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麥當勞辭職報告
尊敬的xx經理:
您好!
這一個月來非常感謝麥當勞經理以及伙伴的幫助,在麥當勞我學到了很多。也獲得了許多社會經驗,也讓我認識了許多伙伴。今年寒假,我將遵從父母安排去進行實習工作,所以無法再為店里工作了,很舍不得,很想請假,希望自己能有一天再回來。但我也清楚的知道,店里的工作是熟練工種,是不能放下的,或者說放下一段,熟練度就大大下降,就會給店里的正常運作帶來很多麻煩。為了不成為店里的累贅,影響店里的業績,我決定辭去我的工作,希望經理能體諒和批準。離開麥當勞這個大家庭真有些不舍。離開這些曾經同甘共苦的伙伴,也很不舍。
在此我真誠的祝愿麥當勞西紅門餐廳能夠生意興隆,越辦越好!當然,喜歡麥當勞的我也會經常來添磚加瓦的。
此致
敬禮!
辭職人:xxx。
20xx年x月x日。
麥當勞實習心得
20xx年暑假,我和幾個好朋友來到侯家塘麥當勞參加“體驗日”的活動。漢堡、雞翅、薯條吃過無數次,今天終于有機會走進麥當勞,參觀麥當勞的制作過程,了解薯條、冰淇淋、可樂、咖啡、漢堡包是何如做出來的了!這想想就讓人激動無比!
麥當勞粉紅姐姐先給我們講解此次活動的流程和注意事項,分發衣服、口罩、工作帽,待們穿戴整齊,活動開始。第一環節是職業體驗,我們被分成四組,有的在大門口負責迎賓,有的在店內負責清潔桌面、收拾餐盤,有的負責給顧客做問卷調查。我們絲毫不敢馬虎,認真完成交給我們的每一項工作,從最開始靦腆害羞到后來的泰然自若、得心應手。
第二環節是參觀神奇又好作文玩的`麥當勞廚房,可愛的粉紅姐姐為我們介紹洗碗池,炸肉鍋,做薯條機器,冰激凌機器,第一次走進后廚的我們無不洋溢著激動和幸福的笑容。
一日體驗活動,我們收獲了滿滿的禮物和歡樂,更體會到“一粥一飯當思來之不易,一絲一縷恒念物力維艱”的道理。
麥當勞實習心得
麥當勞餐廳是大型的連鎖快餐集團,在世界上大約擁有三萬間分店,主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果。
有幸20xx年暑假在x的一家麥當勞餐廳進行實踐了一周,近距離接觸了麥當勞餐廳,了解了麥當勞餐廳的情況以及工作內容等,學到了許多課堂上學不到的知識,讓我受益匪淺。
首先,是這個企業的企業文化價值觀貫徹在每名員工中。工作過程中有類似我們做實踐的或是臨時工離開,但老員工對新員工的一些講解和訓練,以及教授企業的文化,在招收新人這一延續的過程中起到了重要的作用。其次,嚴格的分工與標準化的操作。在這里每名員工有著自己的工作范圍,無論是大廳里服務,或者是在廚房里做衛生以及作為送餐的服務員,必須聽從當班的安排。而在確定了你的工作范圍后,要對此進行相應的.標準化操作指導,乃至擦一張桌子也有它的程序。然后,與顧客的良好溝通。無論是什么工作,都少不了溝通交流,在這里無論是聽顧客們點餐,或是顧客們遇到一些問題,應當保持微笑,從容的態度給與他們適當的幫助,并把他們的想法和需求良好的傳達。
最后,雖然無法參與餐廳內食品比如漢堡的直接制作,但有幸能通過這次實習我學到了很多東西,無論是對它本身的了解,乃至快餐文化和要求都有了一定的認識,并提高了些許人與人交流的能力。感謝店主以及指導老師給與機會,讓我有了這次難忘的體驗。
建議:通過這次實踐,讓我充分了解實踐對于我們長期只學習書本里知識的重要作用,我覺得作為當代大學生,我們應多培養動手做的能力,學校應該在力所能及的范圍內多讓我們參與實踐活動或是給與學生部分時間讓他們自行尋找可以實踐活動的地點,這樣能充分把學到的知識運用到自己的生活以及工作上,提高我們自主能力以及動手做的能力,并讓我們與社會有進一步接觸,為未來的工作旅程做一個良好的鋪墊。
麥當勞實習心得
為了加強孩子們對社會的認識,學習與陌生人溝通,鍛煉孩子動手能力,我班在20xx年4月11日周日上午開展了“走進麥當勞餐廳、爭當最成功的服務生”為主題的社會實踐體驗活動!
這天上午孩子們早早來到位于天安數碼城的麥當勞店,活動要求“每個小服務員”必須完成他們的三項任務:
一、變身成為一名敬業的小小迎賓員!
二、變身成為一名保衛地面衛生的衛士!
三、最后接受的挑戰也是最難的一關,自己動手制作美味漢堡!
我們分成三組,每組6人,分別戴著標志組別的黃、紅、藍色絲巾,分組進行體驗,每項任務大約干30分鐘,組組之間交換體驗!做迎賓員的孩子們,筆直地站在餐廳門口,在麥當勞工作人員的指導下,做迎賓體驗!在客人來時伸手做歡迎的動作并面帶笑容地說:“喜歡你來!”,客人離去時說“喜歡你再來!”,小小的“迎賓員”的認真、熱情的服務,讓來客們忍俊不止!
做清潔員的孩子們,任務就是:把垃圾清理清理干凈!保持干凈的桌子,干凈的地面!他們在一起擦桌子,掃地,拖地,客人吃完后,清理盤子,將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務員,孩子們可開心了。一看見客人吃完了,都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們,走進餐廳食品加工區,參觀漢堡的'制作,并自己動手做美味漢堡!廚房是工作重地,衛生要求嚴格,孩子們進去前都要求穿戴工作服,戴上口罩和帽子。在廚師的指導下,孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包:先拿兩個面包片,涂上沙拉醬,放生菜,然后放碎洋蔥,再放幾片酸黃瓜,放一片奶酪,最后是放兩片牛肉,把面包和起來,這樣一個巨無霸漢堡就做成了!
我們的報酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的,味道還真是不一樣呢。
一份勞動,一份收獲!今天的實習給了孩子們一個很好的社會體驗,勞動者最光榮!孩子們一天天在長大,要學習做力所能及的事情,從小事做起,在家里要多幫父母做,在校園里多幫老師做事情,盡快成長,學會承擔更多的社會責任。
麥當勞辭職報告
時間過得真快,轉眼間20xx年已經過去了一半,而我也在麥當勞工作了十年零七個月,從一個弱冠少年到如今已初為人父,經歷了麥當勞的輝煌,分享了麥當勞的.成功,在麥當勞收獲了我的愛情。。。。。。但我現在決定要離開這里了!
記得剛加入這個團隊時,我所見到的每一個人都是精神飽滿,積極向上,餐廳處處充滿陽光活力。但隨著公司的發展,店面的增加,老板走馬燈似的更換,以前的情景一去不復返,隨之而來的是制作模式的改變,操作標準的不統一,員工經理士氣越來越低落。
我想mfy在國外應該應用了很長時間,確實方便快捷,保障品質,但到了北京市場卻很難有個統一的標準。我就納了悶兒了,同樣都是賣漢堡包的,執行標準的差距咋就這麼大呢?聘請“神秘顧客”對餐廳進行調查,是幫助餐廳更好的改進服務上的失誤,改善餐廳q.s.c水平。但是現在,各餐廳都在想方設法的與“小神”進行私下交易,以現金換成績,而那些現金肯定不是出自餐廳經理的腰包。麥當勞一方面給調查公司傭金,還要給“成績優秀”的經理獎勵,而那些“優秀成績”的背后,麥當勞又不知損失了多少漢堡包!
看著身邊的人一個個發展了,升遷了,比我強的也有,不如我的更多,我也著急呀。可老板說我不能與時俱進,缺少工作“雞情”,我沒明白啥是“雞情”,難道是要我像“雞”一樣熱情,那我肯定做不到,我是正經人家教育出來的。
現在越來越多的餐廳改成了24小時營業,可有哪個老板在夜里不通知看過店?沒有!不知道是太忙了沒時間,還是不敢來看。五、六千的營業額,加上經理四個人打烊,什么標準可想而知。我曾經對一個見習經理說過:不是打烊不講標準,而是講不起,咱沒條件!
我在華清工作了三年,換了三任店經理,領導風格各不相同。楊琪是個典型的老麥當勞人,一切工作的的最終目的都是在幫餐廳賺錢,但她沒有遵循職場規則,所以她辭職了;賀京風具有良好的溝通技巧,善于運用正面認知,能夠使他的團隊達到“共好”,所以他升遷了。
至于現任的sm,比前兩位更有水平,善于了解老板需求,為達到某種目標可以不擇手段,不計后果,不管整個團隊成員的感受,至于利潤控制,人員保留,好像都是別人的事情。而且經常語出驚人:老賀其實去年就該升遷,就是因為你員工離職率太高了,所以耽誤了;杜偉考核沒通過,是因為頭天打烊細部清潔沒做好,老賀一進門就不高興,能考過嗎。。。。。。果然是領導,站得高,尿的遠,說出話來都不一樣!
別的不說了,這年頭說實話得罪人。我要辭職了,愿還在華清戰斗的伙伴們保重!
麥當勞實習心得
麥當勞,一個全球都聞名的企業。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間,但是卻讓我領略到另一番滋味。
內含豐富的核心價值觀貫徹在每個員工的行為中,即使有人不斷的離開,但是老員工帶領剛剛進來的員工在工作中訓練中,并且在訓練中教授企業的文化,我想這對于保持企業的生命力起了重要作用。
很適用的獎勵制度-方面在工作中,經理會對每天表現積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物,這樣,不斷的激勵他們積極的工作!
另一方面:也可以激勵其他的員工。不過,這也會產生一些問題:如果表現的很好,但是經理卻沒看到,得不到表揚,這就會打擊員工的積極性。
當代的大學生。走向社會的那一天,你與所有的求職者(任何)都是平等的。
麥當勞實習心得
麥當勞,一個全球都聞名的企業,麥當勞社會實習心得。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時間,但是卻讓我領略到另一番滋味。
內含豐富的企業文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中,即使有人不斷的離開,但是老員工帶領剛剛進來的員工在工作中訓練中,并且在訓練中教授企業的.文化,我想這對于保持企業的生命力起了重要作用。
嚴格的分工與標準化的操作,在這里每一個人都有自己的工作范圍,但是這個工作范圍并不是一成不變的。可能你今天只能在大廳里服務,但也許你明天就在廚房里搞衛生!這些都要聽從于當班的安排,至于標準化,我連擦一張桌子都有它的程序,而這些都是與快餐文化分不開的,快餐需要這些工作程序。
很適用的獎勵制度-方面在工作中,經理會對每天表現積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物,這樣,不斷的激勵他們積極的工作另一方面:也可以激勵其他的員工,不過,這也會產生一些問題:如果表現的很好,但是經理卻沒看到,得不到表揚,這就會打擊員工的積極性。
強調溝通--在這里,每一個員工都應該學會與別人溝通,這里的溝通包括很多方面,工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通,那么,對于你來說做出很優秀的成績是很難的。
當代的大學生。走向社會的那一天,你與所有的求職者(任何)都是平等的。
麥當勞辭職報告
親愛的店經理:
當您看到這封信的時候,我已經決定離開麥當勞了,即將告別半個多月的麥當勞生涯。非常感謝這半個多月以來您們對我的關心及照顧,讓我學到很多也體會很多,這是我人生的第一份工作,雖然我做的不是太好,可是我盡了自己的全力,也希望得到你們的肯定與滿意,這半個多月雖然很辛苦,通過這半個多月的學習與生活我也明白體會很深,以后我會更加的珍惜別人的勞動成果,也了解到服務業的艱辛,總之,感觸甚多,由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導我前進,更是讓我由忠的.感激。
現在我在此向你解釋為什么我要辭職:
1、我的家離工作地點有個1小時的路程,工作很不方便。
2、能力有限,無法勝任艱苦的麥當勞工作,不想影響麥當勞的工作熱情。
3、不明白為什么經常加班和臨時更改本人的工作性質。
4、無法適應麥當勞的吃飯時間與工作強度。
5、考慮到自己底子薄,能力差,趁著自己尚有求學的光景,特申請辭職去學習。相信您們定能理解作為一名學生迫切希望回歸校園求知的心,望能得到您們的批準。
再次感謝!此致!
辭職人:xxx。
xx年xx年xx月。
麥當勞辭職報告
親愛的店經理:
這一個月來非常感謝麥當勞經理以及伙伴的幫助,在麥當勞我學到了很多。也獲得了許多社會經驗,也讓我認識了許多伙伴。今年寒假,我將遵從父母安排去進行實習工作,所以無法再為店里工作了,很舍不得,很想請假,希望自己能有一天再回來。但我也清楚的知道,店里的工作是熟練工種,是不能放下的,或者說放下一段,熟練度就大大下降,就會給店里的正常運作帶來很多麻煩。為了不成為店里的累贅,影響店里的業績,我決定辭去我的工作,希望經理能體諒和批準。離開麥當勞這個大家庭真有些不舍。離開這些曾經同甘共苦的伙伴,也很不舍。
在此我真誠的祝愿麥當勞西紅門餐廳能夠生意興隆,越辦越好!當然,喜歡麥當勞的我也會經常來添磚加瓦的。
此致,
敬禮!
申請人:
日期:
麥當勞調查報告
麥當勞,一家世界五百強的企業,能夠進入這樣的企業工作、學習,本身就是一種很大的收獲。麥當勞里有一套很值得我們去學習的經營管理模式,麥當勞里的員工,心里面每時每刻都必須謹記兩個詞語,那就是“高效”和“標準”。
麥當勞里有一套標準化的經營管理模式,這套模式具有鮮明的獨特性。以下幾點是值得我們好好去學習的:
麥當勞不用所謂“天才”,因為“天才”是留不住的。在麥當勞里取得成功的人,都得從零開始,腳踏實地工作,炸薯條、做漢堡包,是在麥當勞走向成功的必經之路。這對像我們這些不愿從小事做起,躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說,是難以接受的。但是,麥當勞請的是最適合的人才,是愿意努力工作的人,腳踏實地從頭做起才是在這一企業中成功的必要條件。
在很多人眼中,從事服務業的,長相和年齡是很重要的。但在麥當勞餐廳,女服務員的長相也大都是普通的,還可以看到有年輕人也有年紀大的人。與其他公司不同,人才的多樣化是麥當勞的一大特點。
一般企業試用期要3個月,有的甚至6個月,但麥當勞3天就夠了。麥當勞招工先由人力資源部門去面試,通過后再由各職能部門面試,合適則請來店里工作3天,這3天也給工資。麥當勞沒有試用期,但有長期的考核目標。考核,不是一定要讓你做什么。麥當勞有一個360度的評估制度,就是讓周圍的人都來評估某個員工:你的同事對你的感受怎么樣?你的上司對你的感受怎么樣?以此作為考核員工的一個重要標準。
麥當勞的員工培訓,也同樣有一套標準化管理模式。麥當勞的全部管理人員都要學習員工的.基本工作程序。培訓,從一位新員工加入麥當勞的第一天起。與有些企業選擇培訓班的做法不同,麥當勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工(訓練員)帶著,一對一地訓練,直到新員工能在本崗位上獨立操作。尤其重要的是,作為一名麥當勞新員工,從進店伊始,就在日常的點滴工作中邊工作邊培訓,在工作和培訓合二為一中貫徹麥當勞q.s.c&v黃金準則,q.s.c&v分別是質量、服務、清潔和價值。這就是麥當勞培訓新員工的方式。在他們看來,邊學邊用比學后再用的效果更好,在工作、培訓一體化中將企業文化逐漸融入麥當勞每一位員工的日常行為中。
在麥當勞,晉升對每個人都是公平合理的。適應快、能力強的人能迅速掌握各個階段的技術,從而更快地得到晉升。面試合格的人先要做4-6個月的見習經理,其間他們以普通員工的身份投入到餐廳的各個基層工作崗位,如炸薯條、做漢堡包等,并參加boc課程(基本營運課程)培訓,經過考核的見習經理可以升遷為第二副理,負責餐廳的日常營運。之后還將參加bmc(基本管理課程)和ioc(中間管理課程)培訓,經過這些培訓后已能獨立承擔餐廳的訂貨、接待、訓練等部分管理工作。之后,通過考核合格者,可以晉升為第一副理,協助餐廳經理的管理。
完成,并且明確告訴部門經理,一定要培訓出能接替你的人,你才有機會升遷。如果事先未培養出自己的接班人,那么無論誰都不能提及晉升,這是麥當勞一項真正實用的原則。
在麥當勞里,其實還有很多的標準化的管理模式,要透徹地了解、掌握并非一朝一夕就可以做到的。凡是成功的企業,企業內部總是有很多標準化的東西去規范、約束員工的工作。
麥當勞調查報告
調查背景:為了調查麥當勞與肯德基倆大連鎖快餐企業的市場情況,使對所學的學科有個更深的了解,我們小組于周末下午走訪了麥當勞和肯德基兩家國外快餐店。
調查目的:了解并對比麥當勞與肯德基的經營理念、產品形象、店鋪環境等,通。
過對比,分析這兩所連鎖企業的特色及其各自的優勢。
調查方法:觀測法。
調查地點:于20xx年10月16日中午時分在福星商場麥當勞、東方廣場肯德基進行實地調查。
調查過程:首先對小組人員進行明確分工,組員分別到麥當勞、肯得基進行實地。
調查、觀測,并記錄觀測結果。
調查項目:地理位置、店內環境、產品形象、服務態度、衛生情況。
調查人員:許詠儀、何佩欣、蕭敏婷。
——地理位置兩店都處于繁華路段、交通十字路口和就近都有大型購物商場。麥當勞處在福星商場一樓,附近有較多服裝類購物商場和分布廣泛的小飾品購物店,這一帶是年輕人的積聚地,多喜歡選擇這樣的約會地。肯德基地處東方廣場,這里車流密集,有較大型的公交站,附近多銷售中、高檔商品,人們消費能力較雄厚。
——店內環境。
麥當勞室內裝潢色彩比較可愛,給人的感覺很溫暖,隨意,肯德基則趨向高雅大方;店內所擁有的座位數不相上下;兩店都以玻璃為材料裝飾店面,這樣可提高清潔度和雅致度,同時起到了廣告宣傳,吸引顧客的作用。
——產品形象。
在產品形象方面,麥當勞與肯得基都屬于西式快餐,同樣以銷售漢堡包、可樂、薯條為主,并附有早餐、甜品及其它各類配餐。
產品種類方面,麥當勞的種類較少,主要集中在漢堡包,且漢堡包的口味較為單一,配餐類的品種主要集中在傳統的甜品方面,如雪糕、派,此外,在飲料方面,麥當勞與可口可樂公司合作,麥當勞提供的飲品類均為可口可樂公司的產品,價格較肯得基便宜。對于肯得基,它在產品種類方面做得比麥當勞出色,肯得基針對中國市場推出多種具有中國特色風味的產品,而且產品種類繁多,為顧客提供了多種選擇。
——服務態度。
兩店服務態度良好。
兩店地面較干凈,沒有積水,餐桌衛生處理及時。
對于兩家連鎖企業都有自己獨特的經營模式,它們在開設分店時不會盲目地擴張自己的規模,都是根據一定的調查、分析,再去進行選址,而且在同一地區每家門店的產品價格、種類、質量都能保持一致,令顧客去到任何一家分店都能享受同樣的產品服務。兩家企業在市場發展中都不斷根據市場變化去改進,力求滿足顧客需求。兩家企業都先后推出外賣服務以及24小時營業,產品本土化,迎合當地消費者口味且又能保持自身原有特色。總的來說,兩家企業之所以能不斷發展,都不能離開對市場的了解。
這次調查中,讓我們大致了解了麥當勞和肯德基的市場情況。過程中我們有遇到了一些困難,譬如在麥當勞進行拍攝時被店內營業人員阻止,要求刪除照片,為我們取材帶來了一定難度,經過調解,最后事件還是得到了解決。
麥當勞辭職報告
尊敬的麥當勞經理:
首先致以我深深的歉意,懷著極其復雜的并且愧疚的心情我寫下這份辭職信,很遺憾自己在這個時候突然向麥當勞提出辭職,純粹是個人的原因,不能在麥當勞繼續發展,在xx年1月9日離職。
這一個月來非常感謝麥當勞經理以及伙伴的幫助,在麥當勞我學到了很多。也獲得了許多社會經驗,也讓我認識了許多伙伴。今年寒假,我將遵從父母安排去進行實習工作,所以無法再為店里工作了,很舍不得,很想請假,希望自己能有一天再回來。但我也清楚的知道,店里的工作是熟練工種,是不能放下的,或者說放下一段,熟練度就大大下降,就會給店里的正常運作帶來很多麻煩。為了不成為店里的累贅,影響店里的業績,我決定辭去我的工作,希望經理能體諒和批準。離開麥當勞這個大家庭真有些不舍。離開這些曾經同甘共苦的伙伴,也很不舍。
在此我真誠的祝愿麥當勞西紅門餐廳能夠生意興隆,越辦越好!當然,喜歡麥當勞的我也會經常來添磚加瓦的。
此致
敬禮!
辭職人:xx。
麥當勞辭職的報告
尊敬的xx經理:
您好!
非常感謝麥當勞和您給我的機遇和幫助!由于某些原因,今天我在這里提出辭職申請。
所有的這些我很珍惜也很感謝麥當勞,因為這些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。
如今我將離開麥當勞并且已受聘于另一家公司,我已考慮成熟,并且我有信心能夠在新的工作崗位上充分發揮自己的專長。
我希望公司在今后的發展旅途中步步為贏、蒸蒸日上。同時再次感謝麥當勞讓我曾經成為其中一員。
麥當勞辭職報告
在遞交這份辭呈時,我的心情十分沉重。
現在麥當勞的.發展需要大家竭盡全力,由于我狀態不佳,和一些個人原因的影響,無法為麥當勞做出相應的貢獻,自已心里也不能承受現在這樣做在麥當勞卻無所作為,因此請求允許離開。具體原因是:
一,我每天上班都是給人一種很沒有精神的感覺,并且時常逃班,換班上課,或是逃課上班,這樣不但嚴重影響了麥當勞的人員正常安排,而且還表現出對麥當勞領導和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。
二,我本來在麥當勞做服務員我父親是同意的,因為他也知道這種工作也適合學生做。可是后來被調到這兒做了騎手,我沒有告訴父親騎手是做什么的,可是這次我弟弟從貴陽回家經過昆明知道了騎手的具體工作內容并告知了父親。所以父親特別反對,還要我回去。
三,我個人也是在麥當勞什么都學得“半桶水”,有時看伙伴們都忙的那么瘋狂,而自己卻什么也幫不上,自己也感到很內疚。
感謝諸位在我在麥當勞期間給予我的信任和支持,并祝所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!
此致
敬禮!
辭職人:王xx。
20xx年xx月xx日。
麥當勞實習報告
根據學校的要求在大三的校外實習期間,我來到了龍崗天虹麥當勞,在其中我學到了許多知識。報告內容如下:
麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味對餐點進行適當的調整。另外,麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午后濃香咖啡(aromacafe)、bostonmarket、chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、donatospizza和pretamanger。麥當勞公司20xx年的總收入達到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。大多數麥當勞快餐廳都提供柜臺式和得來速式(drive-through的英譯,即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜,然后繞過餐廳,在出口處取餐)兩種服務方式,同時提供室內就餐,有時也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點:停車點、結賬點和取貨點,而一般而言后兩個站點會并在一起。
目前,麥當勞在全球快餐連鎖領域是冠軍。迄今為止,麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳,20xx年餐廳數量預計達到20xx家。
(二)管理理念。
麥當勞的黃金準則是“顧客至上,顧客永遠第一”。提供服務的最高標準是質量(quality)、服務(service)、清潔(cleanliness)和分手貧思溲細竦謀曜肌@紓?牛肉食品要經過40多項品質檢查;食品制作后超過一定期限(漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘),便丟棄不賣;規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。service是指按照細心、關心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務。cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。value代表價值,是后來添加上的準則(原來只有q、s、c),加上v是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說,qsc&v原則不僅體現了麥當勞的經營理念,而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準,使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規范。這是麥當勞規范化管理的重要內容。
(三)檢查監督。
為了使各加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務與標準化,除了上述理念和規范以外,麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度:一是常規性月度考評,二是公司總部的檢查,三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。公司總部統一檢查的表格主要有食品制作檢查表、柜臺工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等;公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等,詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持,主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、墻壁、桌椅等是否整潔衛生,柜臺服務員為顧客服務的態度和速度等。
1、與顧客打招呼。
麥當勞要求每一位服務人員都必須在正確的時機以正確的用語招呼問候顧客,而且必須精神抖擻,面帶微笑,大聲的向顧客打招呼問好。當顧客一進店就聽到服務人員熱情、真誠的問候,會立即對麥當勞產生好感。因此麥當勞在工作手冊中明確規定了打招呼的問候用語:“歡迎光臨”、“請到這里來”、“早上好”、“晚上好”等充滿溫情的語句。
2、詢問或建議點餐。
顧客準備點餐,服務員須保持一套慣常的禮貌用語,諸如“您要點什么?”、“請問您需要些什么?”等.若顧客詢問新推出的產品或促銷活動,服務人員必須以適當的速度、親切的語氣,簡單而清晰的為顧客解說,以增加顧客購買的興趣。顧客點餐完畢,服務人員必須復誦一遍顧客所點購的食品與數量,若發現錯誤須立即更正。另外服務人員應該抓住機會想顧客推銷食品,但建議的食品不要超過一項,以免引起顧客反感,例如“今天天氣這么熱,您需要增加一個甜筒嗎?”全部點購完畢,服務人員必須清晰的告訴顧客:“您所點的食物總共**元”,以便顧客在服務人員拿取食品時掏出錢來準備付帳。
3、準備顧客所點的食品。
服務人員應先對顧客說“請稍等”,然后默記顧客所點的食品內容與數量。另外服務人員對拿取食品的先后順序與放置在餐盤上的方式必須特別留意,因為這關系到食品的品質及食用的時間。為此,麥當勞制定了標準化的食品準備順序:奶昔——冷飲——熱飲——漢堡——派——薯條——圣代。而且服務人員在擺放商品時要注意標志朝向顧客,薯條靠在包上。
4、收款。
當服務人員從顧客手中接收支付的'金額以及找回零錢時,必須大聲將各項金額復誦清楚。例如:“謝謝您,總共45元,收您50元,找回您5元。”當找回的零錢較多時,服務人員應將零錢放在托盤內,以方便顧客拿取。
5、將顧客點的食物交顧客手中。
服務人員將顧客點購的食品全部拿齊后,用雙手將托盤輕輕抬起送到顧客面前,并禮貌的向顧客說明,例如“讓您久等了,請看一些是否都齊了?”、“請小心拿好”等。
6、感謝顧客光臨。
當顧客拿好食品離開柜臺時,服務人員應真誠的說:“謝謝惠顧”、“歡迎再度光臨”、“謝謝光臨”、“祝您愉快”等祝頌之語,使顧客對麥當勞留下較好的印象,以至今后可能再來。在這種標準的服務顧客的六個步驟背后,麥當勞公司要求服務員做到“用心待客”。特別是計時工作的女孩子,她們的服務禮貌周到、迅速準確、親切,歡迎熱情自然,音量的大小適當。需要說明的是,雖然麥當勞以嚴格的統一說詞,來統一服務工作,但卻并非一成不變,而是將需要情感的互動部分,交由員工去自行處理。盡管服務標準整齊劃一,但她們不會像機器人一樣重復同一個口令和動作。進入麥當勞餐廳用餐的顧客心中期望的笑顏、禮貌、迅速、準確都獲得了滿足,看得出來她們是在用心工作。
存在問題。
在工作過程中,我發現了一些問題,對其也積極的面對找出原因,并尋求解決方法。
況。問題。
(二)有時人太多服務員態度不是很好,也沒妥善安排客人就座。
(二)改進建議。
1、食物過期就應該拿去丟掉。
2、服務員應該100%滿足顧客,顧客永遠是對的,永遠是麥當勞的宗旨。
此次,我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐,感到受益匪淺。
麥當勞辭職的報告
尊敬的領導:
您好!
現在我在此向你解釋為什么我要辭職:
1、我的家離工作地點有個1小時的路程,工作很不方便。
2、能力有限,無法勝任艱苦的麥當勞工作,不想影響麥當勞的工作熱情。
3、不明白為什么經常加班和臨時更改本人的工作性質。
4、無法適應麥當勞的吃飯時間與工作強度。
5、考慮到自己底子薄,能力差,趁著自己尚有求學的光景,特申請辭職去學習。相信您們定能理解作為一名學生迫切希望回歸校園求知的心,望能得到您們的批準。
此致
敬禮!
2014年9月11日。
麥當勞辭職報告
尊敬的xx經理:
您好!
首先致以我深深的歉意,懷著極其復雜的并且愧疚的心情我寫下這份辭職信,很遺憾自己在這個時候突然像麥當勞提出辭職,純粹是個人的原因,不能在麥當勞繼續發展,在20xx年x月x日離職。
這一個月來非常感謝麥當勞經理以及伙伴的幫助,在麥當勞我學到了很多。也獲得了許多社會經驗,也讓我認識了許多伙伴。今年寒假,我將遵從父母安排去進行實習工作,所以無法再為店里工作了,很舍不得,很想請假,希望自己能有一天再回來。但我也清楚的`知道,店里的工作是熟練工種,是不能放下的,或者說放下一段,熟練度就大大下降,就會給店里的正常運作帶來很多麻煩。為了不成為店里的累贅,影響店里的業績,我決定辭去我的工作,希望經理能體諒和批準。離開麥當勞這個大家庭真有些不舍。離開這些曾經同甘共苦的伙伴,也很不舍。
在此我真誠的祝愿麥當勞西紅門餐廳能夠生意興隆,越辦越好!當然,喜歡麥當勞的我也會經常來添磚加瓦的。
此致
敬禮!
辭職人:xxx。
20xx年x月x日。
麥當勞實習報告
為了加強孩子們對社會的認識,學習與陌生人溝通,鍛煉孩子動手能力,我班在20xx年4月11日周日上午開展了“走進麥當勞餐廳、爭當最成功的服務生”為主題的社會實踐體驗活動!
這天上午孩子們早早來到位于天安數碼城的麥當勞店,活動要求“每個小服務員”必須完成他們的三項任務:
我們分成三組,每組6人,分別戴著標志組別的黃、紅、藍色絲巾,分組進行體驗,每項任務大約干30分鐘,組組之間交換體驗!做迎賓員的孩子們,筆直地站在餐廳門口,在麥當勞工作人員的指導下,做迎賓體驗!在客人來時伸手做歡迎的動作并面帶笑容地說:“喜歡你來!”,客人離去時說“喜歡你再來!”,小小的“迎賓員”的認真、熱情的服務,讓來客們忍俊不止!
做清潔員的孩子們,任務就是:把垃圾清理清理干凈!保持干凈的桌子,干凈的地面!他們在一起擦桌子,掃地,拖地,客人吃完后,清理盤子,將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務員,孩子們可開心了。一看見客人吃完了,都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們,走進餐廳食品加工區,參觀漢堡的制作,并自己動手做美味漢堡!廚房是工作重地,衛生要求嚴格,孩子們進去前都要求穿戴工作服,戴上口罩和帽子。在廚師的指導下,孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包:先拿兩個面包片,涂上沙拉醬,放生菜,然后放碎洋蔥,再放幾片酸黃瓜,放一片奶酪,最后是放兩片牛肉,把面包和起來,這樣一個巨無霸漢堡就做成了!
我們的報酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的,味道還真是不一樣呢。
一份勞動,一份收獲!今天的實習給了孩子們一個很好的社會體驗,勞動者最光榮!孩子們一天天在長大,要學習做力所能及的事情,從小事做起,在家里要多幫父母做家務活,在校園里多幫老師做事情,盡快成長,學會承擔更多的社會責任。