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酒店年會接待方案

1.展示xx集團(tuán)的輝煌，激發(fā)員工的企業(yè)歸屬感、榮譽感和自豪感;。

3.邀請優(yōu)秀員工父母出席大會并頒發(fā)禮品，讓優(yōu)秀員工家庭更加支持員工在酒店工作，努力創(chuàng)造更好的業(yè)績。

集團(tuán)年度成果展示。

第一部分：展架宣傳。

a.企業(yè)文化展示：企業(yè)愿景、企業(yè)理念、企業(yè)口號(若干);企業(yè)年會策劃。

b.企業(yè)成果展示：企業(yè)產(chǎn)品介紹、年度內(nèi)大型營銷活動、員工活動等;。

c.先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工風(fēng)采展示：照片、簡介、感言、集體口號。

上述展示內(nèi)容以展架形式，在xx走廊通道和xx會場入口處擺放。

第二部分：碟片宣傳。

大會入場時，在xx舞臺大屏幕上，循環(huán)播放企業(yè)宣傳片。

2.集團(tuán)各企業(yè)文娛節(jié)目展示。

展示集團(tuán)員工的才藝和員工隊伍良好的精神風(fēng)貌。演出節(jié)目將進(jìn)行評。

比，評選出一等獎一個、二等獎兩個、三等獎三個，其余為優(yōu)勝獎，參與演出員工均有獎品。

3.年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀個人表彰。

f.領(lǐng)獎人上臺領(lǐng)獎前，舞臺大屏幕播放先進(jìn)集體或優(yōu)秀個人風(fēng)采展示錄相;。

g.千人宴會廳觀眾席通往舞臺設(shè)紅地毯，所有領(lǐng)獎人員均通過紅地毯走向舞臺，整個領(lǐng)獎過程在富于激情的音樂伴奏下進(jìn)行。

4.現(xiàn)場觀眾幸運大抽獎。

一等獎：1人，獎勵價值xxxx元獎品;。

二等獎：2人，獎勵價值xxx元獎品;。

三等獎：5人，獎勵價值xxx元獎品;。

幸運獎：20人，獎勵價值xx元獎品。

5.冷餐會。

大會現(xiàn)場以圓桌形式擺臺，擺放各式水果、糕點、糖果、飲料。

6.集團(tuán)董事長xxx先生致新春賀詞，并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。

7.集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體合影留念。

1.13：00參會人員入場，優(yōu)秀員工和他的父母優(yōu)先入場，坐在會場的最前排，xx宴會廳舞臺背景大屏幕播放集團(tuán)宣傳片。

2.13：30大會正式開始，以歡快喜慶的歌伴舞開場。

3.集團(tuán)董事長xx先生致新春賀詞，并攜集團(tuán)各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)向全體員工行鞠躬禮儀。

5.先進(jìn)集體和優(yōu)秀個人表彰儀式。

6、大會文藝演出和幸運大抽獎交替進(jìn)行。

7.大會結(jié)束，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與先進(jìn)集體、優(yōu)秀個人合影留念。

1.企業(yè)文化宣傳品展示準(zhǔn)備。

請企劃部提前設(shè)計制作集團(tuán)文化宣傳展架，包括：集團(tuán)產(chǎn)品介紹、企業(yè)愿景與理念、企業(yè)活動、員工活動、優(yōu)秀員工風(fēng)采展示、先進(jìn)集體風(fēng)采展示等。

2.文娛節(jié)目準(zhǔn)備。

請集團(tuán)各企業(yè)排練文娛節(jié)目。每個企業(yè)準(zhǔn)備3-5個節(jié)目，要求至少有一個舞蹈和一個演唱節(jié)目，小品類節(jié)目不超過1個。

3.現(xiàn)場頒獎準(zhǔn)備。

b.行政人事部提前組織先進(jìn)集體、優(yōu)秀個人，拍攝制作風(fēng)采展示錄相碟片。

4.組織準(zhǔn)備。

行政人事部負(fù)責(zé)起草并印發(fā)大會實施，提前做好大會各項具體工作安排。

年會費用預(yù)算：

1.企業(yè)文化宣傳品制作費用：xx元。

2.表彰費用，包括購置獎品，制作獎杯費用：xx元。

3.幸運大抽獎費用：xx元。

4.節(jié)目演出費用，包括演員獎品、節(jié)目排練費：xx元。

5.冷餐費用：xx元。

6.會場布置費用：xx元。

年會主辦單位：xxx。

酒店會議接待方案

接待前準(zhǔn)備：

1、熟悉接待計劃日程安排，所接待客人名單、抵達(dá)時間及交通工具(火車/飛機(jī))，落實接站車輛車次，接站人員。

2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項，做好住宿和餐飲安排工作。

3、提前按要求做好旅游及行程計劃、安排好旅游車輛，駕駛?cè)藛T，導(dǎo)游人員，旅游景點，旅游途中就餐點。

一、會議概況：

(一)會議時間：20xx-1-10至20xx-1-12。

(二)會議地點：柳州飯店。

地址：柳州飯店。

電話：

聯(lián)系人：賈。

(三)參加會議人員:總公司代表分公司各部門負(fù)責(zé)人，

二、活動日程(見日程安排表)。

三、工作分工。

成立會議籌備領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：賈。

副組長：胡。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)整個會議期間的各項工作。

成員單位：分公司人事部公關(guān)部。

辦公室下設(shè)材料組、會務(wù)組。

(一)材料組。

負(fù)責(zé)人：韋。

成員：秘書處有關(guān)人員。

職責(zé)：

1.領(lǐng)導(dǎo)講話、主持稿、論文集。

2.代表報到、登記，制定花名冊、通訊錄。

3.會議須知、日程表。

4.代表、工作人員住宿、餐飲分配表。

5.制做文件袋、配記事本、筆、相冊。

6.材料裝袋、印制代表證、工作人員證、桌簽。

7.乘車編號及分配代表、工作人員乘坐車輛。

(二)會務(wù)組。

負(fù)責(zé)人：歐。

成員：總務(wù)處有關(guān)人員。

職責(zé)：具體負(fù)責(zé)請領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式、聯(lián)系開、閉幕式會議室、會議接站、食宿、宴請、各項活動統(tǒng)籌安排、紀(jì)念品的購買發(fā)放、后勤保障及各項協(xié)調(diào)工作。

1.車輛。

負(fù)責(zé)人：胡。

(1)會議抽調(diào)公關(guān)部秘書處轎車3臺主要用于迎接代表團(tuán)。行政處2臺轎車主要用于會務(wù)。

(2)各單位抽調(diào)的車輛要做到整潔干凈、無故障、無灰塵。

(3)車輛市內(nèi)用油由各出車單位自行解決。

(4)聯(lián)系各代表團(tuán)鐵路定票，為代表自帶車輛加油及送站工作。

2.接站。

負(fù)責(zé)人：毛。

3.紀(jì)念品。

負(fù)責(zé)人：賈。

(1)準(zhǔn)備給白紀(jì)念品10份，以表感謝。

4.住宿。

負(fù)責(zé)人：賈。

(1)住宿。會議代表統(tǒng)一住柳州飯店。總代表安排單獨住一標(biāo)準(zhǔn)間，其它代表2個人住一標(biāo)準(zhǔn)間，各代表房間內(nèi)擺放水果、香煙和主要地方報紙。

(2)宴請。10日各代表團(tuán)報到后，在飯店舉行歡迎晚宴，擬請×座陪(擺牌)。

(3)要求。會議用餐依簽牌固定餐位，一樓正廳懸掛歡迎橫幅;會議室掛會標(biāo)，擺放鮮花，代表座簽等，要體現(xiàn)隆重、端莊、整潔。

5.參觀、娛樂活動。

(1)游覽。

責(zé)任人：麥。

負(fù)責(zé)游覽期間住宿、用餐、游玩等活動。

要求：游覽長負(fù)責(zé)培訓(xùn)3男3女既6名隨車導(dǎo)游(擬從秘書部內(nèi)挑選)。

(2)8月11日晚，舉辦聯(lián)歡晚會。

責(zé)任人：韋。

負(fù)責(zé)聯(lián)系晚會場所、邀請樂隊、主持人、在局內(nèi)挑選5名歌手，制定由各代表團(tuán)參與的演出計劃。

6.宣傳報道。

責(zé)任人：麥。

(1)負(fù)責(zé)會議攝、錄像工作。

(2)派攝影、錄像記者各1人，全程跟蹤服務(wù)(迎接、會議、游覽)。

(3)將代表的照片裝入相冊，錄像刻制光盤，在代表返程前交到代表手中。

7.醫(yī)療保障。

責(zé)任人：歐。

門診部派1名醫(yī)生全程保障。備有關(guān)藥品和緊急醫(yī)療器械。

酒店接待方案范文

1、vip客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作：

(1)預(yù)定部：

—負(fù)責(zé)核查李宇春的到達(dá)的具體班次和到店時間;。

—核查客人抵達(dá)是否有接機(jī)或接車要求，以及其他特別要求。

(2)前臺接待處：

—提前兩天預(yù)分房間，并請大堂副理批準(zhǔn);。

—分房時注意，客房必須是清潔過的空房，盡量不要預(yù)分尚未離店的客房;。

—前臺主管根據(jù)所分配的房號，制作房間鑰匙(所有鑰匙必須比在住時間多做一天)。

(3)大堂副理：

—根據(jù)預(yù)定要求，確認(rèn)vip客房的布置規(guī)格：

—審閱當(dāng)天vip客人預(yù)定單，確認(rèn)客房的房型、抵店日期、房價、抵達(dá)時間、以及其他特殊要求是否落實、無誤。

(4)前廳經(jīng)理：

—前廳經(jīng)理、行政管家須親自檢查vip客人的房間;。

—與銷售經(jīng)理或相關(guān)部門密切聯(lián)系，落實確認(rèn)vip房間的安排。

(5)保安部：

—提前做好安全工作;。

—客人抵店前和住店及離店時，要保護(hù)好客人的一切隱私生活。

(6)vip房間布置：

—房間的整體布局以簡單安靜為主。

—床單被套均為藍(lán)色。

—貴賓水果籃一個(8種時令水果);。

—貴賓花籃(藝術(shù)插花一束，臺花兩籃);。

—書架上放置李宇春的剪報;。

—床頭柜處放置歡迎卡;。

—免費使用明星酒廊的下午茶;。

—總經(jīng)理簽發(fā)的貴賓歡迎信和總經(jīng)理名片;。

—房內(nèi)設(shè)置配套健身器材;。

(7)夜床服務(wù)設(shè)計：

—在床頭柜上放置早餐牌、晚安卡;。

—被角處放置玫瑰花;。

—床上用玫瑰花瓣拼出“goodnight”;。

—床頭柜上放置加濕器及粉絲贈送禮物和酒店贈送的禮物。

2、vip客人抵達(dá)時的迎接工作：

(4)大堂副理負(fù)責(zé)保證vip客人的行李正確無誤地送至客房;。

(5)vip客人入住后要通知客房部及保安部24小時當(dāng)值于樓層或給予密切關(guān)注;。

3、vip客人入住期間的工作：

(2)安排好客人的三餐，通知餐飲部準(zhǔn)備客人喜愛的口味蝦;。

(3)保證客人在住店期間的安全及隱私。

4、vip客人退房時的工作：

(1)前臺收銀員提前準(zhǔn)備好vip客人帳單;。

(2)客人抵達(dá)前臺收銀處時，大堂副理協(xié)助為客人快速辦理退房手續(xù);。

(4)退房結(jié)束后，總經(jīng)理或其他相關(guān)部門經(jīng)理和大堂副理一起為客人送行并告別;。

(5)大堂副理協(xié)助前臺建立、更新vip客人檔案資料，作為以后訂房和服務(wù)的參考資料。

酒店接待方案范文

酒店服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的生存與發(fā)展。下面是本站小編為你帶來的酒店接待方案范文，歡迎參閱。

二、接待人員：

學(xué)生代表：

企業(yè)代表：

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)：

參賽人員：

評委：

與會班級成員：

三、接待領(lǐng)導(dǎo)小組的組織結(jié)構(gòu)及成員的工作職責(zé)。

a、接待領(lǐng)導(dǎo)小組構(gòu)成：

組長xxx，副組長xxx，成員包括xx。

b、小組成員分工及工作內(nèi)容：

1、組長xxx負(fù)責(zé)活動接待整體的規(guī)劃與決策。

2、副組長xxx協(xié)助組長工作，負(fù)責(zé)活動的總執(zhí)行，保證接待的順利完成。

a、匯總各方面及各個位置傳遞過來的信息，及時整理、處理并匯報。

b、及時傳達(dá)并執(zhí)行有關(guān)決策。

c、檢查、督促各部門的執(zhí)行，對發(fā)現(xiàn)的問題予以及時有效地處理。

3、會場入口人員：負(fù)責(zé)活動中的接待工作：

a、根據(jù)會場布置要求，確定簽到處的位置。

b、簽到簿的準(zhǔn)備及負(fù)責(zé)簽到的人員安排。

簽到薄的準(zhǔn)備以200人作安排。

負(fù)責(zé)簽到的人員應(yīng)安排禮儀小姐。

c、準(zhǔn)備相應(yīng)的禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入場。

d、引導(dǎo)來賓進(jìn)入場地入座。

4、會場內(nèi)部人員負(fù)責(zé)活動中的安全保衛(wèi)工作：

a、根據(jù)活動安排提供相應(yīng)的安保計劃。

b、活動現(xiàn)場的疏通工作。

c、活動現(xiàn)場次序的安排與維護(hù)。

5、校門引導(dǎo)人員負(fù)責(zé)引導(dǎo)來賓進(jìn)入場地。

a、接待企業(yè)代表引導(dǎo)其進(jìn)入學(xué)院多功能廳。

b、活動期間車輛停放區(qū)域的規(guī)劃。

1、vip客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作：

(1)預(yù)定部：

—負(fù)責(zé)核查李宇春的到達(dá)的具體班次和到店時間;。

—核查客人抵達(dá)是否有接機(jī)或接車要求，以及其他特別要求。

(2)前臺接待處：

—提前兩天預(yù)分房間，并請大堂副理批準(zhǔn);。

—分房時注意，客房必須是清潔過的空房，盡量不要預(yù)分尚未離店的客房;。

—前臺主管根據(jù)所分配的房號，制作房間鑰匙(所有鑰匙必須比在住時間多做一天)。

(3)大堂副理：

—根據(jù)預(yù)定要求，確認(rèn)vip客房的布置規(guī)格：

—審閱當(dāng)天vip客人預(yù)定單，確認(rèn)客房的房型、抵店日期、房價、抵達(dá)時間、以及其他特殊要求是否落實、無誤。

(4)前廳經(jīng)理：

—前廳經(jīng)理、行政管家須親自檢查vip客人的房間;。

—與銷售經(jīng)理或相關(guān)部門密切聯(lián)系，落實確認(rèn)vip房間的安排。

(5)保安部：

—提前做好安全工作;。

—客人抵店前和住店及離店時，要保護(hù)好客人的一切隱私生活。

(6)vip房間布置：

—房間的整體布局以簡單安靜為主。

—床單被套均為藍(lán)色。

—貴賓水果籃一個(8種時令水果);。

—貴賓花籃(藝術(shù)插花一束，臺花兩籃);。

—書架上放置李宇春的剪報;。

—床頭柜處放置歡迎卡;。

—免費使用明星酒廊的下午茶;。

—總經(jīng)理簽發(fā)的貴賓歡迎信和總經(jīng)理名片;。

—房內(nèi)設(shè)置配套健身器材;。

(7)夜床服務(wù)設(shè)計：

—在床頭柜上放置早餐牌、晚安卡;。

—被角處放置玫瑰花;。

—床上用玫瑰花瓣拼出“goodnight”;。

—床頭柜上放置加濕器及粉絲贈送禮物和酒店贈送的禮物。

2、vip客人抵達(dá)時的迎接工作：

(4)大堂副理負(fù)責(zé)保證vip客人的行李正確無誤地送至客房;。

(5)vip客人入住后要通知客房部及保安部24小時當(dāng)值于樓層或給予密切關(guān)注;。

3、vip客人入住期間的工作：

(2)安排好客人的三餐，通知餐飲部準(zhǔn)備客人喜愛的口味蝦;。

(3)保證客人在住店期間的安全及隱私。

4、vip客人退房時的工作：

(1)前臺收銀員提前準(zhǔn)備好vip客人帳單;。

(2)客人抵達(dá)前臺收銀處時，大堂副理協(xié)助為客人快速辦理退房手續(xù);。

(4)退房結(jié)束后，總經(jīng)理或其他相關(guān)部門經(jīng)理和大堂副理一起為客人送行并告別;。

(5)大堂副理協(xié)助前臺建立、更新vip客人檔案資料，作為以后訂房和服務(wù)的參考資料。

前廳是酒店的大腦和中樞神經(jīng)，是賓客入住酒店從始至終的站點，在這整個過程中，前臺給客人留下的印象起到至關(guān)重要的作用。前廳部是現(xiàn)代酒店管理中的一個重要部門，是整個酒店服務(wù)工作的核心，對酒店的市場形象、行業(yè)競爭力和經(jīng)濟(jì)效益都產(chǎn)生著重要的影響。前廳部是客人首先直接與酒店接觸的場所，涉及酒店提供對客服務(wù)的各項內(nèi)容，是酒店對客服務(wù)開始和最終完成的場所。酒店服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的生存與發(fā)展。前廳部的服務(wù)質(zhì)量以及管理決策水平會直接影響到酒店的市場形象及行業(yè)競爭力，從而影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益。因此，前廳部是現(xiàn)代酒店管理中各個部門運營中的關(guān)鍵所在，作用十分重要。

酒店前廳，是酒店大堂及其門外區(qū)域的總裁。它通常包括大門外區(qū)域、前臺、休息區(qū)、大堂吧等。前廳主要負(fù)責(zé)客人訂房、商務(wù)業(yè)務(wù)辦理、客房狀態(tài)控制、客人賬務(wù)的結(jié)算也審核以及前廳綜合性業(yè)務(wù)管理。前廳部設(shè)于酒店內(nèi)賓客過往頻繁的大廳內(nèi)，是酒店服務(wù)群體中的先鋒部隊，代表整個酒店向客人提供客房銷售、入住登記及賬務(wù)處理等各項服務(wù)的部門。總服務(wù)臺是前廳最顯眼的部分，它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能，是賓客最初接觸和最后接觸的地方，是聯(lián)絡(luò)酒店前臺和后臺的紐帶，總臺因與客人之間密切聯(lián)系，既是賓客投訴處，也是咨詢查詢處，又是一切服務(wù)的協(xié)調(diào)中心，因而理所當(dāng)然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。

總而言之，酒店前廳接待服務(wù)是酒店的第一印象，是酒店服務(wù)的核心和信息溝通中心。

(一)前廳服務(wù)在酒店中的地位和功能。

前廳是招來并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務(wù)，同時為客人提供各種綜合的服務(wù)的部門。前廳服務(wù)就是將前廳的功能展現(xiàn)出來，讓賓客切身的感受到。前廳的工作對酒店市場形象，服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)濟(jì)效益有至關(guān)重要的影響。

1.前廳接待是酒店的營業(yè)櫥窗。

反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。一家酒店服務(wù)質(zhì)量和檔次的高低，從前廳接待服務(wù)就可以反映出來。有一位客人曾經(jīng)說道：每當(dāng)我們走進(jìn)一家酒店，不用看他的星級銅牌就可以，也不用問他的業(yè)主是誰，憑我們“四海為家”的經(jīng)驗，通常就可以輕而易舉的看出這家酒店是否為合資酒店，是否由外方管理以及大致的星級水晶。正是從這種意義上講，有人把前廳服務(wù)譽為酒店的“臉面”。這張臉是否“漂亮”，不僅取決與大堂的設(shè)計，布置，裝飾，燈光等硬件設(shè)施的豪華程度，更取決于前廳部員工的精神面貌，辦事效率，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)技巧，禮貌禮節(jié)及組織紀(jì)律性。

2、前廳接待是給客人留下第一印象和最后印象的地方。

前廳接待是客人進(jìn)人酒店首先感受到的，因此，它是給客人留下第一印象的地方。從心理學(xué)上講，第一印象非常重要。客人總是帶著這種第一印象來評價一個酒店的服務(wù)質(zhì)量，如果第一影響好，客人即使在酒店住宿期間有不如意的地方，他也會認(rèn)為這是偶爾發(fā)生的，可以原諒。反之，他就會認(rèn)為這家酒店出現(xiàn)這類服務(wù)質(zhì)量差的事件是必然的。酒店在他心目中的不良印象就很難改變。而且他會對飯店服務(wù)質(zhì)量百般挑剔。此外，客人離開酒店時也是從前廳部離開的，因此，這里也是給客人留下印象的地方，而最后的印象在客人腦海里停留的時間最長。最后印象的好壞，在很大程度上取決與前廳接待的禮貌禮節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。如果服務(wù)員態(tài)度不好，辦事效率不高，就會給客人留下不好的最后的印象，使酒店在客人住店期間為其所提供的良好服務(wù)“前功盡棄”。

3、前廳接待具有一定的經(jīng)濟(jì)作用。

它不僅可以通過提供郵政，電信票務(wù)以及出租車服務(wù)等，直接取得經(jīng)濟(jì)收入，而且其接待服務(wù)質(zhì)量的好壞還直接影響到酒店接待客人的數(shù)量。因此，前廳接待應(yīng)積極主動的推銷酒店的產(chǎn)品，覺不能被動地等客人上門，尤其是當(dāng)酒店產(chǎn)品供過于求時，更是如此。

4、前廳接待的協(xié)調(diào)作用。

前廳部如酒店的大腦，而前廳接待如酒店的臉面，在很大的程度上控制和協(xié)調(diào)著整個酒店的經(jīng)營活動。由這里發(fā)出的每一項指令，每一條信息，都將直接影響飯店其它部門對客人的服務(wù)質(zhì)量。

5、前廳接待是建立良好的賓客關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。

在市場經(jīng)濟(jì)條件下，顧客就是上帝，酒店就是為客人提供食宿娛樂等綜合服務(wù)的行業(yè)，酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞最終是由客人做出評價，評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的滿意程度。建立良好的賓客關(guān)系有利于提高客人的滿足度，爭取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。因此，世界各國的酒店都非常重視改善賓客關(guān)系，而前廳接待就是客人接觸最直接的，是建立良好賓客關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。

(一)、一般流程。

1、登記的主要內(nèi)容：

(1)獲取賓客個人資料;。

(2)滿足賓客對客房和房價的要求;。

(3)辦理登記手續(xù);。

2、登記的目的：

(1)使飯店獲取有關(guān)客人的重要信息;。

(2)為客人分房和定房價;。

(3)確定客人預(yù)期離店的日期;

3、入住登記操作過程的五個重要概念：

(2)分房定價-------分配客房及定房價;。

(5)控制流量-------通過登記程序調(diào)節(jié)和控制飯店分房和定價過程;4、登記表的確定內(nèi)容：

(1)所需客房數(shù)和床數(shù);。

(2)預(yù)計逗留時間;。

(3)付款方式;。

(4)客人的姓名和地址;。

5、登記過程中應(yīng)注意的原則：

(1)客房的分配和定價以飯店可供客房狀況為基礎(chǔ);。

(2)入住登記時應(yīng)向客人說明房價，且請客人簽名;。

6、分配房間和定房價：

(1)對vip客人，一般要安排較好的或豪華的房間;。

(6)分配給客人的房間，要當(dāng)面向客人講清房間特點、房租、外加服務(wù)費等;。

(7)根據(jù)客人是否持有貴賓卡確定貴賓優(yōu)惠價;。

(8)根據(jù)客人是否合約掛帳公司確定合約價;。

(9)根據(jù)團(tuán)體客或旅行社合約折扣確定合約價;。

(10)根據(jù)老總或董事簽名確定折扣價;。

(11)一般散客按現(xiàn)行房價確定房價;。

7、確認(rèn)保證金方式：

(1)根據(jù)酒店規(guī)定和不同房類收取相應(yīng)的現(xiàn)金做為擔(dān)保;。

(2)根據(jù)客人意愿接受信用卡預(yù)先錄卡為擔(dān)保;。

(3)據(jù)客人是否屬合約掛帳公司進(jìn)行掛帳簽單形式擔(dān)保;。

(4)根據(jù)客人意愿抵押存放有效證件和貴重物品進(jìn)行抵押擔(dān)保;。

(5)根據(jù)客人的重要性和與老總、各董事關(guān)系，請老總、董事簽名擔(dān)保;。

(6)屬負(fù)責(zé)接待的請示老總和有關(guān)有權(quán)人員簽署，無須擔(dān)保。

8、完成入住登記手續(xù)：

(1)分房、定房價、確立擔(dān)保形式后把客房鑰匙分給賓客;。

(2)招呼行李生帶客人進(jìn)房，并致謝或祝愿;。

(3)填寫客房狀況控制表，輸入登記資料于電腦接待系統(tǒng);。

(4)建立客人有關(guān)資料檔案史。

(二)、接待團(tuán)隊入住程序及注意事項。

1、準(zhǔn)備工作：(如一個房間需要兩張房卡，要提前一天準(zhǔn)備好房卡)。

(1)提前1-2天就做好預(yù)訂工作，確保團(tuán)隊用房。

(2)同時抵店有兩個以上團(tuán)隊時應(yīng)先預(yù)排級別高的重點團(tuán)隊，再排用房數(shù)多的團(tuán)隊。

(3)同一團(tuán)隊的客人盡量集中安排。

(4)一時無房間預(yù)排時，可暫時等候，但最遲應(yīng)在客人抵達(dá)前(一小時)排出房間。

(5)當(dāng)班人員應(yīng)清楚每個團(tuán)隊領(lǐng)隊的名字及聯(lián)系電話、單位和特殊事項。并做好和房務(wù)中心、銷售部的溝通。

2、迎候客人。

(1)當(dāng)團(tuán)隊抵達(dá)時，根據(jù)客人信息查找該團(tuán)預(yù)訂單。

(2)根據(jù)預(yù)訂單信息與客人核對人數(shù)、房間數(shù)、是否訂餐等。內(nèi)容無誤后，請其領(lǐng)隊簽單。特殊情況需要增減房間時，禮貌征詢領(lǐng)隊，并請其簽字，然后通知房務(wù)中心和收銀處作好相應(yīng)變更。并禮貌征詢領(lǐng)隊團(tuán)隊的活動安排，以便為客人提供服務(wù)。(比如，知道退房時間，樓層可以組織人力查房，以保證退房時不耽擱客人時間)。

3、填單，驗證，分房。

請客人填寫住房登記單，如團(tuán)隊是掛帳的可免去每人填單，由領(lǐng)隊統(tǒng)一簽單，統(tǒng)一清點房卡數(shù)，由領(lǐng)隊分發(fā)給隊員。

4、入住資料輸入電腦，并通知房務(wù)中心及總機(jī)房，團(tuán)隊住房。該團(tuán)領(lǐng)隊的姓名及房號通知房務(wù)中心。

注：

1、將團(tuán)隊預(yù)訂單交收銀留存，特別是注明結(jié)帳方式的單子。

2、銷售部送來的團(tuán)隊單必須確認(rèn)入住時間、酒吧、長途情況，提前1、2天通知房務(wù)中心。銷售部的訂房盡量給予滿足(銷售部領(lǐng)導(dǎo)有特殊優(yōu)惠的權(quán)限)。團(tuán)隊免費房安排副樓。

(一)客人不愿進(jìn)行入住登記。

1、應(yīng)了解客人的想法，并耐心解釋填寫住宿登記表的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認(rèn)可即可。

2、如果客人是有所顧慮，害怕被人打擾，則可向客人耐心解釋，并作出保證讓其放心。

(二)來訪者要求查詢住房客人。

先查詢客人的房號，而后與客人聯(lián)系，征得客人的同意，然后才能告訴來訪者客人的房間號。

(三)在房間緊張的情況下，客人要求延住。

1、照顧已住店客人的利益為第一要義，寧可為即將來店的客人介紹別的酒店，也不能趕走已住店的客人。

2、可以先向已住客人解釋酒店的困難，征求其意見，是否愿意搬到其他酒店延住。如果客人不愿意，則應(yīng)盡快通知預(yù)訂處，為即將來店的客人另尋房間，或是聯(lián)系其他酒店。

(四)客人離店時，帶走房間物品。

個別客人在臨走時出于貪小便宜，或是為了留個紀(jì)念等心理，常會順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到這種情況，直接向客人索要是不合適的，會令客人下不了臺，破壞彼此間已建立起來的和諧關(guān)系，聰明的做法是不露痕跡地告訴客人：“您房間里的東西找不著了，是不是您一時不注意放在什么地方，忘記恢復(fù)原位了，能不能麻煩您幫助我們找一找?”

實踐讓我們從學(xué)校這個保護(hù)圈中走進(jìn)了社會這個大染缸，各種情感充滿了內(nèi)心，有激動，向往，但又同時害怕著，當(dāng)我們一步步在社會中實踐過來的時候，回頭看的時候，才發(fā)現(xiàn)自己能拿出來的和別人分享的很少，而讓自己臉紅的卻太多，實踐的過程讓我們學(xué)會了很多在書本上學(xué)不到的東西。

因為學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)，實踐的主要方式就是去酒店實習(xí)，所以實習(xí)的時候進(jìn)了一家酒店的前廳部工作，做一名前廳接待員。聽有些同學(xué)說這份工作是別人羨慕的，但其中的酸甜苦辣也只有自己知道!剛開始穿上制服工作的時候很輕松，主管叮嚀我要做的是熟悉酒店以及注意觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門的前廳部，而自己又是新手，所以前幾天就基本上是打打下手，幫幫忙之類的。經(jīng)過一陣子的熟悉后，我基本上了解了接待員的具體工作事項，我開始成了所謂的“老員工”。所以主管對我近乎苛刻的要求，以及以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要支出一份甚至更多的努力。而在這些工作的時候，我經(jīng)常會犯一些錯誤，比如把登記內(nèi)容記錯了，忘記寫客人提出的特別要求，等等之類的而給客人造成的不便，讓我受了很多的處罰以及嘲笑。每當(dāng)這個時候心里就很不是滋味，放棄的念頭一次次地在我腦中盤旋，可是又想到自己就這么輕易放棄的話更會成為別人的笑話，于是咬緊牙關(guān)地堅持了來。因為身在前廳部，這個酒店的核心，所以工作上不許有一點的失誤，要不后果就是客人投訴或者自己走人!在這個酒店優(yōu)異人才成堆的地方，若是有一刻的松懈，對于我來說就是不單我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習(xí)!

因為是在一個國際商貿(mào)城中的酒店，所以主要的賓客是來自國外，所以英語成了一個必需的交流工具。酒店每周有兩次培訓(xùn)，基本上由外教上課，首要針對酒店用語。雖然起頭的時候我的英語水平很差，但是我敢于和老外說，就算錯了我也不害羞，有時候老外也會糾正我的錯誤，同時也會記住別人怎么說以及使用過程中的英語，而且記住!就這樣，說的多了，聽的多了，所以在后來的工作中，基本上就能夠駕輕就熟的。經(jīng)過三個月的堆集與磨練，我們終于完成了實習(xí)任務(wù)，并得到了上司的一致好評。

隨著實習(xí)的結(jié)束，同時也有不少的體會，在這個社會大染缸中，在這個酒店小圈子中，有著她的潛規(guī)則：

(1)“客人永遠(yuǎn)是對的”這句酒店行業(yè)眾人周知的經(jīng)營。

格言。

在這里被發(fā)揮到了極致。記得培訓(xùn)時主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能供給的各類奢華的物質(zhì)以外每個人都想在酒店找到一種感受——被人正視以及尊敬。酒店為了客人各種方面的滿足不單要客人的物質(zhì)需求獲得知足更重要的是客人的精神需求要得到滿足。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌注貫注：“客人永遠(yuǎn)不會錯錯的只會是我們”“只有真誠的為客人服務(wù)才會換來客人的微笑”。

(2)“率領(lǐng)上司永遠(yuǎn)是對的”。從抉擇妄想的角度來說“率領(lǐng)不可能永遠(yuǎn)是對的”。身為上司，哪怕能力再強(qiáng)，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯錯誤，只不是通常犯的錯誤比一般人要少些。不過，這句話也是針對執(zhí)行而言的。

有一個這樣的例子：若是把企業(yè)例如成茫茫商海中的一條船，上司即是船主，負(fù)責(zé)掌舵，員工是船員，負(fù)責(zé)劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng)，劃船的工具很先進(jìn)，可是當(dāng)船主命令向東走的時候，有人認(rèn)為應(yīng)該向西，有人認(rèn)為向南，更有些人認(rèn)定了北，于是各自只按自己認(rèn)為正確的標(biāo)的目的劃，最終的功效就是在原地打轉(zhuǎn);若是船員都樹立了“船主永遠(yuǎn)是對的”的觀念，當(dāng)船主命令向東時，船員想法一致，齊心合力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢接近既定的目標(biāo);萬一半途發(fā)現(xiàn)目標(biāo)錯了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會很難。處事過程是一個很煩瑣的過程，“一致經(jīng)由過程，全體擁護(hù)”是不輕易的事，也不是不可能的事。酒店是不會容忍一個不服從命令的員工。

同時，人際溝通也是一個很重要的方面。當(dāng)我們從進(jìn)入團(tuán)隊的第一天起，每一個眼神、每一個動作、每一句話甚至是玩笑的正確與否都是我們處理好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

(1)與上司的溝通。

酒店是一個分工很明晰的地方，所以相對的“品級”也很分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調(diào)。不要把自己是實習(xí)生掛在嘴邊，否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強(qiáng)的工作，剛走出校園的我們必定是有欠缺的。就現(xiàn)在酒店的人才結(jié)構(gòu)，我們無疑是學(xué)歷高的，理論常識扎實的。很多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己的總結(jié)也是有錯的。可是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的工具時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。第二是謙遜。對于一個新的工作，我們需要學(xué)習(xí)的地方有很多，所以就要謙虛地聽其言觀其行。第三是服從。上司下達(dá)任務(wù)的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。只要高質(zhì)量的完成，便會獲得上司的認(rèn)可。

(2)與同事的溝通。

因為配合的益處，所以同事間一些被稱之為“勾心斗角”的行為是存在的。仔細(xì)想想其實很簡單，就是將矛盾集中的時刻段和其他時刻分開，并在“其他時刻段”里避免沖突，好比一路吃飯aa制、在宿舍避免打攪他人等。只要這些能激發(fā)矛盾的小事處理好了，便可以息事寧人，心照不宣了。

(3)與客人的溝通。

也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是獲得更多的好處`，而客人即是這些好處的泉源。所以以換位思考的角度來看問題，就可以很好地和客人溝通了，從而也可以很好地處理與客人之間的矛盾。

酒店會議接待方案

一、銷售部接待程序:。

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。

1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。

(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數(shù)量。

在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的。

通知書。

3、商談價格。

當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。

4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。

7、會議結(jié)賬。

會議結(jié)束，若客戶消費掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。

8、會議送別。

9、會議結(jié)束。

會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。

二、房務(wù)部接待程序:。

房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。

(2)了解結(jié)算方式，收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人;。

(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);。

(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。

按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。

3、會議空房。

確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。

4、會議嘉賓入住。

(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會議嘉賓離店。

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。

(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。

(3)協(xié)助客人安排好車輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費習(xí)慣，收集整理客史資料。

三、餐飲部接待程序。

餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。

(4)提前兩天跟進(jìn)會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。

(2)跟進(jìn)會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項;。

(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

3、會議結(jié)束。

(1)宴會服務(wù)人員跟進(jìn)會議結(jié)帳工作;。

(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別。

(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別。

(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。

四、其他相關(guān)部門請參照銷售部所下發(fā)會議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。

(一)會前工作:。

策劃方案。

和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

合同。

順便要定金。

6、準(zhǔn)備會議資料。(含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。)。

(二)跟進(jìn)工作:。

1、機(jī)場、車站:專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現(xiàn)場:會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。

3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。

4、會議秘書在會議接待(報到)處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。

5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。

6、提前確認(rèn)會議代表(客戶)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排)。

8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo)少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。

10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。

(三)會后工作:。

1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)。

講話稿。

新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結(jié)算工作。

4、歡送代表工作。

(四)會議的籌備工作:。

1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。

2、發(fā)放會議通知和會議日程。會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。

3、會場的布置。

會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語。可在會場內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法:圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。

一是會前檢查。這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。

二是提前進(jìn)入接待崗位。接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。

1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。

2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。

3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。

(六)會議的服務(wù)禮儀:。

1、所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝工作服，男士內(nèi)穿藍(lán)色襯衣工作服，女士內(nèi)穿白色襯衣工作服，服裝應(yīng)完好、無污漬，扣子齊全，不漏扣、錯扣。打好領(lǐng)帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳。佩戴工號牌。2、接待時注意力集中，展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)，無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當(dāng)，節(jié)奏適宜。3、避免在客戶面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等，實在難以控制時應(yīng)側(cè)面回避。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時，要神態(tài)專注，表情自然，表達(dá)得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動和抓耳撓腮。4、會議進(jìn)行中的服務(wù)盡量要做到穩(wěn)重、大方。如果操作不慎，出了差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。

(七)會后服務(wù):。

會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。

1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。

2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。

3、清理會議文件回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。

酒店接待方案范文

二、接待人員：

學(xué)生代表：

企業(yè)代表：

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)：

參賽人員：

評委：

與會班級成員：

三、接待領(lǐng)導(dǎo)小組的組織結(jié)構(gòu)及成員的工作職責(zé)。

a、接待領(lǐng)導(dǎo)小組構(gòu)成：

組長，副組長，成員包括。

b、小組成員分工及工作內(nèi)容：

1、組長負(fù)責(zé)活動接待整體的規(guī)劃與決策。

2、副組長協(xié)助組長工作，負(fù)責(zé)活動的總執(zhí)行，保證接待的順利完成。

a、匯總各方面及各個位置傳遞過來的信息，及時整理、處理并匯報。

b、及時傳達(dá)并執(zhí)行有關(guān)決策。

c、檢查、督促各部門的執(zhí)行，對發(fā)現(xiàn)的問題予以及時有效地處理。

3、會場入口人員：負(fù)責(zé)活動中的接待工作：

a、根據(jù)會場布置要求，確定簽到處的位置。

b、簽到簿的準(zhǔn)備及負(fù)責(zé)簽到的人員安排。

簽到薄的準(zhǔn)備以200人作安排。

負(fù)責(zé)簽到的人員應(yīng)安排禮儀小姐。

c、準(zhǔn)備相應(yīng)的禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓入場。

d、引導(dǎo)來賓進(jìn)入場地入座。

4、會場內(nèi)部人員負(fù)責(zé)活動中的安全保衛(wèi)工作：

a、根據(jù)活動安排提供相應(yīng)的安保計劃。

b、活動現(xiàn)場的疏通工作。

c、活動現(xiàn)場次序的安排與維護(hù)。

5、校門引導(dǎo)人員負(fù)責(zé)引導(dǎo)來賓進(jìn)入場地。

a、接待企業(yè)代表引導(dǎo)其進(jìn)入學(xué)院多功能廳。

b、活動期間車輛停放區(qū)域的規(guī)劃。

酒店接待方案范文

1、儀容儀表整潔大方儀容、儀表、儀態(tài)文雅，莊重文雅。

2、舉止風(fēng)度：

站姿：男士身體直立，抬頭挺胸，兩膝并嚴(yán)，腳跟靠緊，腳掌呈v字，雙手放至褲縫處；女士抬頭挺胸，雙目平視，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微貼褲縫。

坐姿：上體挺直，雙目平視，表情自然，兩手分別放在雙膝上，只坐椅面2/3。

男士雙腿分開，不超肩寬；女士雙腿自然彎曲并攏，兩腳平放。

走姿：男士挺起胸膛，雙腳落地平穩(wěn)而有力，雙臂自然擺動；女士挺胸收腹，上身正直，雙臂自然下垂，協(xié)調(diào)地前后擺動，腳尖指向正前方，步幅要均勻，落腳的聲音不可太大。

穿短裙或旗袍時，走一條直線，穿褲裝時，宜走成二條直線。

蹲姿：女式右腳在前，右小腿垂直于地面，左腿在后與右腿交叉重疊，左膝由后面伸向右側(cè)，左腳跟抬起，腳掌著地，兩腿前后靠緊，合力支撐身體。

臀部向下，上身稍向前傾。

3、表情：眼神自然、柔和、親切；始終要面帶微笑。

4、著裝男式著藏藍(lán)色或灰色的西裝套裝，白色襯衫，深色襪子，黑色皮鞋，要打領(lǐng)帶；女士穿單一色彩的西服套裙，內(nèi)穿白色襯衫，腳穿肉色長筒絲襪和黑色高跟皮鞋。

5、交談禮儀：聲音輕柔，音調(diào)柔和，手勢得體，端莊禮貌，注意聆聽，學(xué)會贊美，幽默。

6、了解各國、各宗教的禁忌。

北美人忌食怪味、腥味的食物和動物內(nèi)臟，忌13和星期五。

中東地區(qū)的人們普遍信奉伊斯蘭教，在談吐和舉止上要注意不要觸犯他們的宗教禁忌，如穆斯林不吃豬肉。

東南亞地區(qū)視牛如神，搖頭或頭歪到一邊是表示yes，要雙手交出東西，不要用左手遞東西吃東西。

1、迎送禮儀（包括乘車禮儀）。

（1）準(zhǔn)確掌握抵達(dá)及離開的時間及地點，安排相應(yīng)身份的人員前往迎送。

（2）了解正確的稱呼（姓名+職務(wù)）。并將我方迎接人員按職位高低介紹給與會客方。

（3）在迎送過程中，迎候人員始終面帶微笑，以表示歡迎之意。

（4）在為外賓送行時，臨上飛機(jī)之前，按順序同外賓一一握手告別，飛機(jī)在視野中消失方可離去。

（5）（陪車禮儀）請外賓從右側(cè)車門上車，坐于后排座位右側(cè)，接待人從左側(cè)車門上車，譯員坐在司機(jī)旁邊。代表團(tuán)9人以上乘大轎車時，低位者先上車，下車順序相反。

（6）迎接人員陪來賓一同前往下榻處。

通知賓館在食宿方面對一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。并把準(zhǔn)備好的有關(guān)材料，如會議日程和議程、會議其他有關(guān)文件、代表證等交給會議代表（可以放在一個會議皮包里）。對于在會議上安排發(fā)言的代表，事先明確的通知。并奉上歡迎晚宴的宴會邀請函。

2、會議。

會場布置在會場門口，掛“歡迎”之類的橫幅，并在會場附近設(shè)立路標(biāo)；在會議主會場的正前方掛有中英兩種文字的會議標(biāo)記；將會議室布置得如同教室，是每一個與會者面向講臺一排就坐，會議主持人和本市上級領(lǐng)導(dǎo)坐在講臺一側(cè)，在每一個與會者的座位上擺放姓名牌（中英文都有）。

一般與會人員按職位高低從前之后安排座位，各國領(lǐng)導(dǎo)按照國家首字母順序落座主席臺一側(cè)；會場的燈光音響、桌椅、茶具、陳設(shè)、文具等都要一一落實。

會議結(jié)束，安排與會人員返回酒店后，進(jìn)行會議文件的清退和歸檔，最后整理會議室。

預(yù)備會：事先預(yù)約一間會議室，通知各代表團(tuán)秘書長和聯(lián)絡(luò)員預(yù)備會的時間、地點。

會議室布置應(yīng)與主會場大致相同，準(zhǔn)備好會議議程、日程等資料的復(fù)印與發(fā)放。

與會：在會議進(jìn)行中，隨時保持待命，準(zhǔn)確及時地做好會議修改后文件的復(fù)印、發(fā)放，為與會者提供方便，注意要安靜禮貌，不可影響會議的討論。

主題演講：代表演講時，要確保話筒的音效，禮貌引導(dǎo)演講者上講臺發(fā)表演講。

簽約：在會場里擺一張鋪墨綠色的臺呢的長桌，桌上放置文具文稿，并擺一張椅子。

桌后樹起與會國的國旗，由主持人宣布代表團(tuán)團(tuán)長，按國家首字母順序，輪流上去簽名。

這是一個嚴(yán)肅莊重的場合，要請新聞媒介對此進(jìn)行報道。

合影：事先安排好合影圈、人員位置圖，準(zhǔn)備階梯架。

合影時，主人和客人居中，以主人右側(cè)為上，按禮賓次序，主客雙方間隔排列。

第一排通常安排主方人員站在兩端。

開閉幕式及交接：安排sy市領(lǐng)導(dǎo)致開幕、閉幕詞，與會主賓致歡迎詞，會議代表發(fā)言，有關(guān)負(fù)責(zé)人致性陳詞，下屆會議的主辦國代表發(fā)言等。

3、宴會（可以將特殊信仰的客人如穆斯林單獨分開一桌，總桌數(shù)忌13桌，每桌忌13人）中餐禮儀。

（1）熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等。

（2）用餐的禮節(jié)。

菜肴上席，如有公筷，則該以公筷取食，而且應(yīng)由席上主賓先取用，再按順時針方向依次取食。

取菜時，筷子不要在盤中翻動，盡量取自己面前的菜，不要站起來取食，也不要把手伸到別人面前取菜。

在進(jìn)餐過程中吃到魚刺、骨頭之類的東西，可用餐巾或手掩口，用筷子取出放在碟內(nèi)，盡量不要直接吐出來；不要直接在餐桌上使用牙簽。

不要把筷子當(dāng)叉子使用或用舌頭舔筷子。

斟酒、敬酒禮儀。

斟酒：由每一桌的主人向客人斟，從主賓開始，順時針方向依次為每位客人斟上，自己的酒杯最后。

當(dāng)客人婉拒時，不要勉強(qiáng)他人。

敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家應(yīng)站起來，可以舉杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。

然后可以由其他人敬酒。

敬酒者應(yīng)把自己的酒喝干，但不能勉強(qiáng)對方。

可適當(dāng)加之簡短的祝福。

在主人主賓敬酒時，應(yīng)停止用餐、停止交流。

工作餐（早餐會）禮儀。（事先定好餐廳，再電話或口頭邀請）。

提前10分鐘抵達(dá)用餐地點，迎接各代表團(tuán)長的到來。

座位往往不分主次，可自由就餐就坐。

餐點不必過于豐盛，但要主動回避對方的飲食禁忌。

最好采取“分餐式”的就餐方式。

另外為不耽誤工作，工作餐上的飲料應(yīng)將烈性酒除外。

1、剪彩。

（1）用具準(zhǔn)備。

長約3米的細(xì)窄紅色綢帶、新剪刀、白色薄紗手套、托盤、紅色地毯。

（2）會場準(zhǔn)備。

剪彩儀式會場設(shè)在圖書館門口。

會表上可寫“xx圖書館開館典禮。”

（3）確定剪彩人員。

各國和國內(nèi)各單位的較高一級長官。

按照國家首字母順序排列站齊。

（4）挑選禮儀小姐。

要求儀態(tài)文雅、大方莊重。著中式禮服——紅色旗袍，穿高跟鞋，配長筒絲襪，化淡妝，并以盤起發(fā)髻的發(fā)型為佳。

（5）進(jìn)行必要的分工和演練。

酒店大型會議接待方案

酒店會議接待方案

酒店會議接待方案

酒店會議接待方案

一、銷售部接待程序:。

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。

1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。

(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數(shù)量。

在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。

3、商談價格。

當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。

4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。

7、會議結(jié)賬。

會議結(jié)束，若客戶消費掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。

8、會議送別。

9、會議結(jié)束。

會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。

二、房務(wù)部接待程序:。

房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。

(2)了解結(jié)算方式，收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人;。

(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);。

(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。

按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。

3、會議空房。

確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。

4、會議嘉賓入住。

(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會議嘉賓離店。

(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。

(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。

(3)協(xié)助客人安排好車輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費習(xí)慣，收集整理客史資料。

三、餐飲部接待程序。

餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。

(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。

(4)提前兩天跟進(jìn)會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。

(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。

(2)跟進(jìn)會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項;。

(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

3、會議結(jié)束。

(1)宴會服務(wù)人員跟進(jìn)會議結(jié)帳工作;。

(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別。

(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。

(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別。

(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。

(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。

四、其他相關(guān)部門請參照銷售部所下發(fā)會議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。

酒店會議接待方案

酒店接待外賓心得體會

酒店接待外賓是一項具有挑戰(zhàn)性的工作，也是酒店業(yè)態(tài)中的重要組成部分。作為酒店接待部門的一員，我有幸參與了多次外賓接待工作。通過這些經(jīng)歷，我意識到了以下幾點，即接待外賓需要專業(yè)的技能和知識，良好的溝通能力和語言能力，以及高度的責(zé)任心和耐心。

段二：專業(yè)的技能和知識。

與外賓接觸的過程中，我意識到專業(yè)的技能和知識是至關(guān)重要的。酒店員工應(yīng)該熟悉不同國家和地區(qū)的文化習(xí)俗、宗教信仰和禮儀規(guī)范。在對外賓進(jìn)行接待時，必須遵守這些規(guī)范，以表達(dá)我們對客人的尊重和關(guān)心。另外，酒店員工還應(yīng)具備一定的醫(yī)療常識，以便在緊急情況下提供及時的醫(yī)療幫助。我記得有一次，一位外賓感覺不適，我立即使用了我所學(xué)過的急救知識，并通知了酒店醫(yī)務(wù)室。最終，外賓得到了及時的救治。這次經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識到，專業(yè)的技能和知識不僅能提升工作效率，還能保障客人的安全和健康。

段三：良好的溝通能力和語言能力。

與外賓交流過程中，良好的溝通能力和語言能力也是非常重要的。作為酒店員工，我們經(jīng)常需要與外賓進(jìn)行各種形式的交流，如詢問客人的需求、解答客人的問題等。良好的溝通能力能夠使客人感到被重視，并且能夠及時滿足客人的需求。而語言能力則是實現(xiàn)良好溝通的前提。我曾遇到過一位只會講英語的外賓，他對當(dāng)?shù)氐奈幕惋嬍巢涣私狻Ｍㄟ^我與他的交談，我盡力向他介紹了本地的特色文化和美食，并翻譯了菜單上的菜名和菜品介紹。最后，他對我給予的幫助非常滿意，也對酒店的服務(wù)感到滿意。這次經(jīng)歷讓我認(rèn)識到，好的溝通和語言能力能夠為外賓帶來更好的體驗。

段四：高度的責(zé)任心和耐心。

在接待外賓的工作中，高度的責(zé)任心和耐心是不可或缺的。作為接待人員，我們需要對外賓的需求和要求負(fù)責(zé)，并及時解決客人所遇到的問題。一次，有一位外賓在入住過程中發(fā)現(xiàn)房間沒有自己定制的泡澡鹽，在得知此情況后，我迅速組織了房務(wù)部的同事提供了所需的泡澡鹽。雖然只是一件小事，但我相信這種關(guān)注細(xì)節(jié)和積極解決問題的態(tài)度能為客人帶來超越預(yù)期的服務(wù)體驗。此外，作為酒店員工，我們還需要保持耐心和友好的態(tài)度，對待客人可能產(chǎn)生的抱怨和困難。通過真誠的溝通和耐心的處理，我相信我們可以化解一些問題，并為客人留下良好的印象。

段五：結(jié)語。

酒店接待外賓是一項極富挑戰(zhàn)和滿足感的工作。通過這些經(jīng)歷，我深刻認(rèn)識到了接待外賓工作的重要性和難度。專業(yè)的技能和知識、良好的溝通能力和語言能力，以及高度的責(zé)任心和耐心是接待外賓所必需的素質(zhì)。我相信，只有擁有這些素質(zhì)的人才能夠為外賓提供出色的服務(wù)，為酒店贏得更多的口碑和回頭客。我也將繼續(xù)努力，在接待外賓的工作中不斷成長和進(jìn)步。

酒店接待外賓心得體會

隨著全球化進(jìn)程的加快，越來越多的外賓踏足中國，酒店接待外賓的工作也逐漸受到重視。在過去的幾個月里，我有幸在一家五星級酒店實習(xí)，與許多外賓進(jìn)行了接觸和溝通。通過這次實習(xí)，我深刻認(rèn)識到了酒店接待外賓的重要性，也積累了一些心得體會。

首先，有效溝通是至關(guān)重要的。每個人來自不同的文化背景，語言和習(xí)慣也有所不同。因此，在接待外賓時，我們必須以開放的心態(tài)、耐心傾聽和相互尊重的態(tài)度與他們溝通。在交流中，我發(fā)現(xiàn)與外賓互動的關(guān)鍵是要使用簡單明了的語言，盡量避免使用專業(yè)術(shù)語或太復(fù)雜的句子結(jié)構(gòu)。此外，在表達(dá)自己的意思時，我們還應(yīng)該注意自己的語速、語調(diào)和肢體語言，以確保對方能夠正確理解和接受我們的信息。

其次，仔細(xì)準(zhǔn)備細(xì)節(jié)也是非常重要的。細(xì)節(jié)決定成敗，這在酒店接待外賓中尤為突出。外賓下榻酒店是為了獲得舒適和便捷的住宿，我們的任務(wù)就是為他們提供無微不至的關(guān)懷和貼心服務(wù)。從準(zhǔn)備客房到提供個人需求，我們需要確保一切準(zhǔn)備工作都做到位。例如，在接待外賓時，我們要檢查房間里的各種設(shè)施是否工作正常、干凈衛(wèi)生。我們還要提前了解外賓的個人喜好和特殊需求，例如飲食偏好、過敏情況等，以便為他們提供定制化的服務(wù)。只有細(xì)致入微的準(zhǔn)備，才能真正為外賓提供令人滿意的體驗。

第三，專業(yè)知識和團(tuán)隊合作是成功的關(guān)鍵。酒店接待外賓需要具備豐富的專業(yè)知識和技能，包括禮儀、文化差異、服務(wù)流程等等。在接待外賓時，我們需要為他們提供有關(guān)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的信息，安排合適的活動和行程，并向他們介紹酒店的設(shè)施和服務(wù)，以便他們在居住期間獲得最好的體驗。此外，團(tuán)隊合作也是至關(guān)重要的。酒店接待外賓往往需要多個部門的密切合作，例如前臺、客房服務(wù)和餐飲部門等。只有各個部門之間緊密協(xié)作，才能確保外賓的需求得以滿足，并提供一流的服務(wù)。

第四，靈活適應(yīng)和解決問題的能力是必須的。在酒店接待外賓的過程中，我們難免會遇到各種各樣的問題和挑戰(zhàn)。有時可能會出現(xiàn)客房設(shè)施故障、活動行程改變或意外情況等。在這種情況下，我們需要保持冷靜并迅速采取行動。我們需要尋找解決問題的最佳途徑，并與外賓進(jìn)行有效的溝通，以平息他們的不滿情緒并提供滿意的解決方案。靈活適應(yīng)和解決問題的能力是酒店接待外賓不可或缺的素質(zhì)之一。

最后，積極反饋和持續(xù)改進(jìn)是提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。酒店接待外賓不僅僅是滿足他們的日常需求，更重要的是提供一個讓他們賓至如歸的環(huán)境。因此，我們需要定期收集外賓的反饋意見，并對服務(wù)進(jìn)行評估和改進(jìn)。我們可以通過面談、調(diào)查問卷或在離店前的致謝信中詢問他們對酒店服務(wù)的評價。同時，我們還可以通過參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)專業(yè)知識，不斷提升自己的能力，并將其應(yīng)用到實際工作中。只有不斷地改進(jìn)和提升，我們才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

綜上所述，通過這次實習(xí)經(jīng)歷，我深刻認(rèn)識到酒店接待外賓的重要性，并積累了一些心得體會。有效溝通、細(xì)致準(zhǔn)備、專業(yè)知識和團(tuán)隊合作、靈活適應(yīng)和解決問題、積極反饋和持續(xù)改進(jìn)，這些都是酒店接待外賓中不可或缺的關(guān)鍵要素。只有我們在實踐中不斷學(xué)習(xí)和提升，才能給外賓留下深刻的印象，并為酒店帶來持續(xù)的成功。

酒店業(yè)務(wù)接待方案

在桐城汽車站、火車站和高速路口處設(shè)立接待處，各處安排二名教師和4名學(xué)生引領(lǐng)來賓、校友進(jìn)入預(yù)定賓館。汽車站和火車站各安排交通工具一輛。

教師安排如下：

火車站：程軍升、章田。

汽車站：王桂斌、郜峰。

高速路口：汪根旺、汪浩。

負(fù)責(zé)人：姚平。

來賓及校友報到統(tǒng)一安排在桐城國際大酒店。賓館內(nèi)外應(yīng)設(shè)置宣傳標(biāo)語，營造喜慶氛圍和明確的報到標(biāo)志。

總臺處安排4名教師和10名學(xué)生，分別負(fù)責(zé)來客的登記、禮金（品）的接收、開有關(guān)發(fā)票并發(fā)放慶典活動指南，貴賓（校友）證、禮品及住宿就餐安排。

教師：舒新友、陳迎松、孫大濤、潘新征。

負(fù)責(zé)人：胡春明、李季農(nóng)、姚平。

1、11月6日。

在南大門外設(shè)8處報到點，分校友報到點和來賓報到點兩類，各4個。標(biāo)志分別為校友報到點（1）（2）（3）及雙港校友報到點和來賓報到點（1）（2）（3）及雙港來賓報到點。

2、每個報到點安排3名教師和若干名學(xué)生，負(fù)責(zé)來客登記、禮金（品）的接收，發(fā)放慶典活動指南，貴賓（校友）證、禮品券、就餐券等。

3、禮品發(fā)放：

憑禮品券在南大門門衛(wèi)室（兩處）領(lǐng)取禮品，每處分別安排4名教師和若干名學(xué)生負(fù)責(zé)禮品券的收取和禮品發(fā)放登記。

教師：華向陽、張強(qiáng)、章二勇、潘承生、宋俊、金文斌、蔣胡明、程向前。

負(fù)責(zé)人：李季農(nóng)、胡孝恒、李永梅。

1、校友和來賓的自由活動期間，在學(xué)校內(nèi)各路口處、主要活動場所入口處安排若干名學(xué)生志愿者迎賓、理解咨詢作相關(guān)答疑及帶給其它服務(wù)。

2、在致遠(yuǎn)樓設(shè)立主席臺就座人員休息室，在攬日樓多媒體a室設(shè)立校友和嘉賓休息室，每處安排1名教師和5名學(xué)生負(fù)責(zé)接待。

教師：李曉霞、葉婷。

負(fù)責(zé)人：李永梅。

1、就餐。

11月5日晚：自助餐。

11月6日早：自助餐；中：桐城國際大酒店和桐城迎賓館。

2、住宿。

桐城國際大酒店和桐城迎賓館。

3、桐城國際大酒店和桐城迎賓館各安排2名教師負(fù)責(zé)住宿和就餐。

桐城國際大酒店：汪根旺、黃家先；桐城迎賓館：張宏亮、嚴(yán)忠明。

4、負(fù)責(zé)人：

桐城國際大酒店：胡春明、李季農(nóng)、姚平；桐城迎賓館：方俊、吳大龍、何逵。

5、相關(guān)人員聯(lián)系方式。

酒店接待外賓心得體會

作為酒店接待外賓的工作人員，我有幸每天都能與各國來賓進(jìn)行接觸和交流。在這個過程中，我逐漸領(lǐng)悟到了一些心得和體會，下面我將分享給大家。

第一段：尊重和友好是關(guān)鍵。

在與外賓接觸的過程中，最重要的是要展現(xiàn)出尊重和友好。無論外賓來自何種國家，無論他們的文化和習(xí)俗有何不同，我們都應(yīng)該保持敬意，并盡可能了解他們的背景。當(dāng)外賓到來時，我們要主動迎接，微笑著向他們問好，并在交談中適時地提及他們所屬國家的一些文化、歷史或體育活動等，以增進(jìn)友好感和親近感。尊重、友好和親近感將為我們接待外賓的過程奠定良好的基礎(chǔ)。

第二段：服務(wù)需求的理解和滿足。

每個客人都有不同的需求，我們作為接待外賓的工作人員，需要對不同客人的需求進(jìn)行準(zhǔn)確的理解和滿足。這需要我們具備敏銳的觀察力和細(xì)致入微的服務(wù)意識。有的外賓可能需要靜謐的環(huán)境，我們可以提供安靜的客房或遠(yuǎn)離噪音的區(qū)域；有的外賓可能需要高速的網(wǎng)絡(luò)連接，我們可以提供穩(wěn)定快捷的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)；有的外賓可能需要特殊的飲食，我們可以根據(jù)他們的要求提供定制化的餐飲服務(wù)。只有真正理解和滿足客人的需求，我們才能夠給客人留下深刻的印象。

第三段：文化差異的處理。

不同國家的文化差異在接待外賓的過程中是不可避免的。我們需要善于處理文化差異，以避免不必要的誤解和沖突。首先，我們要了解外賓的文化習(xí)俗和禮儀，盡量避免冒犯對方。其次，當(dāng)外賓在我們酒店出現(xiàn)一些與我們文化不同的行為時，我們要保持寬容和理解，不要急于指責(zé)和批評。最重要的是，我們要注重溝通，虛心聽取外賓的意見和建議，以尊重和包容的態(tài)度來處理文化差異，這樣我們才能夠與外賓建立良好的互信關(guān)系。

第四段：解決問題的能力。

在接待外賓的過程中，難免會面臨一些問題和困難，而我們需要具備解決問題的能力。面對問題，我們首先要保持冷靜和沉著的態(tài)度，不要慌張和焦慮。然后，我們要迅速分析問題的原因，并積極尋找解決方案。如果問題無法自行解決，我們要及時與上級或相關(guān)部門進(jìn)行溝通，協(xié)調(diào)解決。最后，我們要跟進(jìn)問題的解決過程，并向客人進(jìn)行解釋和道歉，以表達(dá)我們的誠意和負(fù)責(zé)的態(tài)度。解決問題的能力是我們作為酒店接待外賓的重要素質(zhì)之一，我們要不斷提升自己的能力水平。

第五段：持續(xù)學(xué)習(xí)和改進(jìn)。

作為酒店接待外賓的工作人員，我們不能滿足于現(xiàn)狀，需要持續(xù)學(xué)習(xí)和改進(jìn)自己。我們要關(guān)注國際酒店管理的最新理論和概念，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)；我們要積極參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，不斷更新自己的知識和技能；我們要主動接觸和了解不同背景和國籍的客人，擴(kuò)大自己的視野和交際圈。只有不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，我們才能夠更好地適應(yīng)和服務(wù)不同的外賓，使我們的工作更加精彩和有意義。

以上就是我在接待外賓工作中的心得體會。我深知自己在這個行業(yè)中任重道遠(yuǎn)，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的素質(zhì)和能力，為外賓提供更好的服務(wù)和體驗。接待外賓是一項挑戰(zhàn)和樂趣并存的工作，我將以積極的心態(tài)和堅守的信念，為每一位外賓帶來真誠的笑容和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

酒店接待方案

銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作：

1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。

（1）清楚了解會議性質(zhì)（屬勘探局接待工作、還是商務(wù)活動，是否有重要嘉賓參加等）及內(nèi)容（包括：時間、人數(shù)、所需房間數(shù)、場地、器材、形式、交通及其他特殊要求等）。

（2）若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數(shù)量。

在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。

3、商談價格。

當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。

4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。

當(dāng)會務(wù)方已確認(rèn)所有會議細(xì)節(jié)后，雙方應(yīng)根據(jù)要求及承諾簽訂會議協(xié)議，并依照協(xié)議收取相應(yīng)的會議押金。

5、下發(fā)會議接待通知單。

簽訂好會議協(xié)議后，根據(jù)雙方協(xié)商的具體內(nèi)容和有關(guān)細(xì)節(jié)，填寫會議接待通知單，經(jīng)核對無誤，下發(fā)至各部門，并保存該次會議的檔案。

6、會議接待。

發(fā)出會議接待通知單后，需和會務(wù)方負(fù)責(zé)人及賓館相關(guān)部門隨時保持聯(lián)系，協(xié)調(diào)會場的布置，跟蹤會議進(jìn)程。

7、會議結(jié)賬。

會議結(jié)束，若客戶消費掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助。

8、會議送別。

恭送會務(wù)方領(lǐng)導(dǎo)及辦會負(fù)責(zé)人，為賓客留下美好感受；同時擇機(jī)贈送精美小紀(jì)念品給會務(wù)方負(fù)責(zé)人，加深友情。

9、會議結(jié)束。

會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作；對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。

房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到：

1、會議接待的前期工作。

（1）熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容。

（2）了解結(jié)算方式，收費項目、聯(lián)系人和費用簽單人。

（3）落實是否需要安排會議用房及用房數(shù)量和時間，了解房間是否需要開通長途電話、撤酒水、加床。

（4）落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等。

（5）落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá)。

（6）負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。

2、會議排房。

按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的.情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于最佳狀態(tài)的房間。

3、會議空房。

確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。

4、會議嘉賓入住。

（1）在會議客人到店前一天，與銷售部就會議接待用房事宜進(jìn)行核實，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準(zhǔn)備工作。

（2）會議賓客到達(dá)前，準(zhǔn)備好房卡及團(tuán)隊會議分發(fā)一覽表；對于重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當(dāng)值大堂副理在客人到達(dá)前檢查房間，確保房間處于正常狀態(tài)。

（3）當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

5、會議嘉賓離店。

（1）禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李。

（2）前臺收銀處快速結(jié)賬。

（3）協(xié)助客人安排好車輛。

6、關(guān)注重要賓客的消費習(xí)慣，收集整理客史資料。

餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到：

1、會議接待前期工作。

（1）做好記錄，根據(jù)會議接待通知單，準(zhǔn)確掌握會議的舉辦單位、時間、地點、人數(shù)、形式、接待標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)特殊要求并將接待信息逐級傳遞。

（2）根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場。

（3）由宴會主管按賓館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求檢察會前準(zhǔn)備情況（會議通道是否暢通、會議設(shè)施的擺放與清潔、電源音響設(shè)備的功能狀態(tài)、會場的布置質(zhì)量、服務(wù)人員的精神面貌等），發(fā)現(xiàn)問題立即整改，力求沒有疏漏。

（4）提前兩天跟進(jìn)會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。

2、會議接待中。

（1）安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓。

（2）跟進(jìn)會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項。

（3）協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。

3、會議結(jié)束。

（1）宴會服務(wù)人員跟進(jìn)會議結(jié)帳工作。

（2）幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別。

（1）引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（2）做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。

5、送別。

（1）恭送會議客人，為賓客留下美好感受。

（2）客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。

6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。