軍訓(xùn)心得記錄了我們與戰(zhàn)友之間的友誼和團結(jié)，以及相互鼓勵和幫助的感人瞬間。感謝以下作者在實習(xí)心得范文中分享了他們的實習(xí)經(jīng)驗和心得，給我們提供了寶貴的借鑒。

服務(wù)學(xué)習(xí)理念下的茶藝專業(yè)實踐教學(xué)模式對服務(wù)理念的心得

成本會計是會計專業(yè)的一門核心專業(yè)課,也是學(xué)生在專業(yè)課學(xué)習(xí)中較畏懼的一門課。原因在于該課程具有綜合性強、理論性強、操作性強的特點,學(xué)生在學(xué)習(xí)中普遍感到難學(xué)。如何在成本會計教學(xué)中突出實踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,打好成本核算的基本功至關(guān)重要。作為應(yīng)用型本科院校,我們在成本會計教學(xué)中嘗試運用學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式構(gòu)建成本會計實踐教學(xué)體系,取得了良好的教學(xué)效果。

一、我國當(dāng)前成本會計實踐教學(xué)的不足之處。

(一)成本會計實踐教學(xué)與企業(yè)成本管理需要脫節(jié)。

當(dāng)前,新的制造環(huán)境和管理理論與方法要求成本會計體系必須提供與管理需要具有高度相關(guān)性和充分可靠性的信息,這就要求成本會計教學(xué)必須與生產(chǎn)管理實踐密切結(jié)合,以滿足企業(yè)日益發(fā)展的管理需要。然而目前成本會計實踐教學(xué)主要局限于成本核算,沒有包括集成本會計工作組織、成本計算方法、成本報表編制和成本管理于一體的成本會計整體應(yīng)用層次,不利于將成本會計知識體系應(yīng)用于企業(yè)的具體實踐。

(二)專業(yè)教師實踐經(jīng)驗不足。

教師是教學(xué)的主導(dǎo)力量,教學(xué)質(zhì)量的高低很大程度上取決于教師的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。事實上,雖然有部分教師參加了社會實踐,但大部分會計專業(yè)教師仍是從學(xué)校到學(xué)校,理論基礎(chǔ)不錯,但實踐功底較差,很難把理論和實踐有機地聯(lián)系起來,使實踐教學(xué)不生動,不能貼近企業(yè)成本會計運行實際。

目前的會計實訓(xùn),缺乏真實的業(yè)務(wù)往來的立體感,學(xué)生很難對企業(yè)的成本會計工作有直觀的感性認(rèn)識。比如,對課程中涉及到的一些簡單的制造業(yè)術(shù)語難以理解,會影響他們對成本會計工作程序和方法的掌握。對生產(chǎn)工序和生產(chǎn)步驟不能正確區(qū)分,對生產(chǎn)中投料方式和在產(chǎn)品轉(zhuǎn)移方式的不了解,會影響他們理解和掌握分步法的計算過程。

二、成本會計實踐教學(xué)改革呼喚學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式的運用。

學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式(dol)是20世紀(jì)90年代中期美國著名課程改革專家馬扎諾(marzano)提出的一種應(yīng)用性教學(xué)理論。該模式將腦科學(xué)研究中關(guān)于人如何學(xué)習(xí)的成果運用到教育上,對把握學(xué)習(xí)的性質(zhì)和思維的特點、規(guī)劃課程和教學(xué)評估等有積極的借鑒意義。根據(jù)馬扎諾提出的“學(xué)習(xí)的維度”理論。學(xué)習(xí)的五個維度包括:維度1:態(tài)度與感受;維度2:獲取與整合知識;維度3:擴展與精練知識;維度4:有意義地運用知識;維度5:生產(chǎn)性的思維習(xí)慣。

學(xué)習(xí)的五個維度之間的關(guān)系可做如下描述:。

1.所有的學(xué)習(xí)都發(fā)生于學(xué)習(xí)者的態(tài)度與感受(維度1)以及運用生產(chǎn)性的思維習(xí)慣中(維度5)。這兩個維度是任何學(xué)習(xí)過程所不可缺少的,帶有情感和態(tài)度特征。

2.另外三個維度――獲取與整合知識(維度2)、擴展與精練知識(維度3)和有意義地運用知識(維度4)則是學(xué)習(xí)之中進(jìn)行思考所必需的。維度4包含了維度3,維度3又包含了維度2。這說明,在擴展與精練知識時,學(xué)習(xí)者同時也在獲取與整合知識;在運用知識時,學(xué)習(xí)者也在擴展知識。這充分體現(xiàn)了思維技能和思維過程并不是互相割裂和線性作用的,而是一個互動循環(huán)、彼此影響的過程。

(二)學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式與成本會計實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的對接。

成本會計主要是通過成本數(shù)據(jù)的前后勾稽關(guān)系來反映成本核算流程的,這種數(shù)據(jù)的來龍去脈又主要是通過成本核算的有關(guān)表格反映的。目前教師受傳統(tǒng)教學(xué)模式的課時和媒體等的限制,使得教學(xué)效果欠佳。可見,傳統(tǒng)的教學(xué)手段限制了教學(xué)容量,不便于按成本會計知識的內(nèi)在實質(zhì)進(jìn)行結(jié)構(gòu)化教學(xué)。

在成本會計教學(xué)過程中,為取得良好的教學(xué)效果,我們采用了學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式,運用“例中學(xué)、做中學(xué)、探中學(xué)、評中學(xué)”等教學(xué)方法,構(gòu)建了“案例、實物教學(xué)―單項實訓(xùn)―綜合實訓(xùn)―專業(yè)實習(xí)”的實踐教學(xué)運行機制,使學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式與成本會計實踐教學(xué)環(huán)節(jié)實行有效的對接,融理論教學(xué)與實踐操作為一體,提高學(xué)生應(yīng)用知識的能力和綜合素質(zhì)。

維度1:態(tài)度與感受――激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

維度2:獲取與整合知識――案例、實物教學(xué)。

維度3:擴展與精練知識――單項實訓(xùn)。

維度4:有意義地運用知識――綜合實訓(xùn)。

維度5:生產(chǎn)性的思維習(xí)慣――專業(yè)實習(xí)、學(xué)習(xí)總結(jié)。

(一)維度1:態(tài)度與感受――激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

學(xué)生對課堂學(xué)習(xí)的態(tài)度與感受會影響學(xué)習(xí)能力和效果。教師要幫助學(xué)生對課堂及其學(xué)習(xí)活動、學(xué)習(xí)任務(wù)塑造積極的態(tài)度和感受。創(chuàng)造良好的課堂氛圍,與每位學(xué)生建立良好的關(guān)系,激發(fā)學(xué)生自身的努力和優(yōu)勢,建立課堂常規(guī)并與學(xué)習(xí)者取得共識,給學(xué)生的.發(fā)展提供必要的“腳手架”等等。

在成本會計實踐教學(xué)過程中,為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,要不斷提高專業(yè)教師的實踐水平。為此,我們定期組織教師外出培訓(xùn),制定措施鼓勵專業(yè)教師到企事業(yè)單位掛職鍛煉,進(jìn)行專業(yè)實踐,經(jīng)常與實踐界保持聯(lián)系,聘請一線的會計人員兼職任教。這樣的一方面,教師真實的經(jīng)歷會大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;另一方面,教師可以把最新的成本會計發(fā)展成果介紹給學(xué)生,更好地指導(dǎo)學(xué)生會計實訓(xùn),最大限度地改變成本會計教學(xué)與管理需要相脫節(jié)的局面。同時在課堂教學(xué)中,改變滿堂灌的教學(xué)模式,轉(zhuǎn)向建立“以學(xué)生為中心”的“互動式”教學(xué)模式,創(chuàng)設(shè)和組織形式多樣的課堂活動,啟發(fā)、誘導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生積極思考和大膽創(chuàng)新。大力倡導(dǎo)和實施案例教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決實際問題的能力。

(二)維度2:獲取與整合知識――案例、實物教學(xué)。

在這一維度,教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生用心思考、積極參與,將新舊知識聯(lián)系起來,預(yù)測、驗證,填補信息之間的差距;在相對嚴(yán)格的順序中完成一組步驟,熟練后可做到“運用之妙,存乎一心”。技能可以在過程中得以體現(xiàn)。運用“邊想邊寫”方法來展示某個新技能或新過程,明確正在學(xué)習(xí)的技能或過程與其他技能或過程之間的異同,理解“技能或過程”的一般形式和情境要求,檢查是否真正理解相關(guān)的原理與概念,能報告或展示自己的練習(xí)速度和準(zhǔn)確度。

在課堂講授中,我們采用以實踐教學(xué)引領(lǐng)理論知識學(xué)習(xí)的教學(xué)方式,先通過實訓(xùn)軟件及教學(xué)錄像,把成本會計的實踐過程演示給學(xué)生看。再緊密結(jié)合課程內(nèi)容補充了配套的教學(xué)案例,涉及材料費用的分配、輔助生產(chǎn)費用的分配、制造費用的歸集和分配、在產(chǎn)品成本的核算、品種法、分批法、分步法等方面用直觀的憑證、賬頁、表格的演示代替純粹的計算過程。

(三)維度3:擴展與精練知識――單項實訓(xùn)。

獲取與整合知識僅僅是學(xué)習(xí)的初步階段。擴展與精練知識的目的是加深對知識的理解,以便運用于不同的情境,它有賴于運用系列的思維技能和思維過程來處理已學(xué)內(nèi)容。教學(xué)過程要注意有意義的間歇,給學(xué)生一定的時間回顧、處理信息,促進(jìn)其領(lǐng)悟?qū)W習(xí)內(nèi)容。

單項實訓(xùn)是針對成本會計教學(xué)中的某些重點、難點單獨進(jìn)行模塊實驗,目的是解決成本會計學(xué)習(xí)中某一方面的實踐操作問題。通過給出某模擬單位某一特定月份有關(guān)會計資料。包括企業(yè)基本情況、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、成本計算方法、各賬戶的月初余額、原始經(jīng)濟業(yè)務(wù)等,要求根據(jù)經(jīng)濟業(yè)務(wù)填制原始憑證、編制記賬憑證、登記賬簿、核算成本。這一層次的實訓(xùn)可以根據(jù)課程的進(jìn)度、難易程度以及教學(xué)需要,有選擇地進(jìn)行,并貫穿于整個成本會計學(xué)習(xí)過程中。

(四)維度4:有意義地運用知識――綜合實訓(xùn)。

像“擴展與精練知識”維度一樣,維度4也涉及了相應(yīng)的思維技能和思維過程。最有效的學(xué)習(xí)通常產(chǎn)生于運用知識來解決問題或完成任務(wù)。因此,在安排成本會計教學(xué)活動時,要確保學(xué)生有機會合理運用知識,這是教學(xué)過程最重要的一個環(huán)節(jié)。“有意義地運用知識”這一維度涉及五種思維技能和思維過程:決策、問題求解、創(chuàng)見、實驗探究、調(diào)研。拓展學(xué)習(xí)資源和學(xué)習(xí)方式,如自學(xué)任務(wù)、綜合模擬實訓(xùn)等。因此,我們在三個成本核算的基本方法學(xué)完后,安排綜合實訓(xùn)(手工模擬與計算機模擬兩種),讓學(xué)生自主選擇,組成小組,在實驗室完成,在學(xué)期結(jié)束前上交作業(yè)。

在這一階段,通過給出某模擬單位某一特定月份完整的會計資料,包括企業(yè)基本情況、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、成本計算方法、各賬戶的月初余額、原始經(jīng)濟業(yè)務(wù)、財務(wù)分析指標(biāo)、相關(guān)財務(wù)制度和政策規(guī)定等,根據(jù)各項經(jīng)濟業(yè)務(wù)填制原始憑證、編制記賬憑證、登記賬簿、核算成本、編制報表到財務(wù)分析,使學(xué)生仿佛置身于實際單位的財務(wù)部門,通過一整套的會計實驗課的鍛煉,培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力。通過給出某模擬單位生產(chǎn)經(jīng)營中所面臨的問題,讓學(xué)生綜合利用所學(xué)過的成本會計、管理會計等專業(yè)知識,對該模擬單位的經(jīng)營管理活動進(jìn)行決策分析,使學(xué)生仿佛置身于實際單位的決策層,培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。通過綜合實訓(xùn)激發(fā)學(xué)生的求知欲,調(diào)動其學(xué)習(xí)的積極性,培養(yǎng)其職業(yè)判斷能力、處理問題能力以及團體協(xié)作能力。

(五)維度5:生產(chǎn)性的思維習(xí)慣――專業(yè)實習(xí)、學(xué)習(xí)總結(jié)。

生產(chǎn)性的思維習(xí)慣,是指思維具有批判性、創(chuàng)造性和調(diào)節(jié)性的特點。生產(chǎn)性的思維習(xí)慣需要教師予以積極培養(yǎng)。要有意識地幫助學(xué)生理解思維習(xí)慣,如討論、榜樣、示范等。幫助學(xué)生運用于形成思維習(xí)慣相關(guān)的策略,如“邊想邊說”“同伴分享”“與人交流”等;在學(xué)習(xí)環(huán)境中創(chuàng)造一種文化來鼓勵思維習(xí)慣的形成,并給予積極強化。

對此,我們借助已建立的校外實習(xí)基地,一方面讓學(xué)生通過了解企業(yè)的工藝流程、管理特點以進(jìn)一步了解成本計算方法;另一方面可以讓學(xué)生更好地了解和掌握企業(yè)的會計工作環(huán)境,特別是掌握成本會計理論和方法在企業(yè)實際工作中的應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。

同時,學(xué)期結(jié)束時,我們希望每位同學(xué)能寫一份綜合實訓(xùn)心得或成本會計課程學(xué)習(xí)體會。幾乎所有的同學(xué)都能真實地寫出在成本會計課程學(xué)習(xí)和實訓(xùn)過程中的感受,感覺收獲很大,有的同學(xué)因此對成本會計學(xué)習(xí)有了很大的興趣,對一些成本管理方法,如作業(yè)成本法、變動成本法等,想利用假期進(jìn)行知識的梳理、對在實際工作中的運用情況進(jìn)行調(diào)查等。

經(jīng)過一學(xué)期的嘗試,把學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式與成本會計實踐教學(xué)環(huán)節(jié)實行有效的對接,融理論教學(xué)與實踐操作為一體,據(jù)學(xué)生反饋過來的信息,教學(xué)效果良好,有效地提高了學(xué)生應(yīng)用知識的能力和綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn):。

鐘志賢.《大學(xué)教學(xué)模式革新:教學(xué)設(shè)計視域》.教育科學(xué)出版社,2008.

茶藝實踐心得

茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因為喝茶，養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn)，我也是分外的高興，特地向公司請了一個星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。

能夠得到這次學(xué)習(xí)機會，我非常的珍惜，每天準(zhǔn)時到課堂學(xué)習(xí)，不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)，每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗傳授，讓我收獲頗豐。

從前，我喜歡喝花茶，所以對于花茶的理解與實際運用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛，參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識，與中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現(xiàn)在，是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財富。我認(rèn)識到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們云南的茶山、名茶，掌握了茶的沖泡方法與實際操作要領(lǐng)等等。

以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因為日本的茶道，也是從我們中國學(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí)，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味與葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味與最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味與點心之功效。除此之外，我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習(xí)與鑒賞。

這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識到了很多志同道合的茶友，我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會友，從不認(rèn)識到因為茶而相識結(jié)緣，我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗，以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。

開心的九天茶之旅即將結(jié)束，但我們的茶路才剛剛開始。我們會因為茶，將友誼繼續(xù)，將我們以茶會友的精神繼續(xù)。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)與幫助!

茶藝課堂實踐心得體會

茶，乃中國傳統(tǒng)文化的代表之一。在古代，茶葉不僅是一種飲品，更是一種文化、一種禮儀。茶藝，作為一種文化藝術(shù)，受到了人們的廣泛關(guān)注。作為一個對茶藝感興趣的人，我在茶藝課堂實踐中有了一些小小的收獲和體會。

第一段：茶藝課堂，重修之道。

進(jìn)入茶藝課堂后，老師首先介紹了茶藝課程的學(xué)習(xí)重點。重點就是要全面學(xué)習(xí)茶藝知識，包括茶葉知識，茶具知識，茶藝禮儀等方面。由于自己完全沒有茶藝基礎(chǔ)，所以在課程開始之前，我才決定認(rèn)真重修一下茶藝基礎(chǔ)。在實踐中發(fā)現(xiàn)，茶藝基礎(chǔ)扎實，是有效提高自己茶藝水平的前提。對此我深有感觸。

第二段：撈茶技藝，乘風(fēng)破浪。

學(xué)習(xí)茶藝的名人曾經(jīng)說過：“一個好的茶藝師，必須掌握撈茶的技藝。”這句話，深深地刻在了我的腦海之中。后來，我才逐漸體會到掌握撈茶技藝的重要性。撈茶，講究技巧、速度和效率。手法不對、干凈度不夠，都會影響撈茶的品質(zhì)。在實踐課堂中，我不斷練習(xí)手法，細(xì)致地學(xué)習(xí)落料、吐宿等步驟，才能撈出優(yōu)雅的茶藝表演。

第三段：茶藝禮儀，人生修行。

茶藝實踐中，茶藝禮儀是必不可少的一環(huán)。茶藝禮儀，是中華文明的默默傳承，講究人際交往，是一種人生修行。在茶藝課堂上，我們學(xué)習(xí)了茶藝禮儀的各個方面，如高明、斟茶、奉茶、接茶等。我在實踐中發(fā)現(xiàn)，茶藝禮儀不僅有助于提升茶藝水平，更能培養(yǎng)自我修養(yǎng)和自我約束力。相信在今后的生活中，這些禮儀可以讓我更從容地面對各種場景。

第四段：茶藝文化，情深意長。

在茶藝實踐中，深入了解茶藝文化，會讓我們感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力和深遠(yuǎn)影響。茶藝文化，不僅是一種歷史文化，更是一種精神文化。從茶中悟出人生哲理，領(lǐng)略茶文化的博大精深，在心靈深處形成情深意長的情感體驗。如今，在國際舞臺上，中國茶文化已經(jīng)走向全球，贏得各國人民的青睞和喜愛。

第五段：茶藝實踐，生活美好。

茶藝實踐，開拓了我的視野，讓我感受到一個全新的世界。學(xué)會了茶藝，我不僅能在自己的生活中品味到茶的醇香，更擁有了一門生活技巧，走到哪里都能表現(xiàn)出自己不凡的品味和素養(yǎng)。茶藝實踐，只要自己學(xué)到了，就能在生活中享受到美好。

總之，茶藝實踐讓我學(xué)會了鑒茶、撈茶、斟茶，還有茶藝禮儀、茶文化等方面的知識和技能，增長了自己的見識，并在實踐中有所收獲。人們說，茶之情趣，境之美是無窮無盡的。這句話不僅僅適合茶藝，更適用于生活。茶藝的美好，也給我生活帶來了一份美好。

茶藝實踐心得

茶文化的歷史悠久，內(nèi)容燦爛多彩，豐富了中華民族文化的內(nèi)容，充實了各族人民的生活，成為中華文化的重要組成部分。

茶藝起源于中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡一壺自己喜歡的茶來。

茶藝學(xué)是一門新的學(xué)科，它包含有知、情、意的部分，是綜合的學(xué)科，也是整合的科學(xué)。學(xué)習(xí)了茶的相關(guān)知識之后，各種體會也慢慢隨著茶知識的提高而產(chǎn)生。

首先，還沒有學(xué)習(xí)茶的種類時，我只懂得綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶這么幾種并且還不知道它們的特點如何呢。然而當(dāng)聽到老師的講解的時候，才意識到自己的見識的多么的窄小，學(xué)過之后，才知道竟然還有那么多的種類，僅咱中國就已經(jīng)有很多了。基本茶類就是綠、紅、白、黃、青、黑。

除此之外，還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊藏著高尚的品質(zhì)。自從知道了茶的加工工藝是如此的麻煩之后，也知道了所謂的茶香醇厚是如此的可貴，猜想懂茶的人肯定是個氣質(zhì)高雅的人。因此也立志做個優(yōu)雅之人。努力認(rèn)真學(xué)習(xí)這門課：《茶藝學(xué)》。與此同時，也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞，讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞，選擇好茶葉很重要，一般來說，判斷茶葉的好壞可以從以下幾點著手：即察看茶葉，嗅聞茶香，品嘗茶味，分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個要項。第一要項是選擇茶葉，第二要項是茶具配合，第三要項是泡茶用水，第四要項是純正技藝，第五要項是品名環(huán)境。

后來，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，看著視頻，主人公的泡茶動作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的.泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會的享受吧。泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉；水溫就是用適當(dāng)溫度的開水；沖泡茶葉時間，就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩觥Ｅ莶栌盟枰v究，好茶需要好水。

把茶看作是造物主送給人類的一本教科書，它教育我們要熱愛生活。今天高速的經(jīng)濟發(fā)展要求高度的社會精神文明，高度的社會精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時代的要求和我們中華民族的特色，弘揚茶的文明，廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng)，推動社會的高度。我要用我所學(xué)，發(fā)揚中國的傳統(tǒng)文化。

通過理論與實踐相結(jié)合，在周老師的精彩解說下，讓我對茶文化有了更深層次的理解，在操作課上周老師教我們展示茶具，學(xué)泡烏龍茶。在學(xué)會展示茶具的自己，似乎不再羨慕視頻里的主人公的那優(yōu)雅高貴了，因為我也可以做到，至少自我感覺身心已經(jīng)達(dá)到那種境界了。

茶藝實踐心得2

這個學(xué)期選了中國茶文化這門選修課，使我對我國的五千年的歷史文化又多了一份了解，對中華文化多了一份熱愛，對我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中，我進(jìn)一步體會到了我們中華文化的博大進(jìn)深與源遠(yuǎn)流長。

茶文化的定義及內(nèi)涵。

茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。

茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要"獻(xiàn)茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時要："下茶"結(jié)婚時要"定茶"，同房時要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期，茶文化得到了普及。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。在1959年，全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會"，1990年"中華人聯(lián)誼會"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)"，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。

中國茶道。

喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。

一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段。”莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”陳香白先生認(rèn)為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導(dǎo)個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。

服務(wù)學(xué)習(xí)理念下的茶藝專業(yè)實踐教學(xué)模式對服務(wù)理念的心得

本文是在國家萬名英才項目實施后形成的，在張家界旅游景區(qū)志愿服務(wù)實例的基礎(chǔ)上，提出了旅游志愿服務(wù)與旅游實踐教學(xué)相結(jié)合的，建構(gòu)以項目為導(dǎo)向的旅游志愿服務(wù)實踐教學(xué)模式，并探索出政府主導(dǎo)、政策支持，行業(yè)企業(yè)與學(xué)校共同培育、建設(shè)、管理、分享、研討的“五共”校企合作運行模式。這種模式的運行既能擴大旅游志愿服務(wù)的影響力，又能為我省乃至全國高職旅游專業(yè)開展旅游景區(qū)志愿實踐教學(xué)提供成功范本，為高職旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)增設(shè)旅游志愿服務(wù)項目板塊提供參考，以實現(xiàn)旅游人才培養(yǎng)的服務(wù)意識、專業(yè)化和高效化。

參考文獻(xiàn)：

[1]周湘寧.我國志愿服務(wù)制度完善研究[d].湖南大學(xué)，2014.

[2]王瑾雯.我國大學(xué)生志愿服務(wù)改進(jìn)策略的研究：來自美國服務(wù)學(xué)習(xí)的啟示[d].南昌大學(xué)，2011.

茶藝課堂實踐心得體會

作為一個茶文化愛好者，我一直對茶藝情有獨鐘。因此，在學(xué)校的茶藝課堂上，我非常認(rèn)真地參與，不斷地實踐和鉆研。這讓我收獲頗豐，不僅學(xué)到了許多茶文化知識，更讓我發(fā)掘出了自己的一些優(yōu)點和不足。下面是我對茶藝課堂實踐的一些心得體會。

一、掌握基本泡茶技巧。

在茶藝課堂上，我們首先學(xué)習(xí)了一些基本的泡茶技巧，如準(zhǔn)備茶具、選擇茶葉、熱水溫度等等。這些技巧看上去簡單，但在實踐中卻需要高度的細(xì)心和耐心。我從最初的手忙腳亂到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，中間花費了不少功夫。通過多次實踐，我逐漸掌握了如何用手指調(diào)節(jié)溫度、如何給茶葉“泡開口”，以及如何調(diào)整濃淡等泡茶技巧。這讓我對自己的實踐能力和自律能力有了更深的認(rèn)識。

二、發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足。

通過多次實踐，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)點和不足。比如，我發(fā)現(xiàn)自己泡茶時比較細(xì)心和認(rèn)真，能夠掌握好濃淡和溫度。但是，我也發(fā)現(xiàn)自己缺乏耐心，往往快速手忙腳亂地操作，容易造成泡茶失敗。此外，我還缺乏對茶葉的深入了解，這導(dǎo)致我無法根據(jù)茶葉特點調(diào)節(jié)泡茶技巧。這些不足讓我反思自己，尋找改進(jìn)方法。例如，我開始抽時間去網(wǎng)上尋找相關(guān)資料，去市場了解不同茶葉特點以及怎樣制作好茶，這些讓我得到了很好的提升。

三、提高身心調(diào)適能力。

泡茶需要一定的身心調(diào)適能力。在茶藝課堂上，我學(xué)會了如何用泡茶的過程來調(diào)整自己的身心狀態(tài)。泡茶時，我們需要集中注意力，認(rèn)真觀察茶葉的變化，調(diào)節(jié)水溫和泡茶時間等因素，這都需要自我調(diào)整。這讓我更好地掌握了如何適應(yīng)和調(diào)整自己的狀態(tài)。在工作或生活中，我也能夠更好地面對各種問題，以更好的姿態(tài)去應(yīng)對挑戰(zhàn)。

四、增強交際能力。

在茶藝課堂中，我認(rèn)識了不少志同道合的伙伴，我們一起討論茶藝知識，分享經(jīng)驗。這讓我學(xué)會了如何跟其他人交流互動。通過與他人進(jìn)行交流，我得到了不少有價值的意見和建議，這有助于我提升自己的茶藝技能和課堂參與度。同時，茶藝也是一種文化交流形式，通過與他人一起品茶聊天，可以增進(jìn)彼此關(guān)系和友誼。

五、發(fā)掘生活美好。

茶文化是一種價值觀和生活態(tài)度的表現(xiàn)，它讓我們感受到了生活的美好。在茶藝課堂中，我發(fā)現(xiàn)茶藝不僅是一種技能，更是一種生活方式。通過學(xué)習(xí)茶藝，我逐漸發(fā)現(xiàn)生活中的美好，感受到面對復(fù)雜問題時的從容與內(nèi)斂，情感上更加平和與穩(wěn)健，冷靜更加成熟了。茶藝讓我有了更好的顧及內(nèi)心的能力，讓生活更加精彩紛呈。

總之，在茶藝課堂中，我學(xué)到了不僅僅是泡茶的技能，更是如何用泡茶的過程來提升自己的身心素質(zhì)。茶藝讓我發(fā)現(xiàn)了生活中的美好，豐富了我的生活，更讓我對生命擁有了更加深入的體驗和感悟。作為一個茶文化愛好者，我將繼續(xù)不斷地探索和學(xué)習(xí)茶藝知識，讓自己在茶文化中不斷地成長和進(jìn)步。

服務(wù)學(xué)習(xí)理念下的茶藝專業(yè)實踐教學(xué)模式對服務(wù)理念的心得

一、概述。

物聯(lián)網(wǎng)在當(dāng)今社會已成為一個熱點話題，它正不斷應(yīng)用到我們生活中。物聯(lián)網(wǎng)是指通過裝置在物體上的各種傳感設(shè)備，如射頻識別rfid裝置、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)gps、激光掃描器等，按照約定的協(xié)議，通過相應(yīng)的接口把物體與互聯(lián)網(wǎng)相連，進(jìn)行信息交換和通信，以實現(xiàn)智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種巨型網(wǎng)絡(luò)[1-2]。，教育部開始將物聯(lián)網(wǎng)、傳感器網(wǎng)絡(luò)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)的重點，開始鼓勵各大高校申報相關(guān)專業(yè)。作為培養(yǎng)市場所需人才的高校來說，物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實踐教學(xué)顯得尤為重要，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)實驗室也成為當(dāng)務(wù)之急。高等院校物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)應(yīng)該注重培養(yǎng)具有物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)基礎(chǔ)知識和具有較強的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實踐能力的全方位人才[3-4]。因此，這就要求高等院校在物聯(lián)網(wǎng)實踐教學(xué)方面建立和完善適應(yīng)于學(xué)生發(fā)展的實踐教學(xué)體系。

二、物聯(lián)網(wǎng)體系結(jié)構(gòu)和關(guān)鍵技術(shù)。

根據(jù)研究，按照自底向上的方法，物聯(lián)網(wǎng)體系結(jié)構(gòu)從技術(shù)和功能角度可以分為三層，即感知層、網(wǎng)絡(luò)層和應(yīng)用層。其結(jié)構(gòu)框圖如圖1所示。

感知層主要是前端信息采集以及控制終端，要求能夠全面感知物理世界的各種信息。感知層主要是由各種傳感器以及傳感器網(wǎng)絡(luò)組成，是物聯(lián)網(wǎng)信息的源頭。用于物聯(lián)網(wǎng)信息感知的傳感器主要有溫濕度傳感器、氣體傳感器、水質(zhì)傳感器等。它利用射頻識別（rfid）器件、嵌入式設(shè)備、無線傳感網(wǎng)等全面感知物體的各種信息，具有節(jié)點數(shù)量多、成本低等特點[5]。可見，感知層是物聯(lián)網(wǎng)體系結(jié)構(gòu)的底層技術(shù)，是物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)之一。

網(wǎng)絡(luò)層由光載無線交換系統(tǒng)（主要包括光載無線交換機、遠(yuǎn)端射頻單元、模擬光纖、wifi設(shè)備服務(wù)器和以太網(wǎng)交換機）和其他網(wǎng)絡(luò)設(shè)備共同組成，是各種信息與互聯(lián)網(wǎng)的融合、傳輸和接入層，是基于tcp/ip協(xié)議的網(wǎng)絡(luò)平臺[6]。

應(yīng)用層的主要作用是支持物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)中各類平臺技術(shù)的運行，這些技術(shù)包括物聯(lián)網(wǎng)信息存儲技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)信息共享和交互技術(shù)以及各行業(yè)末端網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技術(shù)等，主要實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)與行業(yè)技術(shù)的深度融合和無處不在的智能化功能[7]。應(yīng)用層是由后臺數(shù)據(jù)中心、遠(yuǎn)程客戶端以及裝載在其中的各種應(yīng)用程序共同組成的，實現(xiàn)對前端信息和控制終端的管理和應(yīng)用。

這三個層次基本涵蓋了物聯(lián)網(wǎng)主要的核心知識和應(yīng)用范圍，為物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的教學(xué)指出了明確的方向。

我國高校開設(shè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)是近五年的事，由于整個專業(yè)起步比較晚，相對來說，實踐教學(xué)環(huán)境的配備更遲一步，不管是各大高校還是服務(wù)于高校的企業(yè)單位，對該專業(yè)的實踐教學(xué)配套設(shè)施都還處于起步階段，如何定位高校的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)教學(xué)，如何確定相應(yīng)的實踐教學(xué)模式，對此，本文進(jìn)行了相關(guān)分析和總結(jié)。

1.體驗實踐的廣泛感知模式。物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)本身與電子、通信、計算機領(lǐng)域密切相關(guān)，但它也應(yīng)該有自己明顯的特性。據(jù)了解，各大高校的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)基本都設(shè)置在計算機學(xué)院或信息學(xué)院，如何把物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)與同學(xué)院其他專業(yè)區(qū)分開來？基于物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)具有很強的工程實踐特性，一些大學(xué)從實踐環(huán)節(jié)入手，針對物聯(lián)網(wǎng)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)和專業(yè)實驗內(nèi)容給出了解決方案。

該方案認(rèn)為實驗室建設(shè)應(yīng)該重視基本應(yīng)用開發(fā)能力的培養(yǎng)、應(yīng)該建立寬泛的可操作環(huán)境，讓學(xué)生在實驗時有可選性，鼓勵創(chuàng)新精神。從而培養(yǎng)學(xué)生對實際物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用項目的整體把握能力。

方案中指出對物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)該從專業(yè)認(rèn)識、畢業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、競賽活動等方面進(jìn)行改進(jìn)。據(jù)調(diào)查，新生專業(yè)認(rèn)識一般是統(tǒng)一參觀專業(yè)實驗室或某個網(wǎng)絡(luò)公司或以講座形式向?qū)W生展示專業(yè)的發(fā)展，使學(xué)生獲得對自己專業(yè)的初步認(rèn)識。新的解決方案是建立特定行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)“綜合演示實訓(xùn)中心”。

通過參觀該實訓(xùn)中心，讓學(xué)生從整體上認(rèn)識物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)及其應(yīng)用場合，從而激發(fā)學(xué)生對專業(yè)的理解和興趣。生產(chǎn)實習(xí)方面通常是帶領(lǐng)學(xué)生到生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行參觀實習(xí)，由于物聯(lián)網(wǎng)是一個新興行業(yè)，可供學(xué)生進(jìn)行參觀實習(xí)的工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場比較少，因此需要重新制定物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實習(xí)解決方案。()經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，建立“物聯(lián)網(wǎng)綜合演示實訓(xùn)中心”供學(xué)生感性體驗，或者利用學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合共建的物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)示范基地以及學(xué)校自建的實訓(xùn)中心。專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，應(yīng)做到學(xué)與做同行。為滿足多樣化需求，應(yīng)完善豐富專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)實驗室，從而豐富課程設(shè)計的綜合實驗內(nèi)容。如果教師時間緊，可以采用第三方提供的產(chǎn)品方案。通過學(xué)科競賽，讓學(xué)生可以在創(chuàng)新、理論付諸實踐、團隊合作三個方面促進(jìn)增長。

對高校物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實驗內(nèi)容拓展方面，方案給出了三步走策略：綜合演示實訓(xùn)類、應(yīng)用實訓(xùn)類以及基礎(chǔ)教學(xué)實驗類。對于綜合演示實訓(xùn)類，針對高校的行業(yè)特點，建立其相應(yīng)的應(yīng)用型實訓(xùn)中心。比如智能家居系統(tǒng)、智能門禁系統(tǒng)、智能安防系統(tǒng)等。提供專業(yè)認(rèn)識、科技創(chuàng)新、科研、畢業(yè)設(shè)計等內(nèi)容。對于應(yīng)用實訓(xùn)類，構(gòu)建通用典型的物聯(lián)網(wǎng)小型系統(tǒng)以及中規(guī)模應(yīng)用系統(tǒng)。比如智能停車管理實訓(xùn)室、智能農(nóng)業(yè)實訓(xùn)室等。提供專業(yè)認(rèn)識、課程設(shè)計、科技競賽及創(chuàng)新相關(guān)的實驗服務(wù)。對于基礎(chǔ)教學(xué)實驗類，進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)、課程設(shè)計等專業(yè)基本能力培養(yǎng)。比如傳感器、單片機、fpga實驗室等。

2.精品案例教學(xué)模式。對于概念和應(yīng)用寬泛的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)來說，與其面面俱到廣而不精，一些高校提出并采用精品案例教學(xué)模式。學(xué)校結(jié)合自身的`長處，選擇適合自己的培養(yǎng)方向，這不僅可以充分利用現(xiàn)有資源，更能體現(xiàn)針對性，且學(xué)生容易入門。為此，一些企業(yè)隨之打造類似產(chǎn)品，以求能夠通過某個具體精品案例，同樣能把物聯(lián)網(wǎng)的三層結(jié)構(gòu)體現(xiàn)得淋漓盡致。在追求精品的同時，不失整體的實踐教學(xué)模式。

方案中物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域教學(xué)選取了典型的案例―――智能家居，其結(jié)構(gòu)框圖如圖2所示。智能家居融合自動化控制系統(tǒng)、無線通信技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和傳感器技術(shù)于一體，形成智能化、網(wǎng)絡(luò)化的家居控制系統(tǒng)，將家中的各種設(shè)備（如照明系統(tǒng)、音視頻設(shè)備、窗簾控制、安防系統(tǒng)、空調(diào)控制、數(shù)字影院系統(tǒng)等）通過家庭網(wǎng)絡(luò)連接到一起，從而實現(xiàn)全方位的信息交互、保持信息交流暢通、環(huán)保節(jié)能，節(jié)約資金、增強家居安全。智能家居系統(tǒng)可提供實驗為智能移動視頻監(jiān)控實驗、智能門禁實驗、智能電燈控制實驗、智能窗簾控制實驗、家居環(huán)境參數(shù)采集實驗。通過這些實驗，可以使學(xué)生更好地鍛煉動手能力。

該方案中通過智能家居系統(tǒng)引出物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)，該技術(shù)主要分為物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)接入教育、物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等。物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)可提供多款cpu，例如8051核cpu、cortexm3核cpu和fpga等，使學(xué)生能夠?qū)W習(xí)不同復(fù)雜度、不同成本的cpu連接傳感器進(jìn)行信號采集的流程。同時可以提供多款傳感器。物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)實驗的核心思想是提供一套可以更換cpu芯片的、能夠連接多種傳感器的試驗教學(xué)裝置，目的是讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)各種傳感器的應(yīng)用，包括傳感器信息采集、傳感器信號分析和接口電路設(shè)計。

其優(yōu)勢特點是提供一套能夠使用不同類型cpu實現(xiàn)傳感器信息采集與處理的實踐教學(xué)裝置、提供多種傳感器應(yīng)用，包括聲音、電磁、溫度、濕度、氣體、紅外、光照、機械動作等多種感知信號。提供多樣的傳感器接口，包括模擬接口、數(shù)字接口和開關(guān)量接口。物聯(lián)網(wǎng)接入技術(shù)的核心思想是提供這樣一套實驗裝置：在完成無線網(wǎng)絡(luò)管理和射頻識別信息處理的同時，可以將數(shù)據(jù)通過不同網(wǎng)絡(luò)路徑傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)中心。目的是讓學(xué)生掌握wifi、gprs、3g網(wǎng)絡(luò)組成，信息傳輸過程中的關(guān)鍵性參數(shù)配置，傳輸性能分析等內(nèi)容。物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)核心思想是提供一套能夠涵蓋了物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)層關(guān)鍵性技術(shù)，即軟交換技術(shù)和ipv6技術(shù)的實踐教學(xué)裝置和教學(xué)資源。目的是讓學(xué)生能夠掌握主流的網(wǎng)絡(luò)信息交換技術(shù)。

3.二次研發(fā)實踐模式。對于體系比較龐大、涉及知識比較繁多的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)來說，讓學(xué)生親自動手實踐從底層到頂層完整走一遍的思路或許是一條學(xué)習(xí)捷徑。二次研發(fā)教學(xué)模式即是讓學(xué)生在現(xiàn)有實驗箱的基礎(chǔ)上完成個性設(shè)置和修改部分功能模塊的方式體驗物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的工作流程，從而學(xué)習(xí)相關(guān)知識。一些公司推出了二次開發(fā)實驗平臺，如基于wsn（wirelesssensornetwork）的物聯(lián)網(wǎng)解決方案體系架構(gòu)atos平臺，該平臺框架如圖3所示。atos物聯(lián)網(wǎng)開發(fā)平臺采用一套設(shè)備兩套協(xié)議的方式。這兩套協(xié)議包括標(biāo)準(zhǔn)的zigbee協(xié)議和基于tinyos的開源自主協(xié)議。tos系統(tǒng)采用開源tinyos操作系統(tǒng)，向用戶公開了路由協(xié)議和上層軟件源代碼，用戶可以根據(jù)各種應(yīng)用需求對系統(tǒng)進(jìn)行二次開發(fā)，包括傳感器設(shè)置，數(shù)據(jù)采集、存儲、訪問等環(huán)節(jié)均提供二次開發(fā)接口，用戶可以修改和設(shè)計自己所關(guān)注的部分，從而實現(xiàn)應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)工作，這給高校初學(xué)物聯(lián)網(wǎng)的學(xué)生提供了簡單易行的軟硬件開發(fā)機會。

atos平臺主要設(shè)計了傳感器數(shù)據(jù)采集、基站數(shù)據(jù)匯聚、網(wǎng)關(guān)對外發(fā)送、采集系統(tǒng)解析以及遠(yuǎn)程服務(wù)器數(shù)據(jù)接收和存儲等功能，因此，它從整體上為物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的學(xué)生提供了從傳感數(shù)據(jù)到終端用戶的各個流程，讓實踐過的學(xué)生能夠徹底理解物聯(lián)網(wǎng)從底層到應(yīng)用層再到終端的基本架構(gòu)。

該方案不同于其他實訓(xùn)模式，傳統(tǒng)的實訓(xùn)模式多為“現(xiàn)場觀摩為主、基本不予參與”。在本方案中，學(xué)生可以根據(jù)系統(tǒng)提供的二次開發(fā)平臺，重現(xiàn)上述具備的所有功能，或根據(jù)自己的需求改寫新的控制邏輯，因此具備較好的學(xué)習(xí)參與度；另外，該方案還可采用硬件組態(tài)的設(shè)計模式，根據(jù)不同的需求選配不同模塊組建自己的試驗平臺，以適應(yīng)實驗教學(xué)的需要；而且，系統(tǒng)中絕大部分設(shè)備和器件如傳感器、氣動部件等都是工業(yè)現(xiàn)場使用的標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)級元件，學(xué)生如同實踐在一個真實生產(chǎn)的過程中，從而學(xué)到真正實用的專業(yè)知識和操作技能。

另外，atos平臺中的實訓(xùn)定位功能，也能更好地全面地鍛煉物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的學(xué)生。該功能體現(xiàn)為室內(nèi)人員精確定位技術(shù)的演示與測試。它采用基站定位技術(shù)，即利用已知基站來定位移動點的位置。在對信息進(jìn)行收集與統(tǒng)計之后，實現(xiàn)軌跡與區(qū)域的實時定位等功能。與傳統(tǒng)的rfid刷卡式人員定位不同，它可靈活地實現(xiàn)人員隨時隨地定位。

四、總結(jié)。

物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的興起，為高校學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)前景。物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)所涉及的硬件、軟件及網(wǎng)絡(luò)大多是現(xiàn)有技術(shù)的綜合應(yīng)用。因此，物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)是工程實踐性較強的學(xué)科，若要培養(yǎng)出理論知識與動手能力于一身的綜合型人才，就需要高校制定出一套完善的物聯(lián)網(wǎng)實踐教學(xué)體系。由于物聯(lián)網(wǎng)的提出本身涉及多門學(xué)科，故其課程體系具有一定的交叉性和動態(tài)發(fā)展特性。因此，物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實踐教學(xué)面臨新模式的挑戰(zhàn)，這也給各高校根據(jù)自身優(yōu)勢摸索出新專業(yè)辦學(xué)特色提供了良好機遇。

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服務(wù)學(xué)習(xí)理念下的茶藝專業(yè)實踐教學(xué)模式對服務(wù)理念的心得

茶藝有著廣泛的'社會需求,服務(wù)學(xué)習(xí)方式能夠讓學(xué)生將所學(xué)知識、技能應(yīng)用于生活實際,有效解決社會生活中的實際問題,并對此過程進(jìn)行反思,加強情感體驗,增強社會責(zé)任感和對本專業(yè)的認(rèn)識,這是茶藝專業(yè)實踐教學(xué)的良好途徑.本文就如何組織學(xué)生參與社會服務(wù),包括社會服務(wù)的形式和內(nèi)容、活動的組織流程以及考核激勵等方面作一介紹.

作者：梁慧玲鄭永球張蕾楊靜炫作者單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系,廣東廣州,5106421刊名：考試周刊英文刊名：kaoshizhoukan年，卷(期)：2009“”(18)分類號：g71關(guān)鍵詞：服務(wù)學(xué)習(xí)茶藝專業(yè)實踐教學(xué)模式探索

茶藝學(xué)習(xí)心得

抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由__市__茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。

過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實際上是包括茶葉的識別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因為玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對茶葉的色、香、味，特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的.溫度，沖泡的時間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時間歸納為泡茶的三要素。

現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來時都是以茶代禮，聚會時一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。

茶藝個人心得

文/李昕蓓。

茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因為喝茶，養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn)，我也是分外的高興，特地向公司請了一個星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。

能夠得到這次學(xué)習(xí)機會，我非常的珍惜，每天準(zhǔn)時到課堂學(xué)習(xí)，不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)，每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗傳授，讓我收獲頗豐。

從前，我喜歡喝花茶，所以對于花茶的理解和實際運用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛，參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識，和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現(xiàn)在，是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財富。我認(rèn)識到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們云南的茶山、名茶，掌握了茶的沖泡方法和實際操作要領(lǐng)等等。

以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因為日本的茶道，也是從我們中國學(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí)，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們中國人飲茶為何注重一個“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的`茶禮儀。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。除此之外，我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習(xí)和鑒賞。

這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識到了很多志同道合的茶友，我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會友，從不認(rèn)識到因為茶而相識結(jié)緣，我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗，以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。

開心的九天茶之旅即將結(jié)束，但我們的茶路才剛剛開始。我們會因為茶，將友誼繼續(xù)，將我們以茶會友的精神繼續(xù)。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)和幫助！

茶藝培訓(xùn)心得（二）：茶使人美麗自信懂感恩。

文/張艷。

茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

我經(jīng)常會在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅教授我們茶文化知識，還為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會，能有機會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個過程中，我們對所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的，我們要學(xué)會尊重它、理解它。

“酒滿敬人，茶滿欺人。”倒茶要倒七分滿是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。

茶道有四個境界:清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔會讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧、融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工，當(dāng)被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

茶藝課的學(xué)習(xí)，讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶，讓茶使人間更美好。

茶藝個人心得

在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

“茶藝師”在我的字典里是個新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。

“茶藝”是個什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。

在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始!

茶藝學(xué)習(xí)心得

“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。”今天，我們來到大連市沙河口區(qū)中學(xué)生勞技中心學(xué)習(xí)茶藝。伴隨著音箱中的悠悠古琴聲，我們走進(jìn)了茶藝課堂。

桌子上擺著全套茶具，各種茶具大小不一，形狀各異。“今天我們的首要任務(wù)就是來認(rèn)識茶具”老師的聲音不緊不慢。接著，她向我們介紹了各種茶具的名稱及用法，我們的臉上漸漸露出難色，不時有同學(xué)悄悄的說：“真麻煩！”

老師的桌子上也擺了一套茶具，我們六個組長先和老師一起學(xué)習(xí)。

第一項工作是暖杯。只見老師輕輕拿起壺蓋繞開茶盤放在固定的茶墊上，接著拿起隨手泡高高的向茶壺由里至外沖水，稱為“高沖”，最后把蓋子繞原路蓋回。左手持茶巾，右手托茶壺，將聞香杯與茶杯用壺自內(nèi)向外倒上七分滿的水，10~15秒后用竹夾將杯里的水一一倒進(jìn)茶盂。雖然我們都很認(rèn)真地學(xué)，但終究是第一次接觸它，錯誤接二連三的出現(xiàn)：“咣當(dāng)”！第三組的茶杯沒夾好掉在桌子上了，幸好沒有碎。我正拿起隨手泡想要倒水。“你還沒拿開壺蓋！”我的組員著急地說。我吐了一下舌頭，放下隨手泡，打開壺蓋，正當(dāng)我又一次想往茶杯里倒水時，“茶巾！茶巾！左手持茶巾！”我的組員又一次提醒我。我只好再一次放下隨手泡，拿起茶巾。心里想：“真麻煩！”其他組也沒有好到哪里去，要不就是這一步忘記，或者是那一步出錯。老師一切看在眼里，微笑不語。

接下來是泡茶與敬茶。我們動作越來越熟練，錯誤也越來越少。六個組員輪著來，每個人都有了一次嘗試的機會。喝到自己親手泡的茶，似乎鐵觀音那一絲絲苦味也被心中成功的甜蜜所代替了。

喝到茶的那一瞬間，我的眼前仿佛出現(xiàn)了古時文雅居士們品茶的情景：三次泡茶，唯有最后一次最醇香，最甜美，最入味。輕輕拿起托盤，夾起茶杯與聞香杯，由外至內(nèi)，由友人至自已，何不體現(xiàn)了“謙讓”這一品質(zhì)?一桌的人靜靜地嗅香，靜靜的品味。他們臉上的.那種平靜，恬適，超然而滿足的感覺，穿越了時空，重新體現(xiàn)在了我們的臉上。前時那種不耐煩和失敗帶來的陰霾心理一下子被悠悠茶香掃清了。原來之前的種.種努力就是為了現(xiàn)在這杯至香至醇的清茶！

茶分三品，一品茶香，二品茶味，三品如茶般的人生。

茶藝心得體會

首先，老師們十分的用心，把教室布置得非常雅致。進(jìn)去后就讓人感覺到非常的清靜，身心都好像沉靜放松了下來。

在茶道的學(xué)習(xí)中，老師非常的耐心，一步一步地示范并講解。而且還會十分細(xì)致地為同學(xué)們糾正不規(guī)范的動作，很讓人感動。

在練習(xí)茶道的時候，我覺得雖然我們也是在專心致志地練習(xí)，但是感覺絕對不同于平時做作業(yè)、寫論文，覺得整個身心都是在放松的，好像有一股寧靜的力量。內(nèi)心變得平靜，好像還感覺到一絲敬畏，而且覺得自己當(dāng)時不再被一些瑣事所煩惱。

最后，非常感謝老師提供的茶道課程以及老師們耐心細(xì)致的教導(dǎo)!

茶藝

茶藝是一門古老的藝術(shù)形式，它不僅僅是一種喝茶的方式，更是一種文化的傳承和表達(dá)。我從小就對茶藝產(chǎn)生了濃厚的興趣，不僅因為喜歡品味茶的香氣和口感，更因為茶藝能夠讓人感受到內(nèi)心的寧靜與平和。在探索茶的世界的過程中，我漸漸領(lǐng)悟到茶藝的真諦和心得體會。

第二段：茶與人生。

茶是一種有著悠久歷史的飲品，它的與人生息息相關(guān)。茶葉從嫩芽到綻放，正如人生的旅途一樣，經(jīng)歷了風(fēng)雨、變革，卻依舊保持著獨特的香氣。在茶藝的過程中，我們要學(xué)會欣賞茶葉的美麗，并將其與人生中的各種閱歷相對應(yīng)。茶藝不僅讓我學(xué)會了如何品味茶的滋味，更讓我明白了人生需要經(jīng)歷各種起伏才能真正充實、美好。

第三段：泡茶與內(nèi)心的寧靜。

茶是一種需要細(xì)細(xì)品味的飲品，而泡茶則需要我們將內(nèi)心沉靜下來，專注于手中的茶葉和茶具。泡茶的過程中，我喜歡欣賞茶水在茶杯中的盈滿，感受茶葉與水的交融。茶藝使我學(xué)會了與內(nèi)心對話，靜靜地品味著茶的甘醇，將周圍的雜念漸漸排除，心境變得寧靜。泡茶的時刻，也是我與自己對話的時刻，讓我能夠放松心情，獲得片刻的寧靜。

第四段：茶與人際交往。

茶藝并不僅僅是自我欣賞和感悟的過程，同樣是一種與他人進(jìn)行交流的方式。在茶藝中，我學(xué)會了通過泡茶，與周圍的人建立起連接，交流心靈。茶的香氣和口感讓人愿意與他人分享，茶葉提醒著我們，人與人之間的感情需要細(xì)心經(jīng)營和呵護，正如泡茶一樣需要溫度和時間。茶藝的交際之道也使我學(xué)會了尊敬他人，關(guān)注他人的需求，與人溝通時更加細(xì)致入微。

第五段：茶藝的價值。

茶藝之美，不僅僅體現(xiàn)在視覺和味覺的享受，更在于其內(nèi)在的價值。茶藝培養(yǎng)了我對生活的熱愛和對細(xì)節(jié)的關(guān)注，它教會了我耐心與堅持。茶藝中的禮儀讓我學(xué)會了尊重他人和自我，茶藝也是一種生活態(tài)度，教會了我如何從容地面對壓力與困難。茶藝的心得體會讓我深刻認(rèn)識到，我們可以通過平凡的日常小事來改變自己的生活，將寧靜和和諧滲透到生活的方方面面。

總結(jié)：

通過茶藝的探索，我體會到了茶所寄托的故事、內(nèi)涵和哲理。茶藝不僅僅是一種享受，更是一種內(nèi)心的修養(yǎng)和對生活的態(tài)度。我將繼續(xù)用茶藝點亮生活的每一個細(xì)節(jié)，用茶的韻味撫慰心靈的傷痛，用茶的智慧洞悉生命的真諦。茶藝讓我更懂得了生活的美好和豐富，也讓我更加熱愛和珍惜自己的人生。

實踐之一茶藝作文

下午，午休過后，我們這個班級先去了體驗了茶藝這門深邃的活動。

首先，我們輕聲進(jìn)入這個富有內(nèi)涵的房間。不過幾分鐘，我們就分好了組。雖然實踐出真汁，但是沒有理論的基礎(chǔ)，何來實踐的過程呢？所以，我們學(xué)習(xí)了一些古代的一些關(guān)于茶的知識。

大約過去了半小時，我們才開始學(xué)習(xí)茶藝的服侍動作。共有好幾個步驟，溫酒，上茶等等。一開始，我也覺得步驟很多，茶藝也特?zé)５牵S著同學(xué)們和我一起學(xué)著這樣的'動作，我感覺我與這茶藝融為一體，讓我浮躁多年的心，竟然在這一刻平靜下來。因此我更加投入其中。

最后，雖然我們沒有做的很好，但是我感受到了茶藝帶給我的寧靜，在那一刻升華了。

茶藝

第一段：介紹茶藝的背景和意義（200字）。

茶藝作為一種傳統(tǒng)文化的代表，源自中國，已有幾千年的歷史。它不僅僅是一種飲品的制作和品嘗過程，更是一門獨特的藝術(shù)形式。隨著現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式的普及，茶藝逐漸被人們視為一種尋求內(nèi)心寧靜和放松的方式。通過茶藝，我們可以不僅品味到茶的香醇和味道，同時也可以感受到自身和大自然的和諧共處。在茶藝的過程中，我們借助于烹飪茶葉的技藝、器具的選擇，并加入了一種儀式感，使得茶的品嘗變得更加有趣和有意義。

第二段：茶藝禮儀中的細(xì)節(jié)與意義（200字）。

茶藝禮儀作為茶藝的重要組成部分，側(cè)重于在茶的品嘗過程中傳遞一種和諧、尊重和謙遜的態(tài)度。茶藝禮儀的起源可以追溯到古代的宮廷文化，它著重于儀式感和注重細(xì)節(jié)。從準(zhǔn)備茶具、清洗茶具開始，到選擇最合適的茶葉和溫度，再到倒茶的方式和姿勢，每個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的規(guī)定。茶藝禮儀的細(xì)節(jié)體現(xiàn)了對茶文化的尊重，同時也要求我們在品嘗茶的過程中保持一種平和的心態(tài)，感受茶香和茶味的變化。

第三段：茶藝對心靈的寄托和啟迪（300字）。

茶藝不僅是一種飲品的制作和品嘗過程，更是一種心靈的寄托和啟迪。在茶藝的過程中，我們可以通過捧起一個茶杯，感受到茶香在我們的手指間摩擦發(fā)熱的感覺，這刺激了我們的觸覺感官。將茶葉倒入杯中的時候，茶葉隨著水流展開，茶葉的形狀和顏色讓我們感受到視覺上的美。在品嘗的過程中，我們可以細(xì)細(xì)咀嚼茶葉，感受茶香在口腔中的味覺感受。茶藝的過程中注重細(xì)節(jié)和專注度，讓我們暫時遠(yuǎn)離喧囂和壓力，享受屬于自己的寧靜時光。

第四段：茶藝的環(huán)保意義（200字）。

茶藝注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念，符合現(xiàn)代社會的價值觀。在茶藝的過程中，許多茶葉的制造和消費方式都注重低碳環(huán)保。茶葉的栽培和加工過程中不使用化學(xué)物質(zhì)，茶藝禮儀強調(diào)回歸自然和簡約。此外，茶葉一次性使用的杯子和袋子也大大減少了塑料垃圾的產(chǎn)生。通過茶藝的方式，我們可以傳遞環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的觀念，促進(jìn)人們的環(huán)保意識和行動。

第五段：結(jié)語（300字）。

茶藝作為一種傳統(tǒng)的文化藝術(shù)形式，不僅讓我們品味到美味的茶香和茶味，更讓我們體會到一種和諧、尊重和自我反思的態(tài)度。茶藝的過程中我學(xué)會了通過細(xì)節(jié)的把握和專注度來尋求內(nèi)心的寧靜和放松。茶藝還培養(yǎng)了我對環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的意識和行動。無論是在獨自品嘗茶葉的時候，還是在與好友一起享受茶藝的過程中，茶藝都讓我得到了心靈的滿足和啟發(fā)。茶藝不僅是一種美味和享受，更是一種對生活品質(zhì)的追求和提升。在未來的日子里，我將繼續(xù)以茶藝為媒介，探索更多美好的事物和情感。

茶藝心得體會

這個學(xué)期選了中國茶文化這門選修課，使我對我國的五千年的歷史文化又多了一份了解，對中華文化多了一份熱愛，對我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中，我進(jìn)一步體會到了我們中華文化的博大進(jìn)深與源遠(yuǎn)流長。

茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。

茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：”苦茶久食，益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為”茶陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團有官員組成的”湯社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要”獻(xiàn)茶”、有客來，要敬”元寶茶”，定婚時要：”下茶”結(jié)婚時要”定茶”，同房時要”合茶”。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期，茶文化得到了普及。此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成”撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。在1959年，全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的社會團體――”茶人之家”，1983年湖北成立”陸羽茶文化研究會”，1990年”中華人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年”中國國際茶文化研究會”在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦”茶葉節(jié)”，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。

喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。

一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段。”莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”陳香白先生認(rèn)為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導(dǎo)個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。

茶道禮儀最基本的是奉茶之道，也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請教客人的喜好，如有點心招待，應(yīng)先將點心端出，再奉茶，俗話說：酒滿茶半。奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以七分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應(yīng)從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用！”奉茶時應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

茶文化對現(xiàn)代社會的作用主要有五個方面：

5、促進(jìn)開放，推進(jìn)國際文化交流。國際茶文化的`頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下成為人類文明的共同精神財富。