為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現(xiàn)目標，提高工作效率和質量。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

烹飪培訓方案篇一

在2022年春季學期，我成為了2022級計算機1班的班主任，為了使今后的工作能順利展開，把班級建設成團結、積極、上勁的班級，我制定了本學期的工作計劃。

一、班級分析

2022級計算機1班目前總人數(shù) 人，其中男生 人，女生 人，全住學校寢室。這樣的男女比例決定的這個班級的管理必須以女生為主，以班級和宿舍協(xié)同管理的模式，來促進班級的框架迅速建立、班干部迅速成長。目前班級設置班長一名，副班長一名，勞動委員、體育委員、學習委員各一名，他們在過去一年時間，已在班級中具有一定的威信，基本能夠勝任班級工作。

二、班級管理方面

利用周會、晚自習的時間讓學生學習《學生守則》和《技校生日常行為規(guī)范》以及學校的各項規(guī)章制度。嚴格按照要求去做，建立良好班風，完善班級管理制度，凝聚挖掘班級各方力量，提高班級整體水平。

要建立良好的行為習慣，做懂文明講禮貌的人，具體做到以下幾點：

(1)衣著整潔、得體、協(xié)調、樸素、大方。

(2)不許燙發(fā)、染發(fā)，不得化妝。

(3)在班級、校園內不得穿拖鞋。

(4)不得佩戴花哨的飾件。

(5)在園區(qū)見到公司領導師傅、老師校領導要打招呼。

(6)不準吸煙，在公共場合不得喧嘩，在樓道中不打鬧。

(7)不得亂扔垃圾，愛護校園的環(huán)境。

(8)愛護學校的公共財產(chǎn)，珍惜實訓原材料。

(9)嚴格作息時間，上課鈴響前必須進教室。

三、學習方面

1.培養(yǎng)良好的學習習慣。

2.加強學風建設，培養(yǎng)學習興趣，明確學習重要性，注重學法指導，提高學習效率。

3.師生融洽相處，建立“亦師亦友”的新型師生關系。

4.重點抓好課堂常規(guī)訓練，要持之以恒，不能時緊時松，對學生的進步要及時給予肯定。

5、注意抓好學生的輔導，通過多種渠道調動學生的學習積極性，樹立必勝的信心。

6、參加本校活動，發(fā)展學生的特長，并給予學生必要的幫助。

四、宿舍方面

1、各個宿舍要建立寢規(guī)，并由專人監(jiān)督。

2、寢室成員不得在熄燈后大聲喧嘩、打電話。

3、宿舍人員有矛盾時，寢室長及時反應，如寢室長有矛盾，由寢室內的其他人員反應。

4、出早操時，學生不能逗留在寢室。

五、衛(wèi)生方面

1、班級環(huán)境衛(wèi)生：值日生每天按時清掃衛(wèi)生，由生活委員負責監(jiān)督檢查。

2、個人衛(wèi)生：衣著整潔、大方，宿舍內的物品要擺放整齊，寢室內務要整理好，宿舍衛(wèi)生每天做到“三掃兩灑一擦”。

六、安全方面

1、教育學生團結同學，不打架，不罵人。

2、課堂常規(guī)管理，做到“明、細、嚴”，使學生在課堂上能集中精力聽好課，從而提高課堂教學效率。

3、教育學生不要打黑的士車，過馬路時注意周圍車輛。

4、外出時，注意人身與財產(chǎn)安全，貴重物品要看好

5、宿舍紀律，不得外宿或留他人住宿;嚴禁各種大功率電器，禁止明火，嚴格按照《住校生管理規(guī)定》中的要求。

6、請假嚴格按照請假條例進行，如有事必須當面或電話請假。放假到家后要讓學生家長以電話或短信通知確認到家。

七、家長溝通

教育學生，即時與家長的溝通是很重要的，而且，家長也需要學習，需要和孩子共同成長。孩子和父母是天然的朋友，要積極反應學生在校的情況，要爭取多和家長溝通，在溝通、交流中進步。學生不在學校且沒有請假時，要及時與家長進行練習并及時處理。

八、計劃實施要求及方案

1.賞罰分明，公平公正。

2.學生的問題要第一時間進行處理，讓學生感到班主任是可依靠

的人。3.做到經(jīng)常到學生寢室與學生進行交流，關注學生的問題。

4.經(jīng)常與家長保持聯(lián)系。

5.積極向有經(jīng)驗的老師請教學習。

6.對自己的要求是用“五心”去對待學生。

7.周會計劃(略)

總之，做好一個技校的班主任不好當，但是我會努力的。在以后的工作中我一定會更加的努力工作，不辜負社會、學校、學生家長、學生和自己本人的期望，他們的關注是對我的壓力和對我的動力，我相信我會做的更好的。

烹飪培訓方案篇二

根據(jù)上級有關部門的部署和安排，為發(fā)揮農(nóng)民文化技術學校輻射功能，幫助我村人民盡快提高農(nóng)業(yè)輸入，使本村的人民生活水平從整體上再上一個新臺階，特訂我校20-----20-學年度第二學期工作計劃。

一、基本情況

本村有學員200人，多數(shù)人熱愛學習，相信科學，決心要學到一定的科學知識，并把科學知識運用到生活實踐中去，使自己的生活水平得到提高。

二、工作措施

1、嚴格要求學生到校上課。

2、本學年盡量要求每人學會一門以上農(nóng)村發(fā)家治戶的技術。

3、嚴格按照國家有關精神辦好學校、上好課。

4、課前教師要求備好課。

5、認真輔導學生。

6、積極要請校外專業(yè)人員進學校講課。

7、教師必須按時上下班，不早退，不缺課，工作積極認真完成上級布置的任務。

三、工作行事率

3月份：

1、開學準備

2、第一次農(nóng)技培訓

3、農(nóng)技實踐活動。

4月份：

1、第二次農(nóng)技培訓

2、農(nóng)技實踐活動。

5至6月：

1、農(nóng)技培訓

2、農(nóng)技實踐活動

3、教師總結。

烹飪培訓方案篇三

2014年10月28日，我們組織烹飪專業(yè)的學生實施了專業(yè)課程實習，現(xiàn)將實習工作的具體情況總結匯報如下:

一、專業(yè)實習內容在本次烹飪專業(yè)實習中我們緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標安排了這次實習。課程實習的具體內容，對于烹飪專業(yè)學生而言，由于此前有一年級時期的認識實習，也由于烹飪專業(yè)同學利用在校期間的專業(yè)實習課，積累了一定的專業(yè)實踐經(jīng)驗，還由于一年多的專業(yè)學習掌握了一定的專業(yè)理論知識，所以，課程實習的內容更具有專業(yè)特點。這次課程實習中，我們根據(jù)海闊天空的現(xiàn)實需求，實習期間，同學們學習了生產(chǎn)工藝及相關的操作流程，實地走訪了海闊天空的一些老顧客群，實習過程組織有序，實習內容講求實效。

周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證，在這次實習之前，為制定翔實可行的實習計劃，烹飪專業(yè)全體教師都全力合作，既積極努力借助各種社會聯(lián)系落實可依托的企業(yè)，又充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，與企業(yè)有關專業(yè)人員共同制定出了認識實習和課程實習計劃，計劃反映了企業(yè)目標，體現(xiàn)了專業(yè)要求，結合了學生特點，規(guī)范了實習過程。

專業(yè)實習同樣是對學校專業(yè)教師的客觀評價，課程實習有效地與酒店相聯(lián)系，既是酒店需求與學校專業(yè)教育的有效對接，也是學校，教師，學生專業(yè)教學與實踐價值的直接檢驗。

就目前專業(yè)教學的現(xiàn)實條件來看，解決好專業(yè)實習中反映出的問題，應從以下幾個方面著手:

1，加強與實習合作單位的聯(lián)系，條件成熟時拓展為新的實訓基地，這次實習中，同學們的良好表現(xiàn)也得到了企業(yè)的充分肯定與廣泛認同，這種深化合作的基礎，足以引起我們對強化聯(lián)系的內在動力，應通過組織保障，制度保障等機制，加強與這些企業(yè)的聯(lián)系。

2，發(fā)揮實訓基地的作用，關注企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)實問題，為專業(yè)教學尋找更多的標的在理論教學，課堂教學中，如果更多地從熟悉的企業(yè)，從身邊的企業(yè)中發(fā)現(xiàn)問題，顯然更利于激發(fā)學習興趣，更利于解決專業(yè)教學的針對性問題。

3，深化^v^導師制^v^的進程，引導同學們認識，樹立烹飪職業(yè)人理念和作風^v^導師制^v^的推行確實促進了專業(yè)教學質量提升，在今后教學中更應大力推進。要使同學們及早與專兼職專業(yè)教建立聯(lián)系，為同學們提供直接有效的輔導和幫助，提高學生專業(yè)素養(yǎng)，明確專業(yè)發(fā)展方向，激發(fā)同學們更新理念，夯實基礎，錘煉作風的自覺性。

總之，烹飪專業(yè)實習同樣成效明顯，問題突出，為我們今后專業(yè)教學，專業(yè)建設進一步奠定了基礎，明確了方向，我們全體教師定會從自身努力做起，繼續(xù)保持和發(fā)揚認真，敬業(yè)，奉獻的專業(yè)精神，借助大家的幫助和支持，持續(xù)改進專業(yè)建設水平，不斷提高專業(yè)教學質量。

烹飪培訓方案篇四

寬闊的校園里，新苗抽嫩芽，到處呈現(xiàn)了一派蔥蘢可愛的景色。本學期，我繼續(xù)擔任20xx級烹飪3班的班主任工作。由于我在五星級酒店工作多年，為了培養(yǎng)一班星級的廚師，本學期我的班主任工作安排如下：

首先，讓學生了解五星級管理要求，樹立正確的思想觀念，自覺遵守國家法規(guī)，校紀，校規(guī)，遵守公共秩序。不做有損于國家，集體，學校及他人不利的事情。

要求健康、精力充沛、反應敏捷；要有較強的理解和學習能力，判斷能力和適應性；要有毅力、堅定、忠誠，要有創(chuàng)新精神并勇于承擔責任；知識面要寬泛，理解其他相關的工作及特點。努力學習成為一個有技術。有技能之人。

教育學生如何活著不能與草木同腐，不能醉生夢死，枉度人生，要有所作為。多與學生拉家常、談生活、如何保健身體、防疾病，幫助學生解決力所能及的問題，讓學生在校安心學習、使學生有個溫暖的大家庭生活。

技能大賽是考察學生的學習效果的重要方式，在平時的教學工作中要對學生進行輔導，提高學生的技能，以在技能大賽中獲取更好的成績。

最后，聽從學校領導的工作安排，向老教師學習，吸取優(yōu)秀經(jīng)驗。我要具有無往不勝，無堅不摧的英雄氣概，就是脫了一層皮，落了幾斤肉，也要把學校領導交給我的班主任工作做好。

烹飪培訓方案篇五

用五彩水果裝飾，精致惹人愛的魚籽配上口味絕倫的雪蛤，視覺和味覺的完美享受；化掉酒糟香浸法式肥鵝肝，絕味鵝肝觸動舌尖，讓您體驗“爵位”口感??2月20日，筆者在東方御花園酒店會所發(fā)現(xiàn)了一種叫分子美食的烹飪技術，與分子美食來了一次零距離接觸。

看外觀：視覺沖擊出人意料

“保持食材原汁原味，看著是一種東西，吃著是另外一種東西，這是分子美食的奇妙之處。”東方御花園酒店會所相關負責人介紹。在現(xiàn)場，一道名為“堂煎牛排配養(yǎng)身南瓜膠囊”的菜，形似膠囊的菜品，牛排配南瓜，重養(yǎng)生搶口味，輕輕一咬，香味撲鼻，色香味俱全，十全十美。顧客贊不絕口：“看著就很有食欲，帶來了視覺驚喜。”

品內涵：尊重食材原始成分

分子美食在顧客眼中是視覺驚喜，在行家看來，更多的是內在營養(yǎng)保持。

“分子美食烹飪技術，改變了傳統(tǒng)火工、刀工和鐵工齊上的烹飪方式，對食物原料特性持最大尊重態(tài)度。”東方御花園酒店會所分子美食廚師xxx認為，傳統(tǒng)制作較多采用高溫，食材內部的營養(yǎng)成分易遭破壞。“分子美食烹調技藝不用火，較少使用調料，盡量保持原態(tài)。天然食物，吃得放心。”

論發(fā)展：創(chuàng)新融合之路迢迢

分子美食是對傳統(tǒng)烹飪技術的沖擊，同時也在入鄉(xiāng)隨俗。“分子美食技藝可與任何中國菜系結合，做出令消費者欣喜的口味，做到中國千年傳統(tǒng)飲食文化和全新烹飪技術的完美融合。”東方御花園酒店會所相關負責人如是說。

訂餐熱線：88000000

地址：紹興人民東路381號，城東建材城向東50米