調查報告是一種通過收集、整理和分析數據的方式來描述和說明特定問題或現象的書面材料。接下來將為大家展示一份全面的調查報告,希望能給您帶來啟示和思考的機會。
民俗文化調查報告
調查目的:此次調查主要是將我的家鄉安福縣的飲食文化系統地形成文字,將其展現出來,使得我自己以及同組同學對我的家鄉的飲食文化有深入了解。
調查對象:安福縣部分村落
調查方法:查找資料,問卷調查,實地考察
安福距今有2200多年的建縣史,是江西省18個文明古縣之一,歷史上人文鼎盛,文化源遠流長,民俗文化保存較為完整,有表嫂茶、吃新節、火把節、燒塔等數十種民俗活動。
在元宵節后到春播之前,安福會以自然村為主,每天一戶,輪流進行“表嫂茶”習俗表演。“表嫂茶”,俗稱“請茶碗”,是安福縣境內農村已婚婦女們之間流行的一種獨特茶俗,氣氛熱烈,特色鮮明。它分布于安福的南鄉片和西鄉片,而以南鄉洲湖鎮塘邊村最典型。請茶時,請茶主婦要用黃條蘿卜、甜姜、黃豆等茶點熱情款待。喝茶時,不講究規矩程式,大家無所不談,氣氛熱鬧祥和,平日里的各種嫌隙,都在暢談中化為烏有。待到茶興濃時,一些能打山歌的表嫂會唱《采茶歌》、《三碗茶》等來助興。
至每年早稻收獲之前,安福將會舉行“吃新節”盛宴。安福吃新節是安福縣68個鄉村盛行的一種地方性傳統民俗節日,其起源最早可追溯到周朝,歷史十分悠久。相傳很久以前,天地洪荒,武功山成了孤島。人們困在島上,一天,一只大花狗泅上了孤島,從尾巴上抖落數十粒稻種,救了人們的大難。故此,豐收的稻穗便像彎彎的狗尾。后來每年早稻收獲之前,人們便舉行盛宴,讓大花狗嘗新,以表謝意。另一種傳說武功山有只“白霧妖精”,每年夏收前吐出白霧,把農民即將收割的稻谷毀掉。后來,“五谷神”將“白霧精”打敗,救了農民,人們在新谷登場前舉行宴會,請五谷神嘗新,以致謝忱。
節日的內容主要是祭祀五谷神、土地、康王、福主和梅山諸神菩薩。形式有敬齋、耍龍燈、游垅、打火把、唱山歌等。節日主要是為了慶賀豐收,并祈禱神靈,祝愿來年五谷豐登、風調雨順、百業興旺,也是為了聯絡親朋好友、愉悅心身,促進社會和諧。吃新節群眾參與面廣,場面喜慶熱烈,規模宏大,其隆重程度,勝過端午,超過中秋,僅次于春節。
每年六月六,各地游客紛至沓來,古老的山村一片歡樂,以迎接垇云火把節的到來。垇云火把節歷史悠久,僅在安福縣彭坊鄉垇云村就歷經9代約170余年。當日,家家戶戶備好祭品,制作祭祀法器,相邀山下親朋好友來山里。他們白天在自家田里祭拜山神、土地,并點起火把向田埂里四下燎蟲;晚飯后,全村男女老小敲鑼打鼓,燃起熊熊篝火,隆重祭拜各路神靈,祈求神靈驅魔消災,保佑來年風調雨順,五谷豐登。期間,他們還打著火把游垅,圍著篝火唱山歌。
待至中秋佳節之日,安福百姓為祈求風調雨順、日子興旺、歡慶中秋佳節,又將開展“燒塔”民俗活動。安福縣是“吉安中秋燒塔”習俗保存最好的地區。境內南部陳山河流域的六個鄉鎮尤為盛行,而以金田鄉柘溪村最為典型。“安福中秋燒塔”習俗主要內容有壘塔、燒塔、封塔三部分,燒塔過程伴有祭月、對唱山歌、小調、舞龍燈、舉龍鳳旗、撐宮燈等活動,特色鮮明。
這種種民俗文化旅游風采的展示,帶動了安福鄉村旅游發展,也使安福越來越受游客的青睞。民俗文化不僅代表了農民生活中的喜悅的凝結,也展現了親朋好友,左鄰右舍之間的和睦友好,是我的家鄉不可多得的非物質文化遺產,對研究安福的文化具有重要價值。
民俗文化調查報告
采訪式調查,查資料,親身實踐。
1、圍繞風俗習慣、民間建筑、方言土語等主題,指導學生通過網上調查、社會考察、采訪等方式和收集相關資料等方式了解家鄉傳統文化。
3、引導學生互相交流活動成果,互相學習,增強彼此對傳統文化的了解。
下面是有關春節時候的習俗,雖說小打小鬧,但也是地方的風俗吧。大年初二上午,各村民在村領導的帶領下,打開祠堂的大門,把里面供奉的觀音壽星公公等神仙抬出來,用新毛巾,新汲的井水,由村里輩分較大的前輩們將其擦洗干凈,再給他們一番仔細裝幀。神門便被打扮的光彩奪目。隨著他們便在鞭炮嗩吶聲中被請入到專制的木架上,將木架放入一頂裝飾的十分漂亮的木轎里,由村里的青年人或中年人扛抬圍繞游走。后面通常跟著浩浩蕩蕩的觀看隊伍,尤其是孩子們喜歡跟隨木轎追打嬉戲,場面甚為熱鬧!木轎過處,人皆歡喜!當然你還可以請他們到你家停放一會兒,但你必須不停地放鞭炮,還得包紅包,圖的一個吉利。這些財務便充當村費,供以后一些農節開支,為各種村里活動提供保障。
農事安排在農村很講究的。我們村要過農歷正月十五才能下田勞作。發試下田之日叫起春早稻插秧時,各家各戶先要開秧門,下田栽禾苗時秧不夠。不能互相用手遞秧,栽不贏后面的人拋在田中間叫吃田螺。我們這有種特產紅桔,紅桔產區采摘紅桔時,摘桔人不能喝酒,還得剪指甲,并要用木制馬梯來摘。
我們還有飲茶風俗,以擂茶最為顯著。擂茶是我們新干一枝獨秀的奇葩。過去一般只在客家人中存在,但現在已被新干大多數人接受,尤其是七琴和譚丘。擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內,我一根半米長的擂棍將茶搗碎,邊擂邊不斷的給缽內添些芝麻,花生仁,草藥也可以。直到缽中東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后同瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺加水煮沸,一時滿堂飄香。據說擂茶有解毒的功效,即可食用也可藥用。
除此以外,始于宋形于明而盛于清的新干蓮花落又稱為落離蓮或者搖錢樹,當地稱瞎子戲,是當時盲人乞討而唱的民間曲藝,內容多為勸世人揚善懲惡,吉祥納福為主。委婉動人,通俗易懂,生動風趣,具有寓教于樂,淳化民風之功效。
新干寶塔山七級狀元塔位于105國道旁,是為了紀念何昌言的。他直言不諱,敢疏小人,為當朝做出了豐功偉績。也是為了激勵廣大新干學子端正態度,積極教育每一代人要多學知識為國家做貢獻。青銅文化公園和大洋洲青銅博物館都展示了商朝時候的文物。極大地深化和推動了江西對殷商文明的認識與研究,還有利于考古工作的進行。
1、關于風俗習慣結果的調查分析通過上網查資料、向父母請教等方法了解了家鄉的傳統節日,以及相關的文化習俗,可以收集到了很多的文字和圖片資料。
2、關于方言土語結果的調查分析通過平日收集的一些較為典型的家鄉話,了解到我們家鄉方言的獨具特色,吉普話也可以說是贛方言的主要來源之一。隨著普通話的推廣,如今的小孩都很少講家鄉方言。因此也就出現了一個問題,若干年后,地方方言可能就會消失。
3、關于民居建筑結果的調查分析在活動中,我們參觀的建筑不僅讓我們了解了家鄉的建筑特色,而且了解到家鄉深厚的文化底蘊。同時,我們也發現這里的文物急需要保護,希望我們的政府和群眾積極加以保護。
這次關于傳統文化的調查報告活動可以加強我們學生與社會的聯系,加深學生與社會的了解,使學生可以更好地走向社會,走進生活,接受更多的鍛煉。并更深的了解了家鄉傳統文化且對我們學生也優秀教育指導作用,希望廣大學子積極行動真正領會傳統文化的博大精深!
民俗文化調查報告
山東地區春節民俗文化調查報告每個地區都有自己獨特的春節民俗文化,豐富多彩而又能彰顯一個地域獨特的風土人情、文化傳統。民族節日是民族文化的載體,而春節又是中華民族最隆重的民族節日,但是隨著時代的進步和西方文化對中國傳統文化的沖擊,越來越多的傳統民俗逐漸被人們所遺棄,致使近年來年味漸淡。對春節民俗文化的調查,能讓我們更好地了解一個地區獨特的文化底蘊。我來自山東濰坊,所以我對家鄉地區的春節習俗進行了社會調查,并對春節民俗進行了收集與整理,希望能讓大家對山東傳統文化有所了解。體驗各地域文化帶給我們的文化多樣性的無窮樂趣。自古以來中國人就有過春節的習俗,在數千年的文化傳承中就呈現出來多樣性的特點,不同地區采用不同的方式來慶祝節日。山東地處黃河流域儒家文化發源地,歷史悠久,自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說真正進入春節,那就理當從小年開始。在北方,每年的臘月二十三被稱為小年,也被稱為祭灶節、灶王節。據說這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺的年畫貼在灶臺旁,加以供奉。祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上,這樣他就不能在玉皇大帝面前說壞話。另外這一天一定要吃水餃,取義送行餃子迎春風,在我們家鄉,剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前,并擺上筷子,用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說小年是整個春節慶祝活動的開始和伏筆,那么小年過后人們便開始真正忙碌起來。民有“臘月二十四,撣塵掃房子”的說法,因為“塵”與“陳”諧音,因此新春掃塵也有除塵布新的含義,在這幾天人們一般會把家里進行徹底大掃除,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人,也為把原有的窮運、晦氣統統掃地出門,干干凈凈迎接春節的到來。
這段時間人們也都會忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣東西的小攤位,從春聯、燈籠到各種吃食應有盡有。在農村地區更有趕年集的風俗,此時全家會一起出門購置年貨,買新衣,父母也會盡可能的滿足孩子提出的購買要求,另外在采購春節用品時,無論家里已經多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節都要買幾個。街上人山人海,年味十足,很是熱鬧。在農村,舊時沒有冰箱,因此春節前也是殺豬的最好時間,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可保存較長時間,這也與南方過年制臘肉有相似之處。北方的主食是面食,所以過年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習慣。通常為了供奉和好看,也會蒸一些花饃,類似刺猬饃、棗山之類的。小時候每當媽媽過年蒸饅頭時,我也會因為好玩而根據自己喜好做一些形狀各異的花饃,等到蒸好后便會先挑出自己親手做的花饃先吃掉,漸漸的長大了,再幫忙做饅頭時也就沒有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕,一般大年三十那天才被稱為是除夕,古有“年三十,除夕夜”的說法。但是今年卻又有例外,閏年的緣由臘月只有二十九天,因此除夕夜只好提前。在山東,除夕這天早上人們會提早起床打漿子,貼春聯。所謂漿子,就是一些面粉漿糊,煮過之后便是很好的粘合劑,用它來貼春聯,一年都不會掉。火紅的春聯貼在門上自然是喜慶,另外也會有很多家庭會在家門口掛紅燈籠,更增加了節日氣氛。貼好了春聯和福字,剩下的時間就是繼續做沒完成的工作,再就是準備年夜飯了。山東大部分地區都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯,迎接新年的到來,也有少部分魯西南地區會選擇在中午,因地域而不同。隨著時代的發展,年夜飯自然已是相當豐盛,但是每年桌上都會有魚,有“年年有余”之意,另外雞也是必不可少的,因為雞有“大吉大利”之意,另一個不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了,寓意來年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里,通常都是一大家子的人聚在一起過除夕,妯娌們在廚房忙活著年夜飯,小孩們聚在一起玩耍,男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時通常都會分兩桌,男人們在正桌,女人們另外一桌,稍微大一點的男孩則會上正桌。在山東傳統習俗中,不管何時,家里來客人留下吃飯時,女人都是不允許上桌的。隨著社會的發展和進步,婦女地位逐漸提高,這一習俗逐漸被取締,但是傳統節日里依舊會殘留一些痕跡,并且已經根深蒂固的影響了人們。此時全家圍坐在一起,一邊看春晚一邊吃團圓飯,其樂融融。除夕夜也有守歲之說,通宵守歲,等待辭舊迎新的時刻,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。等到一過零點時分,家里的男人就跑到外面放鞭炮,放煙花,以鞭炮的響聲迎接新一年的到來。此時女主人會在家里的院子里燒一些黃色的燒紙,這些紙在燒之前要用錢打一打,古時說這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢,神仙們收了錢就要保佑人們來年發財。零點過后才是真正意義上的春節,春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時要鳴放鞭炮。為去邪惡、求吉利,燒火煮餃子要用芝麻稈,意味著新的一年像芝麻開花節節高,日子越過越好。像那幾年還在上高中時,父母在除夕夜時也會把芝麻稈撒在院子里,寓意我們成績能節節高升,取得好成績。餃子要煮的多,必須有余,飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭,都有福。水餃煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶王爺爺,而且餃子要用筷子挑開,方便神仙們食用。吃完餃子,春節的這頓年夜飯才算真正的結束了。
初一是新的一年的第一天,也是人們最忙碌的一天,這天人們都會起早,穿上新衣,挨家挨戶的拜年。早起后,開門前要先放鞭炮,然后在門口外放一只竹竿或木棍,來拜年的人們踩過木棍進門。出去拜年的一般都是小輩的年輕人,長輩的一般都會待在家里,招待來拜年的客人。首先給家里的長輩拜年,拜完之后才出門到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時候我給長輩拜年時都要磕頭,現在很少見了,只是問好就可以了。晚輩向長輩拜年時,長輩要給壓歲錢。小孩子們盼望過年,其實很大成分就是想買新衣服和想要壓歲錢吧。想想小時候得到壓歲錢后的那個高興勁,現在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的:人們不掃地,不向外潑水,不走后門,不打罵孩子等。
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民俗文化調查報告
我國是一個多民族國家,56個民族共同創造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化,要了解一個地方,首先要了解它的民俗文化。文化因地而異,因人而異,那么,我們各自眼中自己家鄉的民俗和風情又是怎樣的呢?本文通過從“風味小吃”和“名族風情”兩個方面來介紹自己家鄉清鎮市的民俗文化,希望通細致的描述,讓更多人了解自己的家鄉,讓家鄉的民俗文化廣為傳播。
家鄉,民俗文化,風味小吃,民族風情
我的家鄉在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮市,這里位于貴州省中部,距省城貴陽22公里,面積1492平方公里。轄內有四個鎮六個鄉,現在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個少數民族。
清鎮市氣候溫和濕潤,能源、礦產、生物、旅游資源豐富,被人們譽為“珠聯璧合之地”。著名的國家4a級風景名勝區紅楓湖、省級風景名勝區百花湖和東風湖,就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。
我的家鄉清鎮歷史悠久,是一個文化豐富,底蘊深厚的古老城市。據史記載:清鎮縣地,古為牂牁、夜郎境,唐宋時屬蠻州清州地。下面,我從“風味小吃”和“民族風情”兩方面淺談家鄉清鎮市的民俗文化。
一、清鎮風味小吃
(1)劉姨媽黃粑
劉姨媽黃粑是清鎮市的著名商標,也是上百年的歷史的著名小吃,黃粑又名黃糕粑,主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始,劉姨媽食品廠對傳統產品進行了創新改進,在保持黃粑原有糯香味的同時加入五仁、糯玉米、鮮肉等,于是有了現在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。
火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營,被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日,又累又餓的士兵們急忙分食,誰料這米飯已成另一番模樣,不但色澤黃潤,而且味道甘甜香軟,吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個精光,當地百姓也仿此手法制作,世世代代延續下來,貴州便又多了這么一道風味小吃———黃粑。
(2)羊肉粉
這里主要是指當地回民的吃法,流傳開來,以清湯羊肉粉為主,不放一點辣椒,味道鮮美無比,但是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外地人,吃一個小小的紅辣椒,就受不了,而當地人,要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清鎮人以學生為主。
(3)三角花園小吃一條街
清鎮市區人口不多,入夜,市中心的三角花園廣場卻熱鬧非凡,小吃檔口一直擺到路中間,有各式燒雞,烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿,一直要吃到零晨4點,人群才散去。
二、民族風情
(1)苗族四月八(跳花場):每年的正月初八或農歷四月初八,清鎮各個支系的苗族同胞們都會成千上萬地聚集在草坡上,大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞。花坡上除了苗族青年跳花之外,還有地戲表演、少男少女對歌等,是一個民族大聯歡的節日。
(2)布依族六月六:農歷六月初六,是布依族同胞的傳統節日,這一天布依族同胞會身著節日的盛裝,大家紛紛聚在一起,以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時,布依族姑娘會唱起優美動聽的《敬酒歌》,請您品嘗她們親手釀造的米酒。
(3)彝族火把節:清鎮彝族的傳統節日主要是農歷六月二十四日火把節。是日夜,男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把,游行村寨、田間,以壩子作為節日活動場所,堆砌寶塔形火炬,選一根青松柱立在中間,點燃后,全民歌舞,通宵達旦。節日期間,殺豬宰羊祭諸神。
(4)仡佬族吃新節:“吃新節”是仡佬族最講究的節日之一,每年農歷七月的龍日或八月的蛇日,新谷即將收割時,摘取谷穗,回家炒干,去殼成米,將新米煮成飯,一是為祭奠祖先,二是為供奉谷神。每逢節日還邀請地戲班子演唱地戲,歡送祖宗神靈和五谷之神。
民俗文化調查報告
調查目的:
了解本地節日傳統及風土人情,弘揚祖國傳統文化。
調查時間:
20xx年12月。
調查地點:
臨泉以及周邊縣市。
調查對象:
老鄉、教師以及專家、學者。
走訪、查閱資料、網絡等。
春節,即農歷新年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統流程與習俗。
農村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來辦。”所謂“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單,即將五谷雜糧一起煮,預示春節將近,寓意;來年五谷豐登。過了臘八,年味就逐漸濃起來。
祭灶。
各家專管監視的,臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說好話,以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食,家里人人不許碰,只有在晚飯過后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會遭到大人的訓斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺的神像,神像兩邊也通常有一副對聯:“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發出五顏六色的光芒,引得孩子們發出陣陣歡呼。
民俗文化調查報告
河間社會實踐隊借在河間市實踐之機,深入河間社會,尋訪河間市的中國故事、道德典范與河北精神,領略優秀民族文化。實踐隊的隊員們走向田間地頭、走向基層群眾、走向道德典范。
今年是中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利70周年,國家也將舉行大規模的慶祝活動,河間暑期社會實踐隊借此契機,來到河間市光榮院采訪了孟慶玉老人,聽他講述了他的“中國故事”。
孟慶玉老人1943年參軍,為抗日戰爭和解放戰爭的勝利做出了自己的貢獻。他16歲參軍,懷著“打倒侵略者、解放全中國”的一腔熱血參加了我黨領導的敵后抗日游擊隊,成為了一名偵查員。抗日戰爭勝利后跟隨著第四野戰軍第三縱隊第八師參加東北戰役,在四平戰役中負傷復員。他說,當時參軍的最大動機就是對日本侵略者的國仇家恨,中國人民為了打跑日本侵略者付出了慘痛的代價,“妻子送郎上戰場,娘親送兒打東洋”——就是在這樣的精神鼓舞下,抗日戰士在戰場上不怕犧牲、不怕流血、決不后退,一個子彈消滅一個敵人,最終贏得了抗日戰爭的勝利。
孟慶玉老人認為,人民的支持是共產黨能打敗國民政府的根本原因,軍民魚水情什么時候都扔不得、丟不得、忘不得。“首長說,蔣中正是民賊,人民反對他,我們只要贏得了人民的.信任和支持,我們就一定能打敗國民政府、解放全中國”,孟慶玉老人說到。
孟慶玉老人因戰爭而殘疾,卻從未后悔。他說,我是為了全中國的解放、全人類的解放而戰斗,因為戰斗而負傷,我是光榮的、無悔的。在部隊他是新兵的時候,老兵為他洗腳為他背槍,等到他成了老兵的時候也為新兵洗腳、背槍,這種互相照顧、共同奮斗的高尚同志情誼讓他終身難忘。
孟慶玉老人所體現的無比熱忱的愛國主義精神、對黨和人民無比忠誠的精神教育正是革命先烈、社會主義事業的先行者們、社會主義事業的建設者們所講的“中國故事”的內涵與精髓。相信,在這種精神的指引下,未來的中華兒女將把“中國故事”講的更精彩、更動人,將中國的聲音傳遍世界。
河間社會實踐隊圍繞“善行河北立德樹人”宣傳教育活動,尋訪大學生眼中的“河北好人”。圍繞培育和弘揚社會主義和建價值觀,進行了廣泛深入探訪,傾聽燕趙兒女講道德、尊道德、守道德的故事,尋求高尚道德理想的心語。
孫正開:平生不喜富貴事,惟愿丹心寫汗青
xx年7月23日下午,河間社會實踐隊在共青團河間市委的協調下,采訪到了在抗戰影像資料方面卓有成績的孫正開老人。
孫正開老人原先是一名通訊兵,復員后進入中央電視臺工作。退休后回到河間,利用自己的工作技能在地方政府從事歷史資料的搜集整理工作。孫正開發現,政府檔案館大多只有文字資料,圖像資料較少,錄音錄像更是沒有,這引起了老先生的興趣,從此著重整理一些關于抗戰的音像資料。老先生自己出資購買單反相機、攝像機、掃描儀、錄音筆,奔赴省內外各地采訪知情者或見證者,收集到許多了關于抗戰歷史的第一手資料。他還通過私人關系聯絡各地檔案館、圖書館,在廢紙堆中翻出了許多珍貴的歷史影像資料。回到家中,他通過現代化的非線性流媒體編輯技術和各種設備,把采錄到的資料分類整理并轉成光盤、硬盤永久保存。
孫正開老人語重心長地對實踐隊的隊員們說,當代大學生要注意兩點:一是堅持學習,要活到老學到老,只有堅持學習才不會被社會淘汰。孫正開自己始終堅持學習,尤其在影像技術發展飛快的今天,自己只有堅持學習最新的知識和技術,才能更好地搜集、整理和儲存這些寶貴的歷史資料。二是懂得奉獻,奉獻精神是當今時代最缺乏的精神。當初革命先烈為了民族獨立和人民解放,拋頭顱灑熱血,奉獻了自己的生命換來了今天的強大中國;人民為了支援抗戰和解放戰爭,也付出了很大的代價,這樣的奉獻同樣為今天的盛世做出了貢獻。在市場經濟的今天,更要將奉獻精神,不能只講商品和交換,更要講奉獻和貢獻;不能拘泥于蠅頭小利,要著眼于民族大利。
王志強:感念鄉情二十里,無愧黨恩六十年
xx年7月28日上午,在二十里鋪村黨總支會議室,實踐隊的隊員們見到了早就在此等候的王志強書記。
王志強在1985年便擔任北二十里鋪村黨支部書記,1998年因業績突出被破格提拔,先后在鄉、縣兩級黨政部門擔任職務。但與王志強的升遷形成鮮明對比的是他調任離村后的北二十里鋪,“兩委”班子日漸渙散,干群關系緊張,行路難、吃水難、排水難等一系列問題導致村內矛盾日益突出。
xx年4月,該村黨員聯名寫下懇請書,請王志強回村任職。同年5月1日,在組織安排下,王志強正式回村任北二十里鋪村黨支部書記。
據王志強回憶,他剛回到村里時,村里的面貌簡直令人痛心——道路狹窄泥濘,坑塘填滿垃圾,就連村支部也因為常年沒人前來辦公而破舊不堪,門窗破碎,蛛網遍布。主路上的路燈也好多年沒亮過了。看到這一幕,他當晚便找來電工修好了路燈。上任第一天,路燈亮了,照亮了村里的路,也照亮了村民的心。
在任五年時間里,王志強多次向有關部門爭取跑辦。他向回民集中工作的華北石油公司爭取資金,修繕了村里有著百年歷史的伊斯蘭教大殿;向市水務局爭取物資,改造了全村自來水系統;他還硬化了2800多米道路,鋪設了1000多米排水管道,架起了119盞太陽能路燈,103個監控攝像頭,使得村里宗教、給排水、出行、治安各方面都得到了極大改善。
王志強說,一個共產黨員,特別是一個在基層農村工作的共產黨員,必須要樹立良好的黨員形象,說到做到、為民服務,才能贏得村民的信賴、同事的支持、上級的肯定。他說,村民的幸福才是村干部的幸福,村民的日子過好了,干部的好日子才能來。他獲得過很多獎項,但在他的眼中最有意義的榮譽是今年7月剛由省委頒發的“百姓喜愛的好官”,在他看來,金杯銀杯比不上百姓的口碑,再多的獎也比不上百姓的認可。
河間社會實踐隊以代表性人物為關鍵點,深化對以“堅毅樸實、重信尚義、寬厚包容、求實創新”為核心的新時期河北人文精神的認識,通過采訪具有“河北精神”的燕趙兒女,弘揚河北精神,引領青年學生培育和踐行社會主義核心價值觀,為推進河北“綠色崛起、科學發展”提供強大的精神動力。
xx年7月22日,河北師范大學法政學院赴河間暑期社會實踐隊的隊員們有幸采訪到了河間市文化館館長、國家級非物質文化遺產西河大鼓的傳承人張領娣。
據張領娣介紹,西河大鼓發源于河間,早在清朝康乾時期就有了一定的發展,早期叫做河間大鼓或者梅花調,后期在天津演出時經過一段時間的發展,最終成為了現在的西河大鼓。
在談及學習西河大鼓的經歷時,她表示,家中世代相傳,父母都是從事西河大鼓演藝事業的老一輩藝術家,自小耳濡目染,所以對這門獨特的民間藝術產生了濃厚的興趣。她八歲便登臺演出,師從趙派西河大鼓的第三代弟子田云章,十五歲便獲得地方文藝演出金獎。后期,張領娣又集其家傳朱派一脈之所長,結合新的時代特色和多種曲藝的特點,創造出了新的唱腔,開創了屬于西河大鼓的新時代。
張領娣表示,縱然西河大鼓歷史悠久、影響廣泛,但其發展傳承的現狀卻不容樂觀。上世紀八十年代河間第一期西河大鼓培訓班培養了許多老藝人,但是至今仍能堅持演出的僅有十一人,且都面臨退休,西河大鼓這一珍貴民間地方曲種頻臨失傳。一方面很多老藝人相繼離世,大量中青年藝人改行離開舞臺,西河大鼓成熟的表演者越來越少;另一方面,現在的青少年對中國民間音樂基本不感興趣,認為這些不過是陳年老調,沒前景、不洋氣、不掙錢、不好玩,西河大鼓因此又難尋繼承人。盡管西河大鼓在xx年被評選為國家級非物質文化遺產,國家政策也明確表示要加以保護,但是張領娣認為,政府的扶持政策很好,行動的決心和扶持的力度卻不夠。河間市文化館為青少年在暑期開設學習西河大鼓的興趣班,但暑期一過,青少年需要繼續全日制的文化課學習,沒有時間進行更為專業的訓練。而且現在的青少年學習西河大鼓的態度與張領娣小時的學習態度大不相同,“當年我們學,學不好家長就是打;現在這孩子們,都得我們求著學,給買文具、買吃的哄著才能學。”張領娣如是說,“等到這些孩子們考學升學,已經學到的一些功底也大多都會荒廢。”
當前,她更加希望能夠面向社會招收一部分愛好傳統曲藝的成年人進行長時間的系統學習,只有這樣才能培養出起碼合格的西河大鼓表演者,因為“就算是天天學,想登臺唱好一段也得三年功夫”。她希望有關部門能夠切實解決這個問題,簡化特別是財政審批在內的一系列審批流程,把保護非物質文化遺產的專項資金給到位、給夠數,不要“遠處風光大好,腳下荊棘遍地”。而張領娣本人對于培養西河大鼓的傳承人具有很強烈的意愿,她說:“只要他們來,我肯定教,全部掏出來的教。”
此外,在采訪張領娣的過程中,實踐隊的成員也采訪了她的老搭檔王偉清老師,王老師也有類似的想法,作為三弦的演奏者,他同樣有著年紀已大卻后繼無人的尷尬。他和張老師都到了臨近退休的年齡,如果再不解決這一問題,可能這一項傳統曲藝真的要就此衰落。
在訪談中,張領娣老師透露,當前傳統文藝工作者的經濟來源非常不穩定,演出所得的報酬根本不能維持生計。所以,他們也能夠理解青年一代不愿意從事傳統曲藝項目的客觀原因,畢竟人人都要維持生計,專職從事演出很難養家糊口。
在此,河北師范大學法政學院xx年河間暑期社會實踐隊向仍然奮戰在非物質文化遺產傳承和保護一線的老藝術家、文化工作者致以崇高的敬意;希望國家能夠加大對相關非物質文化遺產的資金扶持力度,做到有專人傳承并保障傳承人的正當權益,滿足他們的合理訴求;呼吁全社會能夠把目光投向這些曾經給中國人帶來歡樂,今天卻似乎要成為歷史的非物質文化遺產。
歷史記載著文化興衰,歷史也譜寫著中國故事。我們只有人性地對待歷史,歷史才能微笑著見證我們走向未來。
民俗文化調查報告
調查時間:
20xx年xx月xx日。
調查地點:
xx省xx市xx區。
調查方法:
在互聯網上收集資料。問長輩。
調查人:
xx。
漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內容,像貼春聯、貼年畫、貼“福”字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。
貼窗花。
新春佳節時,許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為“窗花”。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民,窗花有相當的內容表現農民生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養雞等。除此,窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年。
拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
民俗文化調查報告
xxx鎮位于xxx縣的xxx邊陲,西與xxx省xxx縣相接,南與xxxxxx縣相鄰,是兩省三縣的交界處,距縣城80多公里。轄有10個行政村,217個村民組,約2.2萬人口。
這里風景優美,景色迷人,民風樸實,群眾熱情好客,實屬休閑度假之福地。轄區內有xxx山是xxx省著名旅游景點,為中國佛教二祖禪師所創,是其練法之地,上有二祖禪剎(又名云中石屋)、太白書堂、南崖瀑布、洗馬春池、赤壁丹砂銀河夜月、烏牛古石、銀河夜月、北嶺松風八景十分聞名。這里曾經也是xxx著名的革命老區,無論是抗日戰爭時期還是國內革命時期,群眾的革命熱情都非常高昂,游擊隊活動都曾十分活躍,狠狠的打擊日偽寇和國民黨反動派,為中國取得抗日戰爭和國內革命戰爭的勝利貢獻了巨大的人民力量。
xxx鎮位于大別山腹地,屬于農村山區,以前交通閉塞,道路險窄,人們以種田地為生,生活比較貧困。現在,改革開放的春風也吹到了這里,在黨和政府的支持和關心下,這里的境況也得到了大力改善,路變得更寬了,與外面的的交往也多了。人們不僅靠種莊稼,也學會了種茶葉、植板栗、大棚蔬菜,并且漸成規模。許多剩余勞動力在外地務工帶回了不少技術和資金,在家鄉辦起了企業,人們的生活正在一天天好起來。
這里歷史悠久,地方風俗習慣甚多,民間文藝活動也十分頻繁,筆者近日就本地的民俗文化進行了一些采訪調查,現就所見所聞進行一些總結和闡述。
民俗,顧名思義,民間的習俗。鄉村的人民比較樂意保留傳統,他們把先人們創造的各種有意義的活動都繼承下來,甚至還有美麗的傳說。
1.佛祖豆粑是我鎮傳統營養食品,也是農家最便捷的飯食之一。現在已成為遠近聞名的地方特產,是人們饋贈親友的禮品,或招待賓客的佳肴。每年秋冬農閑時,農婦會選擇優質稻米,配綠豆、黃豆、豌豆、花生、小麥等多種雜糧,采集松針作烘干原料,烘烤、切絲、晾曬,經精細加工而成。人們一邊感受豐收的喜悅,一邊體驗著親友相聚的歡樂。制成的豆粑品鮮味美,還便于運輸和保存。然而豆粑的歷史可追溯到禪宗鼻祖慧可大師。相傳禪宗二祖慧可大師初居xxx山開辟道場,立意改變酒肉穿腸過,佛祖心中留的現象,尋求補充眾僧身體必需的營養品。佛祖把五谷雜糧配南方稻米,精心加工成為xxx山眾僧的主要食品,于是豆粑流傳至今。
2.春節是中華民族最重要的節日。每逢佳節倍思親,在這一天,全國上下,家家團聚在一起吃一頓團圓飯,過一個團圓年。小孩開心地圍著家長要壓歲錢,從不顧慮父母是否同意他們這樣做,只是隨自己的心情行事。這一天,他們總是很有收獲。在團圓飯以后,成年人大都不睡覺,要過了午夜12:00會有人去休息。樸實的農民把這稱為守歲,滿滿的守完了今年的,明年才會有好的開始。對于春節,農村里總會有很多規則和禮節春節之前,家里的一切事物必須清理好,要除舊迎新;打掃房間時一定要向屋內掃垃圾,不然會掃除財氣;初一上午,不可以叫醒任何人,打攪別人的美夢,以免趕走他人的瑞氣;初一整日不可向他人討要東西或錢物,若不然,則會使他人漏財,也許正是因為如此,村里的人總會在除夕以前還請力所能及的債務。或許你會認為他們是有些迷信的,但其實那只是人們對于新一年的美好期望。只有在春假期間,忙碌的農民才會得到真正的休息和放松;他們才會放下彼此之間的成見,和平地過活;貪睡的人才能夠真正地睡飽。對于農民來說,春節是幸福的,春節是美麗的嚴冬一過,春天就要到來,萬物復蘇,又可以種植莊稼了。他們興高采烈地燃放鞭炮,舞起龍燈、魚燈,到寺廟里燒柱香、抽支簽,他們真的愉悅了。
3.元宵戲燈。戲燈是一種集體活動,全村人籌錢來請人扎燈。燈的種類有很多,如:龍、刀斧手、竹馬、花籃、花燈。龍只有一條,兩個刀斧手,五匹竹馬,花籃兩只,花燈是越多越好。再就是人物,人物是最繁雜的,一共要扎壹佰零八位,主要人物是聞太師、姜子牙、包青天等一大批為國為民的忠臣義士;再就是神仙,如:送子觀音、文曲星、七仙女、唐僧師徒等一批神話人物。到了戲燈的那天傍晚,馱燈的人們排好隊,按照順序出門。首先走在前面的是舉著兩排肅靜、回避的牌子,接著是兩排刀斧手,再后面就是聞太師、姜子牙這中間按照一定的順序排下去,最后的是觀音撒凈。緊跟在人物后面是舞龍的、耍獅子的、騎竹馬的、挑花籃的,夾雜在他們中間的是鼓手和鑼手。戲燈的時候,陣陣的鑼鼓聲吸引來一大批觀眾。人們跟著燈跑。戲燈的到每一戶,那戶人家就要放禮炮迎接,還要擺貢品貢品的種類很多,如紅棗、花生、蛋、煙酒等。接燈之前,要檢查燈是不是亮著的,如果是熄滅的,就不讓進,那樣會不吉利。戲燈的在你家轉了一圈后,你要給糕點、茶食、紅包等,以圖個吉利。獅子進門時把口張得大大的,出門時把口緊閉,這樣就吸走了你家的晦氣,新的一年就會變得更好。戲燈雖然帶有一定的迷信色彩,但它主要是為了增添春節的喜慶氣氛,同時也寄托了人們美好的愿望,就是風調雨順、歲歲平安、六畜興旺、萬事如意。
4.八月十五中秋節時,老奶奶會將月餅做的大大的,然后在里面填滿好吃的核桃仁,蜂密,花生米等,形成獨具新特色的大花月餅。出嫁的女兒會在這一天帶著兒女和丈夫去娘家送中秋禮,一塊肉加上月餅或是什么東西的,禮品雖不一樣,但心情都一樣高興。一家人聚在一起,其樂融融,其氛圍不是我等所能用筆描繪出來的。
5.俗話說,男人當婚,女大當嫁。20幾歲的姑娘小伙當然不能呆在家里,等待愛情的悄然而至。他們會錯過每一個熱鬧的聚會嗎?當然不會啊!男孩女孩在廟會和秧歌會上彼此吸引的事兒還真不少。他們一但瞅對了男方會請一個媒人去女方家提親,去的時候人們一般帶一盒點心算作見面禮,媒人和女方家談好后,男方和女方就可以正式戀愛,慢慢接觸了。如果男女方在彼此的了解后,認為對方就是自己的另一半時,會提出訂婚的請求,當然提出的對方肯定是男方,這樣他們就已經邁出了進入婚姻的第一步了。男方會在訂婚時大擺酒席的時候,托媒人給女方家送去彩禮,真正到婚期一到,男方會托媒人再去送彩禮,女方家也會為女兒送一些出嫁品。新娘子出嫁一般在中午12點離開自家去婆家,當地也有哭嫁這一習俗,新娘子會由一個特定屬相的男性親戚背出家門直到從車離去,新娘會哭著與家中的親人一一告別,結婚酒席三天后,女方會帶著男方回娘家探望家中的父母。第四天娘家的親人朋友會帶著祝福和希望去男方家看望女方。
6.紅白喜事,有紅即有白,喪事一般辦的有聲有色,算是生的人對已熟者的一種緬懷和紀念。花圈,紙花,紙馬,庭院等喪葬用品是必不可少的。死者在死后三天才可以下葬,一是死者家屬有足夠的時間購置喪葬用品,二是讓死者的靈魂可以在家多停留幾日與親人的夢里相遇,死后三天,即不葬之昌,親人們著白衣,戴白帽,排成三列縱隊跟隨著棺木之后,或哭泣或沉墨。家屬在親人逝世三年之內不能貼對聯等,并在親人逝世十年后置辦酒席,宴請賓客以懷念逝者。
本地的鄉風民俗還有很多,舉不勝舉,如果你來過這里你一定有所體驗。這一寶貴的文化遺產必將在以后的歲月里大放光彩,照耀古今。
隨著經濟轉型,市場經濟體制確立后,文化站室建設退步明顯。近年來,農民求富、求知、求樂的自覺意識增強,一改過去的單純求樂意識,科普、法律宣傳、讀書看報也融進了文化站室建設中去。新修建的文化站室趨于多功能化,盡可能滿足農民的精神需求。鎮還把電影院改進為集放映、演出、集會多功能為一體的文化中心。有線電視村村通工程戰績斐然,普及率達到100%,絕大多數農民都可以在電視上接受信息、新知識,觀看電視節目成為農民最普遍、最有效享受精神文化生活的方式。各村文體活動室建有圖書室。鎮文化市場建設也有新的起色,除以往的臺球廳、電子游戲廳、練歌廳繼續紅火,近年又興起了網吧,農村集鎮與城市一樣共同進入網絡時代。
總體上講本地農村文化活動比較活躍,農民文化生活有所提高表現在:一是農村文化活動得到普及。鎮每年都斥資開展大型文體活動,如慶國慶晚會、全鎮籃球比賽等。由于從農民自身的愿望出發,活動質量也有提高。二是農民文化生活有所改善。據調查,農民已習慣于把腰包里的錢投入到文化生活中去,不再排斥對玩樂的支出,可見農民渴望提升自身的生活質量。如今在農村,自資聘請健身操教師、農作物專家、科技信息部門已不是什么新鮮事,邀請藝術團演出,電影隊放映更是常見。農民自發舉辦活動占了農村文化活動很大的比重。打麻將、撲克、下棋、打乒乓球等傳統活動繼續顯示很強的生命力。三是農村文化活動為農村兩個文明建設服務成效顯著。鎮文化部門通過陣地宣傳、圖片展覽、文藝宣傳等形式向農民宣傳黨的方針政策,使廣大農民振奮了精神,堅持了信心。活動的實效性讓農民真正受益,也讓農村精神文明建設上了一個臺階。
總之,本地的民俗甚多,文化建設雖存在一些不足,但成績顯著。但我相信,今后在全鎮人民的共同努力下,這些民俗文化必將得到發揚光大,造福后代。
民俗文化調查報告
實踐時間:20xx年2月3日至20xx年2月25日共22天
實踐目的:為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求,改變學習方式,拓展學習資源,拓寬發展空間;激發學生的學習興趣,增進生活的體驗;形成服務意識,強化社會責任。在農村體驗民俗文化,感受節日氣氛的社會實踐活動,結合新春佳節來臨的契機,依靠自己所學專業知識、個人生活的家庭背景,我順利地完成了此次寒假社會實踐作業。
實踐內容:在開展活動之前,根據我對農村的了解進行了如下分配。我首先對美食方面比較感興趣,因此我在朋友的幫助下,了解了我們那個地區的飲食文化習俗。我又和朋友調查了我們的傳統節日,然后對節日進行了記錄。
在調查新春佳節來臨之際我們周口的文化習俗時,我們采取先農村后城市的方法進行調查,在此期間我們發現我們農村的過年習俗其實和城市過年的習俗差不多。過年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
一、初二滿街走
小年祭灶
臘月二十四,為掃塵之時,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。在年前將房間里外打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節的準備
蒸饅頭:舊時為了春節期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節祭祖用,二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油扎食品。
置辦年貨:采購春節用品,如無論家里已經多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節都要買幾個;給孩子買新衣服,以圖喜慶;春節期間出去給長輩拜年的禮物等等。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。 “框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯時間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫
窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。
農村還有一些地方喜歡把有將“福”字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四,家家寫大字”的說法,寫的就是“福”字。“福”字以前多為手寫。現在市場上、商店中均有出售。
請財神
每家為了來年財源廣進,春節都要請財神,有的是送上門的,說是請都要花錢買,但是絕對不能說買。
祭神祭祖
春節時,我們那里祭神祭祖一般用糕點,有蜜供、水果等,這些不僅是我們地區滿蒙等少數民族的食品。我們那還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯系。魚既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖,祭祖一般要到初三結束。守歲與“年夜飯”
我們那里在除夕有守歲的習慣。守歲從吃過年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團圓,歡聚一堂。
主食是餃子,餃子的說道很多,最好是豬肉芹菜的,要選兩個餃子一個放硬幣,一個放糖,看誰能吃到,誰吃到了就祝福來年一年財源廣進,幸福甜蜜。其實這個祝福很好,誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去,據說是為了敬給過路鬼魂。
年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮,這是孩子門最喜歡的節目了。其實煙花春節一般要放兩次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚飯和年夜飯前,初一早中晚飯前都要放,還有逢五的日子,等等。
初一初二不掃地
大年初
一、初二這兩天,孝感人不掃地、不挑水、不生火,飯菜都預先弄熟,稱為“壓歲”。初三才開始挑水。大初一早上我們那個地方,要起的很早。起來之后要放鞭炮,燒香,吃飯,拜年。
拜年
大年初一的早上,孩子要給長輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯拜年,一般情況下家里有上了年紀的老人要給老人磕頭的。然后大人準備紅包,成年人也要給父母拜年,祝福老人長壽、健康。然后就是從初一上午開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年,要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年,初二初三要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。
串親戚
正月初六,是我國自古就有的一種很有特色的過年風俗,其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時,送窮風俗已相當普遍。宋以后,送窮風俗依然流行。在正月初六的早上大家起來的比較早,因為正月初六是搶財的好日子。大家起的早就是為了今年生意興隆,多掙點錢。
正月初九是老天爺的生日
在這一天,大家也都很重視。起來洗刷完之后要燒香,祈福希望老天爺保佑一家人在新的一年里平安幸福健康快樂。
從初九一直到元宵佳節。大家似乎沒有什么大事,就是吃吃喝喝串親戚。元宵佳節
在元宵節時,家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒滿燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處,送到大門旁、大路口。還有在元宵節大家都喜歡放煙花,吃元宵。吃元宵代表著團團圓圓。
然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個墳頭上。而現在大多采用紅色的蠟燭來代替原來的面燈,油燈了,紅色蠟燭表示喜慶,天剛剛黑的時候,家里的男人帶著燈,紙到自家的祖宗的墳頭前,給先輩燒紙,在塋門口點燃蠟燭,即為送燈,然后在回家的路上遇上十字路口都要點一支燈,女人在家里給家里灶臺,豬羊圈,井口,糧倉旁,牲口圈都要點上燈,而且在屋內要點上一家人的屬相以示一家平安,至于送燈的意義不同的地方傳說也不一樣,有一說是:送燈是給老祖宗照亮抓虱子,在十字路口送燈是要老祖宗回家過燈節能找到回家的路,當然送燈也有送丁之意,希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺,后代千萬。但是呢!現在生活都在變化好多風俗都已經被遺忘了。只有一些上了年紀的大人才能記得。
實踐總結:春節,全國各地除了一些共同的習俗外,各個地方也有自己的地域色彩。如我們的春節習俗除了和北方許多地區一樣之外,自身保留了一些古老的習俗。近些年來,我們的過年的風俗文化在慢慢的發生著變化。一些細微的變化使我們的春節文化,慢慢越來越淡。社會上關于傳統民間習俗問題的爭論不少。有人認為應該移風易俗,隨時代的變化而變化。但反對者認為,如果把以前的習俗都改了,節日就會不像節日,不利于傳統文化的繼承和發展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么過年還像過年嗎?正因為此,所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開禁。
民俗文化調查報告
摘要:
我國是一個多民族國家,56個民族共同創造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化,要了解一個地方,首先要了解它的民俗文化。文化因地而異,因人而異,那么,我們各自眼中自己家鄉的民俗和風情又是怎樣的呢?本文通過從“風味小吃”和“名族風情”兩個方面來介紹自己家鄉清鎮市的民俗文化,希望通細致的描述,讓更多人了解自己的家鄉,讓家鄉的民俗文化廣為傳播。
關鍵詞:
家鄉,民俗文化,風味小吃,民族風情。
家鄉簡介:
我的家鄉在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮市,這里位于貴州省中部,距省城貴陽22公里,面積1492平方公里。轄內有四個鎮六個鄉,現在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個少數民族。
清鎮市氣候溫和濕潤,能源、礦產、生物、旅游資源豐富,被人們譽為“珠聯璧合之地”。著名的國家4a級風景名勝區紅楓湖、省級風景名勝區百花湖和東風湖,就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。
我的家鄉清鎮歷史悠久,是一個文化豐富,底蘊深厚的古老城市。據史記載:清鎮縣地,古為牂牁、夜郎境,唐宋時屬蠻州清州地。下面,我從“風味小吃”和“民族風情”兩方面淺談家鄉清鎮市的民俗文化。
一、清鎮風味小吃。
(1)劉姨媽黃粑。
劉姨媽黃粑是清鎮市的著名商標,也是上百年的歷史的著名小吃,黃粑又名黃糕粑,主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始,劉姨媽食品廠對傳統產品進行了創新改進,在保持黃粑原有糯香味的同時加入五仁、糯玉米、鮮肉等,于是有了現在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。
火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營,被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日,又累又餓的士兵們急忙分食,誰料這米飯已成另一番模樣,不但色澤黃潤,而且味道甘甜香軟,吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個精光,當地百姓也仿此手法制作,世世代代延續下來,貴州便又多了這么一道風味小吃———黃粑。
(2)羊肉粉。
這里主要是指當地回民的吃法,流傳開來,以清湯羊肉粉為主,不放一點辣椒,味道鮮美無比,但是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外地人,吃一個小小的紅辣椒,就受不了,而當地人,要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清鎮人以學生為主。
(3)三角花園小吃一條街。
清鎮市區人口不多,入夜,市中心的三角花園廣場卻熱鬧非凡,小吃檔口一直擺到路中間,有各式燒雞,烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿,一直要吃到零晨4點,人群才散去。
二、民族風情。
(1)苗族四月八(跳花場):每年的正月初八或農歷四月初八,清鎮各個支系的苗族同胞們都會成千上萬地聚集在草坡上,大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞。花坡上除了苗族青年跳花之外,還有地戲表演、少男少女對歌等,是一個民族大聯歡的節日。
(2)布依族六月六:農歷六月初六,是布依族同胞的傳統節日,這一天布依族同胞會身著節日的盛裝,大家紛紛聚在一起,以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時,布依族姑娘會唱起優美動聽的《敬酒歌》,請您品嘗她們親手釀造的米酒。
(3)彝族火把節:清鎮彝族的傳統節日主要是農歷六月二十四日火把節。是日夜,男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把,游行村寨、田間,以壩子作為節日活動場所,堆砌寶塔形火炬,選一根青松柱立在中間,點燃后,全民歌舞,通宵達旦。節日期間,殺豬宰羊祭諸神。
(4)仡佬族吃新節:“吃新節”是仡佬族最講究的節日之一,每年農歷七月的龍日或八月的蛇日,新谷即將收割時,摘取谷穗,回家炒干,去殼成米,將新米煮成飯,一是為祭奠祖先,二是為供奉谷神。每逢節日還邀請地戲班子演唱地戲,歡送祖宗神靈和五谷之神。
民俗文化調查報告
蘭坪縣石登鄉住著白族、普米族、僳僳族、彝族、怒族、漢族等少數民族,各民族獨具特色的民族文化、服飾、民居、節日、風情和習俗,給當地增加了絢麗的色彩。在石登鄉生活和繁衍的各民族同胞勤勞勇敢,善良好客,在長期的生產勞動實踐中,不僅克服了山高谷深所帶來的種種艱難,將先進的農耕文明和游牧文化完美地結合起來,在高山峽谷、崇山峻嶺之間發展種植、養殖業,過著自給自足的田園生活。還在勞動之余將生產生活的感悟溶匯到歌舞、習俗、喜慶活動中,創造了燦爛的少數民族文化藝術,一代代傳承至今。
普米族是中華民族大家庭中的一員。普米族民風樸實,為人善良忠厚,性格剛強,主要居住在云南省西北部高原地區的蘭坪白族普米族自治縣和寧蒗彝族自治縣。普米族樂器四弦,稱為“比柏”,主要用作普米族集體歌舞“搓蹉”的伴奏,普遍流傳于蘭坪白族普米族自治縣河西鄉、通甸鎮、金頂鎮、啦井鎮、石登鄉、營盤鎮等普米族地區。
圖1石登鄉山村老人
絢麗多姿的民族文化,體現在民間文學、音樂、舞蹈的方方面面,而石登鄉各少數民族的歌舞又以其豐富的內涵和表現形式,以其獨有的魅力和特色在云南民族文化資源中占有一席之地。其中最具代表性的如普米族的《搓搓》《祭三腳》《給羊子》,僳僳族的《莫廣》《優夷》,白族拉瑪人的《喔臘喂》《噢開夷》,以及怒族的《阿樓西杯》等。
在石登中學,感受最深的就是這里的酒文化,不管大事小事,只要有時間都會聚集在一起,這里的夜晚才是爛漫與寧靜。石登街上總是有一群人圍成一個圈在跳鍋莊。
圖2石登鍋莊
獨特的地理環境,交通的不便,長期以來使生活在這里的人們難已與外界溝通交流,形成了獨特的民俗文化,各民族在長期的歷史發展進程中形成各自適應生存環境的行為、觀念、態度和生活方式。原始宗教信仰:太陽神崇拜、圖騰信仰、神山崇拜、本主崇拜、靈魂觀千百年來支撐著當地居民的精神世界全部。在這雪山縱橫、山高谷深、傳說彌漫的世界里,人與自然,人與人,人與超自然等錯綜復雜的關系相互疊壓、滲透、交錯,構成多樣、多重、多層的立體文化結構。令人眼花繚亂,目不暇接。是原始宗教的活化石。
來人可盡情的欣賞傳統的秩序和自然風光之美,然而傳統正無奈的走向終極。當地中青年對本族文化的淡漠使之部分民族文化瀕臨失傳。
在怒江的深山峽谷中,尚有未經現代文明完全染的地方。先人一步的去領略少為人知的生活存在,無疑是一種優厚待遇的被賜予。在朝暉里,陽光下,遲暮中。以不同的方式:乘車或縱馬或徒步,去盡其所能的穿越和跋涉。在怒江以高山峽谷為旅、傳說歌謠為伴。因此,石登鄉以載歌載舞為主要的娛樂活動。
民俗文化調查報告
姓名:
班級:
學號:
調查目的:了解本地節日傳統及風土人情,弘揚祖國傳統文化。
調查時間:20xx年12月。
調查地點:臨泉以及周邊縣市。
調查對象:老鄉、教師以及專家、學者。
調查方式:走訪、查閱資料、網絡等。
春節,即農歷新年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統流程與習俗。
農村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來辦。”所謂“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單,即將五谷雜糧一起煮,預示春節將近,寓意;來年五谷豐登。過了臘八,年味就逐漸濃起來。
祭灶。
各家專管監視的,臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說好話,以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食,家里人人不許碰,只有在晚飯過后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會遭到大人的訓斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺的神像,神像兩邊也通常有一副對聯:“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發出五顏六色的光芒,引得孩子們發出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八。
1、辦年貨。
這段時間,集市非常熱鬧,各種年節所需的食品、用具應有盡有,雞鴨魚肉,蔬菜瓜果,小吃點心。
2、蒸饃、炸貨。
除了辦年貨,大人們要忙兩件大事:一件是蒸過年的饃,一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點,以示喜慶。饃都放在饃簍里,到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五,所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花,饃花多用塑料紙制成,綁在細細的竹簽上,五顏六色的,特別漂亮,增添了節日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進裝滿油的大烏盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面條拉得又細又長。一定不能斷,否則不吉利。放進熱油鍋里反復地炸,炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎,放入大盆里,加入調料拌勻,再加入面粉,做成丸子,丟入油鍋,炸至表面金黃即可。除了這兩樣,還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間里,家家戶戶香飄滿院,充滿著濃濃的年味。據老人說,家里廚房炸東西的時候,小孩子是不能進的,以防毛手毛腳碰壞了東西,不吉利。
3、上墳。
在這段日子里任選一天,家里的男主人買上火紙、鞭炮,帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十。
1、貼春聯。
福財神”或“金玉滿堂”等;后臺香爐窩上要貼“滿斗香火”等;臘臺兩邊上要貼“大吉大利”;箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等;鍋臺墻壁上要先貼請的灶王爺,再在兩邊貼上“上天言好事,下界保平安”,橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”;石磨上要貼“下面如雪”;院內外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等;豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等;架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等,要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世,過年是不貼春聯的。第二年,只貼綠紙或藍紙春聯。只有到第三年才貼春聯。臨泉舊時的對聯有許多講究,各姓有各姓的聯話。如姓張的是:“金鑒名臣第,春錢學士家。”姓程的是:“軍容周司馬,理學宋名儒”。姓寧的是:“科名高北斗,家世本兩清”。姓岳的是:“湯陰分世業,潁水振家聲”。
貼對聯的同時,舊時還要貼新灶君像,掛年畫,掛中堂字畫,張堂名燈。堂名燈就是大紅燈籠,燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”,姓章的堂名燈是“全城氏”,姓周的堂名燈是“友竹堂“,姓賈的堂名燈是“瑞之堂”
春節民俗文化調查報告
寒假期間,我隨家人過了一個祥和快樂的春節,在過春節時,發現了一些風俗習慣,在中國人的過年習俗中,有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我帶著疑問走訪了村里的知名老人。
通過走訪調查了解到:春節,代表了新的一年的開始;春節,意味著新春的到來,是美好的象征。周而復始的過著春節,可為什么要過春節呢?相傳,古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法:他讓人們在門前貼上紅對聯,掛上紅燈籠,并放鞭炮。“年”被嚇跑回湖里。從此,人們每年都貼對聯,掛燈籠,放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服,走家串巷去拜年,見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天,人們仍會說“過年好”。
春節,人們都會在一起吃團圓飯,無論多遠,也都會想方設法趕回家。臘月二十九,人們就開始忙著貼對聯、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼,有“福到了”的意思。大年三十,女人們就忙著包餃子,男人們就去“上墳”。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息,同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶,人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人,來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人,將早生貴子。
春節的習俗來源已久,在中華民族流傳了上下幾千年,是中華民族的傳統美德,望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。
民俗文化生活調查報告
進入新世紀,黨中央做出了建設社會主義新農村的戰略部署,提出要培養新型民,這就對農民的文化水平以及農村的文化建設提出了新的更高要求。而在我的家鄉,農民的精神文化生活現狀如何呢?對此,我利用暑假返鎮時間,對我村農民的精神文化生活進行了調查,希望能對當前社會主義新農村建設中的文化建設方面起到一點參考和借鑒作用。在我家鄉的農村里,農民的生活情況基本上是相似的,因此我們村是整個縣農村社會的一個縮影,可以代表家鄉農村的整體狀況。
方式:在村委會干部的協助下,我對自己所在的張家莊村進行了較為詳細的查訪和統計,而對附近的幾個村莊的調查主要是通過對一些親戚、朋友以及他們的家人進行個別詢問來進行。
內容:分別對不同時期(過去與現在,農忙與農閑的變化);不同年齡人群(老年人,中年人以及未成年人)的精神文化生活的方式和內容進行調查。
二、宣風鎮文化建設的現狀。
總的來說,近幾年來,隨著國家對三農問題的重視力度不斷加大,農村的文化建設也在蓬勃地發展和繁榮。一方面,農民的文化生活也日益豐富化、多樣化,聽廣播、看電視、打撲克、搓麻將、看電影等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及,發展到現在,在我所調查的農村家庭里,98%都有彩色電視,近40%的農村家庭安裝了有線數字電視,30%左右的家庭購買了vcd或dvd。另一方面,從文化活動的主體來看。當前農村文化生活的主體是30歲到50歲之間的成年人,不管是在村里還是自己家里,他們主導著文化活動的組織方式和進行的內容,他們的文化生活方式:54%在家里看電視或者聽廣播,23%打撲克,10%左右搓麻將,7%下象棋,另外的6%讀書看報或作其他文化活動;而那些高于50歲的成年人,他們則對看大戲、聽說書、趕廟會、扭秧歌、舞獅子等活動情有獨鐘。就我調查的范圍和人群來說,農民對當前的情況是基本滿意的,但也存在著一些不容忽視的問題。
1、鄉鎮文化事業投入少,活動經費短缺。
縣、鎮對文化事業的經費投入相當有限,而且這些經費大多為人頭經費,用于日常辦公開支已相當緊張,真正用于開展業務工作的所剩無幾。文物事業經費沒有納入財政預算,由于缺乏資金,使得文物部門無法對一些文物保護單位進行維修,也無法向民間征集文物。我鎮民間資本對文化事業的投入很少,幾乎沒有,文化站多年來未能添置新書,且文化活動器材匱乏。
每年農村的文化活動主要是在各種節慶日、紀念日,由鎮文化站通過聯辦、協辦等方式,組織開展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。上級宣傳、文化等部門組織開展的“文化下鎮”活動一年僅二至三次,活動形式僅為題寫春聯、電影公映等,活動次數與形式十分有限,廣大農村看電影難、看戲難、看書難、收聽收看廣播電視難的“四難”問題依然突出。
3、文化隊伍人才緊缺。
4、缺乏正確的引導,糟粕之風盛行。
我們村是一個只有四百人左右的小山村,又不是新農村示范村。村民農閑時間大都會選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等“賭博”活動。村上得自動麻將桌就不下10張,有的家庭甚至常常因為打麻將而引起吵架、放任孩子不管等壞現象。另外,村里的迷信之風也比較突出。主要體現在少些老年人身上,在他們生病的時候在一兩次求醫不見效果后,便會選擇看神婆,找巫醫。
三、加快我村新農村文化建設步伐的思考與建議。
以上就是我所調查的家鄉農村農民精神文化生活的基本情況,通過這次調查,我認為家鄉農民對目前的現狀是基本滿意的,農村的文化活動是豐富多彩也是農民喜聞樂見的。但目前的現狀與社會主義新農村建設的要求還不適應,存在著一些差距,需要進一步加強和改進。對此我提出幾點建議:
1、提高思想認識,高度重視農村文化建設。
建設社會主義新農村,必須提高認識,高度重視農村文化建設。加強農村文化建設,轉變人們的發展觀念,是落實科學發展觀的必然要求,是與經濟建設、政治建設、社會建設密切相關的。
2、加大投入力度,切實加強農村文化基礎設施建設。
就目前的經濟情況來看,家鄉的農村鄉鎮有能力來建設一些公共文化場所,如:鄉村文化活動室,健身的器材和場地等。
3、加強教育培訓,大力提高農民的文化素質和水平。
建設社會主義新農村,加強農村文化建設,要提高農民的文化素質和水平,引導農民群眾移風易俗,樹立先進的思想觀念。人是生產力中最活躍的因素,要改變農村貧困落后的狀況,塑造農村新風貌,必須注重提高農民素質。農村沒有一個好的生活環境,農民沒有一個好的精神風貌,就談不上是新農村。
4、完善農村文化管理體制。
要加強對農村文化市場的管理,保障農村文化市場健康發展。把農村文化建設納入法制化軌道,避免政出多門、管理混亂。農村文化市場的管理要堅持引導、鼓勵與監管并重,既要保護經營者的合法權益,又要加強經營這得監督管理,防止經營者為了自己盈利而為農民提供不良的文化活動機會和場所。
民俗文化調查報告
長輩親戚家。
長輩親戚、網絡查詢、書籍尋找。
長輩親戚:春節要團圓,除夕夜晚上要一家人坐在一起吃飯。正月初一,要早早起來去當地的寺廟燒香拜佛。春節八天,要到處拜訪親戚。
春節是我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,如何過慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今:貼春聯、掃塵、倒貼福等等的習俗。
書籍尋找:臘月初八吃臘八蒜、臘月二十三祭拜灶王爺、年三十吃團圓飯、大年初一逛廟會、正月十五鬧元宵……大人們的忙碌,孩子們的熱鬧,濃濃的年味兒。書籍中于把一家幾口的人物放進去,從他們的視角看老北京春節的民風民俗,畫中的一個城門甚至一個城墻垛都非常有講究。
了解本地節日傳統及風土人情,弘揚祖國傳統文化。
20xx年12月。
臨泉以及周邊縣市。
老鄉、教師以及專家、學者。
走訪、查閱資料、網絡等。
春節,即農歷新年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
傳統流程與習俗。
農村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來辦。”所謂“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單,即將五谷雜糧一起煮,預示春節將近,寓意;來年五谷豐登。過了臘八,年味就逐漸濃起來。
祭灶。
各家專管監視的,臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說好話,以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食,家里人人不許碰,只有在晚飯過后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會遭到大人的訓斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺的神像,神像兩邊也通常有一副對聯:“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發出五顏六色的光芒,引得孩子們發出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八。
1、辦年貨。
這段時間,集市非常熱鬧,各種年節所需的食品、用具應有盡有,雞鴨魚肉,蔬菜瓜果,小吃點心。
2、蒸饃、炸貨。
除了辦年貨,大人們要忙兩件大事:一件是蒸過年的饃,一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點,以示喜慶。饃都放在饃簍里,到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五,所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花,饃花多用塑料紙制成,綁在細細的竹簽上,五顏六色的,特別漂亮,增添了節日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進裝滿油的大烏盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面條拉得又細又長。一定不能斷,否則不吉利。放進熱油鍋里反復地炸,炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎,放入大盆里,加入調料拌勻,再加入面粉,做成丸子,丟入油鍋,炸至表面金黃即可。除了這兩樣,還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間里,家家戶戶香飄滿院,充滿著濃濃的年味。據老人說,家里廚房炸東西的時候,小孩子是不能進的,以防毛手毛腳碰壞了東西,不吉利。
3、上墳。
在這段日子里任選一天,家里的男主人買上火紙、鞭炮,帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十。
1、貼春聯。
福財神”或“金玉滿堂”等;后臺香爐窩上要貼“滿斗香火”等;臘臺兩邊上要貼“大吉大利”;箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等;鍋臺墻壁上要先貼請的灶王爺,再在兩邊貼上“上天言好事,下界保平安”,橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”;石磨上要貼“下面如雪”;院內外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等;豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等;架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等,要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世,過年是不貼春聯的。第二年,只貼綠紙或藍紙春聯。只有到第三年才貼春聯。臨泉舊時的對聯有許多講究,各姓有各姓的聯話。如姓張的是:“金鑒名臣第,春錢學士家。”姓程的是:“軍容周司馬,理學宋名儒”。姓寧的是:“科名高北斗,家世本兩清”。姓岳的是:“湯陰分世業,潁水振家聲”。
貼對聯的同時,舊時還要貼新灶君像,掛年畫,掛中堂字畫,張堂名燈。堂名燈就是大紅燈籠,燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”,姓章的堂名燈是“全城氏”,姓周的堂名燈是“友竹堂“,姓賈的堂名燈是“瑞之堂”
春節是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。寒假期間,我利用走訪的形式,對家鄉附近的一些老人進行了咨詢調查,并結合自己的所見所聞,對我的家鄉的春節風俗進行了匯總整理,并作出如下調查報告。
關于我們邢臺人的春節習俗,據傳頌的民謠來形容:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一轉一轉......”在我們這里,春節前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,要添置新衣新帽,準備過年時穿。春節是從臘月廿三開始的,這一天被稱為“小年”,是民間祭灶的日子。我們這就有“二十三,祭灶官”說法,而且在這天還要包餃子。在我們這里,很多人家的廚房設有灶王龕,有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時,人們在灶王像前擺放供品,這樣,他就不會在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。我們這里有“二十四,掃房子”的風俗,這一天開始,家家戶戶都會認真的屋里屋外徹底地打掃一番,要把這一年一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門,寄托著人們除舊迎新,來年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭,炸丸子,許多人家要在臘月里置辦上半個正月的飯。而到了正月,尤其是初一到初六,天天要吃臘月里置辦的年飯,預示著來年天天有好飯吃。
進入了臘月的二十七八了,就開始貼對聯了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個門神或者福字,而在我們這邊鄉村中,要把紅對聯貼滿整個院落,不用說門口,甚至拖拉機等農用工具上也要貼個“一路平安”。但其實大多數人文化程度不高并不注重對聯里寫著什么,就是圖個喜慶、紅火。不得不提的是,在此期間還有抽空去理個發,因為在我們這里有正月不能理發的習俗,按照民間說法,“正月不剃頭,剃頭死舅舅。”但經詢問考證,這一傳統來自于清初對漢人強制實行的“剃發政策”。為了抵制清王朝,漢人以正月不理發來寄托對明朝的“思舊”之情,不過在人們世世代代口口相傳之下出現了偏差,變成了“死舅”,也演化成了一種習俗。不過近些年來這一習俗也漸漸不再被年輕人認可,只有一些年長的人還在注意并沿襲這個風俗習慣。
到大年三十,我們這里值得額外闡述的地方性風俗是有請爺爺奶奶回家過年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人,過年的時有要請回家來一起過年。兄弟幾人如果父母在,在父母住處設供桌上供;如果父母不在,在老大家里設供桌;老大不在,老二家設供桌,依次類推。在北屋正堂供桌上方,將畫有家庭祖輩家譜的佳布掛上;然后,將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰”的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請爺爺奶奶的過程是由男性長輩帶領子孫,攜帶三柱香、燒紙和鞭炮,從家里出發,來到老墳地(墳地遠的可以在村外路口邊)。然后一人將香插在墳頭(路邊請的,堆個土堆插香)點燃,一人燃放鞭炮。全體跪拜,長輩口念“過年了,爺爺奶奶回家過年吧”,隨后長輩持香帶領全體回家,中途不準與人交談,不準串門,不準回頭。接著再到正月初一拜年的時候,兄弟子孫先面對供桌上方的“爺爺奶奶”神符,給“爺爺奶奶”下跪拜年,然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來家拜年,也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年,然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子,先給“爺爺奶奶”上飯,上貢臺上擺上一碗餃子,再燒一炷香。“爺爺奶奶”吃完飯后,折貢、撤貢,把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下,然后去上墳,在墳上將神符和燒紙一起燒掉。這個習俗整個過程就結束了。請祖先歸家過年,是延續古代神靈崇拜的“請神”習俗,也是每到佳節倍思親,后人寄托對先人思念的一種方式,表達出后輩不忘先輩的養育教導之恩,逢年過節對已故先人的思念之情。
到了三十晚上,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時候了。吃年夜飯之前,村里的人們要把貢品擺在院落里,意思是上貢請眾神,過了一年了,他們要讓神先享用年夜飯,之后就是一家人坐在一起,聊聊一年發生的事,開開心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天,大人小孩幾乎都一宿不睡,有的玩牌、有的串門拉家常,更多人守在電視機前看春晚,其樂融融,心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點整要跨年的時候,各家都要把準備好的鞭炮拿到院子里放,一時間鞭炮齊鳴,過年的氣氛瞬間點燃,伴隨著喜鬧的鞭炮聲,舊的一年離去,新的.一年來臨。
大年初一這一天,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉,初一早上必不可少的是吃餃子,接著換上新衣服,準備好糖果、瓜子、花生、煙,敞開自家的大門,歡迎鄰里街坊、親朋好友前來拜年,當然自己也會先到鄰居家里拜年,然后回到老家給家里鄉村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人,出嫁的女兒回娘家的日子,有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席,跟女婿女兒坐在一起吃頓飯,好好聊一聊。初三初四就沒有那么多說法了,基本就是親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子,去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖,放鞭炮,送走“爺爺奶奶”。在我們這的風俗中,過了初五這個年就算是基本過去了,上班的也依次開工,之后就只有一個正月十五元宵節看花燈放煙火的日子。
春節這個盛大而隆重的節日,習俗還有很多種,春節習俗也在不斷的演變。春節民俗充分體現出了我國五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧,作為祖國的新一代接班人,我們要把這些優良的傳統文化發揚光大。此次調查活動,盡管用時不長,但讓我對家鄉的一些民風民俗有了更加深刻的理解和認識,了解家鄉的一些習俗的來源,增長了見識,也增添了對傳承家鄉民俗文化的責任感。同時,此次調查的圓滿完成,少不了家鄉中人們的積極配合,也讓我深切的體會到了家鄉民風的淳樸,對家鄉也更添一份親切感。
春節民俗文化調查報告
紹興市
上網查找,詢問父母
風俗是世代相傳的文化,每一個地區都有自己獨特的民族風情和生活習慣。只有全方面了解一個地區的風俗,才能融入到這個地區生活。為了全面了解家鄉的風俗習慣,我深入的做了一欠春節調查報告。
1、掃塵
掃塵,又稱掃屋、掃房、除塵、除殘等,是中國民間過年傳統習俗之一。年前忙年主要是以除舊布新為活動主題,掃塵就是年終大掃除。民謠說:“二十四,掃塵日”。此時,家家戶戶都要打掃環境,用青竹葉與柚子葉綁在桿上,清掃屋頂天花,墻壁的塵垢蛛網。其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門,寄托了中華民族一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。
2、貼春聯
春聯,又叫“春貼”、“門對”、“對聯”,它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象,抒發著美好的愿望,是中國獨特的文字形式。當人們在自己家門口上貼春聯或貼幅字時,就意味著春節即將來臨。每逢春節,無論是城市還是農村,每戶人口都會挑漂亮的紅春聯貼在門上,迎接春節的氣氛,并辭舊迎新。
3、守歲
守歲是中國民間除夕的習俗,又稱點歲火、敖年等。守歲的民俗主要表現為除夕夜燈火整夜不滅,據說這樣過后,就會使家里財富滿滿。守歲也指除夕夜家人團聚,熬夜迎接新年的到來。
在漫長悠久的歷史歲月中,春節是獨特的中華民族特色。春節期間,我們漢族大多數以活動表示慶祝。這些活動都帶有濃郁的民族特色。
民俗文化生活調查報告
一、調查者:
二、摘要:利用寒假在周邊進行一次關于家鄉文化習俗和生活方式的變化的調查,從中看出現代人們在對待家鄉文化習俗和生活方式的問題。
三、目錄:
1、調查對象。
2、調查背景。
3、調查步驟。
4、調查辦法。
5、調查內容(提煉)。
6、調查分析。
7、調查結論。
8、建議。
9、結語。
四、內容。
2、調查背景:由于現實條件限制,本次調查本人并沒有采用訪談,而是通過網上調查問卷的方式進行此次調查。
3、調查步驟:編寫調查問卷通過互聯網發放調查問卷最后收集調查問卷提煉主要信息并進行反思。
4、調查辦法:調查問卷。
5、調查內容(提煉):通過六道多選題了解到,大部分調查對象是十分了解潮汕文化習俗,比如潮汕民俗、潮汕民間藝術、潮汕方言、潮汕音樂與潮劇和潮汕飲食文化,少部分了解了潮汕民居和潮汕工藝美術,只有一人知道并了解潮汕僑批文化。關于潮汕文化風俗傳承方面大概有80%的調查對象覺得現在的人們在此方面的表現還行,大概有20%的調查對象覺得良好。有人認為,潮汕文化存在一定的問題,比如文化旅游信息傳播缺乏有效整合;太過于古板,不懂得靈活變通。在對待自己的文化方面,有人留言我們應取其精華去其糟粕,還應該繼續發揚傳承。
在生活方式方面,目前,潮汕人民還依舊進行著的傳統生活方式還有正月初七食七樣菜(潮汕地區有些地方沒有)、拜老爺、迎神(拜老爺和迎神因疫情,現在也已經沒有)、出花園、功夫茶和過年貼春聯。但是大部分的人們還是覺得生活方式變化不大,我認為可能是年齡階段不一樣所導致的調查結果呈現一邊倒趨勢,因為調查對象大部分為青少年而她們選擇的是不大,調查對象在36-50歲的認為變化大。雖然在變化大小方面有歧義,但是每個人都認為這些變化好,這些變化主要體現在住房方面、飲食方面、交通方面還有購物方面(我認為最主要還是購物方式)。
6、調查分析:以上就是我關于此次調查的調查報告,因為調查對象和調查的資源有限,可能反映出來的問題不全面,但是可見一斑。在調查中,我還發現很少的人了解更多的傳統生活方式(包括我自己),說明在社會和世界快速發展的大背景下能傳承到現在的潮汕傳統文化越來越少。在潮汕文化風俗中,有許多值得繼承發揚光大的精神上的東西都被我們所遺忘。現代發達的社會讓潮汕人們越來越適應快節奏的生活,以至于忘了慢下來,踏踏實實地生活。
7、調查結論:大部分的潮汕人們能知道并了解潮汕文化風俗,并且有意識地保護潮汕文化風俗;大部分的潮汕傳統生活方式漸漸淡出潮汕人們的日常生活;我認為,身為潮汕人應該更好地傳承和發展潮汕文化風俗,不僅僅因為潮汕文化風俗是我們的根,還因為潮汕文化是中華文化的一部分;在日常生活中我們應該合理結合著傳統生活方式,不要忘了我們自己的傳統。
8、建議:在日常生活中,我們要積極宣傳潮汕優秀文化,秉持并踐行發展優秀文化的觀念;對于傳統生活方式方面,由于時代的變遷,我們要一邊繼承一邊創新,使其符合當代社會的發展趨勢但又不失其韻味和意義。不管是文化風俗還是生活習慣,都應該取其精華,去其糟粕。
9、結語:本次調查報告到此結束。通過這次調查,我學到了很多。這不僅是我第一次就潮汕文化對周邊進行調查,還是我第一次寫調查報告。可能這份報告有很多的不足,但是我很用心地在學習,希望下一次的調查報告能寫得更好。這還是我第一次自己編調查問卷,因為是第一次,準備工作不足,做出來的調查問卷自己不是很滿意,但是還是能從調查出來的內容上了解并發現很多問題。無論怎么說,我還是會更努力地學習,爭取下一次的調查可以寫得更好。
春節民俗文化調查報告
調查背景:
春節,是我國傳統的節日。傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間,我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。
本村村民。
聊天。
自己家,村民家。
春節期間。
李玲玲、房子雯、王泓力等。
筆、信紙、照相機。
1、上網了解并搜集圖片,較全面地了解與新年有關的知識。
2、訪問附近的街坊、親戚朋友,學會收集整理資料并根據資料進行分析問題。
3、了解當地春節習俗,并寫下詳細的調查記錄。
4、最后總結資料,說出自己的研究所得和調查結果。
1.春節的起源。
相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長觸角,兇猛異常。“年”長年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。
2.春節的習俗。
春節是我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,如何過慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。有掃塵、貼春聯、包餃子、吃年夜飯、除夕守歲、放鞭炮、發壓歲錢、拜年等傳統習俗。
3.家鄉的春節。
在家鄉,除夕貼春聯,晚上全家人在一起吃年夜飯、看春晚、我們孩子就放煙花,快快樂樂的迎接新年。
老話兒說得好“初一初二滿街走。”除夕夜后,就是大年初一,人們穿好新衣,清晨來來往往的拜年人絡繹不絕。大街小巷都是拜年聲,小輩給長輩拜年,不光小孩,就連老人的臉上都洋溢著燦爛笑容。大年初一吃餃子象征了團圓和福氣。。主婦在包餃子的時候會在餃子里放硬幣,誰要是吃到了就是最有福氣的人。吃完餃子人們都各自出門拜年,給壓歲錢,街上還會有一些奶奶們跳舞、扭秧歌,此刻,就是我們最開心的時刻。
春節對于每個中國人來說都是很重要的一個節日通過這次的關于濰坊春節習俗的調查我對春節習俗的由來和演變也有了更新一步的了解。感受我們節日悠久的歷史,人們在過年時的開心,加強了過年的味道。經過調查,我們發現當地很多的春節習俗盡管在形式上有了不少變化,但大致上都是在春節討個大吉大利的好彩頭,為新的一年做個好的開始,寄托了人們對將來的希望,對更加美好的生活的憧憬。
我們可以通過本次調查活動讓更多的同學了解春節文化,珍惜我們現在的美好生活,領略中國文化魅力,讓我們更加熱愛我們的節日,發揚我們的傳統節日。春節是中國最傳統,最隆重的節日,象征著美好、幸福。是新的一年的開始。由于時代的發展,很多傳統的舊習俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現代化,春節依然是中國人最重要的節日,我希望中華民族的傳統的璀璨文化可以一代一代地傳承下去。
農村的過年最為樸實和熱鬧,各地都有不同的風俗,傳統習慣相對于城市保持的時間要長。但隨著我國社會變化的加快,從90年代開始,農村傳統的過年活動在慢慢地變化,有些持續了幾百年的活動慢慢地消失了,傳統意義中的“年”所具有的價值正在被淡化,人們逐漸用新的方式來度過新年。過年越來越被其它因素諸如經濟狀況和文化教育等所左右。
生活好了,吃穿自然不再講究了。家人團聚這一意義仍是十分重要的,無論多忙,外出打工或上學的人總要趕回來吃年夜飯。但最熱鬧的這幾天一過,很多人就早早回去了,氣氛馬上冷清了許多。
通過網上統計顯示。
a.回家和父母家人一起過;18(90%)。
b.回不了家不能和家人一起過;2(10%)。
c.除夕會看央視春晚;9(75%)。
d.除夕不會看央視春晚,可能玩兒些別的或睡覺;3(25%)。
e.年飯自己家人做,在家吃;11(91.67%)。
f.年飯找人做或出去吃或訂餐送到家里;1(8.33%)。
g.春節不外出了,就在家附近會會親友什么的;10(90.89%)。
h.計劃旅游、爬山……等外出活動。1(9.11%)。
數據表現及其分析。
縱觀整體,大部分春節活動仍然并無多大變化,與家人團聚,看春晚,在家吃年飯,走親訪友的去拜年仍為多數,但多元化的活動也逐漸萌芽,一些習慣也將逐漸被取代,人們春節期間的活動也將更為豐富,過年方式也出現了向多元化發展的勢頭。總而言之,人們的過年方式將更為豐富多彩。
在怎樣豐富的過年方式,團聚永遠是其中最為關鍵,最為核心的一部分。活動也必以團聚作為基礎。但從數據中可以看出,即便是在以團聚為主旋律的春節期間,雖然回家和父母家人一起過的占有90%,但仍有10%的參與者因工作各種原因無法與父母家人團聚。團聚的傳統開始有些崩裂。相信因無法回家的人們也會以其他活動(如聚餐)來實現“團聚”,共度春節。
除夕期間,一大家子人圍在一起吃年飯是再愜意,溫馨不過的事了,人們到是也沒有打破共吃年飯的傳統,但是場所方式卻有所改變,在外吃或訂餐的占8.33%。91.67%的人仍然在家里吃年飯,在以后快節奏的社會生活中,以后不再自己做飯而外出或訂餐的比例會整體增加。
在春節期間的活動中,計劃爬山,旅游等外出活動的人開始萌生,春節活動逐漸多樣化,9.11%的參與者有豐富的春節活動,而90.89%的參與者只僅在家附近會會親友。但走親訪友也不是春節期間的唯一活動了,豐富的外出娛樂活動也必定將成為新的春節亮點。
春節民俗文化調查報告
時至今日,新一代的人卻紛紛過上了洋節,漸漸淡忘了我們自己的傳統節日。春節臨至,身為華夏子女,更應了解這豐富多彩,帶有濃郁民族特色的節日——春節,現在我就帶大家領略一下我家鄉的春節習俗及其文化內涵吧!
20xx春節期間。
甘肅省天水市。
家中及附近男女老少,風俗習慣,網絡,書籍。
通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,通過書籍網絡,實地考察進行查詢,觀看家鄉春節節目“過個大年,忙亂半年”,古人從臘月開始忙“年事”,一直到過了元宵,這年才算過完了,我居住的天水市甘谷縣的春節習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗,上街走訪,網絡書籍我更加了解了我的家鄉的春節習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
1、臘月二十三—“送灶爺”
在臘月二十三這天下午,家里的婦人,尤其是經常在家做飯的女人會準備好“獻飯”(是一種由小碗盛裝的、用土豆絲,粉條,炸豆腐片,炸雞蛋等做出來的色香味美的飯菜),通常家里廚藝好的婦女會將它做的色香味俱全,而且食材更多。不過,婦女們將會使出自己的最好的廚藝獻給“灶爺”。讓他上天言好事。女人把廚房里打掃的干干凈凈,在灶前放一碗水、一把草、一把五谷,這是給灶神坐騎的草料。然后拿來獻飯供奉在鍋灶的正中心,讓灶神享用,以示堵口。燒香畫馬,磕頭作揖打發灶神上天匯報主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時,念念有詞,最為普遍的頌詞“今年又到二十三,敬頌灶神上西天,有壯馬,有草料,供的糖果甜又甜,見到玉皇說好話,回到家里降平安”然后放炮以示歡送。之后每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要說說笑笑,就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序,對老人不能惡言,不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹慎。因為灶神爺時時觀察你的一舉一動,否則會得報應。
2、臘月二十四到二十五—“掃房”
這兩天家里人都會忙著打掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過個干干凈凈的年,萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里打掃得一塵不染。
3、臘月二十五到二十九—“辦年”
家里的年輕人會去街上買年貨,不過現在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數人都去甘谷縣城里,有的還去天水市里面買。好菜,好肉不管貴不貴,想要得都買下。說到肉我們甘谷縣人大多是自家養豬的,所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯的紅紙或者直接買寫好、印刷好的,門神,香。
小伙子,姑娘們都打扮得神采飛揚、花枝招展。說不定就找個好對象,等到年后初五、六就準備定親。
4、臘月二十九—蒸饅頭,炸“塊塊”
饅頭一般常見的,不過有大小兩種。“塊塊”有很多種,面是前幾天就準備,已經發酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會使出十八般武藝,將“塊塊”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。
5、臘月三十日—“耙對紙”,“接先人”,“年夜飯”,“守歲”。
“接先人”是一種北方的祭祀活動,也是活著的人懷念先人的一種方式。屆時,一個家族的男人和小孩在下午5、6點聚集在放排位的一家,年長者拿著香盤(有香,斟餞即漿水或者茶水,),中年人拿著紙錢(有印刷和自己用模印的),少年拿著鞭炮等等。人到齊后就出發到大路上朝著埋葬先人的方向,磕頭祭拜。之后大家一起邊放炮邊回到那一家在門口跪拜并燒香放炮,表示將先人接回來了。之后知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會做好獻飯供奉在排位之前。
年夜飯有餃子,煮骨頭(其實是煮豬肉),等等;
守歲是全家都在一起吃著瓜果,看著春晚,聊著這一年來的見聞及收獲,青年們打著撲克,喝著酒,吃著菜,等著00:00點的到來。等到00:00是準時放炮,迎接新年的到來。
6、大年初一—“去拜年”,“迎喜神”,“壓歲錢”,“去廟里燒香”
“去拜年”:早上6點起來穿好衣服,青年和孩子們一起去各家的親房(家族的人)給先人燒香,給長者拜年。
“迎喜神”其實是迎喜神和財神,一般都是男人和孩子去打麥場上拿著香,斟餞,去迎接喜氣和財氣。
“壓歲錢”,“去廟里燒香”和平常一樣。
7、大年初二到初六—拜丈人,走親戚。
8、正月“抬老人家(神像)”
“抬老人家”的具體時間各個村子都不一,我們火石屲組是在大年初三。我們村子里沒有“老人家”的神像,我們村人信仰的是龍王爺,去隔壁河南村“抬”,這是老祖宗遺留下來的,老一輩人說是認為將神像抬出來游街,與民同樂,神保佑四方百姓和驅散邪魔。
9、正月初九—煙花表演及社火,耍秧歌表演。
正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演,因為這天是眾神的節日,也可以說是我們貫寺村的廟會,到時會有周圍3個村子的社火表演齊聚一堂,甚是好看。焰火表演更是火樹銀花,精彩絕倫。
10、正月十五—元宵節,“送先人”
過元宵節就是吃一個“餃團”也是一種面食,有漿水的(酸的),有湯水的。
還有就是“送先人”:家族的人去原先接來的地方送別先人。
通過這次寒假社會實踐,我想,春節所以得到大家的重視,是因為它代表了人們的愿望,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節,給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味著團圓,在當今親情日漸淡薄的形勢下,春節提醒孩子“常回家看看”,在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時,每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節實在是一個與眾不同的節日。春節是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發,所以多一點期望,就多一份珍惜;多一點幻想,就多一份激情。
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春節是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。寒假期間,我利用走訪的形式,對家鄉附近的一些老人進行了咨詢調查,并結合自己的所見所聞,對我的家鄉的春節風俗進行了匯總整理,并作出如下調查報告。
關于我們邢臺人的春節習俗,據傳頌的民謠來形容:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一轉一轉......”在我們這里,春節前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,要添置新衣新帽,準備過年時穿。春節是從臘月廿三開始的,這一天被稱為“小年”,是民間祭灶的日子。我們這就有“二十三,祭灶官”說法,而且在這天還要包餃子。在我們這里,很多人家的廚房設有灶王龕,有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時,人們在灶王像前擺放供品,這樣,他就不會在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。我們這里有“二十四,掃房子”的風俗,這一天開始,家家戶戶都會認真的屋里屋外徹底地打掃一番,要把這一年一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門,寄托著人們除舊迎新,來年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭,炸丸子,許多人家要在臘月里置辦上半個正月的飯。而到了正月,尤其是初一到初六,天天要吃臘月里置辦的年飯,預示著來年天天有好飯吃。
進入了臘月的二十七八了,就開始貼對聯了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個門神或者福字,而在我們這邊鄉村中,要把紅對聯貼滿整個院落,不用說門口,甚至拖拉機等農用工具上也要貼個“一路平安”。但其實大多數人文化程度不高并不注重對聯里寫著什么,就是圖個喜慶、紅火。不得不提的是,在此期間還有抽空去理個發,因為在我們這里有正月不能理發的習俗,按照民間說法,“正月不剃頭,剃頭死舅舅。”但經詢問考證,這一傳統來自于清初對漢人強制實行的“剃發政策”。為了抵制清王朝,漢人以正月不理發來寄托對明朝的“思舊”之情,不過在人們世世代代口口相傳之下出現了偏差,變成了“死舅”,也演化成了一種習俗。不過近些年來這一習俗也漸漸不再被年輕人認可,只有一些年長的人還在注意并沿襲這個風俗習慣。
到大年三十,我們這里值得額外闡述的地方性風俗是有請爺爺奶奶回家過年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人,過年的時有要請回家來一起過年。兄弟幾人如果父母在,在父母住處設供桌上供;如果父母不在,在老大家里設供桌;老大不在,老二家設供桌,依次類推。在北屋正堂供桌上方,將畫有家庭祖輩家譜的.佳布掛上;然后,將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰”的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請爺爺奶奶的過程是由男性長輩帶領子孫,攜帶三柱香、燒紙和鞭炮,從家里出發,來到老墳地(墳地遠的可以在村外路口邊)。
然后一人將香插在墳頭(路邊請的,堆個土堆插香)點燃,一人燃放鞭炮。全體跪拜,長輩口念“過年了,爺爺奶奶回家過年吧”,隨后長輩持香帶領全體回家,中途不準與人交談,不準串門,不準回頭。接著再到正月初一拜年的時候,兄弟子孫先面對供桌上方的“爺爺奶奶”神符,給“爺爺奶奶”下跪拜年,然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來家拜年,也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年,然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子,先給“爺爺奶奶”上飯,上貢臺上擺上一碗餃子,再燒一炷香。“爺爺奶奶”吃完飯后,折貢、撤貢,把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下,然后去上墳,在墳上將神符和燒紙一起燒掉。這個習俗整個過程就結束了。請祖先歸家過年,是延續古代神靈崇拜的“請神”習俗,也是每到佳節倍思親,后人寄托對先人思念的一種方式,表達出后輩不忘先輩的養育教導之恩,逢年過節對已故先人的思念之情。
到了三十晚上,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時候了。吃年夜飯之前,村里的人們要把貢品擺在院落里,意思是上貢請眾神,過了一年了,他們要讓神先享用年夜飯,之后就是一家人坐在一起,聊聊一年發生的事,開開心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天,大人小孩幾乎都一宿不睡,有的玩牌、有的串門拉家常,更多人守在電視機前看春晚,其樂融融,心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點整要跨年的時候,各家都要把準備好的鞭炮拿到院子里放,一時間鞭炮齊鳴,過年的氣氛瞬間點燃,伴隨著喜鬧的鞭炮聲,舊的一年離去,新的一年來臨。
大年初一這一天,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉,初一早上必不可少的是吃餃子,接著換上新衣服,準備好糖果、瓜子、花生、煙,敞開自家的大門,歡迎鄰里街坊、親朋好友前來拜年,當然自己也會先到鄰居家里拜年,然后回到老家給家里鄉村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人,出嫁的女兒回娘家的日子,有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席,跟女婿女兒坐在一起吃頓飯,好好聊一聊。初三初四就沒有那么多說法了,基本就是親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子,去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖,放鞭炮,送走“爺爺奶奶”。在我們這的風俗中,過了初五這個年就算是基本過去了,上班的也依次開工,之后就只有一個正月十五元宵節看花燈放煙火的日子。
春節這個盛大而隆重的節日,習俗還有很多種,春節習俗也在不斷的演變。春節民俗充分體現出了我國五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧,作為祖國的新一代接班人,我們要把這些優良的傳統文化發揚光大。此次調查活動,盡管用時不長,但讓我對家鄉的一些民風民俗有了更加深刻的理解和認識,了解家鄉的一些習俗的來源,增長了見識,也增添了對傳承家鄉民俗文化的責任感。同時,此次調查的圓滿完成,少不了家鄉中人們的積極配合,也讓我深切的體會到了家鄉民風的淳樸,對家鄉也更添一份親切感。