方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的方案嗎？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

提成方案表格篇一

為更好地做好餐飲部銷售工作，充分調動員工的工作積極性，切實做好全員營銷， 從而提高餐飲營業收入，增強贏利能力，現對餐飲銷售提成方案做出以下規定：

1、 根據點菜明細確認，誰點菜誰享有此提成。

2、 對于打折、贈送、招待、宴會套餐菜品不再計算提成。

3、 提成統計數據要保證真實，完整。如出現違規操作，查實情況屬實，違規員工取消當月提成獎勵，情節嚴重者予以開除。

1、每日營業結束后，由點菜人員對提成菜品進行統計并做好登記。

2、每月餐飲部專職人員負責對員工提成進行統計，并將當月統計數據于次月1日報至財務部審核，審核無誤后每月20日由餐飲部指定人員按照日常請款手續一次領取。

1)茶品

2)菜品

提成方案表格篇二

1、各服務員在營業中，必須積極推銷各種酒水飲料，并做到對客人一視同仁，不得強加推銷；并在每餐營業結束后，將本人所推銷的`酒水飲料的瓶蓋上交到吧臺處，由吧臺作相關登記并簽字確認。 （最遲不超過次日上午十二時。特殊情況除外）

2、吧臺根據服務員上交的瓶蓋作出“銷售日報表”，并由當值領班及推銷服務員共同簽字確認。

3、吧臺必須嚴格按照與供應商提供的回收品種來進行分類統計與收集；并在每月2日前，將上月收集的所有瓶蓋匯總到前廳主管，由前廳主管根據上月的銷售數量與吧臺進行核算，并報前廳經理核審。

4、前廳經理在每月5日前，將員工推銷酒水飲料的人員名單與各品種數量加以審核。

5、由吧臺與供應商約定時間來調換瓶蓋；前廳經理根據酒店的相關制度細列人員名單發放。

1、瓶蓋費分配比例是：

推銷服務員占60％；剩余40%做為部門基金及獎勵部門管理人員、二線員工（包括傳菜部、吧臺、預訂臺、部門管理人員）

2、每月發放瓶蓋費提成，將由部門負責人嚴格按照以上系數執行，并將員工在每次領取后的詳細名單備案，以便飯店審查，做到公開公正，員工若有疑問，可經部門最高負責人同意進行核查。

1、員工在開啟酒水時一定要規范操作，不得損壞酒瓶包裝或酒蓋，一經查實，將按該物品兌換金額進行處罰（在屬于該員工的提成部分中扣除）。

2、凡員工當月受到客人投訴的，凡員工當月沒有出滿勤的；凡因沒有提成的酒水而故意不向客人推銷或說沒有的員工，一經發現，不享有當月瓶蓋費提成并按酒店相關管理制度嚴肅處理。

3、瓶蓋費提成每月發放一次。員工不論基于何種原因在提成發放日之前離職的皆不享有該項提成。

4、在操作過程中，若有謊報銷售數量及品種或違規操作的，一經查實，取消當月瓶蓋費并按酒店相關管理制度嚴肅處理。

1、鮮榨飲料由餐飲部自行制作，主要以香蕉牛奶、橙汁、西瓜汁、黃瓜汁、為主推產品。

2、為了提高員工積極性，鮮榨飲料按照推銷員工香蕉牛奶按 元/扎，黃瓜汁按 元/扎，西瓜按 元/扎，橙汁按 元/扎。

3、每天由前臺領班制作“鮮榨飲料銷售日報表”，并交推銷員工、制作員工共同簽字確認。

4、日報表銷售數量必須與收銀臺銷售數量一致，由前臺領班次月2日前匯總后報前廳經理核審。

5、前廳經理在每月5日前，將員工推銷鮮榨飲料的人員名單與各品種數量報分管領導審核后報財務部領取發放。

6、鮮榨提成每月發放一次，員工不論基于何種原因在提成發放日之前離職的皆不享有該項提成。

7、部門將對制作人員進行成本監督，如出現原材料浪費或客人質量投訴，將對制作人取消當月提成并按制度進行處罰。

提成方案表格篇三

為更好地做好餐飲銷售，充分調動員工的工作進取性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業收入、增強贏利本事，現對餐飲銷售提成方案做出以下規定：

一、婚宴、宴會預訂

指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂桌數在十桌以上（含十桌）的宴會，以交押金員工姓名為準，提成比例為消費額的2%（不含酒水）；此提成方案執行范圍：酒店所有員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元瓶的開瓶費。

餐廳員工提成指餐廳每月完成經營指標30萬后，可給服務員當月每個進客包廂3元提成（宴會廳按一個包廂算）。東毛老鼠和蛇肉可提成5元份。其中70%平均分配給服務員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

茶吧員工提成指茶吧每月完成經營指標8萬后，服務員當月推銷的產品可給予的提成如下：（以茶吧茶單和菜單為標準）

價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元瓶。

價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元杯。

價格在58元或以上的菜可提成1元份。

價格在58元斤或以上的海鮮可提成3元份。

價格在48元或以上的果盤可提成1元份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。

三、相關規定：

主要數據來源：由收銀員登記每一天餐廳營業收入和進客包廂數后交經理和部長簽名確認，如在日常服務工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當月全部提成。宴會預訂必須如實、準確的進行業績登記，要求在前臺登記本上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名，不允許事后對業績進行補錄和更改；負責運行流程的監督和檢查，有義務根據客戶資料對銷售人員的業績登記進行抽查式電話回訪，可是要注意措辭。

如發現有利用職務之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經發現立即開除處理并在酒店范圍內進行通報，酒店不給予任何補償；對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負責人并取消其當月提成；執行時間：20xx—x—1起；如有調整將提前一周通知個相關部門、相關人員。在收到此提成方案時，請各部門負責人在原稿上簽字確認，以方便日后方案的順利執行，多謝！

以上制度望大家嚴格執行，餐飲部將一如既往的為賓客供給優質的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏！

提成方案表格篇四

后面還有多篇銷售提成方案！

一、目的：

為激勵銷售人員更好地完成銷售任務，提高銷售業績，提升本公司產品在市場上的占有率。

二、適用范圍：

銷售部。

三、制定營銷人員提成方案遵循的原則：

1、公平原則：即所有營銷員在業務提成上一律平等一致。

2、激勵原則：銷售激勵與利潤激勵雙重激勵，利潤與銷售并重原則。

3、清晰原則：銷售員、部長分別以自我的身份享受底薪。部長對本部門的整個業績負責，對所有客戶負責。

4、可操作性原則：即數據的獲取和計算易于計算。

四、銷售價格管理：

1、定價管理：公司產品價格由集團統一制定。

2、公司產品根據市場狀況執行價格調整機制。

2、指導價格：產品銷售價格不得低于公司的指導價格。

五、具體資料：

1、營銷人員收入基本構成：

營銷人員薪資結構分底薪、銷售提成兩個部分(福利待遇根據公司福利計劃另外發放)

2、底薪按公司薪酬制度執行。

六、提成計算維度：

1、回款率：要求100%，方可提成;

2、銷售量：按產品劃分，根據公司下達基數計算;

3、價格：執行公司定價銷售，為了追求公司利益最大化，銷售價格超出公司定價可按必須比例提成。

七、銷售費用管理：

銷售費用按銷售額的0、5‰計提，超出部分公司不予報銷。

八、提成方式：

營銷團隊群眾計提，內部分配，其分配方案和記發經營銷副總裁審批執行。

九、提成獎金發放原則：

1、客戶回款率需到達100%，即予提成兌現。

2、公司每月發放80%的提成獎金，剩余20%的提成獎金于年底一次性給予發放。

3、如員工中途離職，公司將20%的提成獎金扣除不予發放。

4、如員工三個月沒有銷售業績，公司將根據崗位需求進行調崗或辭退。

十、提成獎金發放審批流程：

按工資發放流程和財務相關規定執行。

十一、提成標準：

1、銷售量提成：

主產品：鐵路發運：基數為噸月。發運量在噸以內，不予提成;發運量在噸，超出部分按0、5元噸提成;發運量在噸以上，超出部分按1、0元噸提成。

副產品：地銷副產品基數為噸月。銷售量在噸月以內，不予提成;銷售量超過噸月的，超出部分按照1、0元噸提成。

精塊(2-4、3-8)：產品基數為噸月。銷售量在噸月以內，不予提成;銷售量超過噸月的，超出部分按照1、0元噸提成。

2、價格提成：

銷售價格高出公司價格開始提成，提成按高出部分的10%計提。

十二、個性規定：

1、本實施細則自生效之日起，有關提成方式、系數等規定不作有損于銷售人員利益之修改，其它規定經公司授權部門進行修訂。

2、公司可根據市場行情變化和公司戰略調整，制定有別于本提成制的、新的銷售人員工資支付制度。

十三、附則：

1、本方案自20xx年4月份起實施。

2、本方案由公司管理部門負責解釋。

提成方案表格篇五

1.1強調以業績為導向，按勞分配為原則，以銷售業績和潛力拉升收入水平，充分調動銷售用心性，為公司創造更大的業績。

2.1提成人員：各崗位銷售人員、在職人員、或其他人員(含試用期銷售人員)。

3.1薪資由崗位工資(基本工資、職能工資、績效工資)+福利工資(通訊補貼、住房補貼、交通補貼)+銷售提成工資。

4.1各業務部門負責按此制度執行，并在本部門內宣導組織實施，協助財務部匯總產品款項的回收。

4.2綜合部負責擬定、跟進提成各環節之執行、反饋、監督。

5、提成管理

5.1產品款項未收回的剩余部分暫不結算(僅交定金意向金等不計提成)，直至產品款全額回收后，計銷售提成分配;退貨產品不計入銷售業績。

5.2提成結算方式：隔月結算。

5.3為防止銷售人員在旺季領取提成后提出離職，提成在當月兌現80%，剩于部分在第二月兌現20%，每個月提成依此方式發放;離職2個月內發放所有剩余提成部分。

5.4提成分配(分直接拓展、招商會項目兩類提成)：

5.4.1直接拓展提成

5.4.1.1信息帶給者：帶給渠道、客戶信息。

5.4.1.2跟單人：業務主要推進人，簽約、產品全額回款者。

5.4.1.3直接管理人員：跟單人部門直接領導，在業務中給予支持、協助。

5.4.1.4間接人員：帶給后勤保障，如綜合管理人員之人事、財務等。

5.4.1.5如一個人即為信息者，同時又為跟單人員促成簽單成功，能夠重疊獲得提成。

5.4.1.6如一項產品由多人合作簽單成功，則提成由合作者自行分配。

5.4.2招商會項目提成

5.4.2.1銷售人員：業務主要推進人，簽約、產品全額回款者。

5.4.2.2老師：招商會授課老師(外請老師不計提成)。

5.4.2.3總指揮：本次會務統籌者，對本次招商會負全部職責。

5.4.2.4會務人員：協助會務實施后勤人員主持人、dj、攝影師等。

5.4.3業務已簽單成功，并確認全額回款后，業務內人員如有申請離職者，提成于次月公司發薪日一齊發放;業務已簽單成功，未確認全額回款，而是由其他同事跟進回款，離職人員不計提成，提成則由跟進人分配。

5.4.5銷售人員根據銷售需要進行招待，宴請標準為200元人，超出費用需向總經理申請，批復后才可招待;此部分不計銷售業績，但計入對應部門的費用成本預算。

5.5所有在做項目，以結案階段來劃分，尚未開展的新項目，另行評估后確定。

5.6直接銷售崗位人員、管理人員，如連續三個月未完成月度銷售目標者，年度內不做先進員工評比，且至第四個月起重新核定月工資與職位，即工資下降500-20xx元(業績如持續未完成，工資將下降至深圳最低工資標準);待業績上升后，薪資再做上調。

6、實施時間

自20xx年10月1日起開始實施

提成方案表格篇六

結合公司目前業務發展趨勢，為建立完善的銷售管理機制，規范營銷人員薪酬標準，提高營銷人員工作激情、發揮團隊協作精神，進而有效提升營銷部門銷售業績，為公司整體營銷工作打下堅實基礎，特擬本方案。

基本工資+銷售提成+激勵獎金

1、營銷人員按其銷售能力及業績分為一星、二星、三星營銷員。

單月個人達成有效業績（10000人以上合同）為一星

全月無業績為不享受星級待遇

2、營銷按其星級不同設定不同基本工資：

三星營銷員基本工資：5000元

二星營銷員基本工資：4000元

一星營銷員基本工資：3000元

無星級營銷員基本工資：2500元

連續2個月（含）無業績，按其基本工資80%發放。

三星營銷員提成標準：3。0%

二星營銷員提成標準：2。5%

一星營銷員提成標準：2。0%

公司正式編

制營銷員可于業務開拓過程中申報相關業務應酬費用；非正式編制不享受此待遇。

所申報業務應酬費從本人銷售提成中按所實際報銷金額扣除

申報業務應酬費未達成實際銷售業績，次月不得再申報業務應酬費

由2人協同開發業務視為團隊業績

六、業績認定與提成發放：

每月1日為計算上月業績截止日

以業主方簽定書面合同為業績最終達成標準

財務部門于發薪日計算并發放銷售提成

每季度末個人業績排名首位者按該季度個人業績總額0。5%發放

年終個人業績排名首者按該年度個人業績總額0。1發放

提成方案表格篇七

以能力導向為主進行獎金設計。對企業銷售人員來說，比起固定工資的發放，更加關注企業提成制度的設計，盡可能的要求企業的獎金分配方面盡可能的公平，所以此時實行以能力為導向的獎金設計方案，可能會提高此類需求員工的滿意度。以能力為導向的獎金設計，要求不同能力的員工得到不同的獎金，那么此時企業經常實行的粗放提成制度就顯得過于簡單。因此為了更好的實行因能力為導向的獎金設計，可以通過設定獎金系數來反映員工的能力，根據獎金系數的不同而給予不同的獎金，使得能者多勞，即員工的獎金系數越高，獲得的獎金也就越高。如此可以使企業銷售人員獲得更好的個人績效，激發其工作積極性，進行提高公司整體的經營業績。

以團隊導向為主進行獎金設計。除去少數產品銷售需要“個人英雄主義”的銷售員工，大多銷售項目需要企業營銷人員以團隊的形式進行。此時實行以團隊導向為主的獎金設計，將企業的獎金直接發放到銷售團隊，而不是員工個人，會在更大的程度上激發銷售團隊成員的工作積極性、促進銷售團隊成員間的交流、溝通與協作，也將會在更大的程度上提高整個團隊銷售業績。以團隊導向為主的獎金設計，是對取得高業績表現的銷售團隊給予更高的獎金總額。

以業績導向為主的獎金設計。進行以業績導向為主的獎金設計，首先需要將企業的銷售目標進行分級，通常銷售目標可分為初級銷售目標、中級銷售目標、高級銷售目標等類別，其中不同的銷售目標應該對應不同的獎金激勵制度。將員工業績納入考核體系，作為獎金發放的依據，有利于企業由原來的粗放式的簡單管理，步入系統化、科學化和精細化的軌道。但是在進行以業績導向為主的獎金設計時，企業管理者需要重點注意與銷售人員的績效溝通、績效反饋和績效輔導，使得企業在因為制定業績目標過高導致員工無法完成目標時，能夠進行及時的監控，更早地發現問題進行問題的溝通反饋，適當的調整或降低銷售目標，從而切實地幫助企業的銷售人員實現自身的銷售目標。

總之，伴隨著企業越來越重銷售人員的作用，如何進行銷售人員的薪酬設計，尤其是獎金制度的設計，達到最佳的激勵模式，是企業實現利益最大化的重點。金設計制度，不僅可以節約企業的人力資源管理成本，更可以在更大的程度上激勵企業的銷售人員創造更高的工作業績。因此，對于銷售人員的薪酬獎金設計，我們在認真分析自身的情況和問題的基礎上，通過上述的獎金設計的三個導向即能力導向、團隊導向、業績導向的相互結合，可以有效地實現銷售人員獎金分配的合理設計，從而更加積極地體現正向的激勵作用，以更好的提高公司的運作效率，實現企業業績的有效增長。

1、客房樓層服務員；每人每月保底工資為現月崗位等級工資。

房 型 房型計件標準 退房 續住 抹塵

行政標準間 1.5間 7.50 5.00 0.5

豪華套房、總統套房 2間 10.00 6.00 1.00

三、員工工作范圍 服務員要負責樓層內大小事情，包括空房清理、布草清點交收、查報退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務、工程跟進；領班安排的每日計劃衛生等工作。

1、日標準工作量 ：

8個標間退房+2個續住房=10間

2、月標準工作量計分 ：

以30天一個月為標準，則月標準工作量計分27天×10=270間，若當月為31天，則月標準工作量計分為28天×10=280間，以此類推28、29天每月的工作量。

如當日（月）入住率較差，所做計劃衛生或抹塵等均依照上述換算公式進行計算。客房數量不足部分不涉及員工崗位等級工資。

1．早班服務員當班時間內做房標準以每人10間計（包括在住房、退房、維修房等），10間以內享受月崗位等級工資；超額部分按第二條計件提成。

2．在住房不多或人手充裕的情況下，每個服務員完成10間以內的做房任務和當班的其它日常工作享受員工崗位等級工資。在住房多或人手緊張的情況下，樓層領班根據實際情況均衡合理地分配做房任務，超額部分按第二條計件提成。

3．中、夜班服務員工作區域跨度大，主要負責對客服務，當班過程中也會有一部分房間需要清潔，綜合考慮崗位工作特征與負荷，為保證客房的及時清潔與出租，擬定中班服務員每人每班平均清潔3間客房為標準，超額部分按第二條規定獎勵。

1、所有客房經檢查，不符合質量標準的由樓層領班開出返工單，該操作員工必須及時返工，并達到質量標準。

2、客房衛生經檢查有三處不合格或有嚴重不合格項目的，則該房不計提成。

1、早班、中班服務員每天按實際清掃情況填寫《客房服務員工作報表》，下班時將當天報表上交給領班。

2、領班/經理根據《客房服務員工作報表》上記錄的確認數量，填寫《客房部每日計件統計表》，月底匯總各服務員計件數量和金額，并將《客房每日計件統計表》上交行政部審核。

1、樓層服務員要在當班時間內保質保量完成指定任務，做出的房間要符合領班的各項檢查標準，超時完成的不計加班工資。同時每個服務員應絕對服從領班的工作分配，實事求是做好本職工作。

2、樓層領班對員工當天工作的分派應公平、公正，充分考慮酒店利益，對員工工作績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴格，嚴禁徇弊、弄虛作假,對違規操作的領班一經查實每次罰款50元,并取消虛假績效提成。

3、辭職的員工要在結算手續前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表，計入該員工最后薪資。

4、客房部需認真準確統計員工實際做房數及工作計分，按時報送財務部

5、財務部應認真核對每日計分統計數，把好員工工資審核關。