廣告策劃是一項綜合性的工作，需要策劃人員具備市場洞察力、創意能力和執行力。這些案例中的整改措施展示了不同問題的解決思路和方法，希望對大家有所幫助和啟發。
酒店會議接待方案
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準備會議資料。(含代邀請相關領導、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務服務及公關禮儀、翻譯、通訊及文秘服務。)
1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現場：會議秘書分發會議資料，來客接待。
3、會議秘書協助會場布置及會場的會務服務。
4、會議秘書在會議接待(報到)處協助會務組確認和分發房間，確認vip用房及整理記錄有關信息。協助分發會議禮品及房間派送水果等會務工作。
5、確認用餐時間、菜單、標準、形式、酒水及主次桌和其他相關安排等工作。
6、提前確認會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。
7、確認旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導游等安排)。
8、確認并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認特殊客人(如偉大的領導 少數民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協調會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務及其他委托代辦服務。
1、會務服務的總結、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領導講話稿、、新聞報道資料的匯總結書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費用結算工作。
4、歡送代表工作。
1、根據會議規模，確定接待規格。設定待規格。
2、發放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的.姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯系方式等內容。通知后面要注意附回執，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據會議內容，在場內懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標語。可在會場內擺放適當的輕松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗干凈，擺放美觀、統一。
坐席的配置要和會議的風格和氣氛統一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領導一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。
座次安排應注意來賓或上級領導與企業領導及陪同面對面做，來賓的最高領導應坐在朝南或朝門的正中位置，企業最高領導與上級領導相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優先知情權。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
一是會前檢查。 這是對在準備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。
二是提前進入接待崗位。 接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態。一般的接待工作分以下幾個崗位。
酒店會議接待方案
一、銷售部接待程序:。
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應著手做以下工作:。
1、及時與會務方負責人進行聯絡。
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關接待細節后，應及時向部門主管領導匯報情況，由部門主管領導召開協調會議，統籌整個會議的接待工作。
2、落實會議場地和房間數量。
在會議洽談協商的過程中，應和會務方具體負責人詳細討論有關的會議細節，做好記錄，尤其應盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當確認場地及客房可按客戶要求提供后，應向餐飲部、房務部發出預留場地及房間的。
通知書。
3、商談價格。
當確認場地及客房的安排沒有問題后，應根據實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內容，應會同有關部門對某些價格進行調整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權限，應及時向主管領導請示。
4、簽訂會議協議，收取會議押金。
7、會議結賬。
會議結束，若客戶消費掛賬，其帳務由銷售部和財務部共同催收，餐飲部給予協助;。
8、會議送別。
9、會議結束。
會議結束，視需要召開總結會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關部門，同時銷售部應做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發表。
二、房務部接待程序:。
房務部接到銷售部所下發的會議接待通知單后，應做到:。
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內容;。
(2)了解結算方式，收費項目、聯系人和費用簽單人;。
(4)落實房間配備的鮮花、水果標準及總經理名片、致意卡等;。
(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;。
(6)負責會議嘉賓報到時房卡的分發等。
按會議接待要求安排相應的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態的房間。
3、會議空房。
確認會議定房，落實好具體房間后，將預定內容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住。
(3)當會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負責人聯系。
5、會議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應及時協助客人收送行李;。
(2)前臺收銀處快速結賬;。
(3)協助客人安排好車輛。
6、關注重要賓客的消費習慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序。
餐飲部接到由市場銷售部下發的會議接待通知單后，應做到:。
(2)根據會議接待通知單及會務方的要求，至少提前半天布置會場;。
(4)提前兩天跟進會務方及銷售部會議聯絡人，確定會議茶歇、用餐餐標及特殊要求，并為會議客人預留用餐場所。
(1)安排優秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領參會嘉賓;。
(2)跟進會議服務及協助客人處理會間特殊事項;。
(3)協助銷售部會議聯絡人及財務部收銀員及時理清會議帳務，準備與會務方負責人結賬。
3、會議結束。
(1)宴會服務人員跟進會議結帳工作;。
(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。
4、會議用餐及送別。
(1)引領會議客人用餐，并提供優質服務;。
(2)做好餐飲帳務的結賬工作。
5、送別。
(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應盡快聯系交換客人。
6、整理會議客戶資料，總結會議接待得失。
四、其他相關部門請參照銷售部所下發會議接待通知單，做好相應接待工作。
(一)會前工作:。
策劃方案。
和報價。
3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
合同。
順便要定金。
6、準備會議資料。(含代邀請相關領導、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務服務及公關禮儀、翻譯、通訊及文秘服務。)。
(二)跟進工作:。
1、機場、車站:專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現場:會議秘書分發會議資料，來客接待。
3、會議秘書協助會場布置及會場的會務服務。
4、會議秘書在會議接待(報到)處協助會務組確認和分發房間，確認vip用房及整理記錄有關信息。協助分發會議禮品及房間派送水果等會務工作。
5、確認用餐時間、菜單、標準、形式、酒水及主次桌和其他相關安排等工作。
6、提前確認會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。
7、確認旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導游等安排)。
8、確認并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認特殊客人(如偉大的領導少數民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協調會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務及其他委托代辦服務。
(三)會后工作:。
1、會務服務的總結、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領導。
講話稿。
新聞報道資料的匯總結書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費用結算工作。
4、歡送代表工作。
(四)會議的籌備工作:。
1、根據會議規模，確定接待規格。設定待規格。
2、發放會議通知和會議日程。會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯系方式等內容。通知后面要注意附回執，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。一般大型會議，根據會議內容，在場內懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標語。可在會場內擺放適當的輕松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗干凈，擺放美觀、統一。坐席的配置要和會議的風格和氣氛統一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法:圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領導一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應注意來賓或上級領導與企業領導及陪同面對面做，來賓的領導應坐在朝南或朝門的正中位置，企業領導與上級領導相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優先知情權。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
一是會前檢查。這是對在準備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。
二是提前進入接待崗位。接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應蘸好墨汁后再遞上。簽到本應精致些，以便保存。如需要發放資料，應禮貌地雙手遞上。接待人員應經常向會議組織者匯報到會人數。
2、引座。簽到后。會議接待人員應有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領導應先引入休息室，由企業領導親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務。
(六)會議的服務禮儀:。
1、所有員工統一外著公司西服套裝工作服，男士內穿藍色襯衣工作服，女士內穿白色襯衣工作服，服裝應完好、無污漬，扣子齊全，不漏扣、錯扣。打好領帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。佩戴工號牌。2、接待時注意力集中，展現良好的精神狀態，無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當，節奏適宜。3、避免在客戶面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等，實在難以控制時應側面回避。與領導、客人交談時，要神態專注，表情自然，表達得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動和抓耳撓腮。4、會議進行中的服務盡量要做到穩重、大方。如果操作不慎，出了差錯，應不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務會議應緊湊，不要出現冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴陣以待”，做好各項準備工作。6、要做好會后服務的準備。會議進行之中，就應為會后服務做好準備。如，會后要照相，就應提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準備。另外，會后的用車也應在會議結束前妥善安排。
(七)會后服務:。
會議結束后，全部接待人員應分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結束后，有時還會安排一些活動。如聯歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應有一位領導統一指揮和協調，而且這位領導要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負其責，做好自己分擔的工作，以保證活動計劃的順利實施。
2、送別根據情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件回收有關文件資料，整理會議紀要，會議總結。
酒店接待方案范文
酒店服務質量直接關系到酒店的生存與發展。下面是本站小編為你帶來的酒店接待方案范文，歡迎參閱。
二、接待人員：
學生代表：
企業代表：
學院領導：
參賽人員：
評委：
與會班級成員：
三、接待領導小組的組織結構及成員的工作職責。
a、接待領導小組構成：
組長xxx，副組長xxx，成員包括xx。
b、小組成員分工及工作內容：
1、組長xxx負責活動接待整體的規劃與決策。
2、副組長xxx協助組長工作，負責活動的總執行，保證接待的順利完成。
a、匯總各方面及各個位置傳遞過來的信息，及時整理、處理并匯報。
b、及時傳達并執行有關決策。
c、檢查、督促各部門的執行，對發現的問題予以及時有效地處理。
3、會場入口人員：負責活動中的接待工作：
a、根據會場布置要求，確定簽到處的位置。
b、簽到簿的準備及負責簽到的人員安排。
簽到薄的準備以200人作安排。
負責簽到的人員應安排禮儀小姐。
c、準備相應的禮儀小姐引領嘉賓入場。
d、引導來賓進入場地入座。
4、會場內部人員負責活動中的安全保衛工作：
a、根據活動安排提供相應的安保計劃。
b、活動現場的疏通工作。
c、活動現場次序的安排與維護。
5、校門引導人員負責引導來賓進入場地。
a、接待企業代表引導其進入學院多功能廳。
b、活動期間車輛停放區域的規劃。
1、vip客人抵達前的準備工作：
(1)預定部：
—負責核查李宇春的到達的具體班次和到店時間;。
—核查客人抵達是否有接機或接車要求，以及其他特別要求。
(2)前臺接待處：
—提前兩天預分房間，并請大堂副理批準;。
—分房時注意，客房必須是清潔過的空房，盡量不要預分尚未離店的客房;。
—前臺主管根據所分配的房號，制作房間鑰匙(所有鑰匙必須比在住時間多做一天)。
(3)大堂副理：
—根據預定要求，確認vip客房的布置規格：
—審閱當天vip客人預定單，確認客房的房型、抵店日期、房價、抵達時間、以及其他特殊要求是否落實、無誤。
(4)前廳經理：
—前廳經理、行政管家須親自檢查vip客人的房間;。
—與銷售經理或相關部門密切聯系，落實確認vip房間的安排。
(5)保安部：
—提前做好安全工作;。
—客人抵店前和住店及離店時，要保護好客人的一切隱私生活。
(6)vip房間布置：
—房間的整體布局以簡單安靜為主。
—床單被套均為藍色。
—貴賓水果籃一個(8種時令水果);。
—貴賓花籃(藝術插花一束，臺花兩籃);。
—書架上放置李宇春的剪報;。
—床頭柜處放置歡迎卡;。
—免費使用明星酒廊的下午茶;。
—總經理簽發的貴賓歡迎信和總經理名片;。
—房內設置配套健身器材;。
(7)夜床服務設計：
—在床頭柜上放置早餐牌、晚安卡;。
—被角處放置玫瑰花;。
—床上用玫瑰花瓣拼出“goodnight”;。
—床頭柜上放置加濕器及粉絲贈送禮物和酒店贈送的禮物。
2、vip客人抵達時的迎接工作：
(4)大堂副理負責保證vip客人的行李正確無誤地送至客房;。
(5)vip客人入住后要通知客房部及保安部24小時當值于樓層或給予密切關注;。
3、vip客人入住期間的工作：
(2)安排好客人的三餐，通知餐飲部準備客人喜愛的口味蝦;。
(3)保證客人在住店期間的安全及隱私。
4、vip客人退房時的工作：
(1)前臺收銀員提前準備好vip客人帳單;。
(2)客人抵達前臺收銀處時，大堂副理協助為客人快速辦理退房手續;。
(4)退房結束后，總經理或其他相關部門經理和大堂副理一起為客人送行并告別;。
(5)大堂副理協助前臺建立、更新vip客人檔案資料，作為以后訂房和服務的參考資料。
前廳是酒店的大腦和中樞神經，是賓客入住酒店從始至終的站點，在這整個過程中，前臺給客人留下的印象起到至關重要的作用。前廳部是現代酒店管理中的一個重要部門，是整個酒店服務工作的核心，對酒店的市場形象、行業競爭力和經濟效益都產生著重要的影響。前廳部是客人首先直接與酒店接觸的場所，涉及酒店提供對客服務的各項內容，是酒店對客服務開始和最終完成的場所。酒店服務質量直接關系到酒店的生存與發展。前廳部的服務質量以及管理決策水平會直接影響到酒店的市場形象及行業競爭力，從而影響到酒店的經濟效益。因此，前廳部是現代酒店管理中各個部門運營中的關鍵所在，作用十分重要。
酒店前廳，是酒店大堂及其門外區域的總裁。它通常包括大門外區域、前臺、休息區、大堂吧等。前廳主要負責客人訂房、商務業務辦理、客房狀態控制、客人賬務的結算也審核以及前廳綜合性業務管理。前廳部設于酒店內賓客過往頻繁的大廳內，是酒店服務群體中的先鋒部隊，代表整個酒店向客人提供客房銷售、入住登記及賬務處理等各項服務的部門。總服務臺是前廳最顯眼的部分，它執行前廳的大多數功能，是賓客最初接觸和最后接觸的地方，是聯絡酒店前臺和后臺的紐帶，總臺因與客人之間密切聯系，既是賓客投訴處，也是咨詢查詢處，又是一切服務的協調中心，因而理所當然就又成為賓客和酒店聯系的紐帶。
總而言之，酒店前廳接待服務是酒店的第一印象，是酒店服務的核心和信息溝通中心。
(一)前廳服務在酒店中的地位和功能。
前廳是招來并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務，同時為客人提供各種綜合的服務的部門。前廳服務就是將前廳的功能展現出來，讓賓客切身的感受到。前廳的工作對酒店市場形象，服務質量乃至管理水平和經濟效益有至關重要的影響。
1.前廳接待是酒店的營業櫥窗。
反映酒店的整體服務質量。一家酒店服務質量和檔次的高低，從前廳接待服務就可以反映出來。有一位客人曾經說道：每當我們走進一家酒店，不用看他的星級銅牌就可以，也不用問他的業主是誰，憑我們“四海為家”的經驗，通常就可以輕而易舉的看出這家酒店是否為合資酒店，是否由外方管理以及大致的星級水晶。正是從這種意義上講，有人把前廳服務譽為酒店的“臉面”。這張臉是否“漂亮”，不僅取決與大堂的設計，布置，裝飾，燈光等硬件設施的豪華程度，更取決于前廳部員工的精神面貌，辦事效率，服務態度，服務技巧，禮貌禮節及組織紀律性。
2、前廳接待是給客人留下第一印象和最后印象的地方。
前廳接待是客人進人酒店首先感受到的，因此，它是給客人留下第一印象的地方。從心理學上講，第一印象非常重要。客人總是帶著這種第一印象來評價一個酒店的服務質量，如果第一影響好，客人即使在酒店住宿期間有不如意的地方，他也會認為這是偶爾發生的，可以原諒。反之，他就會認為這家酒店出現這類服務質量差的事件是必然的。酒店在他心目中的不良印象就很難改變。而且他會對飯店服務質量百般挑剔。此外，客人離開酒店時也是從前廳部離開的，因此，這里也是給客人留下印象的地方，而最后的印象在客人腦海里停留的時間最長。最后印象的好壞，在很大程度上取決與前廳接待的禮貌禮節和服務質量。如果服務員態度不好，辦事效率不高，就會給客人留下不好的最后的印象，使酒店在客人住店期間為其所提供的良好服務“前功盡棄”。
3、前廳接待具有一定的經濟作用。
它不僅可以通過提供郵政，電信票務以及出租車服務等，直接取得經濟收入，而且其接待服務質量的好壞還直接影響到酒店接待客人的數量。因此，前廳接待應積極主動的推銷酒店的產品，覺不能被動地等客人上門，尤其是當酒店產品供過于求時，更是如此。
4、前廳接待的協調作用。
前廳部如酒店的大腦，而前廳接待如酒店的臉面，在很大的程度上控制和協調著整個酒店的經營活動。由這里發出的每一項指令，每一條信息，都將直接影響飯店其它部門對客人的服務質量。
5、前廳接待是建立良好的賓客關系的重要環節。
在市場經濟條件下，顧客就是上帝，酒店就是為客人提供食宿娛樂等綜合服務的行業，酒店服務質量的好壞最終是由客人做出評價，評價的標準就是客人的滿意程度。建立良好的賓客關系有利于提高客人的滿足度，爭取更多的回頭客，從而提高酒店的經濟效益。因此，世界各國的酒店都非常重視改善賓客關系，而前廳接待就是客人接觸最直接的，是建立良好賓客關系的重要環節。
(一)、一般流程。
1、登記的主要內容：
(1)獲取賓客個人資料;。
(2)滿足賓客對客房和房價的要求;。
(3)辦理登記手續;。
2、登記的目的：
(1)使飯店獲取有關客人的重要信息;。
(2)為客人分房和定房價;。
(3)確定客人預期離店的日期;
3、入住登記操作過程的五個重要概念：
(2)分房定價-------分配客房及定房價;。
(5)控制流量-------通過登記程序調節和控制飯店分房和定價過程;4、登記表的確定內容：
(1)所需客房數和床數;。
(2)預計逗留時間;。
(3)付款方式;。
(4)客人的姓名和地址;。
5、登記過程中應注意的原則：
(1)客房的分配和定價以飯店可供客房狀況為基礎;。
(2)入住登記時應向客人說明房價，且請客人簽名;。
6、分配房間和定房價：
(1)對vip客人，一般要安排較好的或豪華的房間;。
(6)分配給客人的房間，要當面向客人講清房間特點、房租、外加服務費等;。
(7)根據客人是否持有貴賓卡確定貴賓優惠價;。
(8)根據客人是否合約掛帳公司確定合約價;。
(9)根據團體客或旅行社合約折扣確定合約價;。
(10)根據老總或董事簽名確定折扣價;。
(11)一般散客按現行房價確定房價;。
7、確認保證金方式：
(1)根據酒店規定和不同房類收取相應的現金做為擔保;。
(2)根據客人意愿接受信用卡預先錄卡為擔保;。
(3)據客人是否屬合約掛帳公司進行掛帳簽單形式擔保;。
(4)根據客人意愿抵押存放有效證件和貴重物品進行抵押擔保;。
(5)根據客人的重要性和與老總、各董事關系，請老總、董事簽名擔保;。
(6)屬負責接待的請示老總和有關有權人員簽署，無須擔保。
8、完成入住登記手續：
(1)分房、定房價、確立擔保形式后把客房鑰匙分給賓客;。
(2)招呼行李生帶客人進房，并致謝或祝愿;。
(3)填寫客房狀況控制表，輸入登記資料于電腦接待系統;。
(4)建立客人有關資料檔案史。
(二)、接待團隊入住程序及注意事項。
1、準備工作：(如一個房間需要兩張房卡，要提前一天準備好房卡)。
(1)提前1-2天就做好預訂工作，確保團隊用房。
(2)同時抵店有兩個以上團隊時應先預排級別高的重點團隊，再排用房數多的團隊。
(3)同一團隊的客人盡量集中安排。
(4)一時無房間預排時，可暫時等候，但最遲應在客人抵達前(一小時)排出房間。
(5)當班人員應清楚每個團隊領隊的名字及聯系電話、單位和特殊事項。并做好和房務中心、銷售部的溝通。
2、迎候客人。
(1)當團隊抵達時，根據客人信息查找該團預訂單。
(2)根據預訂單信息與客人核對人數、房間數、是否訂餐等。內容無誤后，請其領隊簽單。特殊情況需要增減房間時，禮貌征詢領隊，并請其簽字，然后通知房務中心和收銀處作好相應變更。并禮貌征詢領隊團隊的活動安排，以便為客人提供服務。(比如，知道退房時間，樓層可以組織人力查房，以保證退房時不耽擱客人時間)。
3、填單，驗證，分房。
請客人填寫住房登記單，如團隊是掛帳的可免去每人填單，由領隊統一簽單，統一清點房卡數，由領隊分發給隊員。
4、入住資料輸入電腦，并通知房務中心及總機房，團隊住房。該團領隊的姓名及房號通知房務中心。
注：
1、將團隊預訂單交收銀留存，特別是注明結帳方式的單子。
2、銷售部送來的團隊單必須確認入住時間、酒吧、長途情況，提前1、2天通知房務中心。銷售部的訂房盡量給予滿足(銷售部領導有特殊優惠的權限)。團隊免費房安排副樓。
(一)客人不愿進行入住登記。
1、應了解客人的想法，并耐心解釋填寫住宿登記表的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認可即可。
2、如果客人是有所顧慮，害怕被人打擾，則可向客人耐心解釋，并作出保證讓其放心。
(二)來訪者要求查詢住房客人。
先查詢客人的房號，而后與客人聯系，征得客人的同意，然后才能告訴來訪者客人的房間號。
(三)在房間緊張的情況下，客人要求延住。
1、照顧已住店客人的利益為第一要義，寧可為即將來店的客人介紹別的酒店，也不能趕走已住店的客人。
2、可以先向已住客人解釋酒店的困難，征求其意見，是否愿意搬到其他酒店延住。如果客人不愿意，則應盡快通知預訂處，為即將來店的客人另尋房間，或是聯系其他酒店。
(四)客人離店時，帶走房間物品。
個別客人在臨走時出于貪小便宜，或是為了留個紀念等心理，常會順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到這種情況，直接向客人索要是不合適的，會令客人下不了臺，破壞彼此間已建立起來的和諧關系，聰明的做法是不露痕跡地告訴客人：“您房間里的東西找不著了，是不是您一時不注意放在什么地方，忘記恢復原位了，能不能麻煩您幫助我們找一找?”
實踐讓我們從學校這個保護圈中走進了社會這個大染缸，各種情感充滿了內心，有激動，向往，但又同時害怕著，當我們一步步在社會中實踐過來的時候，回頭看的時候，才發現自己能拿出來的和別人分享的很少，而讓自己臉紅的卻太多，實踐的過程讓我們學會了很多在書本上學不到的東西。
因為學習的酒店管理專業，實踐的主要方式就是去酒店實習，所以實習的時候進了一家酒店的前廳部工作，做一名前廳接待員。聽有些同學說這份工作是別人羨慕的，但其中的酸甜苦辣也只有自己知道!剛開始穿上制服工作的時候很輕松，主管叮嚀我要做的是熟悉酒店以及注意觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門的前廳部，而自己又是新手，所以前幾天就基本上是打打下手，幫幫忙之類的。經過一陣子的熟悉后，我基本上了解了接待員的具體工作事項，我開始成了所謂的“老員工”。所以主管對我近乎苛刻的要求，以及以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要支出一份甚至更多的努力。而在這些工作的時候，我經常會犯一些錯誤，比如把登記內容記錯了，忘記寫客人提出的特別要求，等等之類的而給客人造成的不便，讓我受了很多的處罰以及嘲笑。每當這個時候心里就很不是滋味，放棄的念頭一次次地在我腦中盤旋，可是又想到自己就這么輕易放棄的話更會成為別人的笑話，于是咬緊牙關地堅持了來。因為身在前廳部，這個酒店的核心，所以工作上不許有一點的失誤，要不后果就是客人投訴或者自己走人!在這個酒店優異人才成堆的地方，若是有一刻的松懈，對于我來說就是不單我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習!
因為是在一個國際商貿城中的酒店，所以主要的賓客是來自國外，所以英語成了一個必需的交流工具。酒店每周有兩次培訓，基本上由外教上課，首要針對酒店用語。雖然起頭的時候我的英語水平很差，但是我敢于和老外說，就算錯了我也不害羞，有時候老外也會糾正我的錯誤，同時也會記住別人怎么說以及使用過程中的英語，而且記住!就這樣，說的多了，聽的多了，所以在后來的工作中，基本上就能夠駕輕就熟的。經過三個月的堆集與磨練，我們終于完成了實習任務，并得到了上司的一致好評。
隨著實習的結束，同時也有不少的體會，在這個社會大染缸中，在這個酒店小圈子中，有著她的潛規則：
(1)“客人永遠是對的”這句酒店行業眾人周知的經營。
格言。
在這里被發揮到了極致。記得培訓時主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能供給的各類奢華的物質以外每個人都想在酒店找到一種感受——被人正視以及尊敬。酒店為了客人各種方面的滿足不單要客人的物質需求獲得知足更重要的是客人的精神需求要得到滿足。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌注貫注：“客人永遠不會錯錯的只會是我們”“只有真誠的為客人服務才會換來客人的微笑”。
(2)“率領上司永遠是對的”。從抉擇妄想的角度來說“率領不可能永遠是對的”。身為上司，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯錯誤，只不是通常犯的錯誤比一般人要少些。不過，這句話也是針對執行而言的。
有一個這樣的例子：若是把企業例如成茫茫商海中的一條船，上司即是船主，負責掌舵，員工是船員，負責劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，可是當船主命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北，于是各自只按自己認為正確的標的目的劃，最終的功效就是在原地打轉;若是船員都樹立了“船主永遠是對的”的觀念，當船主命令向東時，船員想法一致，齊心合力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢接近既定的目標;萬一半途發現目標錯了，迅速調頭，迎頭趕上也不會很難。處事過程是一個很煩瑣的過程，“一致經由過程，全體擁護”是不輕易的事，也不是不可能的事。酒店是不會容忍一個不服從命令的員工。
同時，人際溝通也是一個很重要的方面。當我們從進入團隊的第一天起，每一個眼神、每一個動作、每一句話甚至是玩笑的正確與否都是我們處理好人際關系的關鍵。
(1)與上司的溝通。
酒店是一個分工很明晰的地方，所以相對的“品級”也很分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調。不要把自己是實習生掛在嘴邊，否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們必定是有欠缺的。就現在酒店的人才結構，我們無疑是學歷高的，理論常識扎實的。很多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己的總結也是有錯的。可是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的工具時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。第二是謙遜。對于一個新的工作，我們需要學習的地方有很多，所以就要謙虛地聽其言觀其行。第三是服從。上司下達任務的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。只要高質量的完成，便會獲得上司的認可。
(2)與同事的溝通。
因為配合的益處，所以同事間一些被稱之為“勾心斗角”的行為是存在的。仔細想想其實很簡單，就是將矛盾集中的時刻段和其他時刻分開，并在“其他時刻段”里避免沖突，好比一路吃飯aa制、在宿舍避免打攪他人等。只要這些能激發矛盾的小事處理好了，便可以息事寧人，心照不宣了。
(3)與客人的溝通。
也就是一個角色的問題，或者是心態。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是獲得更多的好處`，而客人即是這些好處的泉源。所以以換位思考的角度來看問題，就可以很好地和客人溝通了，從而也可以很好地處理與客人之間的矛盾。
酒店會議接待方案
酒店會議接待方案，歡迎大家閱讀酒店會議接待方案模板哦，酒店會議接待方案怎么寫?下面小編整理了關于酒店會議接待方案，歡迎參考借鑒!
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準備會議資料。
(含代邀請相關領導、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務服務及公關禮儀、翻譯、通訊及文秘服務。
(二)、跟進工作：
1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現場：會議秘書分發會議資料，來客接待。
3、會議秘書協助會場布置及會場的會務服務。
4、會議秘書在會議接待(報到)處協助會務組確認和分發房間，確認vip用房及整理記錄有關信息。
協助分發會議禮品及房間派送水果等會務工作。
5、確認用餐時間、菜單、標準、形式、酒水及主次桌和其他相關安排等工作。
6、提前確認會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。
7、確認旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導游等安排)。
8、確認并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認特殊客人(如偉大的領導 少數民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。
10、協調會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務及其他委托代辦服務。
(三)、會后工作：
1、會務服務的總結、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領導講話稿、、新聞報道資料的匯總結書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費用結算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據會議規模，確定接待規格。
設定待規格。
2、發放會議通知和會議日程。
會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯系方式等內容。
通知后面要注意附回執，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準備參加會議的是否有其他要求等。
對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。
這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據。
它的形式既可以是文字的也可以是表格的。
它可以隨會議通知一起發放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。
一般大型會議，根據會議內容，在場內懸掛橫幅。
門口張貼歡迎和慶祝標語。
可在會場內擺放適當的輕松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。
桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗干凈，擺放美觀、統一。
坐席的配置要和會議的風格和氣氛統一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。
這種布置使與會者同領導一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。
另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。
座次安排應注意來賓或上級領導與企業領導及陪同面對面做，來賓的最高領導應坐在朝南或朝門的正中位置，企業最高領導與上級領導相對而坐。
同級別的對角線相對而坐。
因為為尊者享有優先知情權。
教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。
這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。
主席臺的座次按人員的職務、社會的地位排列。
主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。
(五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。
這是對在準備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。
比如檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。
二是提前進入接待崗位。
接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態。
一般的接待工作分以下幾個崗位。
方案二：國際會議禮儀接待方案
一、自身禮儀
1、儀容儀表整潔大方儀容、儀表、儀態文雅，莊重文雅
2、舉止風度：
站姿：男士身體直立，抬頭挺胸，兩膝并嚴，腳跟靠緊，腳掌呈v字，雙手放至褲縫處;女士抬頭挺胸，雙目平視，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微貼褲縫。
坐姿：上體挺直，雙目平視，表情自然，兩手分別放在雙膝上，只坐椅面2/3。
男士雙腿分開，不超肩寬;女士雙腿自然彎曲并攏，兩腳平放。
走姿：男士挺起胸膛，雙腳落地平穩而有力，雙臂自然擺動;女士挺胸收腹，上身正直，雙臂自然下垂，協調地前后擺動，腳尖指向正前方，步幅要均勻，落腳的聲音不可太大。
穿短裙或旗袍時，走一條直線，穿褲裝時，宜走成二條直線
蹲姿：女式右腳在前，右小腿垂直于地面，左腿在后與右腿交叉重疊，左膝由后面伸向右側，左腳跟抬起，腳掌著地，兩腿前后靠緊，合力支撐身體。
臀部向下，上身稍向前傾
3、表情：眼神自然、柔和、親切;始終要面帶微笑
4、著裝男式著藏藍色或灰色的西裝套裝，白色襯衫，深色襪子，黑色皮鞋，要打領帶;女士穿單一色彩的西服套裙，內穿白色襯衫，腳穿肉色長筒絲襪和黑色高跟皮鞋。
6、了解各國、各宗教的禁忌
北美人忌食怪味、腥味的食物和動物內臟，忌13和星期五。
中東地區的人們普遍信奉伊斯蘭教，在談吐和舉止上要注意不要觸犯他們的宗教禁忌，如穆斯林不吃豬肉。
二、各活動的禮儀
1、迎送禮儀(包括乘車禮儀)
a、準確掌握抵達及離開的時間及地點，安排相應身份的人員前往迎送;b、了解正確的稱呼(姓名+職務)。
并將我方迎接人員按職位高低介紹給與會客方。
c、在迎送過程中，迎候人員始終面帶微笑，以表示歡迎之意;d、在為外賓送行時，臨上飛機之前，按順序同外賓一一握手告別，飛機在視野中消失方可離去;e、(陪車禮儀)請外賓從右側車門上車，坐于后排座位右側，接待人從左側車門上車，譯員坐在司機旁邊。
代表團9人以上乘大轎車時，低位者先上車，下車順序相反;f、迎接人員陪來賓一同前往下榻處。
通知賓館在食宿方面對一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。
并把準備好的有關材料，如會議日程和議程、會議其他有關文件、代表證等交給會議代表(可以放在一個會議皮包里)。
對于在會議上安排發言的代表,事先明確的通知。
并奉上歡迎晚宴的宴會邀請函。
2、會議
會場布置在會場門口，掛“歡迎”之類的橫幅，并在會場附近設立路標;在會議主會場的正前方掛有中英兩種文字的會議標記;將會議室布置得如同教室，是每一個與會者面向講臺一排就坐，會議主持人和本市上級領導坐在講臺一側，在每一個與會者的座位上擺放姓名牌(中英文都有)。
一般與會人員按職位高低從前之后安排座位，各國領導按照國家首字母順序落座主席臺一側;會場的燈光音響、桌椅、茶具、陳設、文具等都要一一落實。
會議結束，安排與會人員返回酒店后，進行會議文件的清退和歸檔，最后整理會議室
預備會：事先預約一間會議室，通知各代表團秘書長和聯絡員預備會的時間、地點。
會議室布置應與主會場大致相同，準備好會議議程、日程等資料的'復印與發放。
主題演講：代表演講時，要確保話筒的音效，禮貌引導演講者上講臺發表演講
簽約：在會場里擺一張鋪墨綠色的臺呢的長桌，桌上放置文具文稿，并擺一張椅子。
桌后樹起與會國的國旗，由主持人宣布代表團團長，按國家首字母順序，輪流上去簽名。
這是一個嚴肅莊重的場合，要請新聞媒介對此進行報道。
合影：事先安排好合影圈、人員位置圖，準備階梯架。
合影時，主人和客人居中，以主人右側為上，按禮賓次序，主客雙方間隔排列。
第一排通常安排主方人員站在兩端
開閉幕式及交接：安排sy市領導致開幕、閉幕詞，與會主賓致歡迎詞，會議代表發言，有關負責人致性陳詞，下屆會議的主辦國代表發言等。
a、熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等
b、用餐的禮節。
菜肴上席，如有公筷，則該以公筷取食，而且應由席上主賓先取用，再按順時針方向依次取食。
取菜時，筷子不要在盤中翻動，盡量取自己面前的菜，不要站起來取食，也不要把手伸到別人面前取菜。
在進餐過程中吃到魚刺、骨頭之類的東西，可用餐巾或手掩口，用筷子取出放在碟內，盡量不要直接吐出來;不要直接在餐桌上使用牙簽。
不要把筷子當叉子使用或用舌頭舔筷子
斟酒、敬酒禮儀
斟酒：由每一桌的主人向客人斟，從主賓開始，順時針方向依次為每位客人斟上，自己的酒杯最后。
當客人婉拒時，不要勉強他人
敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家應站起來，可以舉杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。
然后可以由其他人敬酒。
敬酒者應把自己的酒喝干，但不能勉強對方。
可適當加之簡短的祝福。
在主人主賓敬酒時，應停止用餐、停止交流。
工作餐(早餐會)禮儀(事先定好餐廳，再電話或口頭邀請)
提前10分鐘抵達用餐地點，迎接各代表團長的到來。
座位往往不分主次，可自由就餐就坐。
餐點不必過于豐盛，但要主動回避對方的飲食禁忌。
最好采取“分餐式”的就餐方式。
另外為不耽誤工作，工作餐上的飲料應將烈性酒除外。
三、其他活動的禮儀
1、剪彩
a、用具準備。
長約3米的細窄紅色綢帶、新剪刀、白色薄紗手套、托盤、紅色地毯。
b、會場準備。
剪彩儀式會場設在圖書館門口。
會表上可寫“警民共建圖書館開館典禮。
”
c、確定剪彩人員。
各國和國內各單位的較高一級長官。
按照國家首字母順序排列站齊。
d、挑選禮儀小姐。
要求儀態文雅、大方莊重.著中式禮服——紅色旗袍，穿高跟鞋，配長筒絲襪，化淡妝，并以盤起發髻的發型為佳。
e、進行必要的分工和演練。
酒店會議接待方案
接待前準備：
1、熟悉接待計劃日程安排，所接待客人名單、抵達時間及交通工具(火車/飛機)，落實接站車輛車次，接站人員。
2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項，做好住宿和餐飲安排工作。
3、提前按要求做好旅游及行程計劃、安排好旅游車輛，駕駛人員，導游人員，旅游景點，旅游途中就餐點。
一、會議概況：
(一)會議時間：20xx-1-10至20xx-1-12。
(二)會議地點：柳州飯店。
地址：柳州飯店。
電話：
聯系人：賈。
(三)參加會議人員:總公司代表分公司各部門負責人，
二、活動日程(見日程安排表)。
三、工作分工。
成立會議籌備領導小組。
組長：賈。
副組長：胡。
領導小組下設辦公室，負責人，具體負責整個會議期間的各項工作。
成員單位：分公司人事部公關部。
辦公室下設材料組、會務組。
(一)材料組。
負責人：韋。
成員：秘書處有關人員。
職責：
1.領導講話、主持稿、論文集。
2.代表報到、登記，制定花名冊、通訊錄。
3.會議須知、日程表。
4.代表、工作人員住宿、餐飲分配表。
5.制做文件袋、配記事本、筆、相冊。
6.材料裝袋、印制代表證、工作人員證、桌簽。
7.乘車編號及分配代表、工作人員乘坐車輛。
(二)會務組。
負責人：歐。
成員：總務處有關人員。
職責：具體負責請領導參加開幕式、聯系開、閉幕式會議室、會議接站、食宿、宴請、各項活動統籌安排、紀念品的購買發放、后勤保障及各項協調工作。
1.車輛。
負責人：胡。
(1)會議抽調公關部秘書處轎車3臺主要用于迎接代表團。行政處2臺轎車主要用于會務。
(2)各單位抽調的車輛要做到整潔干凈、無故障、無灰塵。
(3)車輛市內用油由各出車單位自行解決。
(4)聯系各代表團鐵路定票，為代表自帶車輛加油及送站工作。
2.接站。
負責人：毛。
3.紀念品。
負責人：賈。
(1)準備給白紀念品10份，以表感謝。
4.住宿。
負責人：賈。
(1)住宿。會議代表統一住柳州飯店。總代表安排單獨住一標準間，其它代表2個人住一標準間，各代表房間內擺放水果、香煙和主要地方報紙。
(2)宴請。10日各代表團報到后，在飯店舉行歡迎晚宴，擬請×座陪(擺牌)。
(3)要求。會議用餐依簽牌固定餐位，一樓正廳懸掛歡迎橫幅;會議室掛會標，擺放鮮花，代表座簽等，要體現隆重、端莊、整潔。
5.參觀、娛樂活動。
(1)游覽。
責任人：麥。
負責游覽期間住宿、用餐、游玩等活動。
要求：游覽長負責培訓3男3女既6名隨車導游(擬從秘書部內挑選)。
(2)8月11日晚，舉辦聯歡晚會。
責任人：韋。
負責聯系晚會場所、邀請樂隊、主持人、在局內挑選5名歌手，制定由各代表團參與的演出計劃。
6.宣傳報道。
責任人：麥。
(1)負責會議攝、錄像工作。
(2)派攝影、錄像記者各1人，全程跟蹤服務(迎接、會議、游覽)。
(3)將代表的照片裝入相冊，錄像刻制光盤，在代表返程前交到代表手中。
7.醫療保障。
責任人：歐。
門診部派1名醫生全程保障。備有關藥品和緊急醫療器械。
酒店接待方案范文
1、vip客人抵達前的準備工作：
(1)預定部：
—負責核查李宇春的到達的具體班次和到店時間;。
—核查客人抵達是否有接機或接車要求，以及其他特別要求。
(2)前臺接待處：
—提前兩天預分房間，并請大堂副理批準;。
—分房時注意，客房必須是清潔過的空房，盡量不要預分尚未離店的客房;。
—前臺主管根據所分配的房號，制作房間鑰匙(所有鑰匙必須比在住時間多做一天)。
(3)大堂副理：
—根據預定要求，確認vip客房的布置規格：
—審閱當天vip客人預定單，確認客房的房型、抵店日期、房價、抵達時間、以及其他特殊要求是否落實、無誤。
(4)前廳經理：
—前廳經理、行政管家須親自檢查vip客人的房間;。
—與銷售經理或相關部門密切聯系，落實確認vip房間的安排。
(5)保安部：
—提前做好安全工作;。
—客人抵店前和住店及離店時，要保護好客人的一切隱私生活。
(6)vip房間布置：
—房間的整體布局以簡單安靜為主。
—床單被套均為藍色。
—貴賓水果籃一個(8種時令水果);。
—貴賓花籃(藝術插花一束，臺花兩籃);。
—書架上放置李宇春的剪報;。
—床頭柜處放置歡迎卡;。
—免費使用明星酒廊的下午茶;。
—總經理簽發的貴賓歡迎信和總經理名片;。
—房內設置配套健身器材;。
(7)夜床服務設計：
—在床頭柜上放置早餐牌、晚安卡;。
—被角處放置玫瑰花;。
—床上用玫瑰花瓣拼出“goodnight”;。
—床頭柜上放置加濕器及粉絲贈送禮物和酒店贈送的禮物。
2、vip客人抵達時的迎接工作：
(4)大堂副理負責保證vip客人的行李正確無誤地送至客房;。
(5)vip客人入住后要通知客房部及保安部24小時當值于樓層或給予密切關注;。
3、vip客人入住期間的工作：
(2)安排好客人的三餐，通知餐飲部準備客人喜愛的口味蝦;。
(3)保證客人在住店期間的安全及隱私。
4、vip客人退房時的工作：
(1)前臺收銀員提前準備好vip客人帳單;。
(2)客人抵達前臺收銀處時，大堂副理協助為客人快速辦理退房手續;。
(4)退房結束后，總經理或其他相關部門經理和大堂副理一起為客人送行并告別;。
(5)大堂副理協助前臺建立、更新vip客人檔案資料，作為以后訂房和服務的參考資料。
酒店會議接待方案
1、組織會務班子、明確工作職責。大型會議還要制定詳細的會務工作方案。
2、發出會議通知。包括會議名稱、內容、會期、時間、地點、與會人員范圍。
3、印刷會議日程，編排好會議程序，制定注意事項。
4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點。
5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。
6、會場布置、會場布置要充分體現會議氣氛。
(1)懸掛會標、徽記、旗幟登。
(2)設置主席臺，落實主席臺領導，安排座次，設置發言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。
(3)確定會議桌擺放形式，明確劃分分會場區域，并使與會者明確。
(4)保證照明、通風、錄音、錄像、空調設備齊全、有效。
(5)擺放適宜花卉。
7、后期服務工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫療保健、文化娛樂、安全保衛等做出細致安排。
8、做好會議發言、投票、發獎、集體照相等方面的準備工作。
9、進行會前檢查或向領導匯報準備工作情況。
二、會務組織與服務工作
1、會務人員提前1小時到達會場，反復檢查會場準備情況。
2、搞好會議簽到、材料分發。
3、落實主席臺領導、發言人是否到齊。
4、按預訂方案組織與會人員由前向后以此就座。
5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘，關閉會場大門，與會人員入座就緒，無關人員離開會場;開會期間關閉手機，一般不允許找人，無關人員不準進入會場。
6、做好會議紀錄，寫好會議簡報。
7、組織照相。
8、為與會人員預訂車、船、機票等。
三、會議善后工作
1、會議結束后，要檢查會場，帶回剩余材料、席簽等。
2、組織送站。根據與會人員離會時間，提前安排車輛、送站人員等。
3、做好會議文件的清退、收集、歸檔工作。
4、做好會議報道工作。
(一)會議接待方案的含義
會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、游、樂等接待活動及具體事務的文案，屬于會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨擬寫，作為會議總體方案的附件。
(二)會議接待方案的基本內容
1.接待對象和接待緣由。會議的接待對象的種類眾多，包括上級領導、政府官員、協辦支持單位、特邀嘉賓、會議成員(正式和列席)、參展單位、客商、普通觀眾以及媒體記者等等，有以政府代表團名義來訪的，也有聯合組團參加的，還有的是以個人身份參會、參展、參觀。每一種接待方案一定要寫清楚具體的對象。同時還要簡要說明為何接待，即接待的緣由、目的和意義。
2.接待方針。接待方針即會議接待工作的總原則和指導思想。接待方針應當根據會議目標和會議領導機構對接待工作的要求以及參加對象的具體情況確定。
3.接待規格。包括迎接、宴請、看望、陪同、送別參加對象時，主辦方出面的.人員的身份，以及主辦方安排的食宿標準等。
4.接待內容。包括接站、食宿安排、歡迎儀式、宴請、看望、翻譯服務、文藝招待、參觀游覽、聯歡娛樂、票務、返離送別等方面。
5.接待日程。寫明各項接待活動的日程安排。
6.接待責任。寫明各項接待工作的責任部門及人員的具體職責。如大型會議活動可設置報到組、觀光組、票務組等工作小組，分別負責與會者的接站、報到、簽到、觀光旅游、返離時的票務聯系等工作。
7.接待經費。寫明與會者的食宿和交通的費用安排，有時也包含安排參觀、游覽、觀看文藝演出等的支出，涉外會議活動還包括一定數量的禮品費。對外公布的接待方案一般不寫這一部分的內容。
酒店保安會議接待方案
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準備會議資料。（含代邀請相關領導、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務服務及公關禮儀、翻譯、通訊及文秘服務。） (二)、跟進工作：
1、機場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現場：會議秘書分發會議資料，來客接待。
3、會議秘書協助會場布置及會場的會務服務。
4、會議秘書在會議接待（報到）處協助會務組確認和分發房間，確認vip用房及整理記錄有關信息。協助分發會議禮品及房間派送水果等會務工作。
5、確認用餐時間、菜單、標準、形式、酒水及主次桌和其他相關安排等工作。
6、提前確認會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。
7、確認旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
安排事宜（日程安排、房餐車導游等安排）。
8、確認并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認特殊客人（如偉大的領導 少數民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。
10、協調會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務及其他委托代辦服務。 (三)、會后工作：
1、會務服務的總結、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領導講話稿、、新聞報道資料的匯總結書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費用結算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據會議規模，確定接待規格。設定待規格。
2、發放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯系方式等內容。通知后面要注意附回執，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據會議內容，在場內懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標語。可在會場內擺放適當的輕松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗干凈，擺放美觀、統一。 坐席的配置要和會議的風格和氣氛統一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領導一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應注意來賓或上級領導與企業領導及陪同面對面做，來賓的最高領導應坐在朝南或朝門的正中位置，企業最高領導與上級領導相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優先知情權。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。 這是對在準備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。
二是提前進入接待崗位。 接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、并進入工作狀態。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應蘸好墨汁后再遞上。簽到本應精致些，以便保存。如需要發放資料，應禮貌地雙手遞上。接待人員應經常向會議組織者匯報到會人數。
2、引座。簽到后。會議接待人員應有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領導應先引入休息室，由企業領導親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務。 (六)、會議的服務禮儀:
差錯，應不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務會議應緊湊，不要出現冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴陣以待”，做好各項準備工作。6、要做好會后服務的準備。會議進行之中，就應為會后服務做好準備。如，會后要照相，就應提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準備。另外，會后的用車也應在會議結束前妥善安排。
(七)、會后服務:
會議結束后，全部接待人員應分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結束后，有時還會安排一些活動。如聯歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應有一位領導統一指揮和協調，而且這位領導要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負其責，做好自己分擔的工作，以保證活動計劃的順利實施。
2、送別根據情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件 回收有關文件資料，整理會議紀要，會議總結。
完結！請老師指正。
為了能夠圓滿接待來酒店召開的大型會議、活動，確保參會人員的人身、財產安全，保衛部特制定以下安全預案。
一、 安全領導小組： 組 長：
副組長：
二、 安全保衛工作重點：
1、 重點檢查消防報警系統，消防廣播、防火栓、滅火器、安全出口、消防通道、消防卷簾門、煙感系統、噴淋系統、應急照明系統，如發現問題及時解決，確保所有功能處于正常使用狀態，消防通道暢通無阻，防止發生火災。如遇突發事件及時啟動《酒店緊急疏散預案》確保賓客人身、財產安全。
2、 會議場所進行嚴格管理，禁止在場內吸煙、動用明火，如必須動用明火須到安全部辦理動火使用證。由安全部派一名保衛人員在會場出入口協助管理，沒有展會證的人員一律禁止入場，由安全部派專人負責監督布展公司預留消防栓的工作。
3、 會議期間各崗位密切注意可疑人員混入酒店進行不法活動、宣傳。如有發現張貼、散發非法宣傳品及對國-家-安-全有危害言論的人員，及時制止并通知公安部門。
4、 嚴格控制非法營運車輛進入酒店，管理好正式出租車的運營秩 序。由專人負責指揮參會車輛，按指定路線行駛，指揮車輛停放整齊，確保車輛安全。
5、 監控中心認真做好安全監控工作，隨時觀察各監控點動態。發現異常情況及時通知，確保在發生突發事件時能夠及時準確發出警報，有效發揮其應有的作用。
6、 各餐廳加強食品衛生的監管工作，預防食物中毒事件的發生。如有客人不適，及時聯系醫護人員并留好殘留物，通知餐廳領導妥善處理。
7、 會議期間重點加強會議所在區周邊的交通、治安工作，夜間加強巡邏防止發生交通、治安事件。
8、 由行政部在活動期間組織有經驗的醫護人員協助處理突發事件，由車隊準備一輛面包車，一輛小客車，并派有經驗的司機在活動期間隨時準備應對突發事件。
三、警力部署和應急措施
酒店安全部具體負責此次活動的安保工作，下設三個組：
1、安全警戒組：
組 長： 電話： 組 員： 由經理具體負責此次活動的安全警衛工作，具體工作是：
（1）酒店的各門崗。檢查進出車輛，登記工作。
（2） 各區域的車場，安全出口處的安保工作。
（3） 在遇突發事件時負責維護現場秩序工作。
（4）預留消防車通道防止車輛堵塞。
2、消防組：
組 長： 電話： 組 員：
由經理具體負責此次活動的消防工作。
具體工作是：
（1） 在會議召開之前對山莊進行一次消防檢查工作。
（2） 在發生火災時組織義務消防員趕赴火場進行滅火。
（3） 引導消防車到達火場，尋找水源。
3、緊急救援疏散組：
（1） 遇有突發事件迅速組織人員趕赴現場將人員疏散到安全地帶。
（2） 疏散時按順序撤離，避免踩踏事件發生。
（3） 做好疏散人員的安撫工作，保證每一名客人安全撤離。
（4） 大宴會廳由南門3個安全出口，西北角，東北角各一個安全出口進行緊 疏散：主樓由東南角，東北角，正門3個安全出口，客房樓由正門，東南角， 北角3個安全出口進行緊急疏散。
四、 幾點要求：
1、 安全保衛工作分工明確，責任落實到個人，誰主管誰負責，做好各環節的工作。
2、 一切行動聽指揮，明確任務及時處理各種突發事件。
3、 以高度的責任心，圓滿完成此次活動的安保任務，確保萬無一失。
為確保各項會議接待工作的順利進行，特制定會議方案如下：
一、會議主題： 待定
二、會議時間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點： xxx-xxx-x酒店。
四、環境布置
（一）會場外區域布置
酒店外圍環境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內主要區域布置
1、機場、火車站相關內容橫幅、接機牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點：待定（200人會議廳）
（三）會議內容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
（五）會后合影：時間：在會議結束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。
給領導安排座椅，座椅上有貼領導的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、
大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內）。
室內：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機場、火車站等埠提供窗口接送機服務；
4、會議前期報名的接待、物品分發等；
6、協助酒店住宿、餐食服務等工作；
7、提供會議期間車輛的調配、服務工作；
8、提供機（車）票的訂購服務工作；
1
9、提供專業接待人員服務工作；
10、根據需要，提供其他公務活動服務工作；
11、提供物流、土特產品代購等其他服務工作；
（二）、組織機構及職責
1、綜合協調組
工作職責：
（1）負責總體接待方案的制定等文件編制工作；
（2）負責與會代表團信息收集、整理等對外聯系工作；
（3）負責與組委會內部的全面對接工作；
（4）負責落實省市、組委會領導的接機（車）安排；
（5）負責組織、牽頭一切有關接待工作的參與人員溝通、協調工作；
（6）負責接待服務手冊的編制工作；
2、接待服務組
工作職責：
（1）負責嘉賓的接機工作，配有專業的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機。
（2）負責對外具體聯系落實與會代表的`初步行程、人數、往返時間、與會具體意向；
（4）根據嘉賓的實際情況，具體提供接送機、車站安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排（5）負責協助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進入房間，房間內布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負責會同綜合協調組完成接待服務手冊的編制工作；
3、服務保障組
工作職責：
（2）負責本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結束后，安排會議考察，請提前確認人數和線路。我們會將出發時間、乘車地點及線路安排發放到每位嘉賓手里。
2、會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設有會后考察線路報名咨詢點。
二、當地景點參觀
二、其他服務：
如果您還有其他服務需要幫忙，我們將為您提供更好的服務。
訂票服務：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機人員前往機場。
2
附：會議要求調查表
服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
3
會 議 接 待 策 劃 方
案 服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
4
為確保各項會議接待工作的順利進行，特制定會議方案如下：
一、會議主題：
待定
二、會議時間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點：
xxx-xxx-x酒店。
四、環境布置
（一）會場外區域布置
酒店外圍環境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內主要區域布置
1、機場、火車站相關內容橫幅、接機牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點：待定（200人會議廳）
（三）會議內容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
1
（五）會后合影：時間：在會議結束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。
地點：凱賓斯基酒店外的階梯上（階梯取代椅子）
可以給領導安排座椅，座椅上有貼領導的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內）。
室內：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機場、火車站等埠提供窗口接送機服務；
4、會議前期報名的接待、物品分發等；
6、協助酒店住宿、餐食服務等工作；
7、提供會議期間車輛的調配、服務工作；
8、提供機（車）票的訂購服務工作；
9、提供專業接待人員服務工作；
2
10、根據需要，提供其他公務活動服務工作； 11、提供物流、土特產品代購等其他服務工作； （二）、組織機構及職責 1、綜合協調組 工作職責：
（4）負責落實省市、組委會領導的接機（車）安排；
（5）負責組織、牽頭一切有關接待工作的參與人員溝通、協調工作；
（6）負責接待服務手冊的編制工作； 2、接待服務組
工作職責：
（1）負責嘉賓的接機工作，配有專業的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機。
（2）負責對外具體聯系落實與會代表的初步行程、人數、往返時間、與會具體意向；
員的組織領導；
（5）負責協助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進入房間，房間內布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負責會同綜合協調組完成接待服務手冊的編制工作； 3、服務保障組
工作職責：
（2）負責本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結束后，該會組委會有安排會議考察，請提前確認人數和線路。我們會將出發時間、乘車地點及線路安排發放到每位嘉賓手里。
2、如果會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設有會后考察線路報名咨詢點。（費用自理）
二、當地游覽服務（20人或以上/車）（淡季報價）
紀念館，棗園，楊家嶺，3正1早，
延安三星級賓館住宿 價格：958人
以上報價包含門票、車費、導游服務費及三星級酒店住宿一晚30元標準正餐三次，20元標準早餐一次。 二、其他服務：
備注：會根據客戶航班到達時間進行統籌接機安排
附：會議要求調查表
酒店特色餐飲接待方案
尊敬的各位領導﹑各位同仁：
巧和應變能力，很感謝外00酒店給我帶來如此巨大的進步。如今，我已從服務生做到領班，在自身取得進步的同時，我更希望能為酒店作出自己的小小的貢獻，工作中，我會努力幫助新員工，讓他們感受到外經人的熱情與魄力，讓我們的大家庭更加溫暖，為顧客提供更加完美的服務。
20xx年，我們餐飲部所有成員齊心協力，各樓層之間相互配合，互相幫助，讓每一次的.婚宴、大型會議以及公司重要接待都圓滿完成。餐飲部每位員工良好的服務意識及發自內心的微笑總能讓來往的顧客感到溫暖，并選擇再次到來，很多顧客要求為服務員寫表揚信，甚至強烈要求給予這些員工獎勵，這都是餐飲部至上而下的努力而得。
20xx年，餐飲部所有員工將更加努力學習，加強員工培訓，積極討論營銷策略，培養員工的促銷技能，做到全員促銷，積極收集客戶信息，完善客史檔案，并根據客人的建議，積極改進，使酒店的餐飲活動及服務氣氛符合市場要求，達到五星級標準。
在這個充滿人情味的大家庭里，我會服從領導的各項安排，并努力彌補自己的不足，不斷學習、不斷改進，提升自身素質，做好本職工作。
在此新春佳節之際，祝大家新年快樂，萬事如意，謝謝大家！
酒店會議接待方案
一、銷售部接待程序:。
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應著手做以下工作:。
1、及時與會務方負責人進行聯絡。
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關接待細節后，應及時向部門主管領導匯報情況，由部門主管領導召開協調會議，統籌整個會議的接待工作。
2、落實會議場地和房間數量。
在會議洽談協商的過程中，應和會務方具體負責人詳細討論有關的會議細節，做好記錄，尤其應盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當確認場地及客房可按客戶要求提供后，應向餐飲部、房務部發出預留場地及房間的通知書。
3、商談價格。
當確認場地及客房的安排沒有問題后，應根據實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內容，應會同有關部門對某些價格進行調整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權限，應及時向主管領導請示。
4、簽訂會議協議，收取會議押金。
7、會議結賬。
會議結束，若客戶消費掛賬，其帳務由銷售部和財務部共同催收，餐飲部給予協助;。
8、會議送別。
9、會議結束。
會議結束，視需要召開總結會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關部門，同時銷售部應做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發表。
二、房務部接待程序:。
房務部接到銷售部所下發的會議接待通知單后，應做到:。
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內容;。
(2)了解結算方式，收費項目、聯系人和費用簽單人;。
(4)落實房間配備的鮮花、水果標準及總經理名片、致意卡等;。
(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;。
(6)負責會議嘉賓報到時房卡的分發等。
按會議接待要求安排相應的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態的房間。
3、會議空房。
確認會議定房，落實好具體房間后，將預定內容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住。
(3)當會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負責人聯系。
5、會議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應及時協助客人收送行李;。
(2)前臺收銀處快速結賬;。
(3)協助客人安排好車輛。
6、關注重要賓客的消費習慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序。
餐飲部接到由市場銷售部下發的會議接待通知單后，應做到:。
(2)根據會議接待通知單及會務方的要求，至少提前半天布置會場;。
(4)提前兩天跟進會務方及銷售部會議聯絡人，確定會議茶歇、用餐餐標及特殊要求，并為會議客人預留用餐場所。
(1)安排優秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領參會嘉賓;。
(2)跟進會議服務及協助客人處理會間特殊事項;。
(3)協助銷售部會議聯絡人及財務部收銀員及時理清會議帳務，準備與會務方負責人結賬。
3、會議結束。
(1)宴會服務人員跟進會議結帳工作;。
(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。
4、會議用餐及送別。
(1)引領會議客人用餐，并提供優質服務;。
(2)做好餐飲帳務的結賬工作。
5、送別。
(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應盡快聯系交換客人。
6、整理會議客戶資料，總結會議接待得失。
四、其他相關部門請參照銷售部所下發會議接待通知單，做好相應接待工作。
酒店接待外賓心得體會
酒店接待外賓是一項具有挑戰性的工作，也是酒店業態中的重要組成部分。作為酒店接待部門的一員，我有幸參與了多次外賓接待工作。通過這些經歷，我意識到了以下幾點，即接待外賓需要專業的技能和知識，良好的溝通能力和語言能力，以及高度的責任心和耐心。
段二：專業的技能和知識。
與外賓接觸的過程中，我意識到專業的技能和知識是至關重要的。酒店員工應該熟悉不同國家和地區的文化習俗、宗教信仰和禮儀規范。在對外賓進行接待時，必須遵守這些規范，以表達我們對客人的尊重和關心。另外，酒店員工還應具備一定的醫療常識，以便在緊急情況下提供及時的醫療幫助。我記得有一次，一位外賓感覺不適，我立即使用了我所學過的急救知識，并通知了酒店醫務室。最終，外賓得到了及時的救治。這次經歷讓我深刻認識到，專業的技能和知識不僅能提升工作效率，還能保障客人的安全和健康。
段三：良好的溝通能力和語言能力。
與外賓交流過程中，良好的溝通能力和語言能力也是非常重要的。作為酒店員工，我們經常需要與外賓進行各種形式的交流，如詢問客人的需求、解答客人的問題等。良好的溝通能力能夠使客人感到被重視，并且能夠及時滿足客人的需求。而語言能力則是實現良好溝通的前提。我曾遇到過一位只會講英語的外賓，他對當地的文化和飲食不了解。通過我與他的交談，我盡力向他介紹了本地的特色文化和美食，并翻譯了菜單上的菜名和菜品介紹。最后，他對我給予的幫助非常滿意，也對酒店的服務感到滿意。這次經歷讓我認識到，好的溝通和語言能力能夠為外賓帶來更好的體驗。
段四：高度的責任心和耐心。
在接待外賓的工作中，高度的責任心和耐心是不可或缺的。作為接待人員，我們需要對外賓的需求和要求負責，并及時解決客人所遇到的問題。一次，有一位外賓在入住過程中發現房間沒有自己定制的泡澡鹽，在得知此情況后，我迅速組織了房務部的同事提供了所需的泡澡鹽。雖然只是一件小事，但我相信這種關注細節和積極解決問題的態度能為客人帶來超越預期的服務體驗。此外，作為酒店員工，我們還需要保持耐心和友好的態度，對待客人可能產生的抱怨和困難。通過真誠的溝通和耐心的處理，我相信我們可以化解一些問題，并為客人留下良好的印象。
段五：結語。
酒店接待外賓是一項極富挑戰和滿足感的工作。通過這些經歷，我深刻認識到了接待外賓工作的重要性和難度。專業的技能和知識、良好的溝通能力和語言能力，以及高度的責任心和耐心是接待外賓所必需的素質。我相信，只有擁有這些素質的人才能夠為外賓提供出色的服務，為酒店贏得更多的口碑和回頭客。我也將繼續努力，在接待外賓的工作中不斷成長和進步。
酒店接待方案
前廳是酒店的大腦和中樞神經，是賓客入住酒店從始至終的站點，在這整個過程中，前臺給客人留下的印象起到至關重要的作用。前廳部是現代酒店管理中的一個重要部門，是整個酒店服務工作的核心，對酒店的市場形象、行業競爭力和經濟效益都產生著重要的影響。前廳部是客人首先直接與酒店接觸的場所，涉及酒店提供對客服務的各項內容，是酒店對客服務開始和最終完成的場所。
酒店服務質量直接關系到酒店的生存與發展。
前廳部的服務質量以及管理決策水平會直接影響到酒店的市場形象及行業競爭力，從而影響到酒店的經濟效益。因此，前廳部是現代酒店管理中各個部門運營中的關鍵所在，作用十分重要。
一、酒店前廳接待概述
酒店前廳，是酒店大堂及其門外區域的總裁。它通常包括大門外區域、前臺、休息區、大堂吧等。前廳主要負責客人訂房、商務業務辦理、客房狀態控制、客人賬務的結算也審核以及前廳綜合性業務管理。
前廳部設于酒店內賓客過往頻繁的大廳內，是酒店服務群體中的先鋒部隊，代表整個酒店向客人提供客房銷售、入住登記及賬務處理等各項服務的部門。總服務臺是前廳最顯眼的部分，它執行前廳的大多數功能，是賓客最初接觸和最后接觸的地方，是聯絡酒店前臺和后臺的紐帶，總臺因與客人之間密切聯系，既是賓客投訴處，也是咨詢查詢處，又是一切服務的協調中心，因而理所當然就又成為賓客和酒店聯系的紐帶。
總而言之，酒店前廳接待服務是酒店的第一印象，是酒店服務的核心和信息溝通中心。
(一)前廳服務在酒店中的地位和功能
前廳是招來并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務，同時為客人提供各種綜合的服務的部門。前廳服務就是將前廳的功能展現出來，讓賓客切身的感受到。前廳的工作對酒店市場形象，服務質量乃至管理水平和經濟效益有至關重要的影響。
1. 前廳接待是酒店的營業櫥窗。
反映酒店的整體服務質量。一家酒店服務質量和檔次的高低，從前廳接待服務就可以反映出來。有一位客人曾經說道：每當我們走進一家酒店，不用看他的星級銅牌就可以，也不用問他的業主是誰，憑我們“四海為家”的經驗，通常就可以輕而易舉的看出這家酒店是否為合資酒店，是否由外方管理以及大致的星級水晶。
正是從這種意義上講，有人把前廳服務譽為酒店的“臉面”。這張臉是否“漂亮”，不僅取決與大堂的設計，布置，裝飾，燈光等硬件設施的豪華程度，更取決于前廳部員工的精神面貌，辦事效率，服務態度，服務技巧，禮貌禮節及組織紀律性。
2、前廳接待是給客人留下第一印象和最后印象的地方。
前廳接待是客人進人酒店首先感受到的，因此，它是給客人留下第一印象的地方。從心理學上講，第一印象非常重要。客人總是帶著這種第一印象來評價一個酒店的服務質量，如果第一影響好，客人即使在酒店住宿期間有不如意的地方，他也會認為這是偶爾發生的，可以原諒。
反之，他就會認為這家酒店出現這類服務質量差的事件是必然的。酒店在他心目中的不良印象就很難改變。而且他會對飯店服務質量百般挑剔。
此外，客人離開酒店時也是從前廳部離開的，因此，這里也是給客人留下印象的地方，而最后的印象在客人腦海里停留的時間最長。
最后印象的好壞，在很大程度上取決與前廳接待的禮貌禮節和服務質量。如果服務員態度不好，辦事效率不高，就會給客人留下不好的最后的印象，使酒店在客人住店期間為其所提供的良好服務“前功盡棄”。
3、前廳接待具有一定的經濟作用。
它不僅可以通過提供郵政，電信票務以及出租車服務等，直接取得經濟收入，而且其接待服務質量的好壞還直接影響到酒店接待客人的數量。因此，前廳接待應積極主動的推銷酒店的產品，覺不能被動地等客人上門，尤其是當酒店產品供過于求時，更是如此。
4、前廳接待的協調作用。
前廳部如酒店的大腦，而前廳接待如酒店的臉面，在很大的程度上控制和協調著整個酒店的經營活動。由這里發出的每一項指令，每一條信息，都將直接影響飯店其它部門對客人的服務質量。
5、前廳接待是建立良好的賓客關系的重要環節。
在市場經濟條件下，顧客就是上帝，酒店就是為客人提供食宿娛樂等綜合服務的行業，酒店服務質量的好壞最終是由客人做出評價，評價的標準就是客人的滿意程度。建立良好的賓客關系有利于提高客人的滿足度，爭取更多的回頭客，從而提高酒店的經濟效益。因此，世界各國的酒店都非常重視改善賓客關系，而前廳接待就是客人接觸最直接的，是建立良好賓客關系的重要環節。
二、酒店前廳接待的流程
(一)、一般流程
1、登記的主要內容：
(1)獲取賓客個人資料;
(2)滿足賓客對客房和房價的要求;
(3)辦理登記手續;
2、登記的目的：
(1)使飯店獲取有關客人的重要信息;
(2)為客人分房和定房價;
(3)確定客人預期離店的日期;
3、入住登記操作過程的五個重要概念：
(2)分房定價-------分配客房及定房價;
(5)控制流量-------通過登記程序調節和控制飯店分房和定價過程; 4、登記表的確定內容：
(1)所需客房數和床數;
(2)預計逗留時間;
(3)付款方式;
(4)客人的姓名和地址;
5、登記過程中應注意的原則：
(1)客房的分配和定價以飯店可供客房狀況為基礎;
(2)入住登記時應向客人說明房價，且請客人簽名;
6、分配房間和定房價：
(1)對vip客人，一般要安排較好的或豪華的房間;
(6)分配給客人的房間，要當面向客人講清房間特點、房租、外加服務費等;
(7)根據客人是否持有貴賓卡確定貴賓優惠價;
(8)根據客人是否合約掛帳公司確定合約價;
(9)根據團體客或旅行社合約折扣確定合約價;
(10)根據老總或董事簽名確定折扣價;
(11)一般散客按現行房價確定房價;
7、確認保證金方式：
(1)根據酒店規定和不同房類收取相應的現金做為擔保;
(2)根據客人意愿接受信用卡預先錄卡為擔保;
(3)據客人是否屬合約掛帳公司進行掛帳簽單形式擔保;
(4)根據客人意愿抵押存放有效證件和貴重物品進行抵押擔保;
(5)根據客人的重要性和與老總、各董事關系，請老總、董事簽名擔保;
(6)屬負責接待的請示老總和有關有權人員簽署，無須擔保。
8、完成入住登記手續：
(1)分房、定房價、確立擔保形式后把客房鑰匙分給賓客;
(2)招呼行李生帶客人進房，并致謝或祝愿;
(3)填寫客房狀況控制表，輸入登記資料于電腦接待系統;
(4)建立客人有關資料檔案史
(二)、接待團隊入住程序及注意事項
1 、準備工作：(如一個房間需要兩張房卡，要提前一天準備好房卡)
(1)提前1-2天就做好預訂工作，確保團隊用房。
(2)同時抵店有兩個以上團隊時應先預排級別高的重點團隊，再排用房數多的團隊。
(3)同一團隊的客人盡量集中安排。
(4)一時無房間預排時，可暫時等候，但最遲應在客人抵達前(一小時)排出房間。
(5)當班人員應清楚每個團隊領隊的名字及聯系電話、單位和特殊事項。并做好和房務中心、銷售部的溝通。
2、迎候客人
(1)當團隊抵達時，根據客人信息查找該團預訂單。
(2)根據預訂單信息與客人核對人數、房間數、是否訂餐等。內容無誤后，請其領隊簽單。特殊情況需要增減房間時，禮貌征詢領隊，并請其簽字，然后通知房務中心和收銀處作好相應變更。并禮貌征詢領隊團隊的活動安排，以便為客人提供服務。(比如，知道退房時間，樓層可以組織人力查房，以保證退房時不耽擱客人時間)
3 、填單，驗證，分房。
請客人填寫住房登記單，如團隊是掛帳的可免去每人填單，由領隊統一簽單，統一清點房卡數，由領隊分發給隊員。
4、入住資料輸入電腦，并通知房務中心及總機房，團隊住房。該團領隊的姓名及房號通知房務中心。
注：
1、將團隊預訂單交收銀留存，特別是注明結帳方式的單子。
2、銷售部送來的團隊單必須確認入住時間、酒吧、長途情況，提前1、2天通知房務中心。銷售部的訂房盡量給予滿足(銷售部領導有特殊優惠的權限)。團隊免費房安排副樓。
三、酒店前廳接待現存的問題及解決方案
(一)客人不愿進行入住登記
1、應了解客人的想法，并耐心解釋填寫住宿登記表的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認可即可。
2、如果客人是有所顧慮，害怕被人打擾，則可向客人耐心解釋，并作出保證讓其放心。
(二)來訪者要求查詢住房客人
先查詢客人的房號，而后與客人聯系，征得客人的同意，然后才能告訴來訪者客人的房間號。
(三)在房間緊張的情況下，客人要求延住
1、照顧已住店客人的利益為第一要義，寧可為即將來店的客人介紹別的酒店，也不能趕走已住店的客人。
2、可以先向已住客人解釋酒店的困難，征求其意見，是否愿意搬到其他酒店延住。如果客人不愿意，則應盡快通知預訂處，為即將來店的客人另尋房間，或是聯系其他酒店。
(四)客人離店時，帶走房間物品
個別客人在臨走時出于貪小便宜，或是為了留個紀念等心理，常會順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到這種情況，直接向客人索要是不合適的，會令客人下不了臺，破壞彼此間已建立起來的和諧關系，聰明的做法是不露痕跡地告訴客人：“您房間里的東西找不著了，是不是您一時不注意放在什么地方，忘記恢復原位了，能不能麻煩您幫助我們找一找?”
四、酒店前廳接待的實踐
實踐讓我們從學校這個保護圈中走進了社會這個大染缸，各種情感充滿了內心，有激動，向往，但又同時害怕著，當我們一步步在社會中實踐過來的時候，回頭看的時候，才發現自己能拿出來的和別人分享的很少，而讓自己臉紅的卻太多，實踐的過程讓我們學會了很多在書本上學不到的東西。
因為學習的酒店管理專業，實踐的主要方式就是去酒店實習，所以實習的時候進了一家酒店的前廳部工作，做一名前廳接待員。聽有些同學說這份工作是別人羨慕的，但其中的酸甜苦辣也只有自己知道!
剛開始穿上制服工作的時候很輕松，主管叮嚀我要做的是熟悉酒店以及注意觀察老員工的工作，以最快的速度上手。
因為是在酒店的一線對客部門的前廳部，而自己又是新手，所以前幾天就基本上是打打下手，幫幫忙之類的。經過一陣子的熟悉后，我基本上了解了接待員的具體工作事項，我開始成了所謂的“老員工”。
所以主管對我近乎苛刻的`要求，以及以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要支出一份甚至更多的努力。而在這些工作的時候，我經常會犯一些錯誤，比如把登記內容記錯了，忘記寫客人提出的特別要求，等等之類的而給客人造成的不便，讓我受了很多的處罰以及嘲笑。
每當這個時候心里就很不是滋味，放棄的念頭一次次地在我腦中盤旋，可是又想到自己就這么輕易放棄的話更會成為別人的笑話，于是咬緊牙關地堅持了來。
因為身在前廳部，這個酒店的核心，所以工作上不許有一點的失誤，要不后果就是客人投訴或者自己走人!在這個酒店優異人才成堆的地方，若是有一刻的松懈，對于我來說就是不單我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習!
因為是在一個國際商貿城中的酒店，所以主要的賓客是來自國外，所以英語成了一個必需的交流工具。酒店每周有兩次培訓，基本上由外教上課，首要針對酒店用語。雖然起頭的時候我的英語水平很差，但是我敢于和老外說，就算錯了我也不害羞，有時候老外也會糾正我的錯誤，同時也會記住別人怎么說以及使用過程中的英語，而且記住!就這樣，說的多了，聽的多了，所以在后來的工作中，基本上就能夠駕輕就熟的。經過三個月的堆集與磨練，我們終于完成了實習任務，并得到了上司的一致好評。
隨著實習的結束，同時也有不少的體會，在這個社會大染缸中，在這個酒店小圈子中，有著她的潛規則：
(1)“客人永遠是對的”這句酒店行業眾人周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。記得培訓時主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能供給的各類奢華的物質以外，每個人都想在酒店找到一種感受——被人正視以及尊敬。酒店為了客人各種方面的滿足，不單要客人的物質需求獲得知足，更重要的是客人的精神需求要得到滿足。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌注貫注：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的為客人服務，才會換來客人的微笑”。
(2)“率領上司永遠是對的”。從抉擇妄想的角度來說“率領不可能永遠是對的”。身為上司，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯錯誤，只不是通常犯的錯誤比一般人要少些。不過，這句話也是針對執行而言的。
有一個這樣的例子：若是把企業例如成茫茫商海中的一條船，上司即是船主，負責掌舵，員工是船員，負責劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，可是當船主命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北，于是各自只按自己認為正確的標的目的劃，最終的功效就是在原地打轉;若是船員都樹立了“船主永遠是對的”的觀念，當船主命令向東時，船員想法一致，齊心合力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢接近既定的目標;萬一半途發現目標錯了，迅速調頭，迎頭趕上也不會很難。
處事過程是一個很煩瑣的過程，“一致經由過程，全體擁護”是不輕易的事，也不是不可能的事。酒店是不會容忍一個不服從命令的員工。
同時，人際溝通也是一個很重要的方面。當我們從進入團隊的第一天起，每一個眼神、每一個動作、每一句話甚至是玩笑的正確與否都是我們處理好人際關系的關鍵。
(1)與上司的溝通。
酒店是一個分工很明晰的地方，所以相對的“品級”也很分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調。不要把自己是實習生掛在嘴邊，否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們必定是有欠缺的。
就現在酒店的人才結構，我們無疑是學歷高的，理論常識扎實的。很多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己的總結也是有錯的。
可是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的工具時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。
第二是謙遜。對于一個新的工作，我們需要學習的地方有很多，所以就要謙虛地聽其言觀其行。
第三是服從。上司下達任務的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。只要高質量的完成，便會獲得上司的認可。
(2)與同事的溝通。
因為配合的益處，所以同事間一些被稱之為“勾心斗角”的行為是存在的。仔細想想其實很簡單，就是將矛盾集中的時刻段和其他時刻分開，并在“其他時刻段”里避免沖突，好比一路吃飯aa制、在宿舍避免打攪他人等。只要這些能激發矛盾的小事處理好了，便可以息事寧人，心照不宣了。
(3)與客人的溝通。
也就是一個角色的問題，或者是心態。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是獲得更多的好處`，而客人即是這些好處的泉源。所以以換位思考的角度來看問題，就可以很好地和客人溝通了，從而也可以很好地處理與客人之間的矛盾。
餐飲部vaa、va
(一)接待流程1、接到營銷部下發的“vip接待計劃書”，立即仔細閱讀并記錄在案。2、餐飲部經理參加營銷部召集的接待協調會議，明確本部門接待任務。3、餐飲部經理提前1天召集本部門領班以上會議，制定部門接待計劃，責任落實到人。4、提前1天做好接待使用場地的通風透氣、滅蚊滅蠅工作。5、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。6、由部門經理組織部門主管、領班逐級檢查下級準備工作完成情況，主管提前2小時檢查，經理提前1小時檢查。7、貴賓在店期間，本部門各崗位隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務，并報告相關部門。8、熱情禮貌、準確、有效答復貴賓提出的問題。9、經理、迎賓提前15分鐘到指定地點歡送客人。10、由部門經理負責在接待完成后12小時內完成客戶信息資料及接待總結的整理、存檔與保管并交營銷部統一歸檔。
(二)接待規格1、完全了解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它注意事項。2、餐飲部經理會同總廚為貴賓開每餐菜單，準備3套。3、根據接待人數提前做好宴會、會議、自助餐臺型設計方案。3、貴賓在指定的餐廳包間用餐。4、開餐前兩小時由部門經理檢查貴賓使用餐廳的設備及餐具。引領人員提前半小時到指定崗位。5、開餐中，由指定vip接待小組成員為貴賓服務，餐廳主管全程參與vip接待服務。6、每餐提供進口、國產酒類、飲料各5種備選、每餐提供特級茶葉兩種以上，或接待方要求提供的相應物品準備。7、每餐使用酒店高檔餐具。服務員更換每餐制服。8、服務人員應熟知菜肴典故，能夠隨時回答貴賓提問。9、提供分菜服務，主要領導提供專人近身服務。10、由部門經理挑選合適vip接待小組成員并上報分管副總審核。
(三)接待服務要求與程序(見附件二)
餐飲部vb
(一)接待流程1、接到營銷部下發的“vip接待計劃書”，立即仔細閱讀并記錄在案。2、餐飲部經理參加營銷部召集的接待協調會議，明確本部門接待任務。3、由部門經理提前1天召集本部門領班以上會議，制定部門接待計劃，責任落實到人。4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。5、由部門經理組織部門各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況。6、貴賓在店期間，本部門各崗位隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務，并報告相關部門。7、熱情禮貌、準確、有效答復貴賓提出的問題。8、經理、迎賓提前15分鐘到指定地點歡送客人。9、經理及時與大堂副理聯系，準確知道客人抵店信息。
(二)接待規格1、完全了解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它注意事項。2、餐飲部經理會同總廚為貴賓開每餐菜單，準備2套。3、貴賓在餐廳包間用餐。4、開餐中，由指定vip接待小組成員為貴賓服務，餐廳領班全程參與vip接待服務。(幼兒園風箏節活動方案)5、每餐提供進口、國產酒類、飲料各3種備選6、每餐使用酒店高檔餐具。7、由部門主管安排vip接待小組成員為貴賓提供服務，服務人員應熟知菜肴典故，能夠隨時回答貴賓提問。8、由部門經理負責在接待完成后12小時內完成客戶信息資料及接待總結的整理、存檔與保管并交營銷部統一歸檔。
(三)接待服務要求與程序(見附件二)
餐飲部vc
(一)接待流程
1、接到營銷部下發的“vip接待計劃書”，立即仔細閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經理參加營銷部召集的接待協調會議，明確本部門接待任務。
3、由部門經理提前4小時召集本部門領班以上會議，制定部門接待計劃，責任落實到人。
4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。
5、由部門經理組織部門各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況。
6、貴賓在店期間，當班主管隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務，并報告相關部門。
7、所有接待人員熱情禮貌、準確、有效答復貴賓提出的問題。
8、所有接待人員認真服務，不得索要貴賓簽名。
9、部門主管、迎賓提前15分鐘到指定地點迎送客人。
10、由部門經理負責在接待完成后12小時內完成客戶信息資料及接待總結的整理、存檔與保管并交營銷部統一歸檔。
(二)接待規格
1、完全了解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它注意事項。
2、餐飲部經理會同總廚提前為貴賓開好每餐菜單。
3、貴賓在專門餐廳包間用餐。
4、開餐中，由指定vip接待小組成員為貴賓服務。
5、每餐提供進口、國產酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級茶葉兩種以上。
6、每餐使用酒店高檔餐具。
(三)接待服務要求與程序(見附件二)
外賓接待方案
在---（區域）安排2人，----正門外安排2人，---正門外安排2人，---石凳外安排1把遮陽傘。安排4名影像保安人員穿戴保安工作服和白手套。4日下午14點30分，圖像安全措施就位。
b4日上午7:30，安排保安人員放置錐筒，禁止所有車輛進入----外圍。在來訪的領導到來之前，打開通道并向他敬禮。車輛結束后，應恢復錐形桶。非來訪車輛不得進入----外圍。
c4日下午14時30分，另有三名圖像保安抵達指定地點，并在旁待命。
4日下午14時45分，保安人員移走石凳，為來訪車輛開辟通道。其余時間，其他車輛不得進入。
4月4日，保安人員加強巡邏，防止所有車輛進入---和---之間的廣場。
f[---]負責外圍車輛的停車訂單，并在客人來訪期間在----、---大門處安排形象安全。具體來說，當天的車輛停放順序要安排好，并在接待前30分鐘在---和----安排好圖像安全。
2.1.1.3[---]負責所有設備的正常運行，完成時間為4日中午12點。
2.1.1.4信息中心[---]負責更換--led顯示屏的歡迎語。數據是--------。歡迎訪問。
2.1.1.5---負責車輛安排；
7月4日下午2:00，四輛依維柯和兩輛商務車被派往---迎接客人。并根據參觀流程，負責整個運輸過程。
準備iveco（廣播公司宣傳片）的視頻資料。
c.每輛車準備2杯水。
2.2.2招商部（負責人:---）。
2.2.2.1---負責----的現場維護和訂單。
2.2.2.2協調沙盤人員講解沙盤。
2.2.2.4在座位上填寫參賽者姓名。
2.2.2.5分工:簽到人員:---，領導:--，主持人:--。
2.2.2.6具體操作流程:。
沙盤講解，解說員--——從----年開始到嘉賓統一到達的酒店場地——嘉賓依次簽到——--帶領簽到的嘉賓入座——主持人--暖場，-總裁致歡迎辭，介紹------整體規劃——主持人上臺介紹---并致辭——主持人---做總結及結束語——公司統一安排車輛送嘉賓離場。
2.2.3--部門（負責人:---）。
2.2.3.1負責現場訂單的維護和管理。
2.2.3.2確定并解釋路線。
2.2.3.3礦泉水的配制。
2.2.3.4負責現場導購及照明處理。
2.2.4--部門（負責人:---）。
2.2.4.1全程拍照。
2.2.4.2負責全程相聲、演講稿的編寫。
1、行政人事部[--]、[---]、[---]將于7月4日下午14:00對整個接待現場進行最后一次檢查。
2、陪同人員將于7月4日14時45分在----門口集合。
7、簡介:。
1、留下相關的聯系方式。
2、將接待圖像保存在檔案室。
應我公司邀請，--酒業公司總經理及其他三人將于本月6日到我公司洽談業務，暫定3天。
公司是中國西南地區的大型白酒生產企業，產品在國內外市場上供不應求。該公司與我們公司有多年的業務聯系。它是唯一供應---葡萄酒的制造商。對我們公司的業務往來是細心和友好的。每年都有與我公司的交易業績。