單位。近幾年來，我園堅(jiān)持“一切為了孩子”的辦園宗旨，在教育主管部門和鎮(zhèn)政府以及社會(huì)各界的關(guān)心和支持下，經(jīng)全體教職工的共同努力，幼兒園的各項(xiàng)工作都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，先后獲得了“杭州市農(nóng)村示范性幼兒園”、“杭州市優(yōu)秀教研組”、“杭州市衛(wèi)生先進(jìn)集體”、“臨安市一級(jí)幼兒園”、“臨安市幼兒教育先進(jìn)集體”、“臨安市幼教教研組先進(jìn)集體”、“臨安市安全文明校園”、“臨安市衛(wèi)生先進(jìn)集體”等稱號(hào)。為迎督導(dǎo)室的檢查，現(xiàn)將自查自評(píng)情況匯報(bào)如下：
１、認(rèn)真抓好教職工的政治理論學(xué)習(xí)。我園把每周一幼兒離園后作為教職工政治理論學(xué)習(xí)時(shí)間，通過集中學(xué)、分組學(xué)、自學(xué)等形式，學(xué)習(xí)上級(jí)文件、傳達(dá)各級(jí)會(huì)議精神、學(xué)習(xí)師德材料、有關(guān)法律法規(guī)等，定期檢查會(huì)議記錄，有相應(yīng)的學(xué)習(xí)制度，要求教師一學(xué)期寫5篇閱讀筆記、心得體會(huì)，作為保教考核的一項(xiàng)指標(biāo)。
２、認(rèn)真抓好教師的政治思想、紀(jì)律和師德教育。除了每周進(jìn)行政治學(xué)習(xí)外，我們還利用寒假、暑假進(jìn)行近一周的師德教育培訓(xùn)。教職工隊(duì)伍積極向上，整體思想素質(zhì)較好。黨、工、團(tuán)組織健全，組織活動(dòng)開展正常。
１、班子團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)，有較強(qiáng)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。我園每周召開一次班子成員會(huì)議，商討一周主要工作，遇大事必開會(huì)集體討論決定。班子成員有分管財(cái)務(wù)、總務(wù)、保教、衛(wèi)生等，既分工明確，又能充分發(fā)揮整體效能。
２、班子成員工作積極負(fù)責(zé)，作風(fēng)踏實(shí)，都能深入教學(xué)第一線，切實(shí)解決教育教學(xué)中的實(shí)際問題。
３、推行園務(wù)公開制度，有民主監(jiān)督小組，建立園務(wù)公開欄向教師公開，建立園務(wù)公告欄向家長(zhǎng)公開，還設(shè)立了園長(zhǎng)信箱，增加了管理的透明度，班子成員能自覺接受教代會(huì)民主評(píng)議和監(jiān)督。
１、堅(jiān)持以法治園，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)教育教學(xué)法律、法規(guī)和政策，認(rèn)真制訂各類工作計(jì)劃，并定期檢查和落實(shí)。
2、幼兒園規(guī)章制度健全，有各類制度１６種，有各人員職責(zé)１５種，有各人員考核細(xì)則１６種，并能認(rèn)真執(zhí)行落到實(shí)處。有單獨(dú)設(shè)立的檔案資料室，有檔案130余卷，有各類教育教學(xué)資料、學(xué)具、服裝等近百余種，有關(guān)書籍、報(bào)刊雜志近千冊(cè)，并有專人負(fù)責(zé)管理。
3、幼兒園的保教、衛(wèi)生保健、綜合治理、總務(wù)、工會(huì)、家長(zhǎng)等工作有計(jì)劃、有記錄、有總結(jié)，并能及時(shí)歸檔立卷，幼兒園檔案管理較規(guī)范，成效顯著。
１、幼兒一日活動(dòng)安排科學(xué)、合理，保證幼兒每天兩小時(shí)的戶外活動(dòng)和自由活動(dòng)時(shí)間。
２、堅(jiān)持以游戲?yàn)橹饕逃虒W(xué)方式，除了教學(xué)活動(dòng)以游戲?yàn)橹魍猓€開展了角色游戲、體育游戲、音樂游戲、桌面游戲、智力游戲、做做玩玩等游戲，幼兒一日活動(dòng)以興趣培養(yǎng)和習(xí)慣養(yǎng)成為主要目標(biāo)。
３、有健全的衛(wèi)生保健制度，幼兒生理、心理衛(wèi)生保健工作措施落實(shí)，幼兒入園體檢率達(dá)１００％，年度體檢率達(dá)１００％，教職工體檢率達(dá)１００％，體檢合格率達(dá)１００％。
４、家長(zhǎng)工作有專人負(fù)責(zé)，有計(jì)劃、有措施，有總結(jié)，，成效顯著。家長(zhǎng)工作形式有：家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)議、家長(zhǎng)會(huì)、家庭教育知識(shí)講座、家教沙龍、上門家訪、各類親子活動(dòng)、家教問卷、家園小便條、家長(zhǎng)開放半日活動(dòng)、家園聯(lián)系欄、園報(bào)等。
５、教育局與園長(zhǎng)簽訂安全責(zé)任狀，園長(zhǎng)與教職工簽訂安全責(zé)任狀，幼兒園又分別與供菜者和用車輛接送單位簽訂協(xié)議，責(zé)任層層落實(shí)，一年來無安全責(zé)任事故。
６、幼兒園成立了膳管會(huì)，定期開會(huì)研究幼兒膳食，每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，經(jīng)臨安市婦保站檢測(cè)，幼兒身高、體重、血色素達(dá)標(biāo)率在８５％以上。
１、師德教育和師德檢查制度健全，無體罰、歧視幼兒現(xiàn)象。
２、有保教組一個(gè)，下設(shè)兩個(gè)學(xué)科教研小組，組織健全，教研活動(dòng)正常：隔周一次的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每學(xué)期一次的園教研活動(dòng)和送教下鄉(xiāng)活動(dòng)，保證每學(xué)期每位教師一次的外出參觀學(xué)習(xí)聽課等。全園教師人人有市級(jí)課題，教科研成績(jī)顯著，僅xx年，有4篇論文在杭州市獲獎(jiǎng)，有１２篇論文在臨安市獲獎(jiǎng)，有３篇教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)在臨安市獲獎(jiǎng)。教研組被評(píng)為杭州市優(yōu)秀教研組和臨安市幼教教研組先進(jìn)集體。